1. EMPAQUE <br />Se determina como un sistema, puesto que cada empaque o cada envase está constituido por dos o más elementos como: el recipiente, la tapa, el liner, la etiqueta, el anillo o sello de seguridad, grapas, cinta pegante, entre otros. <br />Estos sirven para mantener un producto sano y salvo de cualquier percanse que se presente con este tambien se tiene en cuenta que el empaque es lo que el empresario hace para que sus productos se encuentren fuera de cualquier inprevisto , pero el empaque no solo se usa para proteger sino que tambein este sirve para relucir mas al producto y hacer que el producto se vea mas llamativo al comprador . <br /> <br />Si el producto se va a empacar para facilitar su manejo, es preferible usar cajas resistentes de cartón encerado o recipientes plásticos que sacos o canastas abiertas; pues la mayoría de éstas no proporcionan protección alguna al producto cuando se apilan. A veces, los recipientes construidos localmente se pueden reforzar o forrar para proporcionar una protección adicional a los productos. <br />Las cajas de cartón encerado y los recipientes plásticos, aunque son más caros, se pueden reutilizar varias veces y pueden resistir las altas humedades relativas de los almacenes. Para un mejor resultado el producto dentro de los recipientes no deberá quedar ni demasiado suelto ni muy apretado. Las tiras de papel periódico son un relleno barato y ligero para los recipientes destinados al transporte (Harvey et al, 1990). <br />Los sacos se usan frecuentemente para empacar la producción dado que son baratos y se les encuentra facilmente. La siguiente tabla proporciona alguna información relativa a las características de diferentes tipos de materiales utilizados para fabricación de sacos. <br />Características de los sacos de empacado <br />Tipo de saco Resistencia a las roturas y desgarros Resistencia al impacto Protección contra: Contaminación Observaciones Absorción de humedad Invasión de insectos Cáñamo Buena Buena Ninguna Ninguna Poca, también causen contaminación las fibras del saco Deterioro medio ambiente. Alojan insectos. Retienen olores. Algodón Regular Regular Ninguna Ninguna Regular Alto valor de reutilización Tejido de plástico Regular-Buena Buena Ninguna Alguna protección (si la malla es apretada) Regular Afectado por rayos UV. Difícil de coser Papel Poca Regular-Poca Buena - Los sacos WFP de paredes múltiples tienen un forro o camisa plástica Alguna protección, mejora si son tratados Buena Calidad consistente. Bueno para el estampado <br />Cuando se manipula un producto que ha de ser empacado, diversos daños mecánicos pueden ocurrir. La tabla a continuación proporciona ejemplos de los daños mecánicos típicos más comunes y sus efectos en los recipientes de empaque. <br />Tipo de daño Tipo de Recipiente Resultado Factores de Importancia Daño por impacto en la caída Sacos-tejidos y de papel Aberturas por las juntas y roturas del material que causan fugas y perdidas por vaciado Juntas resistentes Cajas de cartón corrugado Separación de juntas, abertura de tapaderas. Distorsión de la forma perdiendo la capacidad de apilado Juntas resistentesMétodo de cierre Cajas de madera Fractura de juntas, pérdida de su función de contener Cierres, resistencia de la madera Envases metálicos y barriles Melladuras, daños de bordes. La separación de juntas y cierre causa pérdidas y deterioro del contenido Envases de plástico Roturas y desgarros que causan pérdidas de contenido Material de calidad.Grosor de pared Daño por compresión debido a exceso de altura en el apilado Cajas de cartón corrugado Distorsión de la forma, la separación de juntas causa pérdidas y rotura de cartones interiores, bolsas y envolturas Resistencia de la caja a la compresión Envases de plástico Distorsión, colapso y, a veces, separación de juntas causan pérdidas del contenido Diseño del material.Grosor de pared Vibración Sacos tejidos Tamizado del contenido Apretado de la malla Cajas de cartón corrugado Si se comprimen pierden sus cualidades de amortiguamiento.Contenido más propenso a daños por impacto Resistencia a la compresión de la caja Roturas, desgarros Sacos-tejidos y de papel Pérdida de las funciones de contener-verter (peor con sacos de papel) Resistencia a la rotura Latas metálicas Pinchazos, pérdida de contenido Grosor del metal <br />El empauqe tiene ciertos niveles :<br />