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Direção Geral dos Estabelecimentos Escolares
                                                           Semana de 01 a 05 abril 2013
                                                                                                           Energia
                                                                                                            (kcal)

 SEGUNDA
     SOPA
    PRATO                                                                                FÉRIAS
   SALADA
SOBREMESA

   TERÇA
     SOPA ESPINAFRES                                                                                        103
    PRATO CROQUETES DE CARNE COM ARROZ DE TOMATE                                                            619
                                                                                         (a)
   SALADA MILHO I COUVE ROXA I CEBOLA                                                                        35
SOBREMESA FRUTA EM CALDA (b)                                                                                 69

  QUARTA
     SOPA ALHO FRANÇÊS                                                                                      110
    PRATO ATUM Á BOLONHESA                                                                                  430
                                                                                               (a)
   SALADA CENOURA I BRÓCOLOS I ERVILHAS                                                                      35
SOBREMESA GELATINA I FRUTA DA ÉPOCA (b)                                                                    100I65

  QUINTA
     SOPA LOMBARDA                                                                                           90
    PRATO FRANGO ASSADO COM ARROZ                                                                           452
                                                                                                     (a)
   SALADA ALFACE I COUVE FLÔR I BETERRABA                                                                    35
SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (b)                                                                                 65

   SEXTA
     SOPA NABO COM FEIJÃO VERMELHO                                                                          133
    PRATO TORTILHA DE BACALHAU                                                                              386
                                                                                   (a)
   SALADA TOMATE I PEPINO I CENOURA                                                                          35
SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (b)                                                                                 65




               (a) - Média dos valores valores nutricionais de legumes crús e /ou cozidos
               (b) - Média dos valores valores nutricionais da fruta crua, cozida ou assada.
               A Energia é apresentada por dose.
               Diariamente é servido pão de mistura cuja energia é de 121,5 kcal.
     Imagem:   A Roda dos Alimentos Portuguesa. FCNAUP e Instituto do Consumidor, 2006
Direção Geral dos Estabelecimentos Escolares
                                                           Semana de 08 a 12 abril 2013
                                                                                                                 Energia
                                                                                                                  (kcal)

 SEGUNDA
     SOPA FEIJÃO VERDE COM ABÓBORA                                                                                 89
    PRATO HAMBURGUER DE AVES COM MASSA ESPIRAL                                                                    314
                                                                                                 (a)
   SALADA COUVE ROXA I ALFACE I ERVILHAS                                                                           35
SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (b)                                                                                       65

   TERÇA
     SOPA       GRÃO COM REPOLHO                                                                                  109
    PRATO PESCADA ASSADA COM MOLHO DE TOMATE E ARROZ                                                              364
                                                                                                     (a)
   SALADA MILHO I BROCOLOS I FEIJÃO VERDE                                                                          35
                                                                                                           (b)
SOBREMESA PUDIM DE CHOCOLATE I FRUTA DA ÉPOCA                                                                    113I65

  QUARTA
     SOPA MACEDONIA                                                                                               108
    PRATO MASSA Á LAVRADOR                                                                                        542
                                                                                           (a)
   SALADA LOMBARDA I CENOURA I CEBOLA                                                                              35
SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (b)                                                                                       65

  QUINTA
     SOPA COUVE BRANCA                                                                                             90
    PRATO SALADA DE TINTUREIRA COM DELÍCIAS E BATATA                                                              292
                                                                                               (a)
   SALADA MACEDÓNIA I ERVILHAS I TOMATE                                                                            35
SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (b)                                                                                       65

   SEXTA
     SOPA PENCA                                                                                                    90
    PRATO FRANGO ESTUFADO COM ARROZ                                                                               453
                                                                                               (a)
   SALADA ALFACE I COGUMELOS I CENOURA                                                                             53
SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (b)                                                                                       65




               (a) - Média dos valores valores nutricionais de legumes crús e /ou cozidos
               (b) - Média dos valores valores nutricionais da fruta crua, cozida ou assada.
               A Energia é apresentada por dose.
               Diariamente é servido pão de mistura cuja energia é de 121,5 kcal.
     Imagem:   A Roda dos Alimentos Portuguesa. FCNAUP e Instituto do Consumidor, 2006
Direção Geral dos Estabelecimentos Escolares
                                                           Semana de 15 a 19 abril 2013
                                                                                                            Energia
                                                                                                             (kcal)

 SEGUNDA
     SOPA ABÓBORA COM COUVE FLÔR                                                                              91
    PRATO TESOURINHOS DE PESCADA NO FORNO COM ARROZ DE LEGUMES                                                378
                                                                                         (a)
   SALADA COUVE ROXA I ERVILHA I MILHO                                                                        35
SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (b)                                                                                  65

   TERÇA
     SOPA REPOLHO                                                                                             91
    PRATO FRANGO ASSADO COM ESPARGUETE SALTEADO                                                               452
                                                                                         (a)
   SALADA ALFACE I TOMATE I BETERRABA                                                                         35
SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (b)                                                                                  65

  QUARTA
     SOPA ALHO FRANÇÊS                                                                                        110
    PRATO BACALHAU LASCADO COM GRÃO E BATATA                                                                  319
                                                                                               (a)
   SALADA LOMBARDA I CENOURA I TOMATE                                                                         35
                                                                                                      (b)
SOBREMESA GELATINA DE ANANÁS I FRUTA DA ÉPOCA                                                               100 I 65

  QUINTA
     SOPA BROCOLOS                                                                                            89
    PRATO ROJÕES COM ARROZ                                                                                    520
                                                                                      (a)
   SALADA PEPINO I COUVE ROXA I MILHO                                                                         35
SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (b)                                                                                  65

   SEXTA
     SOPA CREME DE CENOURA                                                                                    109
    PRATO MACARRÃO COM PICADO DE CARNE DE VACA Á BOLONHESA                                                    459
                                                                                                (a)
   SALADA ALHO FRANCÊS I MILHO I ERVILHA                                                                      35
SOBREMESA FRUTA EM CALDA (b)                                                                                  69




               (a) - Média dos valores valores nutricionais de legumes crús e /ou cozidos
               (b) - Média dos valores valores nutricionais da fruta crua, cozida ou assada.
               A Energia é apresentada por dose.
               Diariamente é servido pão de mistura cuja energia é de 121,5 kcal.
     Imagem:   A Roda dos Alimentos Portuguesa. FCNAUP e Instituto do Consumidor, 2006
Direção Geral dos Estabelecimentos Escolares
                                                            Semana de 22 a 26 abril 2013
                                                                                                     Energia
                                                                                                      (kcal)

 SEGUNDA
     SOPA ESPINAFRES                                                                                   103
    PRATO ESPARGUETE À CARBONARA                                                                       346
   SALADA ALFACE I COUVE ROXA I CENOURA                                                                35
                                                         (b)
SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA                                                                               65

   TERÇA
     SOPA LOMBARDA                                                                                     90
    PRATO ARINCA ESTUFADA COM MOLHO DE TOMATE E ARROZ                                                  277
   SALADA BRÓCOLOS I COUVE FLÔR I ERVILHA                                                              35
                                                         (b)
SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA                                                                               65

  QUARTA
     SOPA MACEDÓNIA                                                                                    108
    PRATO PÁ PORCO ASSADA C/ BATATA                                                                    485
   SALADA ALFACE I TOMATE I PEPINO                                                                     35
                                                         (b)
SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA                                                                               65

  QUINTA
     SOPA
    PRATO                                    FERIADO
   SALADA
SOBREMESA

   SEXTA
     SOPA FEIJÃO VERDE COM ABÓBORA                                                                     89
    PRATO ATUM COM FEIJÃO FRADE                                                                        338
                                                                                         (a)
   SALADA MILHO I CENOURA I BETERRABA                                                                  35
                                                                                               (b)
SOBREMESA LEITE CREME I FRUTA DA ÉPOCA                                                               202 I 65




               (a) - Média dos valores valores nutricionais de legumes crús e /ou cozidos
               (b) - Média dos valores valores nutricionais da fruta crua, cozida ou assada.
               A Energia é apresentada por dose.
               Diariamente é servido pão de mistura cuja energia é de 121,5 kcal.
     Imagem:   A Roda dos Alimentos Portuguesa. FCNAUP e Instituto do Consumidor, 2006
Direção Geral dos Estabelecimentos Escolares
                                                   Semana de 29 abril a 03 maio 2013
                                                                                                           Energia
                                                                                                            (kcal)

 SEGUNDA
     SOPA CALDO VERDE                                                                                        192
    PRATO OVOS MEXIDOS COM FIAMBRE E ARROZ                                                                   389
                                                                                  (a)
   SALADA PEPINO I ERVILHAS I CEBOLA                                                                         35
SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (b)                                                                                 65

   TERÇA
     SOPA CREME LEGUMES                                                                                      109
    PRATO LOMBOS DE FAGONERO PANADOS NO FORNO COM BATATA                                                     480
                                                                                                     (a)
   SALADA CENOURA RASPADA I ALFACE I COUVE ROXA                                                              35
SOBREMESA GELATINA I FRUTA DA ÉPOCA (b)                                                                    100 I 65

  QUARTA
     SOPA
    PRATO                                        FERIADO
   SALADA
SOBREMESA

  QUINTA
     SOPA FEIJÃO COM HORTALIÇA                                                                               138
    PRATO ESPARGUETE SALTEADO COM FRUTOS DO MAR                                                              299
                                                                                               (a)
   SALADA MILHO I PIMENTO I FEIJÃO VERDE                                                                     35
SOBREMESA FRUTA EM CALDA (b)                                                                                 69

    SEXTA
     SOPA COUVE BRANCA                                                                                       90
    PRATO FRANGO ASSADO COM ARROZ ERVILHAS                                                                   453
                                                                                     (a)
   SALADA TOMATE I CEBOLA I CENOURA                                                                          35
SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (b)                                                                                 65




               (a) - Média dos valores valores nutricionais de legumes crús e /ou cozidos
               (b) - Média dos valores valores nutricionais da fruta crua, cozida ou assada.
               A Energia é apresentada por dose.
               Diariamente é servido pão de mistura cuja energia é de 121,5 kcal.
     Imagem:   A Roda dos Alimentos Portuguesa. FCNAUP e Instituto do Consumidor, 2006

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Menu semanal de refeições escolares

  • 1. Direção Geral dos Estabelecimentos Escolares Semana de 01 a 05 abril 2013 Energia (kcal) SEGUNDA SOPA PRATO FÉRIAS SALADA SOBREMESA TERÇA SOPA ESPINAFRES 103 PRATO CROQUETES DE CARNE COM ARROZ DE TOMATE 619 (a) SALADA MILHO I COUVE ROXA I CEBOLA 35 SOBREMESA FRUTA EM CALDA (b) 69 QUARTA SOPA ALHO FRANÇÊS 110 PRATO ATUM Á BOLONHESA 430 (a) SALADA CENOURA I BRÓCOLOS I ERVILHAS 35 SOBREMESA GELATINA I FRUTA DA ÉPOCA (b) 100I65 QUINTA SOPA LOMBARDA 90 PRATO FRANGO ASSADO COM ARROZ 452 (a) SALADA ALFACE I COUVE FLÔR I BETERRABA 35 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (b) 65 SEXTA SOPA NABO COM FEIJÃO VERMELHO 133 PRATO TORTILHA DE BACALHAU 386 (a) SALADA TOMATE I PEPINO I CENOURA 35 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (b) 65 (a) - Média dos valores valores nutricionais de legumes crús e /ou cozidos (b) - Média dos valores valores nutricionais da fruta crua, cozida ou assada. A Energia é apresentada por dose. Diariamente é servido pão de mistura cuja energia é de 121,5 kcal. Imagem: A Roda dos Alimentos Portuguesa. FCNAUP e Instituto do Consumidor, 2006
  • 2. Direção Geral dos Estabelecimentos Escolares Semana de 08 a 12 abril 2013 Energia (kcal) SEGUNDA SOPA FEIJÃO VERDE COM ABÓBORA 89 PRATO HAMBURGUER DE AVES COM MASSA ESPIRAL 314 (a) SALADA COUVE ROXA I ALFACE I ERVILHAS 35 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (b) 65 TERÇA SOPA GRÃO COM REPOLHO 109 PRATO PESCADA ASSADA COM MOLHO DE TOMATE E ARROZ 364 (a) SALADA MILHO I BROCOLOS I FEIJÃO VERDE 35 (b) SOBREMESA PUDIM DE CHOCOLATE I FRUTA DA ÉPOCA 113I65 QUARTA SOPA MACEDONIA 108 PRATO MASSA Á LAVRADOR 542 (a) SALADA LOMBARDA I CENOURA I CEBOLA 35 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (b) 65 QUINTA SOPA COUVE BRANCA 90 PRATO SALADA DE TINTUREIRA COM DELÍCIAS E BATATA 292 (a) SALADA MACEDÓNIA I ERVILHAS I TOMATE 35 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (b) 65 SEXTA SOPA PENCA 90 PRATO FRANGO ESTUFADO COM ARROZ 453 (a) SALADA ALFACE I COGUMELOS I CENOURA 53 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (b) 65 (a) - Média dos valores valores nutricionais de legumes crús e /ou cozidos (b) - Média dos valores valores nutricionais da fruta crua, cozida ou assada. A Energia é apresentada por dose. Diariamente é servido pão de mistura cuja energia é de 121,5 kcal. Imagem: A Roda dos Alimentos Portuguesa. FCNAUP e Instituto do Consumidor, 2006
  • 3. Direção Geral dos Estabelecimentos Escolares Semana de 15 a 19 abril 2013 Energia (kcal) SEGUNDA SOPA ABÓBORA COM COUVE FLÔR 91 PRATO TESOURINHOS DE PESCADA NO FORNO COM ARROZ DE LEGUMES 378 (a) SALADA COUVE ROXA I ERVILHA I MILHO 35 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (b) 65 TERÇA SOPA REPOLHO 91 PRATO FRANGO ASSADO COM ESPARGUETE SALTEADO 452 (a) SALADA ALFACE I TOMATE I BETERRABA 35 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (b) 65 QUARTA SOPA ALHO FRANÇÊS 110 PRATO BACALHAU LASCADO COM GRÃO E BATATA 319 (a) SALADA LOMBARDA I CENOURA I TOMATE 35 (b) SOBREMESA GELATINA DE ANANÁS I FRUTA DA ÉPOCA 100 I 65 QUINTA SOPA BROCOLOS 89 PRATO ROJÕES COM ARROZ 520 (a) SALADA PEPINO I COUVE ROXA I MILHO 35 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (b) 65 SEXTA SOPA CREME DE CENOURA 109 PRATO MACARRÃO COM PICADO DE CARNE DE VACA Á BOLONHESA 459 (a) SALADA ALHO FRANCÊS I MILHO I ERVILHA 35 SOBREMESA FRUTA EM CALDA (b) 69 (a) - Média dos valores valores nutricionais de legumes crús e /ou cozidos (b) - Média dos valores valores nutricionais da fruta crua, cozida ou assada. A Energia é apresentada por dose. Diariamente é servido pão de mistura cuja energia é de 121,5 kcal. Imagem: A Roda dos Alimentos Portuguesa. FCNAUP e Instituto do Consumidor, 2006
  • 4. Direção Geral dos Estabelecimentos Escolares Semana de 22 a 26 abril 2013 Energia (kcal) SEGUNDA SOPA ESPINAFRES 103 PRATO ESPARGUETE À CARBONARA 346 SALADA ALFACE I COUVE ROXA I CENOURA 35 (b) SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA 65 TERÇA SOPA LOMBARDA 90 PRATO ARINCA ESTUFADA COM MOLHO DE TOMATE E ARROZ 277 SALADA BRÓCOLOS I COUVE FLÔR I ERVILHA 35 (b) SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA 65 QUARTA SOPA MACEDÓNIA 108 PRATO PÁ PORCO ASSADA C/ BATATA 485 SALADA ALFACE I TOMATE I PEPINO 35 (b) SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA 65 QUINTA SOPA PRATO FERIADO SALADA SOBREMESA SEXTA SOPA FEIJÃO VERDE COM ABÓBORA 89 PRATO ATUM COM FEIJÃO FRADE 338 (a) SALADA MILHO I CENOURA I BETERRABA 35 (b) SOBREMESA LEITE CREME I FRUTA DA ÉPOCA 202 I 65 (a) - Média dos valores valores nutricionais de legumes crús e /ou cozidos (b) - Média dos valores valores nutricionais da fruta crua, cozida ou assada. A Energia é apresentada por dose. Diariamente é servido pão de mistura cuja energia é de 121,5 kcal. Imagem: A Roda dos Alimentos Portuguesa. FCNAUP e Instituto do Consumidor, 2006
  • 5. Direção Geral dos Estabelecimentos Escolares Semana de 29 abril a 03 maio 2013 Energia (kcal) SEGUNDA SOPA CALDO VERDE 192 PRATO OVOS MEXIDOS COM FIAMBRE E ARROZ 389 (a) SALADA PEPINO I ERVILHAS I CEBOLA 35 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (b) 65 TERÇA SOPA CREME LEGUMES 109 PRATO LOMBOS DE FAGONERO PANADOS NO FORNO COM BATATA 480 (a) SALADA CENOURA RASPADA I ALFACE I COUVE ROXA 35 SOBREMESA GELATINA I FRUTA DA ÉPOCA (b) 100 I 65 QUARTA SOPA PRATO FERIADO SALADA SOBREMESA QUINTA SOPA FEIJÃO COM HORTALIÇA 138 PRATO ESPARGUETE SALTEADO COM FRUTOS DO MAR 299 (a) SALADA MILHO I PIMENTO I FEIJÃO VERDE 35 SOBREMESA FRUTA EM CALDA (b) 69 SEXTA SOPA COUVE BRANCA 90 PRATO FRANGO ASSADO COM ARROZ ERVILHAS 453 (a) SALADA TOMATE I CEBOLA I CENOURA 35 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (b) 65 (a) - Média dos valores valores nutricionais de legumes crús e /ou cozidos (b) - Média dos valores valores nutricionais da fruta crua, cozida ou assada. A Energia é apresentada por dose. Diariamente é servido pão de mistura cuja energia é de 121,5 kcal. Imagem: A Roda dos Alimentos Portuguesa. FCNAUP e Instituto do Consumidor, 2006