DIAGAMBIENTAL CAFETERIAS UDB

FACULTAD DE INGENIERÍA
DEPARTAMENTO DE MEDIO AMBIENTE
ASIGNATURA: INGENIERÍA Y MEDIO AMBIENTE
G. 02
CICLO 02 – 08
DIAGNOSTICO DE IMPACTO AMBIENTAL:
GENERACION Y MANEJO DE DESECHOS SOLIDOS EN
LAS CAFETERIAS DE LA UNIVERSIDAD DON BOSCO
EN CICLO 02/2008
Docente:
Ing. Carlos Roberto Pacas
Integrantes:
Esquivel Alfaro Hugo Ernesto EA060088
García Meléndez Samael Aarón GM040490
Guardado Rivera Karen Vanessa GR050032
Majano López Daniel Enrique ML050049
Marroquín Arana Roger Stanley MA061008
Melgar Funes Alex Francisco MF050179
Rivas Alas Josué David RA050175
Rivas Figueroa Néstor Ulises RF030307
Vargas Dubon Daniel Gustavo VD060351
CIUDADELA DON BOSCO, 16 DE OCTUBRE 2008

Índice.
Listados de cuadros y figuras............................................................................................2
Introducción.......................................................................................................................3
PARTE INTRODUCTORIA.............................................................................................5
Planteamiento del problema..............................................................................................5
Objetivos de estudio..........................................................................................................6
Justificación del estudio.....................................................................................................7
Definición de términos......................................................................................................8
MARCO TEÓRICO........................................................................................................10
1. PREEVALUACION....................................................................................................10
1.1 ¿Dónde se origina?................................................................................................11
1.2 ¿Qué tipos de desechos se generan?.....................................................................11
1.3 ¿En donde son almacenados los desechos sólidos?...............................................11
1.4 Definición de metas a partir de la pre evaluación..................................................13
2. DIAGNOSTICO DE IMPACTO AMBIENTAL........................................................13
2.1 Estudio e interpolación de la generación de desechos sólidos en el campus de la
Universidad..................................................................................................................14
2.2 Estudio de las medidas, costumbres y normas empleadas por las administraciones
de las cafeterías............................................................................................................18
2.2.3 Conclusiones generales sobre gestión de desechos sólidos en cafeterías...........24
2.3 Estudio del nivel de aceptación y concientización del proyecto de separación de
desechos sólidos en los estudiantes, docentes y empleados de la Universidad...........24
2.3.1 Resultados del material de encuesta...................................................................26
2.4 Caracterización y comparación de los desechos sólidos generados......................36
2.5 Monitoreo de los contenedores de desechos sólidos en cafeterías.......................40
3. SOLUCIONES PROPUESTAS..................................................................................42
3.1 Nuevo diseño para caseta de desechos sólidos......................................................42
3.2 Nuevo diseño para contenedores de basura...........................................................44
METODOLOGÍA............................................................................................................46
Nivel del Estudio.........................................................................................................46
Diseño del Estudio.......................................................................................................46
COROLARIO DEL INFORME......................................................................................48
Conclusiones................................................................................................................48
Recomendaciones........................................................................................................49
PAGINAS SUPLEMENTARIAS...................................................................................51
Bibliografía y medios consultados..............................................................................51
Listados de cuadros y figuras.

Seccion 1.3.1: Contenedor inadecuado de colores.
Tipos de contenedores ubicados en las cercanías de
las cafeterias
Seccion 1.3.1 Contenedor inadecuado tradicional
logo UDB.
Tipos de contenedores ubicados en las cercanías de
las cafeterias
Seccion 1.3.1:Contenedor adecuado.
Tipo de contenedores ubicados en las cafeterías
Sección 1.3.2: Basurero de la Ciudadela
Vista frontal de la caseta de basura, horas después de
la recolección de basura.
Introducción.
Las cafeterías de la Universidad Don Bosco, ubicadas a un costado de la carretera de
oro, dentro de la Ciudadela Don Bosco, en Soyapango, durante el periodo de

diagnostico de impacto ambiental, presentan dos administraciones, ambas operan en el
segundo piso, cada una de forma independiente. En la planta baja del edificio de
cafeterías, durante el estudio, se mantuvo cerrado, sin administración, por lo que el
único uso que recibía dicho nivel, era el consumo en las mesas.
La descripción del lugar (segundo nivel) puede definirse como dos amplias y accesibles
cafeterías, ubicadas en línea recta con la entrada hacia el segundo nivel. Frente a ellas el
sector de mesas, utilizadas para el consumo de los clientes, así como zona de relajación
y esparcimiento del alumnado. Cuenta con dos contenedores de basura, uno al fondo del
enorme e iluminado salón de mesas, y otro, justo en la entrada.
Estos contenedores de basura, empezaron a ser debidamente atendidos pro una persona
contratada por los administradores de cafeterías a mitad del ciclo 02 de 2008, evitando
los sobre niveles de llenado de los mismo, su limpieza y vaciado, así como el transporte
de los desechos sólidos hacia el basurero.
Las cafeterías cuentan con otros tres contenedores, ubicados en sus proximidades
inmediatas, los cuales, con manejados por el personal de limpieza de la ciudadela Don
Bosco. En cuanto a la planta baja del edificio, únicamente existe un contenedor de
basura, el cual es atendido por el personal de aseo de la ciudadela. Cabe mencionar, que
después de las horas pico, la parte baja del edificio queda en condiciones de aseo poco
sanitarias, debido a que no existe una persona fija por velar el orden y aseo de ese nivel.
El problema inicia, con la acumulación de los desechos sólidos insitu, que generan
olores desagradables. (sobre todo en época de invierno), pobreza en la estética del lugar,
así como posibles focos de infección. Estos Desechos sólidos, sin separar, son
considerados basura, y son desechados en el basurero de la ciudadela, conde comparten
el espacio junto con toda la basura generada por el Colegio y escuela Don Bosco, La
Parroquia, el multigimnasio, La Universidad Don Bosco, La casa Salesiana y el CITT; a
espera de ser recolectada por el camión de desechos de la alcaldía.
Por ello, la redacción de este diagnostico de impacto ambiental, tiene como meta,
documentar el estado actual de la generación y manejo de desechos sólidos por las
cafeterías de la Universidad Don Bosco, así como propuestas en la mejora del
tratamiento de desechos sólidos en la Universidad, bajo el convenio firmado entre el
excelentísimo Ministro de Medio ambiente y nuestro excelentísimo Rector.

PARTE INTRODUCTORIA.
Planteamiento del problema
La Universidad Don Bosco cuenta con un solo depósito para el almacenamiento de
desechos sólidos, tanto en su forma orgánica como inorgánica. La caseta, ubicada entre

los límites de la universidad y los límites del Colegio Don Bosco, posee dimensiones
tales que suele saturarse en pocos días de jornada de estudio, ya que no almacena
únicamente los desechos de la universidad, sino también del colegio en cierta medida.
Los desechos almacenados en la caseta no poseen garantía de permanecer herméticos
debido a que la infraestructura se encuentra bastante deteriorada, en especial el techo,
por donde se filtra cierta cantidad de agua en épocas lluviosas. Esto último acelera la
descomposición de la materia orgánica y hace más urgente la asistencia del tren de aseo.
Debido al diseño de la caseta los lixiviados suelen acumularse en el piso des-uniforme
de la caseta ocasionando que al exceder un límite corran cuesta abajo cercana a las
instalaciones de cafeterías. Esto último ocasiona malos olores en un sector donde se
espera un ambiente agradable en varios aspectos.
Además, la caseta alberga desechos que tienen posibilidades de ser reciclados como
aluminios, plásticos sin grasas, cartón, madera, papel, etc. Esto hace que la universidad
pierda un valioso reembolso que podría obtener al facilitar dichos desechos a empresas
competentes que se encarguen del rehúso de los mismos.
Sumado a estos inconvenientes se tiene la falta de colaboración de diversos sectores de
la universidad sean alumnos, docentes y administrativos (incluyendo a cafeterías) para
realizar una clasificación adecuada de los desechos generados.
Para dichos efectos el presente documento pretende definir propuestas de mejora para el
manejo, y traslado de desechos sólidos en el área de cafeterías, así como propuestas de
separación y almacenamiento de los desechos sólidos con valor de reutilización o
reciclaje en la Universidad Don Bosco.
Objetivos de estudio.
Objetivo general:

Diagnosticar el manejo y transporte actual de los desechos sólidos generados en
cafeterías y Universidad Don Bosco, con el objeto de proponer soluciones para la
separación, almacenamiento, reutilización, reducción y reciclaje de los mismos.
Objetivos específicos:
• Documentar el actual método de tratamiento de desechos sólidos en cafeterías.
• Apoyar iniciativas de gestión de desechos sólidos para evitar riesgos a la salud y
reducir el impacto al medio ambiente.
• Fomentar la cultura de reciclaje y de clasificación de los desechos sólidos como
una buena práctica para la preservación de los recursos naturales.
• Proponer mejoras para la actual gestión de desechos sólidos orientadas al
rediseño, redistribución y reubicación de casetas de almacenamiento.
Justificación del estudio.
Un problema puede definirse como la afección general orientada hacia una persona, una
población, un ambiente o una acción; que surge como resultado de algo. En este caso,
podemos hablar de las afecciones e ir conociendo detalles sobre la fuerza que lo
ocasiona. Si bien las personas no suelen prestar gran atención a los depósitos de basura
puesto que se vuelven objetos indeseables por su mal olor y feo aspecto, estas suelen
quejarse luego por afecciones de salud, incomodidad del ambiente, etc.
En la Universidad Don Bosco el problema de gestión de desechos sólidos de cafeterías
puede verse reflejado precisamente en la falta de conformidad de los usuarios para

asistir y permanecer en dichos locales, especialmente en las horas pico. A esta hora la
mayoría de contenedores se saturan de manera acelerada haciendo que los pocos que
poseen tapas no puedan cerrarse dejando al descubierto los desechos, propiciando el mal
olor y atrayendo varios tipos de insectos.
Lo anterior refleja precisamente un tipo de respuesta de los administradores de cafetería.
Al indagar sobre el posterior trato de los desechos puede notarse que la disposición de
estos en la caseta de almacenamiento resulta poco adecuada. Lo cual permite suponer de
una manera inmediata que no se está llevando un control sobre la gestión de los
desechos. La falta de control sobre la gestión hace que se generen varios inconvenientes
como los ya mencionados en la sección anterior.
Por lo tanto, se justifica la investigación considerando que deben tomarse medidas
adecuadas y a corto plazo para mejorar la actual gestión de desechos sólidos en el sector
de cafeterías. Se espera proponer soluciones que satisfagan las necesidades de reciclaje,
educación de la comunidad salesiana y concientización de protección del medio
ambiente.
Incluyendo también, la necesidad que tenemos los estudiantes, docentes,
administrativos, todo el personal de la ciudadela Don Bosco y visitantes; de gozar de un
espacio de consumo sano, higiénico y estético, que refleje el esmero y devoción con que
los salesianos hacemos bien las cosas, colocando en el lugar que debe ser, en cuanto a
estética, a las cafeterías de la Universidad Don Bosco, como unas cafeterías modernas y
conscientes del ambiente; siendo modelo en el ámbito de educación superior.
Definición de términos.

MARCO TEÓRICO
1. PREEVALUACION
Durante las primeras 4 semanas de inicio del proyecto, se realizaron observaciones
preliminares (sin intervención) sobre la situación real de la acumulación de desechos
sólidos, así como su transporte y almacenaje. La pre-evaluación se centro en verificar el
aseo de las cafeterías, las condiciones y capacidades de los contenedores de basura;
preguntas generales hacia los administradores de las cafeterías; identificación de
algunos sólidos, las dimensiones y condiciones del basurero de la ciudadela, etc. Todo
con el propósito de formar un plano general de la condición real, y proponer una agenda
y metodologías a seguir para una evaluación adecuada; así como identificar aquellas
vulnerabilidades más inmediatas a resolver del sistema de recolección y almacenaje
empleado.
Las cafeterías de la Universidad Don Bosco, ubicada dentro de la Ciudadela Don Bosco
Soyapango, es un edificio que consta de dos pisos, repartidos en 4 cafeterías (dos de
ellos en el segundo piso, y el restante en el primer piso – existe dos locales sin ocupar
en el primer piso, lo que implica que existe únicamente dos administraciones en el
sistema de edificio comprendido de cafeterías). Dicho edificio tiene capacidad para

atender a más de 700 personas en horas pico (específicamente, cuenta con espacio físico
en inmobiliario para 392 personas en la primera planta y 332 personas en la segunda
planta). Dentro de las instalaciones, se ofrece servicios desde aproximadamente las 6:45
AM hasta las 7:00 PM (depende de la administración del local).
1.1 ¿Dónde se origina?
Existen dos principales focos de origen para la generación de desechos sólidos:
a) Interno: son los desechos generados a raíz de la misma actividad de cocina y
preparación de alimentos por cada administración en las cafeterías ( a partir de esta
nota denominados DSI).
b) Externo: son los desechos generados por el consumidor de la cafetería, ya sea
dentro o fuera de las mismas instalaciones de las cafeterías, producto de el consumo
de los comestibles ofertados en cafeterías (a partir de esta nota, denominados DSE).
1.2 ¿Qué tipos de desechos se generan?
Para los DSI se encontraron evidencias en el basurero, de desechos orgánicos e
inorgánicos, contenidos en la misma bolsa, sin ningún tipo de separación. Algunos de
los identificados fueron cascarones de huevo, cáscaras de plátano, cajas de cartón donde
se almacena los vasos y cubiertos desechables.
Para los DSE, se observo dentro de los basureros ubicados en las instalaciones de las
cafeterías, así como los residuos dejados en mesas, los platos de durapax desechables,
vasos desechables, cubiertos plásticos, servilletas de papel, latas de bebidas, bolsas con
agua y envoltorios de golosinas.
Evidentemente, se verificó la generación de desechos orgánicos, e inorgánicos, así como
material con utilidad de reciclaje, tales como latas y plásticos. También, se logro
identificar algunos desechos, que no pueden reciclarse, como durapax debido a la
presencia de grasas vegetales.
1.3 ¿En donde son almacenados los desechos sólidos?
1.3.1 Contenedores de desechos sólidos.
Los DSI son depositados en contenedores con su respectiva bolsa plástica, dentro del
área de cocinas de las cafeterías, así como su área de almacenaje.
Los DSE son depositados en contenedores con su respectiva bolsa, ubicados en diversos
sitios en el área de consumo y proximidades. Cabe mencionar que solo existen dos
contenedores “adecuados” en el segundo nivel, y ninguno en el primer nivel del
edificio. Definimos contenedores adecuados aquellos que contiene su bolsa plásticas, así
como su respectiva tapa de fácil manejo.
Existen una serie de 4 contenedores inadecuados en las cercanías inmediatas de las
cafeterías, 3 de ellos en el segundo nivel y uno de ellos en el primer nivel. Definimos
contenedores inadecuados a aquellos barriles que contienen una bolsa plástica, no tienen
tapadera y están peligrosamente expuestos a la intemperie.

Periódicamente, los contenedores adecuados son limpiados por personal de las
cafeterías, y la bolsa llena con los desechos sólidos es enviada al basurero de la
Ciudadela en horas de la tarde. También, periódicamente, los contenedores Inadecuados
son limpiados por personal de la ciudadela y su contenido es llevado al basurero de la
ciudadela aleatoriamente a lo largo del día. Es necesario destacar, que dos de los
contenedores inadecuados de colores, tienen un etiquetado de reciclaje, específicamente
para plásticos y para aluminios. A partir de la pre-evaluación, se considera que no
cumplen su función, pues los visitantes de las cafeterías tiran la basura sin separación
alguna. Los contenedores descritos se muestran a continuación:
Contenedor adecuado
Contenedor inadecuado
tradicional logo UDB
Contenedor inadecuado de
colores
Las dimensiones obtenidas de los contenedores ubicados en las cafeterías son de:
Contenedores inadecuados tradicionales (celestes con logo UDB).
Diámetro: 0.58 metros.
Altura: 0.91 metros.
Volumen: 0.24 m3
.
Contenedores inadecuados de colores (azul y amarillo)
Diámetro: 0.5 metros.
Altura: 1 metros.
Volumen: 0.196 m3
.
Los valores de volúmenes obtenidos pueden ser de utilidad para estimar un volumen de
desechos sólidos sin compactar, cuando estos llenan hasta colmar un contenedor. Esto
no puede aplicarse como medida real, por el mismo hecho que los DS no están
compactados.
1.3.2 Basurero de la Ciudadela.
La caseta de basura de la Ciudadela, se ubica aproximadamente a unos 15 metros atrás
del edificio de cafeterías, en las fronteras entre la Universidad y el Colegio. Existe otra
caseta de basura en las cercanías de la capilla del Colegio. Dicha caseta no presenta

mayores problemas, pues, quien recibe la mayor cantidad de desechos es la caseta de
basura entre las fronteras del la Universidad y el Colegio.
Tiene dimensiones internas aproximadas de 2.85 metros de
ancho, por 2.85 metros de largo, por 2.4 metros de alto (sin
considerar la arista formada por el techo). Para fines prácticos,
la capacidad de contención del basurero es de 19.5 m3
, la cual
es un volumen simbólico, pues la basura contenida no es
compactada, por lo que la capacidad real de almacenamiento
puede variar.
Según información proporcionada, dicho basurero se mantiene a tope, siendo el vaciado
los días martes y viernes por el camión recolector usualmente a las 8:00 AM. Realizan
la recolección 6 personas, en un tiempo estimado de 2 horas, en el cual, cierta parte del
tiempo, lo utilizan para indagar si existe entre la basura residuos como latas, metales y
plásticos PET. En dicho basurero se depositan los DS de las cafeterías, la Universidad,
el Colegio y el Multigimnasio.
1.4 Definición de metas a partir de la pre evaluación.
• Revisar los horarios o las rondas en las que son limpiados los contenedores en el
día.
• Estimar un tiempo promedio de llenado total de los contenedores en las horas
pico.
• Verificar si los cubiertos corto punzantes, serian lo suficientes como para romper
la bolsa, en su manejo hacia el basurero.
• Revisar las posibilidades de basureros destinados para la separación de los
desechos sólidos.
• Revisar las ubicaciones estratégicas de los basureros, así como su división en
contenedores.
• Revisar los demás basureros aledaños, para verificar en que medida estos son
utilizados por los alumnos para depositar los desechos sólidos.
• Tratar de cuantificar la cantidad de desechos sólidos generados internamente.
• Tratar de cuantificar o estimar la cantidad de desechos sólidos generados
externamente.
• Revisar que tipo de desechos sólidos son generados, y su posible tratamiento
para reutilización o reciclaje.
• Definir que tipo de desechos sólidos deben ser depositados en el basurero.
• Obtener un diseño de la caseta que cumpla de manera optima los requerimientos
de almacenamiento de acuerdo a las tasas de generación de desechos sólidos.
2. DIAGNOSTICO DE IMPACTO AMBIENTAL.
Basurero de la Ciudadela

Con las metas propuestas en la pre-evaluación, se definieron 5 estudios para
diagnosticar la situación real, estos son:
1. Estudio y extrapolación de la generación de desechos sólidos en el campus de la
Universidad para tiempo futuros, en función del crecimiento de estudiantes por
año.
2. Estudio de las medidas, costumbres y normas empleadas por las
administraciones de las cafeterías.
3. Estudio del nivel de aceptación y concientización del proyecto de separación de
desechos sólidos en los estudiantes, docentes y empleados de la Universidad.
4. Caracterización de los desechos sólidos generados.
5. Monitoreo de los contenedores de desechos sólidos en cafeterías.
2.1 Estudio e interpolación de la generación de desechos sólidos en el campus de
la Universidad.
A partir de un estudio realizado en abril de 2002, liderado por el Ing. Carlos Pacas; se
estimaron datos sobre la generación de desechos sólidos en la Universidad Don Bosco y
el CITT, estos datos se muestran en la tabla 2.1.
El estudio se realizó en dos semanas, recolectando los sólidos, transportándolos al sitio
de estudio, y realizado cuarteo de las muestras. Se lograron obtener datos específicos
como la masa, densidad y volumen de los desechos sólidos tomados como muestras. Es
importante mencionar que los datos se hacen en base a materia compactada.
Kg de
Desechos
Volumen de
desechos
(litros)
Densidad
(kg/lt)
Kg de
Desechos
Volumen de
desechos
(litros)
Densidad
(kg/lt) Total día
405.51 73.18 478.69
253.64 2384.74 0.11 253.64
236.78 2384.74 0.10 46.18 794.91 0.06 282.96
223.00 1589.83 0.14 26.85 476.95 0.06 249.84
191.42 953.90 0.20 22.76 476.95 0.05 214.18
312.07 1907.79 0.16 21.72 39.75 0.05 333.79
263.68 1589.83 0.17 27.50 476.95 0.06 291.17
224.44 1271.86 0.18 17.41 317.97 0.05 241.85
141.07 1271.86 0.11 16.02 317.97 0.05 157.09
277.24 2066.77 0.13 20.16 317.97 0.06 297.40
213.23 1748.81 0.12 37.02 476.95 0.08 250.26
TOTAL por SEMANA 1 1622.41 0.14 190.69 0.05 1813.30
TOTAL por SEMANA 2 1119.67 0.14 118.10 0.06
2742.09 308.80 3050.88
1371.04 0.14 0.06
S
e
g
u
n
d
a
S
e
m
a
n
a
PROMEDIO
TOTAL AMBAS
SEMANAS
P
r
i
m
e
r
a
S
e
m
a
n
a
DIA 5 Viernes 10/05/02
DIA 3 Miércoles 08/05/02
DIA 4 Jueves 09/05/02
DIA 1 Lunes 06/05/02
DIA 2 Martes 07/05/02
DIA 6 Sábado 27/04/02
DIA 1 Lunes 22/04/02
DIA 2 Martes 23/04/02
DIA 3 Miércoles 24/04/02
DIA 4 Jueves 25/04/02
Universidad CITT
Días Muestreados
26/04/02DIA 5 Viernes

Tabla 2.1. Resultados de los estudios sobre generación de desechos sólidos realizados
en el año 2002 en la Universidad Don Bosco.
Los tipos de desechos sólidos identificados fueron:
Tipos de Desechos Descripción
RESIDUOS DE ALIMENTOS : Procedentes de la elaboración de comida.
PAPEL : Papel de todo tipo y cartón
TEXTILES : Trozos de ropa o cualquier material de tela
CESPED, MADERA Y BAMBU: Residuos procedentes del trabajo de jardín
PLÁSTICOS : Bolsas, empaques sin papel, cintas, etc.
HULE Y PIEL : Incluye mangueras,
METALES : Cobre, hierro, zinc, cualquier material de metal .
BOTELLAS Y VIDRIO : Todo lo conformado por vidrio
CERAMICA Y TIERRA : Barro, porcelana, yeso, piedras
OTROS :
Materiales compuestos que no se pueden separar o no clasifican en
la segregación anterior, ej: empaques tetrabrix, durapax,
combinación de plástico y papel, otras combinaciones, etc.
Puede verse que la generación promedio semanal es de 1525.44Kg (Universidad +
CITT), con una densidad promedio de 0.10, asumiendo una mezcla homogénea, lo que
arroja un volumen máximo de 15,254.4Lt, expresado en metros cúbicos equivale a
15.26m3
. Estos cálculos se indican a continuación:
( )
( )
( )
( )
( ) ( ) 3
26.154.15254/10.044.1525
/10.0206.014.0
2
44.1525280.30809.2742
2____
mLtLtKgKgV
LtKg
Kgm
semanasambasTotalsemanasambasTotalm
Total
CITTdUniversida
CITTdUniversida
≈==
=+=
+=
=+=
+=
ρ
ρρρ
Si se toma el dato publicado en el catalogo institucional, que informa que en el año
2002 se inscribieron 3392 alumnos, lo que indica:
Tomando los datos publicados en el catalogo institucional 2008; realizando una
regresión lineal, y obteniendo los máximos porcentajes de error promedio (la
demostración matemática se ubica en los anexos), obtenemos la proyección siguiente:
Por lo que se estima que para el año 2008, debe haber un total de:

Donde, si tomamos como una constante la proporción de desechos generados por
alumno, podemos estimar que para el año 2008, se generan dentro de la Universidad:
Dicha ecuación, nos proyecta una población estudiantil para los siguientes 10 años, tal:
Proyecciones (valores maximos):
Año 2007 2008 2009 2010 2011 2012
Alumnos 4285 4459 4633 4807 4981 5155
Año 2013 2014 2015 2013 2014 2015
Alumnos 5329 5503 5677 5329 5503 5677
Proyecciones (valores minimos):
Año 2007 2008 2009 2010 2011 2012
Alumnos 4133 4301 4469 4637 4805 4973
Año 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Alumnos 5141 5309 5477 5645 5812 5980
Con los datos de la tabla anterior, y tomando como referencia la constante de
proporción de desechos generados por alumno, y la densidad promedio de 0.10,
tenemos:
Proyecciones (valores maximos):
Año 2007 2008 2009 2010 2011 2012
Alumnos 4285 4459 4633 4807 4981 5155
DS/alumno(Kg) 1926.86 2005.14 2083.42 2161.71 2239.99 2318.27
DS/alumno(m3) 13.76 14.32 14.88 15.44 16.00 16.56
Año 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Alumnos 5329 5503 5677 5851 6026 6200
DS/alumno(Kg) 2396.55 2474.84 2553.12 2631.40 2709.69 2787.97
DS/alumno(m3) 17.12 17.68 18.24 18.80 19.35 19.91
Año 2007 2008 2009 2010 2011 2012
Alumnos 4133 4301 4469 4637 4805 4973
DS/alumno(Kg) 1858.72 1934.23 2009.75 2085.26 2160.78 2236.29
DS/alumno(m3) 13.28 13.82 14.36 14.89 15.43 15.97
Año 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Alumnos 5141 5309 5477 5645 5812 5980
DS/alumno(Kg) 2311.80 2387.32 2462.83 2538.35 2613.86 2689.38
DS/alumno(m3) 16.51 17.05 17.59 18.13 18.67 19.21

Gráficamente, se puede expresar:
DS/alumno(Kg) semanales
0.00
500.00
1000.00
1500.00
2000.00
2500.00
3000.00
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
Proyecciones (valores
maximos):
minimos):
DS/alumno(m3)semanales
0.00
5.00
10.00
15.00
20.00
25.00
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
maximos):
minimos):
Con los datos obtenidos de la extrapolación, podemos hacer recomendaciones
posteriores, para manejar la tasa de crecimiento de desechos sólidos en el campus
Universitario.
Los porcentajes manejados en dicha caracterización fueron:
Desecho %
Plástico 20.9
Papel, latas, cartón y vidrio 20.3
Desecho Orgánico 55.4

Durapax 3.4
2.2 Estudio de las medidas, costumbres y normas empleadas por las
Se realizó un Estudio de Producción más Limpia con los administradores y encargados
de las cafeterías.
Las listas de chequeo se encuentran en los anexos, las conclusiones sobre las entrevistas
se presentan a continuación:
2.2.1 Cafetería Mercy.
Ubicada al final del edificio. La persona entrevistada fue Gerardo Rodríguez.
2.2.1.1 Lista de Chequeo 1: Materias primas, auxiliares y materiales para la
producción.
1. ¿Esta Ud. Monitoreando el consumo de materias primas en su empresa?
R/ SI
Observaciones: afirma que lleva un control estricto sobre las materias primas que
adquiere, sabe su manejo y almacenamiento, esta en constante monitoreo para reducir su
compra excesiva, y tiene conciencia de lo que realmente necesita para satisfacer sus
necesidades de producción.
2. ¿Ha tomado medidas para evitar pérdida innecesaria de materias primas durante la
producción?
R/NO
Observaciones: A pesar de tener un control sobre sus necesidades de producción, es
inevitable la perdida de materias primas. NO ha tomado medidas para resolverlo ni
reducirlo.
3. ¿Ha buscado Ud. Posibilidades para optimizar la planificación de la producción?
R/ SI
Observaciones: manifiestan haber tenido ciertas consideraciones en adquirir algún tipo
de maquinaria para alguno de sus procesos. No dedica todos los recursos disponibles
para la producción de productos similares.
4. ¿Ha reparado Ud. Las perdidas en tuberías y equipos?
R/ NO
Observaciones: No se realiza ninguna inspección programada, en búsqueda de fugas,
donde se pueda perder materia prima.
5. ¿Ha elaborado Ud. Un plan de mantenimiento preventivo para sus maquinas y
herramientas, para así evitar pérdidas de materias primas.
R/NO

Observaciones: No posee ninguna planificación, ni control sobre las averías que
presentan sus instrumentos de trabajo, debido al uso diario, ni las perdidas en materia
prima que esto representa.
6. ¿Ha intentado Ud. Reemplazar las sustancias peligrosas por otras menos peligrosas
u otros procedimientos?
R/NO
Observaciones: No se usan sustancias peligrosas.
7. ¿Esta Tratando de disminuir el uso de materiales de limpieza?
R/NO
Observaciones: No tiene planes de reducir la cantidad de desechos sólidos generados
por la compra de sus materiales de limpieza, como empaques y plásticos.
2.2.1.2 Lista de Chequeo 2: Residuos.
1. ¿Esta Ud. Monitoreando la cantidad de Residuos que se producen en su empresa?
R/SI
Observaciones: Se manifiesta tener conocimiento sobre los focos de generación de
residuos, la cantidad estimada de residuos mensuales, y los costos que estos traen.
2. ¿Ha introducido Ud. Un sistema para la separación de residuos?
R/NO
Observaciones: No se aplica ningún método para la separación de residuos; por lo que
se mezclan indiferentemente material orgánico con inorgánico.
3. ¿Ha colocado recipientes y contenedores apropiados para la recolección de
residuos?
R/NO
Observaciones: No posee contenedores apropiados para cada tipo de residuo o desecho
generado pro sus actividades de producción.
4. ¿Ha examinado las posibilidades de evitar y reducir el material de embalaje?
R/PARCIALMENTE
Observaciones: Únicamente ha considerado la posibilidad, no ha realizado ninguna
actividad de evaluación. Aunque reutiliza ciertas materias para el almacenaje.
5. ¿Ha estudiado posibilidades para reducir productos fuera de especificación
rechazados por el cliente?
R/NO
Observaciones: No se realiza ningún procedimiento riguroso de calidad, ni se examina
los rechazos a partir de las peticiones de los clientes.
6. ¿Ha estudiado las posibilidades de reutilizar y/o reciclar residuos de su propia
empresa?
R/SI

Observaciones: Han evaluado parcialmente diversas posibilidades de reciclaje, pero sin
entrar en contacto con otra empresa que pueda comprar su material para reciclaje. Ha
examinado posibilidades de reutilizar residuos en u producción.
7. ¿En caso de que su residuo no puede ser reciclado o reutilizado, es dispuesto sin
causar riesgo?
R/PARCIALMENTE
Observaciones: No se posee ninguna información sobre el riesgo e impacto ambiental
que causan sus desechos sólidos en las proximidades, ni las condiciones en que son
almacenados en el basurero.
2.2.1.3 Lista de Chequeo 3: Almacenamiento y manejo de materiales.
1. ¿Esta Ud. Controlando la calidad de materias primas al recibirlas de proveedores?
R/ SI
Observaciones: Se revisa las condiciones de entrada de las materias primas, como el
empaque y el etiquetado. No existe un registro sobre productos rechazados.
2. ¿Dispone Ud. De un deposito seguro para sustancias peligrosas?
R/NO
Observaciones: No se utilizan sustancias peligrosas.
3. ¿Existe un sistema de depósito apropiado para sustancias peligrosas?
R/NO
Observaciones: No se utilizan sustancias peligrosas.
4. ¿Esta Evitando Ud. perdidas de materia prima y productos terminados durante el
almacenamiento?
R/ SI
Observaciones: Se realizan inspecciones de las materias primas, de sus fechas de
vencimiento; y de las políticas FIFO. No se lleva control escrito del proceso.
5. ¿Tomo Ud. Medidas Para evitar pérdidas por goteo o por derrame?
R/SI
Observaciones: Se monitorea el estado de los estantes y contenedores, vigilando que no
exista perdida de materias primas. Se ha instruido al personal en no utilizar las mismas
herramientas para evitar la contaminación entre las materias primas.
6. ¿Puede Ud. Mejorar el manejo de materiales durante el transporte para evitar
pérdidas?
R/PARCIALMENTE
Observaciones: Se ha considerado modificar las rutinas de manejo, pero no se ha hecho
acciones concretas.

7. ¿Asegura Ud. una limpieza y disposición adecuada del embalaje de las sustancias
peligrosas?
R/NO
8. ¿Tomo Ud. Medidas para evitar pérdidas de sus productos durante el
almacenamiento o transporte?
R/SI
Observaciones: Se dispone de planes para el cuido y protección de las materias primas:
se desinfecta y controla el área de almacenaje.
2.2.2 Cafetería Don Bosco.
Ubicada a la entrada del edificio.
2.2.2.1 Lista de Chequeo 1: Materias primas, auxiliares y materiales para la
producción.
1. ¿Esta Ud. monitoreando el consumo de materias primas en su empresa?
R/ SI
Observaciones: Se afirma que existe un control de inventarios; un manejo en la
disminución de costos, y una documentación de la calidad y costo de las materias
primas.
2. ¿Ha tomado medidas para evitar pérdidas innecesarias de materias primas durante
la producción?
R/SI
Observaciones: Se protegen las materias primas del agua y la humedad. Se almacena
únicamente la materia prima a utilizar.
3. ¿Ha buscado Ud .posibilidades para optimizar la planificación de la producción?
R/ NO
Observaciones: No se tiene indicios de maximizar la producción de productos similares.
4. ¿Ha reparado Ud. las perdidas en tuberías y equipos?
R/ NO
Observaciones: Se manifiesta no haber tenido problemas con ello.
5. ¿Ha elaborado Ud. un plan de mantenimiento preventivo para sus maquinas y
herramientas, para así evitar pérdidas de materias primas.
R/SI
Observaciones: Se mantiene un control e inventario de las maquinas utilizadas y
herramientas, así como un programa para su mantenimiento.
6. ¿Ha intentado Ud. Reemplazar las sustancias peligrosas por otras menos peligrosas
u otros procedimientos?

R/SI
Observaciones: Se evita el uso de sustancias prohibidas, sustituyéndolas por otras
sustancias alternativas menos nocivas.
7. ¿Esta Tratando de disminuir el uso de materiales de limpieza?
R/SI
Observaciones: Se ha entrenado al personal en el buen manejo de los materiales de
limpieza. Se ha reducido gradualmente el consumo de materiales de limpieza. Se ha
reducido parcialmente el uso de productos químicos para limpieza.
2.2.2.2 Lista de Chequeo 2: Residuos.
1. ¿Esta Ud. Monitoreando la cantidad de Residuos que se producen en su empresa?
R/SI
Observaciones: Se conoce las fuentes y cantidad de desechos generados. No se ha
evaluado los costos mensuales causados por los residuos.
2. ¿Ha introducido Ud. Un sistema para la separación de residuos?
R/SI
Observaciones: Se separan los sólidos; se evitan mezclas de líquidos con sólidos, y se
retiran los desechos a su disposición definitiva.
3. ¿Ha colocado recipientes y contenedores apropiados para la recolección de
residuos?
R/SI
Observaciones: Se informa a los empleados la necesidad de la separación de sólidos.
NO existen suficientes recipiente, ni están debidamente señalizados; no se tiene fácil
acceso a dichos recipientes, no existe el estimulo de sugerencias para con los
empleados.
4. ¿Ha examinado las posibilidades de evitar y reducir el material de embalaje?
R/NO
Observaciones: No se ha estudiado la posibilidad.
5. ¿Ha estudiado posibilidades para reducir producto fuera de especificación
rechazados por el cliente?
R/SI
Observaciones: Se realizan con regularidad inspecciones de calidad; se intenta mejorar
la satisfacción del cliente.
6. ¿Ha estudiado las posibilidades de reutilizar y/o reciclar residuos de su propia
empresa?
R/SI
Observaciones: Se ha pensado en la opción, pero no se han evaluado ninguno de los
criterios que implica este ítem.

7. ¿En caso de que su residuo no puede ser reciclado o reutilizado, es dispuesto sin
causar riesgo?
R/SI
Observaciones: Se tiene conocimiento del impacto ambiental que representan sus
desechos sólidos, y de las condiciones del almacenamiento de los mismos.
2.2.2.3 Lista de Chequeo 3: Almacenamiento y manejo de materiales.
1. ¿Esta Ud. Controlando la calidad de materias primas al recibirlas de proveedores?
R/ SI
Observaciones: Se revisa las condiciones de entrada de las materias primas, como el
empaque y el etiquetado. Se maneja un registro de los productos rechazados.
2. ¿Dispone Ud. De un deposito seguro para sustancias peligrosas?
R/NO
Observaciones: La cantidad de sustancias peligrosas no representa un problema
relevante.
3. ¿Existe un sistema de depósito apropiado para sustancias peligrosas?
R/NO
Observaciones: No es relevante.
4. ¿Esta Evitando Ud. Perdidas de materia prima y productos terminados durante el
almacenamiento?
R/ NO
Observaciones: No se realizan inspecciones sobre perdidas de materias primas.
5. ¿Tomo Ud. Medidas Para evitar pérdidas por goteo o por derrame?
R/SI
Observaciones: Se ha entrenado al personal en el manejo de sustancias. Se tapan bien
los frascos. Se realiza limpieza inmediata en caso de derrame.
6. ¿Puede Ud. Mejorar el manejo de materiales durante el transporte para evitar
pérdidas?
R/SI
Observaciones: Se ha considerado modificar las rutinas de manejo, pero no se ha hecho
acciones concretas.
7. ¿Asegura Ud. Una limpieza y disposición adecuada del embalaje de las sustancias
peligrosas?
R/NO
8. ¿Tomo Ud. Medidas para evitar pérdidas de sus productos durante el
almacenamiento o transporte?

R/SI
Observaciones: Se dispone de planes para el cuido y protección de las materias primas;
Se lleva un control sobre los productos terminados.
2.2.3 Conclusiones generales sobre gestión de desechos sólidos en cafeterías.
Según los resultados presentados en las secciones anteriores, se demuestra que una de
las empresas posee un mayor grado de conciencia ambiental, ya que asegura llevar un
control sobre los residuos generados y reconoce la importancia del adecuado manejo de
los mismos. Aun más, hace hincapié en la deficiente disposición de los contenedores y
en el diseño de los mismos, asegurando que son inadecuados algunos de ellos e
insuficientes.
Pese a los resultados obtenidos, no existe ningún medio con el cual puedan comprobarse
las afirmaciones realizadas, esto es debido a que la Universidad no exige ningún tipo de
control sobre como estas empresas gestionan sus desechos. Más adelante se propone
una metodología con la cual se podrían solucionar los problemas de gestión de desechos
sólidos en cafeterías de manera personalizada. Es decir, llevar un control de desechos
sólidos generados por cafeterías.
2.3 Estudio del nivel de aceptación y concientización del proyecto de separación
de desechos sólidos en los estudiantes, docentes y empleados de la
Universidad.
Se desarrollo una encuesta con 16 ítems, con el propósito de definir el perfil general que
poseen los visitantes de las cafeterías, sus opiniones sobre el manejo de los desechos
sólidos, determinar su grado de sensibilidad y concientización, así como explorar en que
grupos de personas será mucho más trabajoso lograr resultados en campañas de
separación de desechos sólidos.
La encuesta se extendió a una población lo más diversa posible con el objetivo de
obtener los mejores resultados. Se entrevistaron alumnos, docentes, administrativos,
vigilantes y ordenanzas. Las áreas de trabajo fueron las siguientes:
• Edificio R.
• Proyección social.
• Administración académica.
• Facultad de Economía.
• Facultad de Ingeniería.
• Facultad de Humanidades.
• Facultad de Estudios Tecnológicos.
• Ortesis y Prótesis.
• Diseño Gráfico.
• Ciencias Básicas
• Laboratorios del CITT

• Vigilantes y ordenanzas.
• Y estudiantes al azar.
En los anexos se muestra una copia del modelo de encuesta. Las pretensiones de cada
uno de los ítems fueron:
Primera Parte
1. Determinar si las personas se encuentran al tanto de la situación actual, si conocen los
pormenores sobre la gestión de desechos sólidos en la Universidad. Dicha pregunta se
confirma pidiéndole al encuestado que describa como es el proceso de recolección.
2. Conocer el grado de satisfacción de las personas sobre la gestión de los desechos
sólidos y el tipo de administración que se tiene sobre dicha actividad.
3. Dar a conocer que tan importante es para las personas la buena administración de los
desechos sólidos (Nivel de cultura).
4. Reflejar la voluntad que tienen las personas para realizar buenas prácticas como la
separación desde el origen.
5. Dar a conocer si las personas perciben el apoyo y esfuerzo de la institución universitaria
para el tratamiento de los desechos sólidos.
6. La persona da a conocer su punto de vista y da recomendaciones para manejar de mejor
manera el problema de la basura según sus criterios.
7. Medir el grado de aceptación que tiene el proyecto que se desea realizar.
8. Reflejar el nivel de conformidad de las personas respecto al aseo de las cafeterías.
9. Dar a conocer si las personas se encuentran satisfechas con las prestaciones de los
servicios de las cafeterías.
10. Determinar que tan conocedores son las personas sobre los propósitos de los diferentes
contenedores de basura.
11. Conocer, según los criterios de las personas, cuales son los problemas que deben
superarse para lograr cumplir los objetivos propuestos de mejora en la gestión de
desechos sólidos.
Segunda Parte
12. Esta pregunta pretende conocer la frecuencia con que una persona asiste a las cafeterías
durante un día de trabajo / estudio normal.
13. Determinar que tipo de productos, y consecuentemente, que tipo de desechos son los
que más se generan por persona. Con base a la asistencia que una persona tiene por día
a las cafeterías, y con base a los productos más consumidos, puede darse un estimado a
grandes rasgos de la cantidad de desechos que se generan por persona.

14. Pretende conocer que tipo de desechos se generan más en los diferentes sectores de la
Universidad.
15. Permite informarnos sobre la situación actual de gestión de desechos sólidos a nivel de
oficinas y edificios, para analizar si se pueden extender a los demás sectores dentro del
campus.
16. Pretende recopilar información sobre la generación de desechos de uno de los productos
de mayor consumo en el área administrativa, el cartucho de impresor o toner. Esto con
el objeto de buscar servicios de proveedores u otras empresas para el adecuado desuso o
reciclaje del mismo.
2.3.1 Resultados del material de encuesta.
A continuación se presentan lo gráficos representativos a cada una de las preguntas del
material de encuesta:
1. ¿Es usted conocedor sobre el actual mecanismo con el que se maneja la basura dentro
de la universidad, desde su forma de recolección hasta su disposición final?
0
10
20
30
40
50
60
70
si no
Del total de la población encuestada solo un 20% mostró ser conocedor de las
actividades que implica el tratamiento de desechos sólidos en la Universidad.
2. Si la respuesta anterior es si, conteste esta pregunta, sino pase a la siguiente. ¿Qué tan
satisfecho se encuentra usted con el actual mecanismo de manejo de basura?
Nada Poco Regular Muy satisfecho
cantidad 2 5 4 4
Estudiante 0 3 0 1
Docente 0 1 0 0
Administrativo 1 1 3 1
Ordenanza 1 0 1 2
si no
cantidad 15 59
Estudiante 4 42
Docente 1 6
Administrativo 6 11
Ordenanza 4 0

0
1
2
3
4
5
6
Nada Poco Regular Muy
satisfecho
Un 33% de las personas que contestaron a esta pregunta se sienten poco satisfechas con
el actual mecanismo de gestión de desechos sólidos en la Universidad. Esto debe
contraponerse a un 27% de personas regularmente satisfechas o muy satisfechas.
3. ¿Qué tan importante es para usted la forma en que es recolectada la basura?
Poca Regular Muy importante
cantidad 3 10 61
Estudiante 3 7 33
Docente 0 0 10
Administrativo 0 3 14
Ordenanza 0 0 4
0
10
20
30
40
50
60
70
Poca Regular Muy
importante
Un 82% de la población encuestada reflejó lo importante que es para ellos una adecuada
gestión de los desechos sólidos. Un 14% considera esta actividad como regularmente
importante, y un 4% no presenta ningún tipo de cuidado al respecto.
4. Si la respuesta a la pregunta anterior es regular o muy importante, contestar esta
pregunta, sino pasar a la siguiente. ¿Estaría usted a favor, y dispuesto, a adoptar
practicas de separación de basura en el momento de arrojar ésta a los contenedores?

si no
cantidad 68 3
Estudiante 39 1
Docente 10 0
Aministrativo 15 2
Ordenanza 4 0
0
10
20
30
40
50
60
70
80
si no
Un 96% de las personas que contestaron a esta pregunta manifiestan estar dispuestas a
adoptar buenas prácticas para actividades de separación de los desechos sólidos desde
su origen.
5. ¿Cree usted que existen las facilidades, en el campus de la universidad, para llevar a
cabo actividades de reciclaje y una recolección ordenada de la basura?
si no
cantidad 51 23
Estudiante 33 13
Docente 1 6
Administrativo 13 4
Ordenanza 4 0
0
10
20
30
40
50
60
si no
Un 69% considera que si existen las facilidades dentro de la Universidad para impulsar
y mejorar las actividades de recolección y reciclaje.
7. ¿Qué tanto apoyaría usted la idea de abrir un centro de recolección de desechos
sólidos en la universidad, para uso interno, con el cual se puedan reciclar todos aquellos
materiales que así lo permitan?
nada Poco Mucho
cantidad 2 9 63
Estudiante 1 8 37
Docente 0 0 7
Aministrativo 0 1 16

Ordenanza 1 0 3
0
10
20
30
40
50
60
70
nada Poco Mucho
Los resultados muestran que un 85% de la población aprueba el proyecto de apertura de
un centro de recolección y reciclaje de materiales que así lo ameriten.
8. ¿Cómo calificaría la forma en que las cafeterías manejan el problema de la
generación de basura y el aseo general del establecimiento?
Deficiente Regular Adecuado Excelente
cantidad 28 23 22 1
Estudiante 23 9 13 1
Docente 1 4 2 0
Aministrativo 3 8 6 0
Ordenanza 1 2 1
0
5
10
15
20
25
30
Deficiente Regular Adecuado Excelente
El 38% de la población califica la higiene de las cafeterías como deficiente, un 31%
como regular, un 30% como adecuado, y un 1% como excelente. Aquí puede notarse
una distribución casi uniforme de la población en las primeras tres categorías en las que
se califica la higiene. Sin embargo, predomina más la que considera el servicio como
deficiente.
9. ¿Considera justo exigir a las cafeterías cierto nivel de calidad y aseo en función de los
servicios que estas prestan?

si no
cantidad 73 1
Estudiante 46 0
Docente 7
Aministrativo 17
Ordenanza 3 1
0
10
20
30
40
50
60
70
80
si no
Un 99% reconoce que los servicios de cafetería no son lo suficientemente complacientes
tanto en calidad como en higiene. La población considera justo exigir una mejora en
estos aspectos.
10. ¿Identifica usted la importancia de los contenedores de color ubicados frente al local
de cafetería, así como su correcto uso para la separación de los desechos sólidos,
dependiendo de su tipo?
si no
cantidad 27 47
Estudiante 10 33
Docente 5 5
Aministrativo 9 8
Ordenanza 3 1
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
si no
Un 64% de la población no reconoce la importancia de los contenedores identificados
con colores, esto supone que los colores no son fácilmente asociados con ciertos tipos
de desechos, o que la población necesita ser educada en este campo para que el uso de
los contenedores sea adecuado.
12. ¿Con que frecuencia visita usted las instalaciones de la cafetería durante un día de
estudio normal / jornada laboral normal?
ninguna 1 a 3 veces mas de 3 veces
cantidad 18 36 20
Estudiante 7 16 20

Docente 3 7 0
Aministrativo 7 10 0
Ordenanza 1 3 0
0
5
10
15
20
25
30
35
40
ninguna 1 a 3 veces mas de 3
veces
Un 49% de las personas visitan las instalaciones de las cafeterías al menos una vez por
día, un 27% lo visitan con mucha más frecuencia, y un 24% no hace uso de dichos
servicios. Lo anterior supone que las instalaciones se mantienen siempre en uso, lo cual
implica consumo y una consecuente generación de desechos. Es curioso notar un
porcentaje bastante significativo de la población que no visita las instalaciones.
13. ¿Qué tipo de productos, y que cantidad de ellos, son los que consume mayormente
por día?
Producto Cantidad
Agua 6
Golosinas 61
Sodas 38
Comida 44
Pupusas 27
Jugos 20
0
10
20
30
40
50
60
70
Agua
Golosinas
Sodas
Comida
Pupusas
Jugos

La grafica anterior indica que se consumen grandes cantidades de golosinas,
considerándose en esta categoría todos aquellos productos como dulces, boquitas,
donas, etc. Esto indica que se desecha una gran cantidad de plásticos y papeles
plastificados de los cuales no se está sacando el provecho que se debe.
El siguiente producto de mayor consumo son las comidas como desayunos y almuerzos;
de igual forma, esto supone una generación elevada de envoltorios plásticos, durapax,
cubiertos, entre otros. Este material es puramente inorgánico sin ninguna posibilidad de
reutilización debido a que, por lo general, se encuentra impregnado de grasas y aceites.
También debe considerarse la generación elevada de latas debido al consumo de sodas,
y a la generación de plástico PET debido al consumo de jugos.
14. En su área de estudio / trabajo. ¿Que tipo de desechos reconoce usted que son los
que más se generan?
Desecho Cantidad
Papel 44
Plásticos 20
Botellas 13
Latas 13
Envoltorios de comida 19
Cartón 8
Bolsas 11
Orgánicos 6
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Papel
Plasticos
Botellas
Latas
Envoltorios
decomida
Carton
Bolsas
Organicos
Se genera una gran cantidad de papel (contado por hojas de papel desechadas) tanto en
oficinas administrativas, como en oficinas de docentes y otras. Pese a que la población
está consiente del número papel generado, no todos los edificios realizan actividades de
reciclaje. Es más, los papeles generados son cortados e incinerados a las afueras de la
actual caseta de desechos sólidos. Este recurso puede llegar a emplearse de una mejor
manera.

15. ¿Es costumbre, para todas las personas que trabajan / estudian en su misma área,
realizar algún tipo de tratamiento especial a los desechos que se generan, antes de
colocarlos en los contenedores de basura?
si no
cantidad 11 60
Estudiante 3 43
Docente 1 5
Aministrativo 5 11
Ordenanza 2 1
0
10
20
30
40
50
60
70
si no
A nivel institucional no se ha desarrollado ninguna política ambiental que posibilite las
actividades de reciclaje y reutilización. Sin embargo, algunos edificios por cuenta
propia realizan reciclaje colaborando a la preservación de los recursos. Estas iniciativas
deberían ser premiadas y reconocidas para alentar a las personas a seguir con dichas
prácticas.
16. Únicamente para Empleados Administrativos de la Universidad. ¿Cuántos cartuchos
de tinta y/o toner desecha usted mensualmente? Especifique marcas y tipos de equipo en
los que los utiliza:
Cantidad Tipo
15 Tinta HP
9 Tinta Lexmark
4 Toner HP
15 Tinta sin especificacion
2 Toner sin especificacion

0
2
4
6
8
10
12
14
16
TintaHP
TintaLexm
ark
TonerHP
Tintasin
especificacionTonersin
especificacion
El gráfico anterior muestra que al mes suelen desecharse varios cartuchos de tinta Hp y
tinta Lexmark y varios otros que carecen de especificaciones técnicas para este material
de encuesta. Los cartuchos pueden ser reunidos y enviados a empresas encargadas para
el adecuado tratamiento de los mismos. La encuesta arroja un dato interesante: Uno de
los edificios hace reciclaje de los cartuchos de impresor siguiendo precisamente el
procedimiento ya descrito. Esta actividad podría extenderse a nivel institucional.
A continuación se muestran los resultados de las preguntas abiertas. Se han escogido las
respuestas más significativas y se especifica una conclusión global para cada ítem:
1. ¿Es usted conocedor sobre el actual mecanismo con el que se maneja la basura dentro
de la universidad, desde su forma de recolección hasta su disposición final?
Si la respuesta es si, indique brevemente como es este mecanismo:
• La basura se almacena en una caseta, donde la toma el camión recolector. Por lo
general esta caseta se desborda de basura y contamina los alrededores.
• Hay depósitos para reciclaje de PET, lo demás va para el basurero principal.
• La basura es depositada en barriles y cuando estos ya se llenan, los ordenanzas
los vacían y se los llevan al basurero general donde el camión de la basura pasa.
Conclusión global: Se observa que la mayoría de los encuestados no tiene un
conocimiento muy profundo sobre el manejo de los desechos sólidos, solo unos cuantos
tienen una idea vaga del mecanismo utilizado.
6. Si la respuesta a la pregunta anterior es no. ¿Qué recomendaría para que estas
actividades puedan llevarse a cabo con gran satisfacción?
• Contenedores bien identificados para cada tipo de desecho que se desee
clasificar, los contenedores deben estar en toda la universidad.
• Tener en vez de solo un depósito de basura, tener 3 ó 4 para separar los desechos
vertidos, rotulados por cartón, vidrio, plástico, etc.

• Que existan personas encargadas de separar los residuos así como lugares con
respectiva señalación para ello.
• Solo se puede hacer recolección adecuada, ya que reciclaje involucra muchos
procesos y la U no esta lista para ello.
Conclusión global: Las personas consideran que en la UDB no existen muchas
facilidades para llevar a cabo el reciclaje, piensan que se debería de identificar todos los
basureros de acuerdo al tipo de desecho a recolectar, así como también se necesitan más
basureros en el campus.
10. ¿Identifica usted la importancia de los contenedores de color ubicados frente al local
de cafetería, así como su correcto uso para la separación de los desechos sólidos,
dependiendo de su tipo?
• Hay un barril para todo tipo de desechos y otro solo para desechos de comida.
• No hay contenedores, son basureros grandes con bolsas negras y eso produce
moscas.
• Hay uno para papel y otros para botellas pet.
• Hay tres tipo de basureros, unos amarillos que son para papel, unos azules que
son para plástico y unos de madera que son para la comida o basura que se deja
en la cafetería.
Conclusión global: Existe poco conocimiento de la simbología utilizada para los
contenedores. Esto indica que los colores no son suficientemente distintos para poder
identificarlos con facilidad.
11. Según su criterio. ¿Cuál cree que sea el mayor obstáculo a enfrentar para una
gestión exitosa de los desechos sólidos en la universidad?
• Falta de conciencia ambiental de la comunidad universitaria.
• La cultura de la gente en no depositar la basura donde corresponde.
• La "cultura" de la población en general de la universidad en cuanto al
tratamiento de la basura.
• La mala señalización de los depósitos respectivos.
Conclusión global: La mayoría de las personas concuerda en que el principal problema
es la falta de buenos hábitos así como la deficiencia en la señalización de los
contenedores.

15. ¿Es costumbre, para todas las personas que trabajan / estudian en su misma área,
realizar algún tipo de tratamiento especial a los desechos que se generan, antes de
colocarlos en los contenedores de basura?
• Separacion de fastener y papel.
• Los papeles se ponen en la maquina de romper papel y las cajas se botan.
• A veces se hace una separación de materiales reciclables tales como papel,
plástico y aluminio
Conclusión global: La mayoría de personas no hace un tratamiento especial o
separación del tipo de desecho, sin embargo hay ciertos grupos que si lo realizan por su
cuenta.
Total de encuestados y rol del encuestado:
rol del encuestado:
46
7
17
4
estudiantes
docentes
administrativos
ordenanzas
2.4 Caracterización y comparación de los desechos sólidos generados.
Se realizó el lunes 13 de octubre en horas de la tarde, con la colaboración de autoridades
de la ciudadela, en cuanto al préstamo de herramientas y autorización de la
caracterización.
Debido a que los datos interpolados en la Sección 2.1 reflejan los volúmenes de los
sólidos compactados; fue necesario realizar una nueva caracterización y compararla con
los datos ya estimados previamente, con el objetivo de identificar aquellos sólidos con
posibles fines de reutilización y reciclaje, examinar alternativas en la reducción, y
estimar el volumen de los sólidos sin compactar, para evaluar la posibilidad de un
rediseño de la actual caseta de basura.
Para la caracterización, se utilizo terrenos cercanos a la actual caseta de basura, en las
partes altas, donde existe un menor desnivel del suelo. Los materiales y/o herramientas
empleadas fueron:
- 10 pares de guantes de goma

- 6 palas
- 1 carretilla
- Gabachas
- Mascarillas
- Dos docenas de bolsas grandes para basura
El procedimiento empleado se separó en cinco etapas:
Etapa 1: Recolección de los desechos sólidos en diversos puntos de la Universidad, tales
como cafeterías, edificio de mecánica; edificios administrativos, etc.
Etapa 2: Luego se dispuso los sólidos sobre una capa plástica en el suelo, se separaron
de acuerdo a su tipo, entre ellos: durapax, plásticos, latas, metales, papeles; orgánicos,
etc.
Etapa 3: Una vez separados los desechos sólidos de acuerdo a su tipo; fue tomada una
muestra de un kilogramo; se determino su volumen a partir de las dimensiones ocupadas
dentro de la cubeta empleada; y se peso utilizando el dinamómetro.
Etapa 4: Se calcularon los resultados, para determinar su masa, sus volumen, y se
anotaron los resultados.
Etapa 5: Se embolsaron y se trasladaron los desechos sólidos a la caseta de la basura.
Etapa1: Recolección de los desechos sólidos Etapa 2: Separación de los desechos sólidos
Etapa 3: pesaje y medición del
volumen de las muestras
Etapa 4: cálculo y anotación de los
resultados. Etapa 5: Traslado de desechos.
2.4.1Caracterizacion.
Los datos en bruto recolectados de las muestras son:

Tipo altura (cm) Peso (N) Peso(Kg)
Compuesto organico 15.5 29.9 3
durapax 45 4.9 0.5
plastico 41 7.9 0.81
Carton 58 11.9 1.21
lamparas luminosas 12.9 en 4 Unidades 1.32 en 4 unidades
papel 44 44.9 4.58
Viruta de metal 31 6.9 0.7
Diametro interno: 29 cm
Diametro Externo 30 cm
Radio promedio 14.75 cm
datos conocidos de la cubeta:
Por la necesidad de comparación de nuestra caracterización de octubre de 2008 con la
caracterización de abril 2002; se estandarizan las medidas al SI y expresando los valores
a muestras de 1 Kg:
Tipo Altura(m) Peso (N) Peso(Kg) Volumen (m3)
Compuesto organico 0.0516 9.96 1 0.0035
durapax 0.9000 4.90 1 0.0615
plastico 0.5060 9.75 1 0.0346
Carton 0.4800 9.83 1 0.0328
lamparas luminosas 9.77 1 0.0000
papel 0.0960 9.80 1 0.0066
Viruta de metal 0.4400 9.86 1 0.0301
area conocida de la cubeta: 0.0683 m2
2.4.2 Comparación de caracterizaciones.
Si tomamos la tabla de caracterización interpolada de la sección 2.2, y la segmentamos
en los diversos porcentajes en los que fue catalogada en aquella ocasión; tenemos:
Proyecciones (valores máximos):
año 2008 2009 2010 2011 2012
alumnos 4459 4633 4807 4981 5155
DS/alumno(Kg) 2005.14 2083.42 2161.71 2239.99 2318.27
DS/alumno(m3) 20.05 20.83 21.62 22.40 23.18
plastico Kg(20.9%) 419.07 435.44 451.80 468.16 484.52
papel, latas, carton y vidrio
Kg(20.3%) 407.04 422.93 438.83 454.72 470.61
Desecho Organico Kg (55.4%) 1110.85 1154.22 1197.59 1240.95 1284.32
Durapax Kg(3.4%) 68.17 70.84 73.50 76.16 78.82
año 2013 2014 2015 2016 2017
alumnos 5329 5503 5677 5851 6026
DS/alumno(Kg) 2396.55 2474.84 2553.12 2631.40 2709.69
DS/alumno(m3) 23.97 24.75 25.53 26.31 27.10
plastico Kg(20.9%) 500.88 517.24 533.60 549.96 566.32

papel, latas, carton y vidrio
Kg(20.3%) 486.50 502.39 518.28 534.17 550.07
Desecho Organico Kg (55.4%) 1327.69 1371.06 1414.43 1457.80 1501.17
Durapax Kg(3.4%) 81.48 84.14 86.81 89.47 92.13
año 2008 2009 2010 2011 2012
alumnos 4301 4469 4637 4805 4973
DS/alumno(Kg) 1934.23 2009.75 2085.26 2160.78 2236.29
DS/alumno(m3) 19.34 20.10 20.85 21.61 22.36
plastico Kg (20.9%) 404.25 420.04 435.82 451.60 467.38
papel, latas, carton y vidrio Kg
(20.3%) 392.65 407.98 423.31 438.64 453.97
Desecho Organico Kg(55.4%) 1071.56 1113.40 1155.23 1197.07 1238.90
Durapax Kg(3.4%) 65.76 68.33 70.90 73.47 76.03
año 2013 2014 2015 2016 2017
alumnos 5141 5309 5477 5645 5812
DS/alumno(Kg) 2311.80 2387.32 2462.83 2538.35 2613.86
DS/alumno(m3) 23.12 23.87 24.63 25.38 26.14
plastico Kg (20.9%) 483.17 498.95 514.73 530.51 546.30
papel, latas, carton y vidrio Kg
(20.3%) 469.30 484.63 499.96 515.28 530.61
Desecho Organico Kg(55.4%) 1280.74 1322.57 1364.41 1406.24 1448.08
Durapax Kg(3.4%) 78.60 81.17 83.74 86.30 88.87
Ahora, si rellenamos las tablas con los datos de nuestra comparación de material no
compactado, comparándola con la caracterización de abril de 2002 de material
compactado, tenemos:

Proyeccionesdevolumenes(valoresmaximos):
año 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
alumnos 4285 4459 4633 4807 4981 5155 5329 5503 5677 5851 6026 6200
DS/alumno(Kg) 1926.86 2005.14 2083.42 2161.71 2239.99 2318.27 2396.55 2474.84 2553.12 2631.40 2709.69 2787.97
DS/alumnoCompactado(m3) 19.27 20.05 20.83 21.62 22.40 23.18 23.97 24.75 25.53 26.31 27.10 27.88
DS/alumnoNoCompactado(m3) 48.85 50.83 52.82 54.80 56.79 58.77 60.76 62.74 64.73 66.71 68.70 70.68
Plasticocompactadom3(20.9%) 4.03 4.19 4.35 4.52 4.68 4.85 5.01 5.17 5.34 5.50 5.66 5.83
PlasticoNocompactadom3(20.9%) 13.92 14.48 15.05 15.61 16.18 16.74 17.31 17.88 18.44 19.01 19.57 20.14
papel,latas,cartonyvidrioCompactadom3(20.3%) 3.91 4.07 4.23 4.39 4.55 4.71 4.87 5.02 5.18 5.34 5.50 5.66
Papel,latas,cartonyvidrioNoCompactadom3(20.3%) 27.14 28.25 29.35 30.45 31.55 32.66 33.76 34.86 35.97 37.07 38.17 39.27
DesechoOrganicocompactadom3(55.4%) 10.67 11.11 11.54 11.98 12.41 12.84 13.28 13.71 14.14 14.58 15.01 15.45
DesechoOrganicoNocompactadom3(55.4%) 3.76 3.91 4.07 4.22 4.37 4.53 4.68 4.83 4.98 5.14 5.29 5.44
Durapaxcompactadom3(3.4%) 0.66 0.68 0.71 0.73 0.76 0.79 0.81 0.84 0.87 0.89 0.92 0.95
DurapaxNocompactadom3(3.4%) 4.03 4.19 4.35 4.52 4.68 4.85 5.01 5.17 5.34 5.50 5.66 5.83
Proyeccionesdevolumenes(valoresminimos):
año 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
alumnos 4285 4459 4633 4807 4981 5155 5329 5503 5677 5851 6026 6200
DS/alumno(Kg) 1926.86 2005.14 2083.42 2161.71 2239.99 2318.27 2396.55 2474.84 2553.12 2631.40 2709.69 2787.97
DS/alumnoCompactado(m3) 19.27 20.05 20.83 21.62 22.40 23.18 23.97 24.75 25.53 26.31 27.10 27.88
DS/alumnoNoCompactado(m3) 47.12 49.04 50.95 52.87 54.78 56.69 58.61 60.52 62.44 64.35 66.27 68.18
Plasticocompactadom3(20.9%) 4.03 4.19 4.35 4.52 4.68 4.85 5.01 5.17 5.34 5.50 5.66 5.83
PlasticoNocompactadom3(20.9%) 13.43 13.97 14.52 15.06 15.61 16.15 16.70 17.24 17.79 18.33 18.88 19.43
papel,latas,cartonyvidrioCompactadom3(20.3%) 3.91 4.07 4.23 4.39 4.55 4.71 4.87 5.02 5.18 5.34 5.50 5.66
Papel,latas,cartonyvidrioNoCompactadom3(20.3%) 26.18 27.25 28.31 29.37 30.44 31.50 32.57 33.63 34.69 35.76 36.82 37.88
DesechoOrganicocompactadom3(55.4%) 10.67 11.11 11.54 11.98 12.41 12.84 13.28 13.71 14.14 14.58 15.01 15.45
DesechoOrganicoNocompactadom3(55.4%) 3.63 3.78 3.92 4.07 4.22 4.37 4.51 4.66 4.81 4.96 5.10 5.25
Durapaxcompactadom3(3.4%) 0.66 0.68 0.71 0.73 0.76 0.79 0.81 0.84 0.87 0.89 0.92 0.95
DurapaxNocompactadom3(3.4%) 3.88 4.04 4.20 4.36 4.52 4.67 4.83 4.99 5.15 5.31 5.46 5.62
2.5 Monitoreo de los contenedores de desechos sólidos en cafeterías.

Se desarrollo la actividad en un periodo de cuatro días, con el propósito de determinar
los tiempos de llenado de los contenedores. La mecánica seguida, fue en que los
auditores, repartidos aleatoreamente en la jornada academica, revisaran el nivel de
llenado de los contenedores; anotaran el porcentaje de llenado, una vez cada hora.
Con todos los datos, se verifico que concordaban las rutinas de limpieza en cada dia, por
lo que se consolido todos los datos estimados, en una sola tabla.
Para ello, se nombraron los siguientes contenedores, dentro de la cafetería, y cercanos a
ella (únicamente se verificaron muestras en contenedores de la segunda planta del
edificio; pues en el primer nivel, no existe actividad de comercio).
Contenedor A: al fondo de la cafetería. Contenedor B: En la entrada de las cafeterías
Contenedor C: de barril, con logo UDB Contenedor D: de barril
Contenedor E: de barril
Es necesario destacar que los contenedores D y E son dedicados para aluminios y
plásticos respectivamente. Aun así, no cumplen su propósito, debido al nivel de
concientización de los usuarios. Los contenedores A y B están en las instalaciones de
las cafeterías; el resto, en sus proximidades inmediatas.
La tabla de consolidado es:
Hora
Contenedor
A
Contenedor
B
Contenedor
C
Contenedor
D
Contenedor
E Hallazgos Auditor.
06:00
07:00 30% 60% 25% 95% extraviado Parece ser que A y B son Limpiados muy temprano Daniel Vargas
08:00 40% 70% 25% 95% extraviado Sin novedad Daniel Vargas
09:00 80% 95% 1% 95% extraviado Aaron Garcia
10:00 100% 100% 1% 95% extraviado Interpolacion
11:00 10% 30% 0% 105% extraviado Se realizo un cambio de bolsa llena en contenedor B Roger Marroquin
12:00 30% 40% retirado 105% extraviado No se realizo ningun cambio de bolsa Roger Marroquin
13:00 95% 65% retirado 98% extraviado Se realizo un cambio de bolsa llena en contenedor B y D Roger Marroquin
14:00 100% 80% 35% 60% extraviado Acaban de limpiar D Daniel Vargas
15:00
70% 100% 40% 100% extraviado Existe una bolsa adicional totalmente llena junto a B,
probablemente con los DS de los contenedores C y D
Daniel Majano
16:00 42% 5% 1% 2% extraviado Fue limpiado B junto con la bolsa adicional Aaron Garcia
17:00 50% 45% 2% 4% extraviado Aaron Garcia
18:00 55% 55% 2% 35% extraviado hay 27 mesas sin limpiar. Hay durapax en D Aaron Garcia
El contenedor E aparece como extraviado durante las jornadas de verificación.
Sus gráficos de actividad correspondientes:

Nótese que el contenedor A y B que se ubican dentro de las cafeterías, son limpiados
por un empleado de las administraciones de las cafeterías; con una rutina periódica,
estimadamente a las 11 HRS y a las 16 HRS; y si se analiza el comportamiento de sus
graficas, los desechos sólidos en los contenedores, con ocasionalmente compactados; y
son limpiados prácticamente en cuanto están llenos a colmar.
En cambio, los contenedores C y D, los cuales son atendidos por empleados de la
ciudadela, son limpiados únicamente una vez por día a las 16HRS, cuando estos están
llenos. Por la relación de comportamiento entre el contenedor A y C; puede decirse que
el empleado de limpieza de las cafeterías; utiliza al contenedor C como almacenador
temporal de algunos desechos.
3. SOLUCIONES PROPUESTAS.
A partir de las conclusiones, datos y hallazgos determinados en el diagnostico
ambiental, el equipo de auditores ha propuesto diversas soluciones para cada uno de las
problemáticas encontradas. Para hallazgos encontrados fuera de nuestro estudio, se han
redactado recomendaciones, que puede encontrar en su respectivo apartado.
3.1 Nuevo diseño para caseta de desechos sólidos.
Por la ineficiencia, mal uso y limitaciones del actual basurero, se propone su reemplazo
y creación de un Centro de Recolección de Desechos Sólidos (a partir de ahora
denominado CRDS).

El nuevo diseño del CRDS se ha realizado en base a los volúmenes de desechos
generados en la Universidad, estableciendo las siguientes categorías:
• Material Orgánico: 25m3
.
• Material Inorgánico: 65.24m3
.
• Sección para el colegio: 15m3
.
Se propone realizar una división del CRDS de acuerdo a las categorías mencionadas
anteriormente, y de esta manera poder llevar un mejor control de los desechos. Para
lograr diferenciar entre una cafetería y otra se propone implementar una identificación
de cada cafetería de acuerdo a un color de bolsa determinado. El diseño del CRDS se
muestra a continuación:
A parte de las tres divisiones principales del CRDS se propone realizar una bodega de
pequeñas dimensiones, la cuál servirá para almacenar herramientas útiles en la
recolección de desechos como son: escobas, palas, guantes, bolsas, entre otros. El
CRDS tendrá una dimensión de 7 metros de largo por 9.65 metros de ancho sin contar el
área de bodega. Con una altura de 3 metros desde la superficie del suelo hasta el techo.
La idea de este nuevo centro de Recolección de Desechos Sólidos, es permitir un mejor
control de los Desechos originados en la universidad así como facilitar el
almacenamiento de los mismos, para ello se ha pensado en una construcción que cuente
con una rampa de acceso colocada a una altura de 1.5 metros en la parte trasera del
CRDS, mediante la cual los encargados de la recolección de desechos puedan acceder a
unas aberturas colocadas en cada área, y así poder arrojar las bolsas en sus respectivos
contenedores.
Para evitar el ingreso de roedores u otra clase de animales, se pretende emplear el uso
de una rejilla protectora que permita cubrir el espacio correspondiente entre la pared de
cemento y el techo. En la parte frontal del CRDS se contará con unas compuertas de
abertura en par para cada una de las áreas especificadas, dichas compuertas serán
abiertas únicamente cuando llegue el camión recolector de basura y así evitar problemas
BODEGA
COLEGIO
ACCESO
UBD
ACCESO
REJILLA PROTECTORA
TUBO PARA SOSTENER TECHO
TECHO
VISTA DE ATRAS
LADO DE RAMPA
ACCESO
RAMPARAMPA
VOLUMEN DE BASURA SIN COMPACTAR
1
2
3
4
MATERIAL ORGANICO= 20M3
MATERIAL INORGANICO = 65.24M3
SECCION PARA COLEGIO= 15M3
BODEGA
SIMBOLOGIA
123
4

en la gestión de Desechos Sólidos. Las dimensiones de las Compuertas serán de 1.2 por
1.5 metros.
Para el área de material orgánico, se propone realizar un desnivel de tal manera que
todos los lixiviados originados, fluyan hacia un tragante colocado en la parte central de
dicha división. Las dimensiones para esta parte del CRDS serán de 7 metros de largo
por 1.90 metros de ancho con una altura de 1.5 metros.
Para las siguientes áreas destinadas para material inorgánico y el área del Colegio se
cuenta con las siguientes dimensiones:
Material Inorgánico: 6.3 x 7 metros
Área del Colegio: 1.44 x 7 metros.
La ubicación del CRDS es la misma que la antigua caseta de basura, ubicada
aproximadamente a unos 15 metros atrás del edificio de cafeterías, en las fronteras entre
la Universidad y el Colegio, como se observa en la siguiente Imagen:
3.2 Nuevo diseño para contenedores de basura.
De acuerdo a las investigaciones realizadas se pudo observar que los contenedores no
cuentan con los requerimientos necesarios para llevar a cabo un adecuado control de
desechos sólidos. Los contenedores colocados en el Interior de la Cafetería
(Contenedores A y B) no dan abasto, por lo que se llenan rápidamente y los encargados
de limpieza deben de vaciarlos a intervalos cortos, por ellos se propone incrementar
estos contendores una cantidad de 4 para el área de arriba. Así mismo se propone que
dichos contadores deberán estar divididos de tal manera que cuentan con un depósito
para la materia orgánica y otro para la inorgánica y así logar la separación en el origen.
Se debe concienciar a los miembros de la Universidad, hacer un buen uso de ellos, de tal
forma que realicen la separación de orgánicos e inorgánicos. Por otra parte sería buena
idea contar con unas redes a la par de cada contenedor en la cuales se pueda colocar las
botellas de plástico.
PASAMANOSPENDIENTE PENDIENTE
COMPUERTASDE ABERTURAEN PAR
ACCESO
TRAGANTE
TRAGANTE
PLUMA
HACIA
ESCUELA
CANCHA
CAFETERIA
HACIA
CANCHA
ACCESO
1
2
3
4
1 2 3
4
MATERIAL ORGANICO
MATERIAL INORGANICO
SECCION PARACOLEGIO
BODEGA
DEPOSITO PARA MATERIAL ORGANICOEL
PISO TIENE UN DESNIVEL CONUN
TRAGANTE PARA QUENOSECONCENTRE
AGUA
SIMBOLOGIA
UBICACION
BASURERO

Deberá existir un encargado, el cuál este pendiente de vaciar los contenedores de
acuerdo a horario estipulados y así evitar malos olores debido a la acumulación de los
desechos.
Por otra parte se propone que los depósitos colocados al exterior de cafetería deberían
de estar bien etiquetados, con colores representativos, mediante los cuales permitan a
los miembros de la UDB reconocer que material debe ser depositado en él. Las etiquetas
deberán ser con letra legible y la vista del público.

METODOLOGÍA
Nivel del Estudio.
El estudio; se desarrollo como trabajo de campo, investigación matemática; consulta a
involucrados.
Diseño del Estudio.
Al realizar la Preevaluacion de las condiciones reales de las cafeterías, y de la caseta de
basura; se definió que el diagnostico nos debería arrojar información necesaria para:

- Determinar la cantidad y tipo de sólidos generados
- Conocer el grado de conciencia y participación de los usuarios y administradores
de las cafeterías en un sistema de reducción, reutilización y reciclaje.
- Conocer las rutinas de limpieza de los contenedores de basura.
A partir de ello. Se definieron los cinco niveles de estudios ya mencionados:
1. Estudio e Interpolación de la Generación de desechos sólidos en el campus de la
Universidad.
2. Estudio de las medidas, costumbres y normas empleadas por las
3. Estudio del nivel de aceptación y concientización del proyecto de separación de
desechos sólidos en los estudiantes, docentes y empleados de la Universidad.
4. Caracterización y comparación de los desechos sólidos generados.
5. Monitoreo de los contenedores de desechos sólidos en cafeterías.
Una vez identificadas las deficiencias del sistema de manejo de desechos sólidos, y con
la información arrojada por el diagnostico; nos propusimos un rediseño de la caseta de
basura, modificaciones en el sistema de recolección y manejo de desechos sólidos, las
pautas necesarias para promover una campaña de reutilización, reducción y reciclaje de
desechos sólidos.
Por ejemplo, para el diseño del CRDS; se ha contemplado una vida útil de contención
de 10 años; por lo que fue necesario hacer el estudio adecuado para conocer la cantidad
de desechos sólidos generados en ese tiempo. Luego fue necesario una nueva
caracterización para determinar el volumen sin compactar de dichos sólidos, así como el
tipo de sólidos que deben ir a almacenarse allí. Para el debido funcionamiento; debe de
modificarse las rutinas de recolección y manejo de residuos sólidos, que van desde el
transporte, la calidad, tipo y color de las bolsas, los tipos de desechos. Todo, a partir de
la factibilidad del grado de cooperación que se espera recibir de los usuarios de las
cafeterías.

COROLARIO DEL INFORME
Conclusiones.

PAGINAS SUPLEMENTARIAS
Bibliografía y medios consultados.
Estudio y caracterización de desechos sólidos Universidad Don Bosco 2002.
Suministrado por Ing. Carlos Pacas.
Catalogo Institucional Universidad Don Bosco 2008
Publicaciones Don Bosco
Producción mas limpia P+L
Documentos de cátedra Ing. Carlos Pacas.

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