Alimentaria 2012. China Food (China), noviembre 2011
Alimentaria: Tutto il Food in Spagna. Food Industria (Italia), enero 2012
1. osservatorio 7
FOO D INDUSTRIA
01/2012 - Anno XIII
FIERE
ALIMENTARIA: TUTTO presenza ad ogni edizione di circa - Riga Food Innovation” 35 espo-
IL FOOD IN SPAGNA 500 aziende da 35 Paesi di prove- sitori.
Alimentaria 2012, che si svolgerà nienza. 15 Nazioni con partecipa- - Riga Food Gourmet” 18 esposi-
a Barcellona dal 26 al 29 marzo, si zione in collettiva. tori.
è promossa in tutto il mondo con Più di 35 000 visitatori provenien-
il suo ambizioso piano di espan- ti da tutto il mondo partecipano IPACK-IMA, PRESENTI 215
sione internazionale sia in termini alla mostra ogni anno. AZIENDE DEL SETTORE
di espositori che di visitatori. "Riga Food" è organizzata AUTOMAZIONE
Per questa edizione, a cui parteci- dall’International Exhibition BT1 Le tecnologie per il packaging, il
peranno 4.000 aziende, un terzo processing e la logistica industria-
delle quali provenienti dall’estero, le, i tre assi portanti di Ipack-
e 140.000 buyers, la mostra con- Ima 2012, hanno in comune un
ferma la sua posizione come hub forte grado di automazione. Alla
internazionale per il commercio prossima edizione della fiera, in
internazionale. Per quest’edizione programma dal 28 febbraio al 3 operatori in visita.
saranno allestiti due ulteriori padi- marzo in Fiera Milano, saranno Gli incrementi di efficienza, pro-
glioni espositivi presso Fira Gran oltre 200 gli espositori che opera- duttività e sicurezza delle macchi-
Via per complessivi 95.000 mq no in quest’ambito specifico, i si- ne e delle attrezzature sono in
All’interno di Alimentaria, stemi e componenti per l’automa- parte preponderante dovuti alle
Congelexpo, il salone dedicato al zione. Si tratta, per l’esattezza, di innovazioni rese disponibili dai
comparto dei surgelati, presenta 215 aziende, che costituiscono un produttori di sistemi d’automa-
una vasta gamma di prodotti sot- comparto sinergico a tutti i dieci zione. La vetrina delle ultime no-
tozero, compresi i piatti pronti settori espositivi ed alle nove bu- vità in IPACK-IMA va di pari
che uniscono la produzione, l’in- in collaborazione con il Ministero siness community a cui si riferisce passo con gli incontri tecnici svi-
novazione e la preparazione velo- dell'Agricoltura della Repubblica la fiera, e che va a rivolgersi, quin- luppati dalle sigle maggiormente
ce, sempre più comuni nelle no- di Lettonia, Istituto Statale di di, praticamente alla totalità degli rappresentative del settore.
stre cucine. L’evento sarà “condi- Economia Agraria, Centro
to” da una lunga lista di impor- Tecnologico Lettone, EEN -
tanti player spagnoli ed esteri, Lettonia, Club chef, Federazione
compresa la Cina, il Benelux, la barista Lettoni, Diplomatic
Francia, la Lituania, l’Italia ed an- Economic Club, le sezioni econo-
che l’Egitto. Congelexpo darà an- miche di ambasciate straniere re-
cora una volta il benvenuto ad sidenti in Lettonia, e sostenuta da
importanti aziende alimenti di organizzazioni professionali, isti-
surgelati come Copesco & Sefrisa tuzioni governative e ambasciate
e Frigoríficos Ferrer. Un'altra no- di più di 50 paesi del mondo.
ta azienda del settore, la Gedesco- “Il popolo baltico apprezza volentieri il
Maheso, ha confermato la sua gusto italiano, i piatti nazionali e le be-
presenza ad Alimentaria 2012, al- vande, valorizza la qualità fine del gu-
l’interno della mostra sto e volentieri includono i piatti della
Restaurama. tradizione Italiana nel loro menù gior-
naliero. Ecco perché il nostro mercato è
RIGA FOOD, LA PIÙ aperto a produttori alimentari italiani,
IMPORTANTE FIERA DEL ai loro prodotti e servizi”, quest le
SETTORE NEI PAESI BALTICI parole di Roland NeÏborts, pro-
La 17esima edizione della fiera ject manager di "Riga Food".
Internazionale di alimentare, be- La manifestazione è suddivisa in
vande, processi alimentary, tecno- aree tematiche:
logie, innovazioni del confeziona- - Riga Food Regular Expo” 403
mento, catering, equipaggiamenti espositori;
e servizi per hotel e negozi, Riga - Riga Food Drinks” 91 esposito-
Food, la più importante fiera del ri;
settore nei Paesi Baltici, si svolge- - Riga Food Technology and
rà presso il Kipsala International Ingredients” 79 espositori.
Exhibition Centre a Riga, in - Riga Food Catering and Retail
Lettonia, dal 5 al 8 settembre Tech” 52 espositori.
2012. Ogni anno presenta le no- - Riga Food Printing and Packing
vità dell’industria alimentare, gli Tech” 44 espositori.
sviluppi, e offre l’opportunità agli - Riga Food Hotel Expo” 22
operatori del settore di incontrare espositori.
le più importanti aziende del set- - Riga Food Clean Expo” 25
tore. La manifestazione vede la espositori.