Este documento fornece uma receita para bombons de abacaxi recheados com chocolate. Ele lista os ingredientes necessários e as etapas para hidratar o abacaxi desidratado e processá-lo em purê para o recheio, preencher casquinhas de chocolate com o recheio e cobri-las com mais chocolate, e armazenar os bombons na geladeira.

1. Receita

2. Vera Lúcia Fernandes Leite Cursista

5. Modo de preparo Recheio: Cubra o abacaxi com água e leve ao micro-ondas para hidratar, verificando sempre, até o abacaxi amolecer ( aproximadamente 2 minutos). Feito isso, leve ao processador para transformar em purê. Faça as casquinhas para os bombons: preencha a fôrma com o chocolate, vire e retire o excesso. Repita novamente essa operação. Coloque o recheio e cubra com o chocolate. Leve à geladeira até a fôrma ficar com aparência embaçada. Desenforme, deixe descansar por um tempo e embale com papel chumbo.

7. Fim