UD. SCG. T3. Sistemas de costes

TEMA 3
SISTEMAS DE COSTES

Ing. Alex Rayón Jerez (alex.rayon@deusto.es)

11 de Febrero del 2011

Sistemas de Control de Gestión – 2010/2011 – 3º Ingeniería Técnica en Informática de Gestión

Índice de contenidos
 Introducción
 Proceso de producción
 Sistemas de valoración de existencias
 Los costes en el proceso de producción
 Los costes en relación con el producto
 Los sistemas de coste


Introducción

Conocimiento de los costes. Interesante, pero, ¿para qué?
Para tomar decisiones: elemento principal en las organizaciones para ejercer
la gestión de manera coordinada.
Para fijar políticas de precios: orientada a la toma de decisiones para la
consecución de los objetivos de un colectivo.
Para valorar los almacenes: a efectos de hacer un balance.
Gestionar los costes para aumentar la eficiencia es preguntarse por las causas de
los mismos.
Los sistemas de costes constituyen una metodología para el cálculo de los
costes de producción u oferta de servicios de las empresas.
¿Cuál es la finalidad última de una empresa que utiliza una de estas
metodologías? La fijación del precio de venta de un servicio o producto.
Anexo SCG. T3.1: Cálculo del precio de venta de dispositivos móviles

Sistemas de Control de Gestión – 2010/2011 – 3º Ingeniería Técnica en Informática de Gestión 3

Introducción (II)

“Gamesa no ha podido vender un sólo molino en España desde marzo de 2009”
Se alude a una falta de una regulación clara y estable de la energía eólica, que
está provocando que empresas competitivas como la suya se vuelquen en el
exterior
“Podría doblar la capacidad instalada”, Jorge Calvet, presidente de Gamesa
Gamesa tiene 23 plantas de producción en España y compra molinos fuera
Gamesa está registrando pérdidas. ¿A qué se debe toda esta extraña situación?
No es por fallos de producción (a día de hoy las devoluciones que se
hacen a planta son mínimas)
La razón está en que hasta hace un par de años ni siquiera había un
control de costes y la empresa no se planteó que un día podría perder
su competitividad (información SCG-leaks :-)


Introducción (III)

En la mayor parte de los países desarrollados, las Administraciones Públicas están
preocupadas en ofrecer una mejor educación, salud, pensiones, etc.
La cantidad y calidad de los servicios ofrecidos es motivo de debate
La inversión necesaria para ello es enorme, especialmente en los casos en que la
población continua envejeciendo y la productividad no consigue mejorar
La respuesta clásica consiste en programas de austeridad (eufemismo de reducción de
costes), que buscan ahorros pequeños, entre el 1 y el 3%
En la mayor parte de los casos, no son suficientes
En otros casos, pueden en paralelo disminuir la calidad de los servicios
Es importante diferenciar entre reducción de costes y gestión de costes
La reducción de costes se parece a algunas acciones de los planes de ajuste de las
Administraciones Públicas (reducción protección social o recorte de las pensiones)
El resultado es coyuntural y no estructural


Proceso de producción
Introducción

Esquema general del proceso productivo:
PC
Sección 1
Almacén 1 2 Almacén 3
Proveedores Sección 2
de de Clientes
MP ...
PT
Sección n

Etapa 1: Consumos de materia prima (FIFO, LIFO, PMP, etc.) + costes
indirectos de compra
Etapa 2: Producto terminado a coste industrial
Etapa 3: Salidas a ventas del producto terminado (FIFO, LIFO, PMP, etc.) +
costes de comercialización + otros costes + márgen → Precio de venta


Ejemplo: los alimentos en España

La odisea del tomate (por @kurioso): Desde que un tomate abandona la rama de su
tomatera en uno de los cientos de invernaderos almerienses, hasta que un consumidor en
Madrid lo lleva a su mesa; puede llegar a encarecerse en un 500% respecto al precio
aportado al agricultor en origen. En el siguiente gráfico se intenta desmembrar y aclarar
todos y cada uno de los mecanismos mediadores del ‘costoso’ viaje de este singular
tomate.


Ejemplo: los alimentos en España (II)


Ejemplo: los alimentos en España (III)


Ejemplo: los alimentos en España (IV)


Ejemplo: los alimentos en España (V)

El problema de la intermediación en los mercados agrícolas es un clásico del estudio de
la economía en España
Basta comprobarlo con la trazabilidad del comercio del tomate en España, y lo
lucrosa que resulta dicha actividad para los intermediarios
A través de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos se
puede tener acceso al Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD != iPod) de la
mayoría de las frutas y hortalizas del mercado
Anexo SCG. T3.2: IPOD Diciembre 2010
El problema de los intermedios en España es realmente preocupante
Muchos de ellos sacan cuantiosos beneficios a costa de los productores agrícolas,
que sobreviven gracias a las ayudas de la Unión Europea (PAC)
¿Y la opción de opción de comprar directamente a los productores primarios, sin
intermediarios? ¿Cooperativas entre 4-5 familias juntas? ¿Calidad y precio de los
alimentos?


Ejemplo: los alimentos en España (VI)

“Izquierda Unida se reúne con el presidente de la junta de Andalucía para tratar la
reforma de la Política Agraria Común”
Willy Meyer, eurodiputado de IU, criticaba el conformismo de la Junta de Andalucía
frente a la grave situación actual que viven la inmensa mayoría de los
agricultores andaluces con una renta inferior a la mitad de la renta media europea
IU considera que la actual PAC es injusta, con las ayudas totalmente desacopladas
de la producción, ineficaces e insuficientes medidas de intervención sobre el
mercado y los precios
Es un sistema diseñado bajo la pautas de la OMC (Organización Mundial del
Comercio) y no bajo el marco de las necesidades y exigencias de los agricultores,
ganaderos y ciudadanos europeos
IU pide que la UE debería proteger su producción y exigir a las importaciones
extranjeras las mismas condiciones sanitarias y sociales a las que hacen frente los
agricultores europeos, asegurando así la trazabilididad y evitando situaciones como el
dumping social al que actualmente tiene que hacer frente el sector agrario con los
productos hortofrutícolas marroquíes


Ejemplo: los alimentos en España (VII)

“Izquierda Unida se reúne con el presidente de la junta de Andalucía para tratar la
reforma de la Política Agraria Común” (continuación)
Habría que limitar los márgenes de beneficio de la transformación y distribución
y fomentar fórmulas de comercialización más directas, poniendo el énfasis en la
soberanía alimentaria y la priorización los productos comunitarios
Del mismo modo, Meyer reiteró que para IU debe aumentarse el presupuesto
comunitario destinado a la PAC, en línea con el aumento del 5% del presupuesto
general de la UE que propone el Grupo parlamentario GUE/NGL
En definitiva, reformas sustanciales en tres aspectos fundamentales:
1) El fin del desacople de las ayudas
2) La introducción de criterios de distribución basados en la producción, la
generación de empleo y el respeto al medio ambiente
3) El abandono de la Ronda de Doha y la OMC para dejar al sector agrario al
margen de las negociaciones sobre comercio e ir hacia la soberanía alimentaria
europea


Ejemplo: los alimentos en España (VIII)

Hay que reconocer el valor estratégico de la agricultura campesina como modelo que
permite un desarrollo rural social, económica y medioambientalmente sostenible
La UE es el primer importador y el segundo exportador de productos agrícolas a
nivel mundial
La Política Agraria Común (PAC) es un pacto de la Unión Europea que se traduce en
repartir 55.000 millones de euros (el 40% de todo el presupuesto de la Unión Europea)
entre los agricultores, como medida para hacer rentable su producción
Sin estas subvenciones, la viabilidad agraria europea sería imposible
Beneficia sólo al 10% de la población (pero representa el 40% del presupuesto)
Se subvenciona a los pequeños agricultores europeos, pero, ¿qué pasa cuando un
pequeño agricultor africano quiere exportar sus bananas o tomates?
Literalmente no puede, porque gracias a estas subvenciones, los europeos pueden
bajar los precios, así que pueden competir con los africanos
Esto se trató de erradicar en la Ronda de Doha del 2001, es decir, lograr un
acuerdo mundial de libre comercio en la agricultura


Ejemplo: los alimentos en España (IX)

La Política Agraria Común (PAC) (continuación)
La reforma del 2003 hizo que la ayuda se abonase independientemente de que el
agricultor produzca o no. Es lo que se denomina régimen de pago único
El pago simplemente está sujeto al cumplimiento de la condicionalidad: buenas
condiciones agrarias y medioambientales y requisitos legales y de gestión
Acapara cerca de 50.000 millones de euros anuales, y ha pasado de ser el 50% del
presupuesto total a previsiones de que apenas represente el 33% en 2013


Ejemplo: los alimentos en España (X)

La Política Agraria Común (PAC) (continuación)
¿Sabíais que los duques, condes, baronesas, príncipes y monarcas también son
agricultores?
Resulta que la realeza y demás títulos nobiliarios pertenecen al sector agrícola
Como grandes terratenientes de tierras agrarias: Isabel II recibió en el 2008
530.000 € de ayudas para cuidar su huerta en el palacio de Buckingham, su hijo
el príncipe Carlos 180.000 € para su pequeño jardín de lechugas de su palacio, el
Duque de Westminster otros 540.000 €, la duquesa de Alba + de 2 millones de €
Combatir la competencia desleal, los mecanismos de dumping, las ayudas a la
exportación, ruptura con las políticas de la OMC, etc.
Cada hora desparece una explotación campesina europea: mezcla de bajos
precios de los productos agropecuarios, altos costes de insumos y políticas de
subsidios agropecuarios altamente discriminatorias contra la agricultura campesina y
en favor de la agricultura empresarial, etc.


Ejemplo: los alimentos en España (XI)

¿Qué está pasando con los precios de los productos agrícolas que perciben los
agricultores en España?
Mientras que el precio de los alimentos en todo el mundo no ha hecho más que
subir y subir desde diciembre de 2004 (concretamente un ¡113%!), los precios
percibidos por los agricultores y ganaderos españoles no lo ha hecho en paralelo e
incluso en el último dato publicado estaba por debajo de precios de ese mismo
Diciembre de 2004
Las distribuidoras han aumentado aumentar sus ya abusivos márgenes
Anexo SCG T3.3: La distribución de bienes de consumo diario: competencia, oligopolio
y colusión táctica
Diez cosas que han subido en términos interanuales una barbaridad y una que no:
gasolina (15,3%), tabaco (55%), electricidad (10%), maíz (62%), azúcar (11%), algodón
(118%), café (73%), otro (22%), plata (57%), cobre (31%), pero, la inflación general en
la zona euro se mantiene al 2,2%
La inflación subyacente (excluídos alimentos y energía, fluctúan mucho) debiera ser
la preocupante, ya que recoge los precios que tienen inercia (difícil frenar)


Ejemplo: los alimentos en España (XII)

Resumiendo
Problema de la distribución en España: 5 grandes empresas y 2 centrales de
compras que controlan el 75% del mercado y marcan precios (oligopolio)
Los agricultores se intentan agrupar para negociar en igualda de condiciones. La
Comisión Nacional de Competencia no lo permite porque se salta las leyes del libre
mercado. [Sindicato agrario COAG propone alternativas]
La cruda realidad. Ejemplo: 1 kilo de pimientos
Agricultor: lo vende a 30 c€/kg (debería ser 80 c€ para no ser rentable)
Mercado: lo vende a 2,5 €/kg
Soluciones:
1. Doble etiquetaje: de dónde viene, a qué precio se ha pagado al agricultor y por qué
manos ha pasado
2. Cooperativas de consumo: eliminar eslabones de la cadena alimentaria y recuperar
relación agricultor-comprador (reducir embalajes, contaminación, etc.). No es una opción
más barata, pero sí más justa para el agricultor por su trabajo


Ejemplo: los alimentos en España (XIII)

Resumiendo (continuación)
Los agricultores no alcanzan a cubrir costes: personal, luz, gasoil, etc. + coste de las
ventas en cooperativa (cuota abonado, etc.)

Mercado Mercado
Agricultor Cooperativa
mayorista minorista

Agricultor: costes agricultor + 10% comisión asentador + MOD (0,12 €/kg) +
cartón. Precio: 0,25 c€/kg
Cooperativa: se venden al día unos 1.200.000 kgs. Precio: 0,57 c€/kg
Mercado mayorista: se juntan compradores y vendedores, como en bolsa.
Compradores: corredores. Añaden de coste de 2 a 5 c€/kg, moviendo unos
25 palés/día, unos 90.000 kgs/día.
Vendedores: asentadores y comerciales. Comisiones del 12%.


Ejemplo: los alimentos en España (XIV)

Mercado mayorista: se venden al día unos 3.500.000 kgs de fruta. Precio: 0,70 -
0,90 c€/kg. Al final del día, llegan los comerciantes chinos, comprando hasta 3
kilos por 1 €, con lo que consiguen precios bajos.
Mercado minorista: supermercados, pequeños comerciantes, etc.
Precio en tienda: 1 €/kg.
Precio en mercado de pueblo: hasta 2,19 €/kg. ¡¡Pero no sabemos cuál es!!
Esto es “Lo que vale un pimiento”
A nivel europeo sólo hay 6 u 8 centrales de compra que copan el 80% del mercado
(distribución productos agroalimentarios en la Unión Europea)
Los cultivadores de café de Uganda reciben por su café sólo un 2,5% del precio de
venta británico y un 4,5% del estadounidense. Unos pocos céntimos añadidos a
una taza de café o a una cesta de fresas cubrirían los costes de doblar o triplicar los
salarios de los campesinos que los cultivan.
Ejemplos: Haiti (arroz), Brasil (caucho, azúcar), Venezuela (café), etc.


La carestía de los alimentos en el mundo

Origen de la industrialización de la agricultura: la Revolución Verde (1940-1970), que
introdujo patrones de empresas transnacionales a mediados del siglo XX en la producción
agropecuaria: monocultivos, variedades mejoradas de maíz y trigo, grandes cantidades de
agua, fertilizantes y plaguicidas
Además, la apertura económica desde los años 1990 ha afectado la producción local
para dar paso a extensas plantaciones destinadas a la producción de agrocombustibles
Se otorgan préstamos y subsidios a grandes terratenientes y a personas ajenas al sector
agrícola (demostrado para el caso de la PAC)
Hoy, se tiene el índice de precios más alto de los últimos 50 años, según la FAO
(Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación).
Los incrementos de precios que han sufrido la mayor parte de los productos básicos
agrícolas en los últimos seis meses se deben a una combinación de factores, en
especial a déficit inesperados en el suministro debido a eventos meteorológicos
desfavorables, decisiones políticas de algunos países exportadores, fluctuaciones
en los mercados de divisas y la demanda de los países emergentes (China, India,
Sudáfrica, Indonesia, Vietnam, etc.).


La carestía de los alimentos en el mundo (II)

Además está el papel que juegan los intermediarios
La oferta agrícola es variada y de cosecha. La demanda, dispersa y constante
Para resolver la contradicción, se necesita de un tercer agente que acopia, acumula,
almacena, transforma y determina precios → los intermediarios
Gestores de aumento en épocas de mayor consumo: los precios suben cuando
hay más demanda (de ahí el impulso de los emergentes). ¿Inflación?


La carestía de los alimentos en el mundo (III)

Las importaciones de alimentos
La UE importa el 32%, EEUU el 35%, pero
Egipto el 77%, Kuwait el 94%, Singapur el
99,1%, Haiti el 51% y Burkina Faso solo el
2% (vivirán más tranquilos)
España: Enero – Julio 2010 (Exp: 16.075 mill.
e Importaciones 13.551,7 mill.)
Los gobiernos y los gremios empresariales
intentan manipular la información, atribuyéndole a
las lluvias la fallida política de seguridad y
soberanía alimentaria (Túnez, Egipto, etc.)
Ponderación media en el IPC de la Unión Europea
está en torno al 20% de nuestro consumo, casi el
doble que Reino Unido y algo mayor a Estados
Unidos pero muy lejos de los BRIC o de Perú,
Ucrania, Argentina y demás países de la tabla


La carestía de los alimentos en el mundo (IV)

Los bancos centrales van a tener que considerar
cada vez más el incremento de los precios de los
alimentos, dado que cada vez tienen más peso en
la cesta de la compra (en sustitución de la
preponderancia del petróleo) → auge de las
economías emergentes (mucha población)
Los precios de los alimentos en el mundo:
Crecieron un 21% hasta Noviembre 2010
Ya están a precios anteriores al estallido
de la crisis
¿Qué pueden hacer los bancos centrales?
¿Estabilizar los precios en una economía
globalizada que exporta-importa? Difícil
¿En los países sin Estado del Bienestar?
Regla de Taylor


La carestía de los alimentos en el mundo (V)

Entonces, ¿a quién beneficia el incremento de
precios?
Menos cereales (espelta, cebada, avena, mijo,
maíz, arroz, centeno y trigo). Son la base de la
alimentación humana y del ganado
Surgieron con las primeras civilizaciones,
forjando así una forma de alimentación
constante alrededor de la cual la actividad
humana podía organizarse
Las culturas europeas se formaron en torno al
trigo, las del extremo oriente alrededor del
arroz y las de América cultivaron el maíz
Los precios del maíz y el trigo subieron alrededor
de un 50% el año pasado; los precios del cobre, el
algodón y el caucho han batido nuevos récords.
¿Por qué pasa eso?


La carestía de los alimentos en el mundo (VI)

Entonces, ¿a quién beneficia el incremento de precios?
Los precios altos son buenos para los agricultores y los bajos para los consumidores
Los precios intermedios son buenos para los traders de commodities de alimentos
America's Cargill: el mayor trader de materias primas alimentarias ha triplicado
sus ingresos en el último cuatrimestre de su año fiscal
ConAgra, General Mills, Kellogg's y Kraft han anunciado un incremento de
precios o mismos precios con envases más pequeños
Nestlé, la mayor empresa alimentaria: “We welcome higher prices, because they
are an added incentive for farmers to produce what we need” :-O
El coste de la leche, el cacao, el café y el azúcar (los principales
ingredientes), sólo representan el 12% de sus ventas
Nestlé se protege frente a la volatilidad a corto plazo de los precios con
contratos forward y comprando directamente a agricultores
¿Contratos forward?


La carestía de los alimentos en el mundo (VII)

Entonces, ¿a quién beneficia el incremento de precios? (continuación)
Forward: contrato a largo plazo entre dos partes para comprar o vender un activo a
precio fijado y en una fecha determinada. ¿Esto se hace con la comida? Sí
¿Cómo se puede explicar que se de hable de regular los mercados de divisas,
pero no los de materias primas?
No es difícil prever que la Guerra de Divisas en economías en las que se
avecinaba un desapalancamiento supondrá fugas hacia otros mercados
Los distribuidores (Carrefour, Aldi, Wal-mart, etc.) creen que la inflación
alimentaria es moderadamente buena → su cotización en bolsa sube, ya que los
inversores esperan que obtengan unos mayores márgenes (% Nestlé).
Los precios de cotización de los commodities llegan al consumidor con un retraso
medio de 6 meses, “gracias” a los contraros forward de los productores alimenticios
¿Y si nos movemos a las marcas de distribuidor (marca blanca) en lugar de
comprar marcas de fabricante? Los costes de materia prima son muy superiores
para marcas blancas (no tienen publicidad, I+D+i, etc.), así que sufren + → tendrán
que subir precios. ¿Soluciones? Que vuelvan las buenas cosechas.

La carestía de los alimentos en el mundo (VIII)


La carestía de los alimentos en el mundo (IX)

¿No hay nada más detrás? Sí, la avaricia
humana. Los precios de estos contratos forward
provee un incentivo para acumular stocks de
materias primas
Ha ocurrido recientemente con el cacao (un
hedge fund compró todo el cacao de Europa
en el verano del 2010), con la plata y los
hermanos Hunt, y está ocurriendo ahora,
casualidad, con el algodón y el hierro
En China, están apilando algodón y
hierro, sin influencia de los mercados
financieros, sino a nivel de empresa
A nivel de alimentos no hay evidencias de
de acumulación de stocks
La correlación Quantitative Easing y subida
precios no existe


La carestía de los alimentos en el mundo (X)

Resumiendo
"Este planeta puede sustentar a todo el mundo, pero no a la avaricia de unos pocos"
Comemos los que nos dicen las grandes empresas agroalimentarias
Comprar en una gran superficie un kilogramo de azúcar, un litro de leche o un
paquete de galletas puede parecer un acto de lo más cotidiano. Pero bajo esta
apariencia inocua subyace:
Un modelo de producción de alimentos antepone intereses privados y
empresariales a las necesidades alimentarias de las personas, a su salud y
al respeto al medio ambiente
Hoy hay el mismo número de personas en el mundo que pasan hambre
que personas con problemas de sobrepeso (tanto en el Norte como en el
Sur)
La agricultura industrial, kilométrica, intensiva y petrodependiente se ha
demostrado incapaz de alimentar a la población
Fuerte impacto medioambiental reduciendo la agrodiversidad, generando
cambio climático y destruyendo tierras fértiles

La carestía de los alimentos en el mundo (XI)

“Pero reivindicar la soberanía alimentaria no implica un retorno romántico al
pasado, sino que, por el contrario, se trata de recuperar el conocimiento de las
prácticas tradicionales y combinarlas con las nuevas tecnologías y saberes.”
Atribuir el aumento de precios de los alimentos a que las poblaciones de China e
India ahora se están alimentando (y antes no) es demasiado simplista
Uno de los factores del aumento de precios es la especulación financiera:
Alimentos = mercancías y se negocian en las bolsas de los mercados a futuro
Las empresas transnacionales sacan partido de esto, juegan y especulan
Los alimentos no debieran estar dentro de los acuerdos que promociona la OMC
(Organización Mundial del Comercio). No pueden considerarse simples
mercancías. Soberanía alimentaria: cada comunidad produce y consume
¿Regulación? Muchas ideas sueltas: distinguir entre especulación con la
comercialización (¿qué diferencia práctica existe?), registrar comercio OTC,
mejorar transparencia suministro global commodities (imitar iniciativa Joint Oil
Data Initiative).

Coste por hora trabajada

El crecimiento del coste laboral unitario (CLU) refleja el
aumento del coste del factor trabajo por unidad producida de
un bien o servicio. Los aumentos de CLU por encima de otros
países se traduce en pérdidas relativas en la competitividad.
Países durante el período 1999-2009
Países cigarra: elevados incrementos de los costes
laborales unitarios: Irlanda un 35%, España 33%, Portugal
27% y Grecia e Italia 25%.
Países hormiga: moderaron bastante sus costes laborales
unitarios: Alemania 0%, Austria 7% y Finlandia 16%.
Infome Económico del Presidente del Gobierno (2010): “los
indicadores de competitividad-coste se han deteriorado en
España, es decir, los productos españoles se han encarecido
con respecto a los de los competidores del área euro, lo cual
reflejaría un funcionamiento ineficiente de nuestra economía
en términos relativos” Krugman: “Bajar salarios 25%” :-O


Coste por hora trabajada (II)

“Baja un 2% el coste por hora trabajada”
El coste por hora trabajada descendió un 2% en el tercer trimestre del año
respecto al mismo periodo de 2009, según los datos provisionales del Indice de Coste
Laboral Armonizado (ICLA) publicado hoy por el Instituto Nacional de Estadística
(INE).
Casi todos los sectores registraron descensos en sus costes durante el tercer trimestre
de este año, salvo actividades inmobiliarias (+8,5%); hostelería (+1,9%); actividades
financieras y de seguros (+1,7%); otros servicios (+0,7%) y suministro de agua
(+0,5%).
El mayor descenso correspondió a educación (-10,1%), seguido de suministro de
energía eléctrica, gas, vapor y aire acondicionado (-5,6%) y comercio al por mayor y
al por menor, reparación de vehículos de motor y motocicletas (-4,4%).
Los menores retrocesos se dieron en actividades profesionales, científicas y
técnicas (-0,9%) y actividades administrativas y servicios auxiliares -0,5%).


Coste por hora trabajada (III)

En los últimos 30 años, la inflación en España ha sido siempre superior a la media UE
Los productos/servicios españoles serían ahora mucho más caros y, por tanto,
menos competitivos si esa pérdida de competitividad generada por una mayor
inflación no hubiera sido compensada históricamente con devaluaciones de la peseta
Primera devaluación: fuertes alzas de precios de 1973 a 1977 (1ª crisis petróleo)
+ exagerada elevación de los salarios → devaluación de 1977 acordada en los
Pactos de la Moncloa → recuperar la competitividad perdida, obteniendo
superávit en las balanzas por cuenta corriente en los años 1977, 1978 y 1979
Segunda devaluación: a raíz de la segunda crisis del petróleo en 1979 → fuertes
subidas de precios → déficit exteriores en 1980 y 1981. La devaluación Boyer
de 1982 restableció la competitividad perdida (superávit exterior de 1982 a 1987)
Tercera a sexta devaluación: en el período 1987-91, los mayores precios frente a
competidores, supuso una excesiva apreciación real de la peseta (un 15%
aproximadamente) con persistentes déficit de la cuenta corriente (desde 1988
hasta 1995) → devaluaciones sistemáticas de la peseta → 2 veces en 1992, otra
en 1993 y la última, la que realizó Solbes, en 1995 → equilibrio cuenta corriente
(1995, 1996, 1997 y 1998)

Coste por hora trabajada (IV)

A partir de 1999 (entrada €), la mayor inflación española ha venido acompañada de
fuertes saldos negativos en la balanza de pagos.
Desde 1995, última devaluación, los precios han crecido, aproximadamente, un 15%
más que la media de la UE lo que ha generado pérdida irrecuperable de
competitividad de los productos y servicios.
Si este diferencial de inflación continúa 10 años más, las empresas exportadoras
españolas lo van a tener muy difícil para vender sus productos en el exterior.
El déficit exterior supera el 10% (claro indicio pérdida competitividad)
Participación España en las exportaciones mundiales de bienes:
Cuando España entró en el euro en 1999: 2%.
En 2006: la participación española bajó hasta el 1,7%.
España la 8ª potencia del mundo ocupa el puesto 17º entre los exportadores
mundiales.


Coste por hora trabajada (V)

17ª potencia exportadora, pero 12ª entre los importadores mundiales.
España, desde que entró en el euro y no puede devaluar, viene disminuyendo su cuota
en las exportaciones mundiales de bienes.
Como no se puede hacer devaluación externa (la divisa), se ha empezado hablar de la
devaluación interna (¿precios? y salarios)
Sutiles diferencias: con la devaluación externa perdemos todos, pero con la
devaluación interna pierden los trabajadores
La única forma de sustituir la devaluación es aumentando la productividad 20% (je je)
La otra opción: rebajar los salarios un 20%, es decir, una rebaja generalizada de los costes
de la empresa (los salarios representan el 60%)
¿Ha vivido España por encima de sus posibilidades?
¿Es hora de ajustarse el cinturón?


La obsolescencia de los productos

Documental “Comprar, tirar, comprar”
¿Por qué los productos electrónicos duran cada vez menos? ¿Cómo es posible que en
1911 una bombilla tuviera una duración certificada de 2500 horas y cien años
después su vida útil se haya visto reducida a la mitad?
¿Compatibilidad sistema de producción infinito en un planeta con recursos limitados?
Hay que entender el concepto de obsolescencia:
Obsolescencia tecnológica: desechamos producto porque no funciona o por
querer otro con mejores o más avanzadas prestaciones
Obsolescencia planificada: programación del fin de la vida útil de un producto
o servicio de modo que este se torne obsoleto.
Obsolescencia percibida: inducir al consumir a percibir una obsolescencia que
realmente no existe. Al gasto annual mundial en publicidad es de $600.000 Mill.
Consumo España desde punto de vista social y psicológico: Sin compras no hay paraíso
La obsolescencia planificada fue desarrollada por primera vez entre 1920 y 1930
(producción en masa Ford, etc.). No es una cuestión nueva.

La obsolescencia de los productos (II)

“Anestesiados” (artículo blog Andoni Eguíluz)
Hace medio siglo, en EEUU decidieron sostener la economía en el modelo de
consumo. (ver “La historia de las cosas” en las referencias)
Desde entonces: sistema ni es sostenible, ni es humano
El valor-dinero está tan por encima del resto de valores en nuestra sociedad, que
hasta sumidos en esta profunda crisis de existencia
La industrialización de todos los procesos: incluyendo los esenciales como la
alimentación, la salud, las instituciones penitenciarias, el agua o la vivienda
La energía del dinero se ha puesto por encima de todas las demás: la
igualdad, la justicia, la solidaridad, la paz, la alegría
Vivimos anestesiados. Los Sindicatos no se quejan, la Universidad no lidera el
cambio ni la crítica, la Política sólo gestiona la economía y se olvida de todo lo
demás.
Ya ni siquiera hay lucha de clases: los oprimidos y la clase media no
miramos a los ricos como algo injusto a eliminar, sino algo a imitar.


La obsolescencia de los productos (III)

“La nueva obsolescencia programada” (Artículo blog Lorena Fernández @loretahur)
La obsolescencia programada es una de esas historias que es tomada por algunos
como leyenda urbana y por otros como realidad evidente
La nueva obsolescencia programada ya no se graba en chips de impresoras
En la sociedad de consumo, la táctica de las empresas ha pasado del fallo
intencionado a lograr un consumidor insatisfecho
La publicidad (en muchas ocasiones polución mental) marca y crea nuestras
nuevas necesidades (que cada día lo son menos)
Los gadgets tecnológicos son el mejor baluarte: tener el último modelo, lo último
en cacharrería, hace que no sea necesario que los aparatos dejen de funcionar.
Somos nosotros los que los jubilamos con antelación
No se trata ya de cubrir necesidades funcionales, sino de necesidades artificiales,
cada vez dependemos más de objetos para constituir la identidad
La tecnología se puede controlar, pero nunca tanto como a las personas que están
tras esa tecnología. Tener para ser, en lugar de ser.


La obsolescencia de los productos (IV)

“ Teoría de juegos: Falacia de suma cero y la cantidad de trabajo”
Una de las falacias de suma cero más habituales es que la cantidad de trabajo
disponible es constante y por lo tanto, si las máquinas lo hacen por nosotros, los
humanos nos quedaremos sin trabajo. Sin embargo, históricamente no ha pasado:
Siglo XV a.C. Había unos 5 millones de humanos, y todos trabajaban.
Siglo I. Población: 300 millones de humanos. Se inventó el acueducto (no hacen falta
aguadores), el carro (no hacen falta porteadores), el arado (no hacen falta tantos
agricultores). ¿Quiere eso decir que ahora solo trabajan 3 millones de humanos? No.
Siglo XIX. Población: 1.000 millones de humanos. Se inventó la máquina de vapor (no se
fabrican más carros), la máquina de coser (menos costureras), la imprenta (menos
escribanos). ¿Cuánta gente trabaja? Los 1.000 millones de humanos.
Siglo XXI. Población: 6.000 millones de humanos. Se ha inventado el ordenador (no más
contables), el walkman (no más músicos), el email (no más carteros). ¿Hay menos gente
trabajando? No, hay más. Trabajan los 6.000 millones de humanos (más o menos :-)
Siglo XXX. Población: 10.000 millones de humanos. El ser humano no vuelve a poner una
piedra sobre otra, agachar el lomo, realizar una sola tarea pesada o repetitiva. ¿Y qué? Se
dedicará a la ciencia, el arte, el ocio, la enseñanza, etc.


La obsolescencia de los productos (V)

“ Teoría de juegos: Falacia de suma cero y la cantidad de trabajo” (continuación)
Cuantas más máquinas tenemos, más gente trabaja. Si creemos que la necesidad
laboral es de suma cero, prohibiremos las máquinas. Si sabemos que no es de suma
cero, entonces fomentaremos la investigación y construcción de máquinas
Es posible que, a corto plazo, automatizar una planta de producción mande al paro a
10 obreros, pero a largo plazo eso beneficiará a la humanidad en su conjunto
¿Sigue habiendo repartidores de hielos? ¿Y taxis a caballos?
“Si le hubiera preguntado a la gente qué querían, me habrían dicho que un caballo más rápido” - Henry Ford
Litogot (1863 - 1947)

Mientras tanto, se puede dar protección social a esos parados y/o formarlos para que
dejen de realizar ese trabajo y aprendan a realizar otro. [¿Qué pasa en España?]
[En el blog] ¿Qué sentido tenía estudiar si la construcción daba 3.000 €/mes?
La historia nos recuerda una y otra vez que ese miedo es infundado, que de la
automatización, y en este caso de la durabilidad de los productos, lo que saldría es
innovación y mejoras en la calidad de vida de la humanidad en general.


La obsolescencia de los productos (VI)

“La parábola del cristal roto”
Creada por Frédéric Bastiat en su ensayo de 1850 Ce qu'on voit et ce qu'on ne voit
pas (Lo que vemos y lo que no vemos), ilustra la idea de los costes de oportunidad
La parábola cuenta como un niño rompe el cristal de un comercio.
Se llega a la conclusión de que el niño no es culpable de vandalismo, ya que ha hecho
un favor a la sociedad, creando beneficio para toda la industria.
¿Obsolescencia?
La falacia de este razonamiento según Bastiat consiste en que se consideran los
beneficios del cristal roto, pero se ignoran los costes escondidos: el comerciante está
obligado a comprar una ventana nueva, cuando quizás fuera a comprar pan
beneficiando al panadero.
Al final, mirando el conjunto de la industria, se ha perdido el valor de un cristal, llegando
Bastiat a la conclusión de que "la sociedad pierde el valor de los objetos inútilmente
destruidos" y que "la destrucción no es beneficio".


La obsolescencia de los productos (VII)

¿Cómo consiguen jugar con la obsolescencia a percibir y a provocar?
Lo que en toda escuela de ingenieros se explica:
Si quieres que algo eléctrico falle: juega con los condensadores
Si quieres que algo mecánico falle: fatiga de materiales
Es importante que el fallo sea en algo accesorio, ya que así el cliente seguirá
comprando la misma marca. Por ejemplo: en los 90 Renault lo hacia con los asientos:
se desfondaban y era incómodo conducir, el usuario quería cambiar de coche y no se
le ocurría cambiar de asientos.
Sobra tanta capacidad de producción que lo único que mantiene el sistema vivo es
hacer que las cosas se rompan o reemplacen cuanto antes mejor, pero a la vez hace
falta que cada vez trabajemos más horas y hasta más edad.
¿Qué sentido tiene todo esto?


La obsolescencia de los productos (VIII)

Casos de éxito de la obsolescencia programada:
Años 1920: las principales empresas de producción de bombillas se pusieron de
acuerdo para limitar la vida de las mismas a un máximo de mil horas.
Años 1950: las medias de nylon a prueba de carreras, que triunfaron entre las
mujeres en los años cincuenta y después desaparecieron misteriosamente del
mercado.
Años 2000: los productos electrónicos, como impresoras o iPods. El caso de los iPod
fue llevado a los tribunales por una abogada de San Francisco (Estados Unidos) que
denunció que Apple había aplicado la obsolescencia programada a las baterías, con la
intención de que los iPod duraran poco y el consumidor se viera obligado a comprar
otro al cabo de un año.
El problema está en la filosofía del sistema que actúa de una manera claramente
insostenible, obligando a los ingenieros (¡¡ojo!!) a crear productos poco duraderos
cuando podrían ser mucho mejores.


La obsolescencia del software

¿Cómo hacen los proveedores de software para que no seamos capaces de trabajar con la
misma versión de un programa de manera persistente?
Software privativo (software propietario, código cerrado o no libre)
Software con licencia: licencias temporales.
Soporte técnico: deja de existir para las versiones más antiguas.
Incompatibilidad de versiones: lanzar producto con nuevas funcionalidades.Al
intentar abrir determinados ficheros creados con la versión nueva en un equipo
con la antigua, éstos no se abren. No se tiene en cuenta la llamada Forward and
backward compatibility.
Marketing: nuevas interfaces o diseños. Un cambio de versión requiere analizar
si funcionalmente merece la pena pagar más por lo mismo.
Obsolescencia conjunta de productos: el programa deja de funcionar cuando el
sistema operativo que va por debajo se actualiza (Windows Vista, Windows 7), se
sacan versiones que requieren tantas capacidades de hardware, que se hace
necesaria la compra de un equipo nuevo, que lleve su nueva licencia de sistema
operativo y nuevas versiones de programas.


La obsolescencia del software (II)

¿Cómo hacen los proveedores de software para que no seamos capaces de trabajar con la
misma versión de un programa de manera persistente? (continuación)
Software libre (libertad uso, copia, modificación y distribución)
Ampliación de funcionalidades
Incompatabilidad de versiones
Nuevas interfaces y diseños
etc.
¿Y puedo yo con el software libre construir un modelo de negocio?
Ejemplos de empresas del sector (CodeSyntax, Irontec, Abartia Team, etc.)
El software libre funciona bien añadiendo a lo ya hecho
Facturación por servicios más que por productos
Factura tus horas, no factures tus productos cerrados


Sistemas de valoración de
existencias
Las empresas, para registrar y controlar los inventarios, adoptan los sistemas pertinentes
para valorar sus existencias de mercancías y así poder fijar el volumen de producción y
las políticas de ventas (unidades y precios).
Métodos de valoración
FIFO (First-In-First-Out): las primeras unidades/precios que entraron son los
primeros que salen.
LIFO (Last-In-First-Out): las últimas unidades/precios que entraron son los primeros
que salen. Ya no se encuentra permitido ni fiscal ni contablemente.
PMP (Precio Medio Ponderado): la media ponderada de los precios de las unidades
que tenga en almacén.
Standard (Precio establecido a las salidas): precio estándar para las salidas de
almacén.


existencias (II)
Ejemplo: Sistemas de valoración de existencias en almacén.
Fecha Concepto Unidades Valor Precio/ud.
1 de Marzo Existencias iniciales 100 2.000 20
3 de Marzo Compras 300 6.150 20,5
10 de Marzo Consumos 320
15 de Marzo Compras 420 9.534 22,7
20 de Marzo Consumos 200

Método PMP
Fecha Concepto Entradas Salidas Existencias finales
Uds. Valor Uds. Valor Uds. Precio Importe
1 de Marzo Existencias iniciales 100 20 2.000
3 de Marzo Compra 300 6.150 400 20,375 8.150
10 de Marzo Consumos 320 6.520 80 20,375 1.630
15 de Marzo Compra 420 9.534 500 22,328 11.164
20 de Marzo Consumos 200 4.465,6 300 22,328 6.698,4


existencias (III)
Método FIFO
100 20
3 de Marzo Compra 300 6.150 8.150
300 20,5
80 20,5
15 de Marzo Compra 420 9.534 11.174
420 22,7

Método LIFO
100 20
3 de Marzo Compra 300 6.150 8.150
300 20,5
10 de Marzo Consumos 320 6.550 80 20 1.600
80 20
15 de Marzo Compra 420 9.534 11.134
420 22,7
80 20
20 de Marzo Consumos 200 4.540 6.594
220 22,7


existencias (IV)
En el antiguo PGC el método de valoración más conocido y utilizado era el método LIFO
Esto suponía que las empresas tenían valorados unos activos (Existencias) por debajo de
su precio de mercado.
Esto llevaba a la especulación (¿nos suena de algo?) → las empresas utilizaban el
método LIFO para valorar evitar una serie de gastos, ya que al trasladar las
existencias vendidas a la Cuenta de Pérdidas y Ganancias...
Se llevaban las unidades valoradas a precios más altos, dejando las valoradas a precios
más bajos → ¿Dónde queda el objetivo de representar la imagen fiel del patrimonio?
Es decir, el método LIFO reducía o difería el Impuesto de Sociedades
Se producía, sobre todo, en épocas inflacionarias
¿Nos suena?
Especulación, inflación, impuestos, etc. ¡Todo es un círculo cerrado! :-(


Los costes en el proceso de
producción
Diagrama genérico del proceso de producción

Proveedores Clientes

Adquisición Fabricación Comercialización

Factores Producto en curso Producto acabado


producción (II)
1) Costes de compra/adquisición de las ventas


Inputs Cost. transformación Costes comerciales

Costes de compra = Coste de los inputs
Incorpora todos los costes derivados de la adquisición.
Integra según los criterios predefinidos el movimiento de los almacenes (PMP, LIFO
o FIFO).
Valora todas las entradas de productos al proceso de producción.
No incorpora los costes de transformación.


producción (III)
2) Costes industriales de las ventas



Coste industrial = Coste Inputs + Costes de transformación
Identifica los recursos que, de acuerdo con el sistema de costes empleado, son
relevantes para el objeto de coste definido.
Separa, con criterios preestablecidos, los recursos utilizados en las distintas fases del
proceso productivo y decide los criterios de asignación a dicho objeto.
Añade, con criterios de proceso, los distintos costes hasta determinar el coste
industrial.


producción (IV)
3) Costes comerciales de las ventas



Coste comercial = Coste Inputs + Costes transformación + Costes comerciales
Incorpora todos los costes derivados de la comercialización del producto
terminado.


producción (V)
Márgenes
Precio
de
Venta


Margen
de compra
Margen
industrial
Margen
comercial


El negocio de la cultura en España

Para empezar, es falso que España sea el país más pirata del mundo
De hecho en software, por ejemplo, ocupamos el puesto 79, según una encuesta de la
BSA, y en cuanto al resto, los estudios de la International Intellectual Property
Alliance achacan un nivel de “piratería” del 20%. ¿Cómo se conjuga eso con que
haya que pagar el canon en el 100% de los casos?
Tampoco es real que la piratería esté matando a la cultura. III Informe de la Industria
de Contenidos Digitales 2010 elaborado por ASIMELEC
La industria (sic) alcanzó en 2009 unos ingresos de 20.591 millones de euros, lo que
implica un decrecimiento del 5,3% respecto a los obtenidos el año anterior.
Música: el mercado discográfico español tradicional obtuvo unos ingresos de 192,2
millones de euros en 2009, con una caída del 20,7% respecto a 2008.
Cine: en 2009 acudieron al cine 110 millones de espectadores, con un crecimiento
del 2%, respecto a 2008 y un volumen de negocio de 671 millones de euros (+8,3%)
Videojuegos: los ingresos por ventas fueron de 638 millones de euros, lo que
significa un decrecimiento del 14,2% respecto a 2008, el primero en cinco años.


El negocio de la cultura en España (II)

III Informe de la Industria de Contenidos Digitales 2010 elaborado por ASIMELEC
TV: panorama de fragmentación de audiencias, por la finalización del proceso de
digitalización de la TV, y de reducción de la inversión publicitaria, cada vez más
usuarios acceden a contenidos de TV a través de la Red. La principal fuente de
ingresos del sector de la televisión, la publicidad, descendió un 23,2% en 2009,
situándose en 2.368,2 millones de euros en 2009.
Prensa: el sector de la prensa española atraviesa la mayor crisis de su historia debido,
en gran parte, al escaso éxito del pago por contenidos a través de Internet y de la
distribución de prensa online para los libros electrónicos. Los ingresos de este sector
disminuyeron un 14,1% en 2010, respecto a 2009, situándose en 2.048,4 millones de
euros.
Publicidad: la inversión real estimada del mercado publicitario español en 2009
descendió, por segundo año consecutivo, un 14,9% hasta situarse en 12.699,4
millones de euros, mientras la publicidad en Internet creció un 7,2%, generando un
negocio de 654,1 millones de euros.


El negocio de la cultura en España (III)

III Informe de la Industria de Contenidos Digitales 2010 elaborado por ASIMELEC
Ebooks: en 2008 los ingresos por venta de libros (tradicionales y e-book)
ascendieron a 3.520 millones de € y se superaron los 240 millones de unidades,
auque éste último dato significa una disminución del 4,1% respecto a 2007. En 2008,
se inscribieron 12.514 ISBNs de libros en formato electrónico, un 55,2% + que 2007
Redes sociales: el 59% de los internautas españoles activos
Es falso que los creadores (¿en la Web 2.0 no somos todos creadores?) tengan derecho a
vivir de sus obras (o al menos intentarlo)
Derechos de autor = morales (no se pueden ceder) + patrimoniales (se pueden ceder,
explotación y remuneración, copyright)
De explotación: reproducción, distribución, comunicación y transformación
De remuneración: por alquiler, comunicación pública, copia privada (canón)
Las nuevas tecnologías hacen desaparecer el modelo de negocio basado en soportes
físicos cerrados (también desaparecieron los fabricantes de carretas cuando Karl Benz
inventó el automóvil o el repartidor hielo con las neveras)

El negocio de la cultura en España (IV)

No es cierto que las páginas de descargas tengan la culpa.
El mayor problema que existe en el mercado en español es la ausencia de flexibilidad,
de ganas de crecer y de adaptarse.
En otros lados sí que han roto los paradigmas. Ejemplo modelos de negocio en EEUU:
Kindle: librería virtual que vende 775.000 títulos con precios en torno a los 7€ para
las novedades, mucho más baratos e incluso gratis para libros de fondo de catálogo.
iTunes: el único que está en España. Referencia indiscutible (veremos con Spotify)
en la música, habiendo vendido más de 10.000 millones de canciones.
Netflix: videoclub virtual con tarifa plana por 6 €/mes (los mandos a distancia de los
TV en EEUU llevan desde 2011 un botón para acceder a Netflix de serie).
Características de estos servicios:
Sencillez: una vez registrado en el servicio, no hay que hacer nada más. Los cobros se realizan
por tarjeta de crédito, con total comodidad. Las descargas son instantáneas, y la calidad está
garantizada. Las películas se ven en streaming, y están siempre disponibles. Los libros están
editados por casas de primer nivel. La música no lleva protección anti copia, o DRM.


El negocio de la cultura en España (V)

Características de estos servicios (continuación)
Sweet spot: ese lugar donde interseccionan las ganas del consumidor de poseer algo
rápido cuanto antes sin molestarse en buscarlo por Internet y obtenerlo con mala
calidad, y la resistencia a soltar la pasta. En otras palabras, un precio justo.
Lo opuesto a lo que plataformas como Libranda.
En España:
DRM (Gestión de Derechos Digitales): cuando me compro un libro protegido con
DRM, éste queda atrapado en mi dispositivo. Mientras que un libro en papel puedo
prestarlo o regalarlo una vez leído, no puedo hacer lo mismo con un ebook.
Precio alto: la última novela de Guillermo del Toro (The Fall) es más cara la versión
electrónica que la versión de tapa dura. El coste del papel + impresión + distribución
de un libro de papel no supera los 2€. Sólo por su eliminación no hace bajar tanto a
los ebooks.
Dominio industrial editorial: quitando los grandes best sellers, existe una legión de
escritores que recibe remuneraciones de risa por sus obras, eso cuando las recibe.


El negocio de la cultura en España (VI)

En España (continuación)
Mercado limitado: las editoriales hacen cuentas, y por cada libro que venden en
digital venden 1.000 en papel. Con esos números, ¿para qué molestarse? ¿Encima de
editar el libro lo voy a colgar sin protección para que esté mañana en
todopiratas.com?
La crisis de mundo editorial (e incluyo a las librerías): no tiene mucho que ver con
la piratería y sí con otros factores.
No se buscan economías de escala: mejor vender cien mil copias a un euro que mil
copias a diez. Y por encima de todo, no compliquéis las cosas intentando que no
copien. Lo harán igual, pero si es difícil lo que no harán será comprar. Aunque hay
gente que ve dos problemas a esto:
La demanda no es infinita: por mucho que bajes los precios, la gente tiene un
máximo de libros que lee o de música que escucha.
La oferta P2P siempre va a ser más barata: habrá mucha gente que pague ese
euro que cuesta el libro o el capítulo de la serie.


El negocio de la cultura en España (VII)


El negocio de la cultura en España (VIII)

“Los 'parásitos' responden a La Coalición: el negocio no es tan rentable”
La industria cultural calcula que cada web de enlaces consigue una media de 1,5
millones de euros de beneficio al año, cifra desproporcionada según webmasters
Entregaban a la Secretaría de Estado de Telecomunicaciones un listado con las
200 webs responsables (cifran en 2.400 millones las descargas ilícitas realizadas en
España en 2008) con la petición de que se actúe contra ellas.
La Coalición estima que la "piratería" ha podido destruir 25.000 puestos de trabajo y
generar "pérdidas enormes" para todos los españoles, ya que representan el 5%
del PIB. Sin embargo, el argumento de que "cada descarga equivale a una venta no
realizada" aún está por demostrar
De hecho, Japanese Research Institute of Economy, Trade and Industry
(RIETI, ver referencias) ha elaborado informe señalando lo contrario
Páginas más exitosas consiguen unos beneficios de 14.000 euros mensuales. De las
200 páginas, 74 se alojan en Estados Unidos, 62 en España y el resto, en otros países.
(CineTube.es, VeoCine.es, VeoDescargas.com, SeriesYonkis, PeliculasYonkis y
DivxOnline de las más usadas)


El negocio de la cultura en España (IX)


El negocio de la cultura en España (X)

El gasto en consumo cultural y las falacias de la piratería
Ministerio de Cultura: gasto en bienes y servicios culturales de los ciudadanos los
servicios culturales (cine, teatro, opera, música, etc.), los libros, las publicaciones
periódicas, el equipamiento tecnológico y las comunicaciones.
Gasto privado en Cultura en España
Año 2004: 12.630 millones de €, gasto medio de 298 €/persona
Año 2008: 16.695 millones de €, gasto medio de 368 €/persona
Financiación y gasto público en Cultura en España
Año 2004: 4.770 millones de €
Año 2008: 7.111 millones de €
Recaudación de derechos por entidades de gestión y reparto de derechos
Año 2004: 404 millones de € y 110.840 beneficiarios
Año 2008: 527 millones de € y 136.038 beneficiarios


El negocio de la cultura en España (XI)

¿Dónde está el problema?
Percepción simplista del mercado por parte de algunos gestores de la Industria
Cultural y algunos creadores:
1 descarga != 1 pérdida de venta
Ejemplo: Avatar es la película más descargada a través de plataformas P2P y por
descargas directas.
Ingresos: la más taquillera con 1.843 millones de dólares.
Costes de producción: 237 millones de dólares
Costes de comercialización: 150 millones de dólares
Modelos de negocio: ¿viabilidad Industria Cultural en España?
Libros: Google Editions o Amazon
Música: iTunes
Cine: Netflix o iTunes


El negocio de la cultura en España (XII)


El negocio de la cultura en España (XIII)

El cine español
Los problemas del cine español (al igual que en el resto del mundo) tienen que ver
con una disminución gradual de los espectadores en circuitos convencionales.
Asusta mirar las estadísticas: 140 millones de espectadores en 2004 (por no
retroceder aún más), 104 millones en 2008. En 2010, las salas perdieron un millón de
espectadores al mes.
Los datos difieren según los diferentes estudios, pero todos coinciden en que la
bajada de 2010 ha sido la más pronunciada.
No solo en España. También en los países donde hay un control de las descargas
(EEUU y su DCMA) que aquí no existe (de momento...) y donde es posible por un
precio más que razonable bajarse una película y sus extras, con todas las garantías.


El negocio de la cultura en España (XIV)


El negocio de la cultura en España (XV)

“Por qué ya no me bajo (casi) nada de Internet” (Borja Sotomayor, ex-alumno de
Ingeniería en Informática y PhD Univ. de Chicago @borjasotomayor)
Música: Amazon MP3. MP3 a cascoporro por menos de $1 por canción, y casi todos
los álbumes rondando los $7-$10. Descarga directa a tu ordenador sin DRM. Haz con
el MP3 lo que quieras.
Películas: Netflix, una especie de “videoclub por correo”. Pagas una mensualidad, y
puedes alquilar todas las película que quieras, en DVD o Blu-ray, con la limitación de
que sólo puedes tener N DVDs simultáneamente en casa (en mi caso, N=2 y pago
$18 al mes). Seleccionas las películas a través de su web, y te las mandan por correo,
con un sobre prepagado para devolverlas. No te cobran por devolverla tarde.
Series de TV: dispositivos DVR (de grabación digital) que te permiten grabar tus
series favoritas a verlas en otro momento. Eso sí, el video se queda en el DVR; en la
mayoría de los dispositivos, no hay manera de extraer el video del dispositivo por si
quieres verlo en otro dispositivo (como el portatil). Por esta razón, tengo que admitir
que todavía dependo bastante de “otros medios” para obtener las series. si quiero
verme episodios antiguos Netflix tienen un catalogo enorme de series de televisión,
tanto en DVD como Streaming. No tienen los episodios recientes.


El negocio de la cultura en España (XVI)

“Por qué ya no me bajo (casi) nada de Internet” (Borja Sotomayor, ex-alumno de
Ingeniería en Informática y PhD Univ. de Chicago @borjasotomayor)
Series TV: a Hulu, algo así como un YouTube pero para series de televisión (y que
desafortunadamente no permite ver sus videos desde fuera de EEUU). Tiene la pega
de que solo pueden verse los vídeos desde un ordenador.Sin embargo, para eso ha
salido Hulu Plus, una versión de pago con más series, que sí permite ver los vídeos
desde la televisión (de hecho, tienen un cliente para PS3), y con temporadas enteras
en lugar de los cinco últimos episodios.
Conclusión: Desde que estoy en EEUU, ya casi no me bajo nada de Internet
(excepto, como he mencionado, algunas series, aunque podría grabarlas yo mismo si
me empeñase, con lo cual no me parece que bajármelas resulte en un perjuicio al
artista). Y la razón no es porque el gobierno de EEUU me haya metido miedo con
imágenes de piratas malos malosos o con leyes Sinde, sino porque existen modelos
de negocio que me dan (casi) todo lo que quiero.
Así que, en resumen, me parece que el gobierno debería obsesionarse menos en penalizar
a los piratas malos malosos, y centrarse más en incentivar nuevos modelos de negocio (o
dejar de incentivar los modelos antiguos).


Los costes en relación con el
producto
Como se expuso en el tema 2, los costes se clasifican cuando se relacionan con
los productos o servicios en directos o indirectos.
Costes directos: costes que pueden ser identificados clara e inequívocamente
con cada producto o servicio ofertado por la empresa. Los costes directos se
afectan a los productos. Ejemplos: MP, MOD, comisiones, embalajes, etc.
Costes indirectos: costes que no se relacionan de una manera clara e
inequívoca con los diferentes productos o servicios ofertados por la empresa,
imputándose a éstos por medio de sucesivos repartos en base a criterios más
o menos sofisticados. Ejemplos: energía, amortizaciones, sueldos, etc.
Es importante dejar claro que mientras los costes directos se afectan, los
indirectos se imputan.
El reparto de los costes indirectos es un problema fundamental, común a
todos los sistemas de costes, que pude resolverse de forma simple o
elaborada.


producto (II)
1) Métodos de reparto simples
Considerar todos los costes indirectos como un total y repartir éste con
respecto a una magnitud de coste fácilmente localizable y medible en los
productos.
Naturalmente, esta alternativa puede dar lugar a distorsiones en el
resultado del coste de los productos si el volumen de costes indirectos es
importante respecto a los costes directos.
Una mejor aproximación sería efectuar un reparto previo antes de llegar a
los productos (reparto primario). Podría basarse en la división de la empresa
en funciones:
Aprovisionamientos, Producción, Comercialización y Administración.
El problema se solucionaría afectando a cada función los costes que le
corresponden.


producto (III)
1) Métodos de reparto simples (continuación)
Los costes que, siendo indirectos para los objetos de coste son directos para
las secciones/departamentos se denominan costes semidirectos.
Los costes que no son semidirectos se denominan comunes y suelen ser
imputados globalmente.
Son costes que no se pueden imputar al producto ni indirectamente.
La imputación de los costes semidirectos a los objetos de coste se denomina
reparto secundario.
Los criterios de reparto son específicos para cada sección.


producto (IV)
1) Métodos de reparto simples (continuación). Ejemplo:
La sección auxiliar 1, cuyo coste semidirecto es de 100.000 um, se imputa entre las
otras secciones de acuerdo con los siguientes criterios:
a la sección auxiliar 2 un 10% y a las principales un 90 %.
La sección auxiliar 2, cuyo coste semidirecto es de 87.000 um, se imputa entre las
otras secciones de acuerdo con los siguientes criterios:
a la sección auxiliar 1 un 30% y a las principales un 70 %.
El coste equivalente de la sección auxiliar 1 es su coste semidirecto, 100.000 um,
más el 30% del transferido desde la 2. Es decir: Coste de 1 (X) = 100.000 + 0,3Y
El coste equivalente de la sección auxiliar 2 es su coste semidirecto, 87.000 um,
más el 10% del transferido desde la 2. Es decir: Coste de 2 (Y) = 87.000 + 0,1X
La solución de este sistema lleva a unos costes imputables de Coste de 1 (X) = 130.000
um y Coste de 2 (Y) = 100.000 um.


producto (V)
2) Métodos de reparto elaborados
Se propone el reparto de los costes indirectos a través de su estudio por medio
de lo que se denomina Centros de Análisis.
Es una división de la unidad contable en la que se agrupan los costes
indirectos previamente a su imputación a los productos.
Puede corresponderse con:
Una división ficticia de la empresa (no reflejada en el organigrama) y
que frecuentemente se identifica con una función (seguridad,
administración, gestión de personal, etc.).
Una división real correspondiente a una posición del organigrama.
Entonces, pasa a denominarse centro de trabajo (taller de
mecanización, compras, almacén de materiales, etc.).


producto (VI)
2) Métodos de reparto elaborados (continuación)
Los centros de trabajo deben seleccionarse con un criterio de homogeneidad
de los costes que se les atribuyan.
En sentido de que los costes agrupados en un mismo centro se refieran a
un mismo tipo de actividad o función.
Siempre que sea posible, la homogeneidad debe permitir la medición de la
actividad del centro por medio de una unidad física (kgs, h/máq., etc.). Como
esto no siempre es posible, aparece otra división:
Centros operacionales: la actividad sí se puede medir por una unidad física, que se
llama unidad de obra. Esta, debe valer para imputar el coste del centro. Ejemplos:
corte, forja, sierra, etc.
Centros funcionales/estructurales: la actividad no se puede medir por una unidad
física, por lo que para imputar el coste se utilizan tasas o % de gasto. Ejemplos:
actividades antes de iniciarse el proceso (aprovisionamientos), después de acabado el
proceso (ventas) y al margen del producto (finanzas, etc.).


producto (VII)
2) Métodos de reparto elaborados (continuación)
Ejemplo: Departamento Comercial. Ver el porcentaje de ventas
del producto sobre el total, y luego calcular su tasa o porcentaje de
gastos.
Los centros estructurales no imputables a los productos reciben el
nombre de centros comunes, y van íntegros a la Cuenta de
Resultados.
En las secciones operativas, los criterios de reparto se denominan unidades de
obra y en las secciones estructurales, tasas de gasto:
Unidad de obra: magnitud física que representa el nivel de actividad de la
sección: horas-hombre trabajadas, horas-máquina empleadas, etc.
Tasa de gasto: unidad económica representativa de la actividad de la
sección: valor de lo comprado, valor de lo vendido, etc.


producto (VIII)
Tipos de centros de análisis
Con orígenes en el Plan Contable Francés, si se quiere más precisión en el
reparto de los costes de los productos, en lugar de repartir el centro de análisis
en una única unidad física, se dividirá en más de una unidad de obra:

Centro de análisis

Sección 1 Sección 2 Sección 3
Unidad de obra 1 Unidad de obra 2 Unidad de obra 3


producto (IX)
Tipos de centros de análisis (continuación)
Las secciones son denominadas comúnmente homogéneas por el hecho de la
homogeneidad de los costes que las constituyen.
Es decir, que los costes se dividen por secciones que tengan diferentes
unidades de obra, originando las secciones homogéneas.
Los diferentes tipos de centros de análisis, centros de trabajo y secciones
homogéneas se clasifican a su vez en:
Centros o secciones auxiliares: aquellos cuya finalidad es servir de ayuda
a otros centros. Sus costes, por lo tanto, deben ser traspasados a los
centros a los cuales auxilian.
Es decir, sus costes se dividen en base a un criterio en el centro
principal al que sirva.
Centros o secciones principales: aquellos cuyos costes se imputan a los
productos.


producto (X)
Método de reparto de costes
Todas las operaciones de reparto de costes mencionadas anteriormente se
recogen en un documento denominado hoja analítica o cuadro de reparto
de costes.
El procedimiento de reparto de costes es el siguiente:
1.- Reparto primario: los costes semidirectos se afectan directamente, y
los indirectos se imputan por medio de las bases de reparto previamente
estudiadas.
2.- Reparto secundario: reparto de los costes recogidos por medio del
reparto primario en las secciones auxiliares entre otros centros auxiliares
(reparto recíproco) y los principales.
3.- Imputación al producto: imputar los costes de los centros principales
a los productos por medio de las unidades de obra o las tasas de reparto.


producto (XI)
Método de reparto de costes (continuación)
En cuanto a los repartos recíprocos:
En ocasiones, el reparto de los costes de los centros auxiliares afecta no
sólo a los principales sino también a algunos otros auxiliares.
Esta afección puede ser o no recíproca:
Si la afección no es reciproca el cálculo es sencillo.
Pero si es recíproca, es necesario identificar y evaluar el impacto
combinado antes de proceder al reparto secundario.
Para la evaluación se utiliza un sistema de ecuaciones.


producto (XII)
Ejemplo método de reparto de costes: Fabricación de un teléfono móvil
1. Reparto primario: afectar costes semidirectos + imputar indirectos por medio de las
bases de reparto
2. Reparto secundario: reparto costes reparto primario de secciones auxiliares a otros
centros auxiliares o principales.
3. Imputación al producto: imputar costes centros principales a los productos
(unidades de obra o tasas de reparto)
Auxiliar 1 → Finanzas
Auxiliar 2 → Administración
Principal 1 → Chip de silicio (monocristal 20 x 150 cm)
Principal 2 → Conexiones cobre (20 cm)
Principal 3 → Condensadores (45 cm)


producto (XIII)
Ejemplo método de reparto de costes: Fabricación de un teléfono móvil
Google Nexus One
Procesador Snapdragon: $ 30,5
Chip de silicio: elemento más abundante en la corteza terrestre tras O2
Conexiones eléctricas cobre: Chile, principal exportador
Sello de placas metálicas
Condensadores: columbita + tantalita. La República Democrática del Congo
tiene el 80% de las reservas mundiales
Pantalla táctil capacitiva: $ 17,5


producto (XII)
Ejemplo: Reparto primario

Aux 1 Aux 2 Prin 1 Prin 2 Prin 3

100.000 87.000 1.250.000 675.000 275.000

Aux 1 10% 30% 40% 20%

Aux 2 30% 20% 30% 20%

Coste Aux 1(X) = 100.000 + 0,3 Y X = 130.000

Coste Aux 2(Y) = 87.000 + 0,1 X Y = 100.000


producto (XIII)
Ejemplo: Repartos auxiliares (Reparto secundario)


2.385.000 100.000 87.000 1.251.000 673.000 274.000

Aux 1 13.000 30% 40% 20%

Aux 2 30.000 20% 30% 20%

Aux 1 - 130.000 39.000 52.000 26.000

Aux 2 -100.000 20.000 30.000 20.000

Totales 0 0 1.310.000 755.000 320.000


producto (XIV)
Ejemplo: Reparto secundario (Imputación al producto)


Totales 0 0 1.310.000 755.000 320.000

Cant UO 650 755 8.000

Coste
ud. UO 2.000 1.000 40

UO del
400 500 3.000
OB 1
Costes
OB 1 800.000 500.000 120.000

Costes
510.000 255.000 200.000
OB 2


Los sistemas de coste

Coste completo (Tema 4): sistema que parte de la reclasificación de los costes
por naturaleza en directos e indirectos a los productos, y a través de sucesivos
mecanismos de reparto de los costes indirectos, se propone que el conjunto de los
productos soporte la totalidad de los costes del período.
Direct costing (Tema 6): sus cálculos se basan en la distribución de los costes por
naturaleza en fijos y variables. El método propone que los productos soporten
exclusivamente los costes variables, imputándose al período la totalidad de los
costes de estructura o fijos.
Direct costing evolucionado: no es más que un perfeccionamiento del Direct
Costing, haciendo aparecer un concepto denominado coste fijo propio, que es
aquel coste fijo que, de eliminarse la rama de actividad con que se identifica,
desaparecería.


Los sistemas de coste (II)

Coste de imputación racional o Coste normalizado (Tema 7): coste completo
corregido con la incidencia que el volumen de actividad real tiene en la
imputación de los costes fijos, si se considera a priori que éstos deben ser
absorbidos para un volumen de actividad que se ha considerado “normal”.
Costes estándares (Tema 8): no se trata de un sistema en sí mismo, sino que
puede ser cualquiera de los anteriormente expuestos cuando los cálculos se
realizan antes de que sucedan los hechos.
Activity Based Costing (Tema 9): basa el cálculo de costes en el análisis de
actividades que generan los costes indirectos al producto.
También parte de la distinción de los costes en directos e indirectos, pero se
diferencia de los anteriores en el análisis de la causalidad de los costes indirectos,
asociando éstos con las actividades que la empresa se ve obligada a desarrollar por
tener clientes a los que vende/presta sus productos/servicios.


Referencias
Sitios web
Portal de Slide Share de Alex Rayón http://www.slideshare.net/alrayon
Izquierda Unida se reúne con el presidente de la junta de Andalucía para tratar la reforma de la Política Agraria Común http://izquierda-unida.es/node/8203?utm_source=twitterfeed&utm_medium=twitter
Tras la lluvia, la carestía de alimentos http://periodismohumano.com/economia/tras-la-lluvia-la-carestia-de-alimentos.html
La odisea del tomate http://kurioso.es/2010/02/04/la-odisea-del-tomate/
UE subsidia a "nobles campesinos" http://www.bbc.co.uk/mundo/internacional/2009/05/090522_1647_subsidia_nobles_ln.shtml
La inflación empieza a asustar, especialmente a algunos http://www.cotizalia.com/perlas-kike-vazquez/inflacion-empieza-asustar-especialmente-algunos-20110124-4749.html
Alerta FAO ante posible aumento de precios de alimentos en 2011 http://www.aquiespuebla.com/noticias/internacional/1368-alerta-fao-ante-posible-aumento-de-precios-de-alimentos-en-2011
La exportación española de alimentos subió en julio un 17,7% hasta alcanzar los 2.261 millones
http://www.efeagro.com/portada/exportaci%C3%B3n_espa%C3%B1ola_alimentos_subi%C3%B3_julio_177_alcanzar_2261_millones/1_1369581.html
Global food prices and inflation targeting http://www.voxeu.org/index.php?q=node/6054
10 cosas que han subido una barbaridad… y una que no http://www.euribor.com.es/2011/01/27/10-cosas-que-ha-subido-una-barbaridad-y-una-que-no/
Los fabricantes reducen la vida útil de los productos para incentivar el consumo
http://www.lavanguardia.es/medio-ambiente/20101214/54090035329/los-fabricantes-reducen-la-vida-util-de-los-productos-para-incentivar-el-consumo.html
Baja un 2% el coste por hora trabajada http://www.euribor.com.es/2010/12/10/baja-un-2-el-coste-por-hora-trabajada/
Teoría de juegos XVII – La caza del ciervo http://eltamiz.com/elcedazo/2011/01/03/teoria-de-juegos-xvii-la-caza-del-ciervo/
Parábola del cristal roto http://es.wikipedia.org/wiki/Par%C3%A1bola_del_cristal_roto
Comprar, tirar, comprar http://www.rtve.es/television/documentales/comprar-tirar-comprar/directo/
Anestesiados http://eguiluz.net/2011/01/anestesiados/
Comprar, tirar, comprar http://blog.loretahur.net/2011/01/la-nueva-obsolescencia-programada.html
La Historia de las Cosas http://www.youtube.com/watch?v=ykfp1WvVqAY
Sin compras no hay paraíso http://www.rtve.es/television/20101122/sin-compras-no-hay-paraiso/373669.shtml
Con las cosas de comer no se juega, Monsieur http://www.cotizalia.com/informacion-privilegiada/2011/cosas-comer-juega-monsieur-20110127-4777.html
The consequences of costly nosh http://www.economist.com/node/17970938?story_id=17970938&fsrc=scn/tw/te/rss/pe
El escarabajo verde (19/11/2010): Lo que vale un pimiento http://www.rtve.es/television/20101119/escarabajo-verde-19-11-2010-vale-pimiento/371480.shtml
Por qué ya no me bajo (casi) nada de Internet http://www.borjanet.com/archives/2010/12/30/por-que-ya-no-me-bajo-casi-nada-de-internet
Los 'parásitos' responden a La Coalición: el negocio no es tan rentable http://www.soitu.es/soitu/2009/10/19/vidadigital/1255977868_005698.html
III Informe de la Industria de Contenidos Digitales 2010. Resumen http://asimelec.es/publicaciones/Items/ItemDetail.aspxa?ID=3315
La piratería no existe http://alt1040.com/2011/01/la-pirateria-no-existe
Las editoriales empiezan a llorar http://rinzewind.org/archives/2011/01/30/las-editoriales-empiezan-a-llorar/
Commodities: This Time is Different http://krugman.blogs.nytimes.com/2011/01/29/commodities-this-time-is-different/
Food dependency in the Arab World http://www.omrannews.com/food-dependency-in-the-arab-world
El gasto en consumo cultural y las falacias de la piratería http://www.rizomatica.net/el-gasto-en-consumo-cultural-y-las-falacias-de-la-pirateria/
Si estás muerto, ¿por qué bailas? http://www.elpais.com/articulo/opinion/muerto/bailas/elpepiopi/20110202elpepiopi_11/Tes
La gran mentira de la Ley Sinde http://www.interesarte.com/noticia-ultima-hora/1728-la-gran-mentira-de-la-ley-sinde.html
France and FAO call for greater regulation to curb commodities speculation http://en.mercopress.com/2011/02/04/france-and-fao-call-for-greater-regulation-to-curb-commodities-speculation
Internet Piracy Boosts Anime Sales, Study Concludes http://torrentfreak.com/internet-piracy-boosts-anime-sales-study-concludes-110203/
¿Será necesario rebajar los slarios de los españoles, al menos un 25%? http://economy.blogs.ie.edu/archives/2011/01/%C2%BFsera-necesario-rebajar-los-salarios-de-los-espanoles-al-menos-un-25-para-salir-de-la-crisis.php
Rebajar salarios un 20% http://economy.blogs.ie.edu/archives/2009/03/4565.php


Copyright (c) 2011 Alex Rayón Jerez
This work (but the quoted images, whose rights are reserved to their owners*) is licensed
under the Creative Commons “Attribution-ShareAlike” License. To view a copy of this
license, visit http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/

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Q/TRMQBy2NM6I/AAAAAAAAD9o/AD7cEu2PdTk/s1600/dbnews_Ley_Sinde.jpg


Profesor: Ing. Alex Rayón Jerez
Bilbao, Febrero 2011

3º de Ingeniería Técnica en Informática de Gestión
Facultad de Ingeniería, ESIDE
Universidad de Deusto
Departamento de Tecnologías Industriales, Facultad de Ingeniería, Universidad de Deusto
Avda. de las Universidades, 24, 48007 Bilbao, País Vasco, España

Alex Rayón Jerez

alex.rayon@deusto.es
Para contactar conmigo, muchas formas :-)
http://alexrayon.es/alex-rayon-20/


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