La importancia de la agricultura sostenible y su impacto ecológico
1. La agricultura es el arte del cultivo y explotación de la tierra con el
objeto de obtener productos con fines humanos o con destino a los
animales domésticos. Existen variadas disciplinas y toda una
infraestructura agrícola, científica e industrial alrededor de estas
actividades. Se incluyen en estas prácticas el estudio,
acondicionamiento de las tierras, cultivo, desarrollo, recolección,
transformación, distribución.
2. Se estima que la agricultura se ha desarrollado desde hace unos
8.000 a 10.000 años. Desde entonces todos los pueblos de la Tierra
han reconocido el valor que las plantas cultivadas tienen para la
alimentación humana y de los animales domésticos. Entre las
variadas producciones agrícolas, se distinguen algunos productos
muy importantes para el ser humano, tales como los cereales, trigo,
maíz, centeno, arroz, caña de azúcar, remolacha azucarera, aceite,
verduras y frutas.
No todas las producciones agrícolas tienen valor alimentario,
también existen numerosos cultivos dedicados a producir materias
para la industria, tales como el caucho, semillas oleaginosas para
fabricar pinturas o compuestos químicos sintéticos, plantas para la
obtención de fibras, etc.
3. Son sustancias que contienen elementos o
compuestos químicos nutritivos para los vegetales, en
forma tal que pueden ser absorbidos por las plantas. Se
los utiliza para aumentar la producción, reponer y evitar
deficiencias de nutrientes y propender al mejoramiento
sanitario de las plantas
4. • El amoniaco constituye la base para la producción de los
fertilizantes nitrogenados, y la mayoría de las fábricas
contienen instalaciones que lo proporcionan, sin
considerar la naturaleza del producto final. Asimismo,
muchas plantas también producen ácido nítrico en el sitio.
La materia prima preferida para producir amoníaco es el
gas natural; sin embargo, se utiliza carbón, nafta y aceite
combustible.
5. • Con el desarrollo de la humanidad el hombre ha sido
capaz de dominar la naturaleza, sin embargo en la
actualidad, cuando se viene desarrollando un vertiginoso
progreso científico técnico, corre el riesgo ese altísimo
desarrollo que debe estar dirigido a mejorar cada día el
bienestar del hombre sean utilizados en contra de la
naturaleza y por tanto conlleve a la destrucción de ese
propio hombre y las futuras generaciones.
• Existen ejemplos evidentes de la acción destructiva del
hombre sobre su entorno a través de los años, el
hombre es el máximo responsable por lo que debe evitar
por todos los medios la ruptura del equilibrio ecológico
antes de que sea demasiado tarde.
6. Dentro de la ética agrícola, en lo concerniente a buscar
la armonía con su entorno ecológico, los ingenieros
agrónomos deben revisar su ejercicio profesional para
que a agricultura de punta que hoy estan promoviendo,
contemple mas la conservacion de nuestros suelos(en
vez de su perdida), situacion que hoy, según datos
preliminares del centro cientifico tropical se estiman en
680 millones de kilos al año. La agricultura de nuestro
pais se caracteriza por un alto empleo de insecticidas,
que con el alto uso de la mecanizacion de los
fertilizantes quimicos, no han permitido alcanzar una alta
productividad.