3. REINO PLANTAE
División Magnoliopphyta
Magnoliopsida
Clase
Subclase Rosidae
Orden Fabales
Familia Fabaceae
Subfamilia Faboideae
Tribu Phaseoleae
Subtribu Phaseolinae
Genero Phaseolus
Sección P. sect. Phaseolus
P.vulgaris
Especie
Phaseolus vulgaris L.
Nombre binomial
Fréjol, fríjol, poroto, habichuela, judía, ejote,
Nombres comunes alubia caraota.
Variedad Calima

5. Hay evidencias que señalan que en
toda América se sembraban los
cultivos de fríjol, maíz, calabaza y ají,
que constituyeron la principal fuente
alimenticia de las culturas que
habitaron esta región, desde hace más
de 8.000 años. Se dice que a principios
del siglo XVI, fueron los españoles
quienes llevaron a Europa las primeras
semillas de fríjol.

7. El frijol, según la FAO se produce en 129 países.
La producción mundial entre 1961 y 2007 ha
estado en promedio en 15 millones de
toneladas anuales.
. En Colombia, el consumo es de tres kilos por
persona. En el mundo predomina el cultivo de
plantas de tipo arbustivo, cuyos granos son los
que más se comercializan. A nivel mundial se
comercializaron 2.8 millones de toneladas.

9. Se dice que uno de los sitios
en la capital del Cauca en
donde más se comercializa
el frijol es en uno de sus
Barrios; denominado barrio
Bolívar.

11. Según la UMATA, en este municipio se cultivan
alrededor de ocho a 10 hectáreas en
condiciones normales de clima, lo que hace
que se sitúe en un nivel medio de producción,
donde los principales productores son los
campesinos. Vale explicar, que estudios
realizados por esta misma entidad, arrojaron
una producción baja para el corregimiento de
Párraga, la cual se encuentra en una zona de
producción en condiciones normales de clima
y aptas para el cultivo de dicho leguminosa.