O documento resume um plano de marketing para um bar temático chamado Caneco - Jogos e Choperia em Joinville, SC. O bar oferecerá mais de 50 jogos de mesa e entretenimento em um ambiente climatizado. O plano detalha o público-alvo, análise SWOT, posicionamento competitivo e objetivos de marketing, como divulgação em universidades e redes sociais para atrair jovens de 18 a 34 anos com estilo de vida alternativo.
1. UNIVILLE - Universidade de Joinville
Branding
Plano de Marketing
Caneco – Jogos e Choperia
Eqiuipe: Aline Ferrari
Ariceli Nunes
Daiane Fontana
Eduardo Kaminski
Flávia Valcanaia
Professora – Isadora Dickie
Joinville/SC
2012
2. Branding:
-Definir produto ou serviço
Bar - entretenimento
*O que é?
Um bar temático que disponibiliza interação através de jogos.
*Como será oferecido?
Será oferecida a mistura de um ambiente aconchegante e alternativo de um bar, com a
autenticidade e diversão trazendo as recordações da infância com diversos jogos.
*Características Gerais:
Ambiente climatizado, oferece comida e bebida alem de ter o atrativo principal, mais de 50 jogos,
(“War”, “Imagem e Ação”, “Monopoly”, “Batalha Naval”, “Buraco”, “Tranca”, “Poker”, “Damas”,
“Xadrez”, “Gamão”, “Dominó”, “sinuca”, “boliche”, “banco imobiliário”, “caneco” e qualquer jogo
que se utiliza mesa). Ambiente para fumantes e não fumantes, musica ambiente e amplo
estacionamento.
-Definir a concorrência direta ou indiretamente com a marca criada.
Boliche Strike 7 Bar
Palácio da Sinuca
Bovary Snooker Pub
-Posicionamento de Mercado.
4. Plano de Marketing:
-Analise de ambiente
*Fatores econômicos:
A inflação atual mostra fortes características inerciais, ou seja, tende a se manter num percentual
bem próximo dos meses anteriores. O ano de 2012 mostra que as taxas de juros baixaram
consideravelmente e que tendem a permanecer estáveis em função da estagnação do mercado.
*Fatores socioculturais
Numero de habitantes 515.250
51,4% da população de Joinville recebe de 1 a 3 salários mínimos
Atividades econômicas cadastradas pelo bairro Centro: 4022 serviços, 2299 comércios, 516
autônomos.
5,3% da população tem ensino superior incompleto.
49,6% são homens.
50,4% são mulheres.
*Fatores político-legais
Cumprimento da Lei complementar de 555 de 13/07/2006 que proíbe o fumo dentro de ambientes
fechados.
Cumprimento da Lei 14.592, de 19 /10/2011 que proíbe a venda de bebidas alcoólicas a menores
de 18 anos.
Cumprimento da Lei 11705 de 19/06/2008, lei seca, que proíbe beber e dirigir.
*Fatores tecnológicos
Com o rápido avanço da tecnologia e aceitação e adaptação da sociedade para com os novos
meios de comunicação, os estabelecimentos devem estar em constante atualização. Com esse
rápido ajuste, as propensões ao sucesso são maiores. Para isso, será implantado no Caneco
Jogos e Choperia um sistema operacional que permite o controle e gerenciamento de todos os
processos, desde o caixa, comandas eletrônicas, gestão contábil, recursos humanos,
administrativo e controle de clientes. Tudo isso será possível com a utilização dos meios
eletrônicos como, tablets, telefones celulares, notebooks, entre outros recursos já disponíveis no
mercado.
*Concorrência
Bares que disponibilizam como atrativo principal o entretenimento. Entre eles pode-se citar como
concorrentes diretos: Bovary Snooker Pub, Palacio da Sinuca e Strike 7 Bar.
*Fatores internos
-disponibilidade e alocação de recursos humanos:
Com a dificuldade de contratação de Mao de obra qualificada, a proposta é fazer uma parceria
com escolas, oportunizando campo de estágio e a entrada no mercado de trabalho.
-idade e capacidade dos equipamentos e tecnologia disponíveis:
O investimento será em tecnologia de ultima geração. Com isso o tempo de depreciação é maior.
-disponibilidade de recursos financeiros:
O investimento é de recursos próprios, tanto para instalação e montagem, quanto para capital de
giro. Lembrando que não haverá retirada dos sócios em um ano, somente o pró labore.
-cultura e estrutura organizacional desejada:
Cinco sócios, um gerente geral, um subgerente, um coordenador de jogos, duas atendentes de
caixa, oito garçons, dez monitores de jogos, quatro cozinheiros, equipe de limpeza, quatro bar
Mem e três seguranças.
-Sistema operacional visto com acadêmicos da Udesc (Universidade do Estado de Santa
Catarina) em plataforma livre, com incentivo ao desenvolvimento á tecnologia, oportunizando os
acadêmicos a uma ferramenta de pesquisa. (gestão contábil, recursos humanos, administrativo,
caixa, controle de clientes, comanda eletrônica).
5. *Quais são os fatores econômicos, socioculturais, político-legais, tecnológicos, da concorrência e
fatores internos que interferem no seu negocio?
- A economia estável do país permite que a inflação não interfira nos serviços do bar. As taxas de
juros não influenciam na abertura do estabelecimento, pois o dinheiro investido é uma economia
dos sócios. A classe social não vai interferir porque os preços praticados no bar serão acessíveis.
- A atual situação social da cidade mostra que o mercado é favorável com relação à abertura do
empreendimento, pois a população tem buscado um maior numero de estabelecimentos com
entretenimento.
- Regras e normas impostas pelo governo fazem os estabelecimentos cumprir a lei. Com isso o
empreendimento tem a ganhar, pois os clientes se divertem com mais consciência.
-Tecnologicamente falando o momento é propicio, pois com todos os atuais recursos disponíveis
fica cada vez mais pratico o atendimento ao cliente e resolução de problemas.
- A atual circunstancia do mercado permite uma maior facilidade na abertura de um
estabelecimento noturno. Em contrapartida a concorrência é grande, o mercado é dinâmico e
agressivo, mas o diferencial permitirá a estabilidade do negocio.
-Fator que já está em processo de resolução, é com relação à contratação de funcionários com
qualificação. Pensando num retorno, o estabelecimento contrata pessoas sem qualificação, que
investem no futuro. Isso será possível em parceria realizada com instituições de ensino.
*Análise Swot
-Fatores externos
>Oportunidades: inflação estável, taxa de juros baixa, tecnologia avançada, renda mensal de 1 a
3 salários mínimos da população.
>Ameaças: concorrência
-Fatores internos
>Forças: jogos, equipamentos tecnológicos, recursos financeiros,
>Fraquezas: jogos, mão de obra qualificada (projetos de capacitação de alunos de instituições de
ensino para oportunizar o estagio), cultura e estrutura organizacional.
Definição de publico alvo
-Geográfico:
Abrange a cidade (515.250 habitantes)
-Demográfico:
*Pessoas físicas:
>faixa etária: 18 a 24 anos 13,54% e 24 a 34 anos 13,51%
>sexo: 49,6% são homens e 50,4% são mulheres.
>profissão: indústria 74102, construção civil 13690, comércio 43430, serviços 77676.
>renda: 51,4% da população de Joinville recebem de 1 a 3 salários mínimos
>educação: terceiro grau incompleto (5,3% da população de Joinville)
Psicográficos: publico com estilo de vida alternativo. Ao mesmo tempo em que pensam no futuro
(universitários) também gostam e prezam pela qualidade de vida, buscando diversão e
entretenimento com amigos.
6. Comportamentais:
>Procuram serviços com qualidade, associados ao preço baixo.
>Não se preocupa com marca, mas sim com satisfação e qualidade.
>Prazo de entrega: imediato
>Pagamento: Cartões de credito e debito e dinheiro
>Atendimento da empresa: local
>Localização: municipal.
Posicionamento de mercado
Informações Boliche Strike 7 Bar Palácio da Sinuca Bovary Snooker Pub
Atuação Entretenimento Entretenimento Entretenimento
Público alvo Todas Amadores e profissionais 25 a 50 anos
em sinuca
Pontos fortes Opções de Varias mesas evitando a Cardápio variado,
entretenimento espera sinuca, musica.
Pontos fracos Sem organização, Ambiente amplo e Alto custo, sem
infraestrutura ruim. grande. ambiente externo.
Estratégias Sem estratégia de Sem estratégia de Busca de clientes em
utilizadas marketing marketing redes sociais.
Definição das vantagens competitivas
Vantagens Caneco – Concorrência
competitivas Jogos e
(principais estímulos Choperia
para os clientes)
Vantagens Caneco Strike Palácio da Bovary
Sinuca
Ambiente Amplo e Climatizado, amplo, Local Pequeno,
climatizado Espaço interno e fechado climatizado,
com área externo
para
fumantes
Preço Baixo Baixo Baixo Caro
Capacidade Media 100 300 80 150
pessoas
Horário de atendimento Terça a Quinta a domingo a Terça a Quinta a domingo
domingo partir da 18 horas domingo a a partir das 18
das 18h as partir da 18 horas.
5h horas.
Entretenimento Jogos Boliche sinuca Sinuca Sinuca e musica
diversos karaokê ao vivo
Atendimento interno Monitor de garçom garçom garçom
jogos e
garçom
7. Promoções/ cortesias De acordo Sem promoções. Sem De acordo com os
com os promoções. dias da semana.
dias da
semana
*Qual será o posicionamento de mercado do negócio, ou seja, a forma como o cliente deverá
enxergá-lo.
Um lugar diferenciado para encontrar os amigos e sair da rotina. Uma opção que une a alegria e
descontração do laser com o desenvolvimento do raciocínio e mente dos jogos. Com a variedade
de jogos, o cliente irá além de tudo, recordar a infância.
Definição de objetivos e metas:
>Produto: Encontra-se na fase no lançamento, como um produto/serviço novo na cidade que vai
proporcionar diversão ao publico de Joinville.
>Preço:individual, taxa de R$15 por pessoa que disponibiliza qualquer jogo da casa. Através da
comanda eletrônica o cliente poderá escolher a comida e bebida de seu gosto.
> Praça: localizado na região central. É um canal direito, onde o cliente encontra no local o que
procura.
>Promoção: a divulgação será realizada nos locais de maior circulação do publico que se deseja
atingir, como facebook, twitter, blog, site, banheiros de balada, universidades, shoppings, outdoor,
rádios e revistas.
Fonte de pesquisa:
Site Prefeitura de Joinville – Joinville cidade em Dados 2010 a 2011
Site IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) – www.ibge.gov.br
Segue flyer promocional que será disponibilizado nos locais de divulgação