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UNIVILLE - Universidade de Joinville




                Branding
           Plano de Marketing
        Caneco – Jogos e Choperia




                                       Eqiuipe: Aline Ferrari
                                               Ariceli Nunes
                                            Daiane Fontana
                                          Eduardo Kaminski
                                           Flávia Valcanaia
                                 Professora – Isadora Dickie




                  Joinville/SC
                     2012
Branding:
-Definir produto ou serviço
Bar - entretenimento

*O que é?
Um bar temático que disponibiliza interação através de jogos.

*Como será oferecido?
Será oferecida a mistura de um ambiente aconchegante e alternativo de um bar, com a
autenticidade e diversão trazendo as recordações da infância com diversos jogos.

*Características Gerais:
Ambiente climatizado, oferece comida e bebida alem de ter o atrativo principal, mais de 50 jogos,
(“War”, “Imagem e Ação”, “Monopoly”, “Batalha Naval”, “Buraco”, “Tranca”, “Poker”, “Damas”,
“Xadrez”, “Gamão”, “Dominó”, “sinuca”, “boliche”, “banco imobiliário”, “caneco” e qualquer jogo
que se utiliza mesa). Ambiente para fumantes e não fumantes, musica ambiente e amplo
estacionamento.

-Definir a concorrência direta ou indiretamente com a marca criada.
Boliche Strike 7 Bar
Palácio da Sinuca
Bovary Snooker Pub

-Posicionamento de Mercado.
-Definição do nome:
Caneco – Jogos e Choperia

-elaborar identidade visual
Plano de Marketing:
-Analise de ambiente

*Fatores econômicos:
A inflação atual mostra fortes características inerciais, ou seja, tende a se manter num percentual
bem próximo dos meses anteriores. O ano de 2012 mostra que as taxas de juros baixaram
consideravelmente e que tendem a permanecer estáveis em função da estagnação do mercado.

*Fatores socioculturais
Numero de habitantes 515.250
51,4% da população de Joinville recebe de 1 a 3 salários mínimos
Atividades econômicas cadastradas pelo bairro Centro: 4022 serviços, 2299 comércios, 516
autônomos.
5,3% da população tem ensino superior incompleto.
49,6% são homens.
50,4% são mulheres.

*Fatores político-legais
Cumprimento da Lei complementar de 555 de 13/07/2006 que proíbe o fumo dentro de ambientes
fechados.
Cumprimento da Lei 14.592, de 19 /10/2011 que proíbe a venda de bebidas alcoólicas a menores
de 18 anos.
Cumprimento da Lei 11705 de 19/06/2008, lei seca, que proíbe beber e dirigir.

*Fatores tecnológicos
Com o rápido avanço da tecnologia e aceitação e adaptação da sociedade para com os novos
meios de comunicação, os estabelecimentos devem estar em constante atualização. Com esse
rápido ajuste, as propensões ao sucesso são maiores. Para isso, será implantado no Caneco
Jogos e Choperia um sistema operacional que permite o controle e gerenciamento de todos os
processos, desde o caixa, comandas eletrônicas, gestão contábil, recursos humanos,
administrativo e controle de clientes. Tudo isso será possível com a utilização dos meios
eletrônicos como, tablets, telefones celulares, notebooks, entre outros recursos já disponíveis no
mercado.

*Concorrência
Bares que disponibilizam como atrativo principal o entretenimento. Entre eles pode-se citar como
concorrentes diretos: Bovary Snooker Pub, Palacio da Sinuca e Strike 7 Bar.

*Fatores internos
-disponibilidade e alocação de recursos humanos:
Com a dificuldade de contratação de Mao de obra qualificada, a proposta é fazer uma parceria
com escolas, oportunizando campo de estágio e a entrada no mercado de trabalho.
-idade e capacidade dos equipamentos e tecnologia disponíveis:
O investimento será em tecnologia de ultima geração. Com isso o tempo de depreciação é maior.
-disponibilidade de recursos financeiros:
O investimento é de recursos próprios, tanto para instalação e montagem, quanto para capital de
giro. Lembrando que não haverá retirada dos sócios em um ano, somente o pró labore.
-cultura e estrutura organizacional desejada:
Cinco sócios, um gerente geral, um subgerente, um coordenador de jogos, duas atendentes de
caixa, oito garçons, dez monitores de jogos, quatro cozinheiros, equipe de limpeza, quatro bar
Mem e três seguranças.
-Sistema operacional visto com acadêmicos da Udesc (Universidade do Estado de Santa
Catarina) em plataforma livre, com incentivo ao desenvolvimento á tecnologia, oportunizando os
acadêmicos a uma ferramenta de pesquisa. (gestão contábil, recursos humanos, administrativo,
caixa, controle de clientes, comanda eletrônica).
*Quais são os fatores econômicos, socioculturais, político-legais, tecnológicos, da concorrência e
fatores internos que interferem no seu negocio?

- A economia estável do país permite que a inflação não interfira nos serviços do bar. As taxas de
juros não influenciam na abertura do estabelecimento, pois o dinheiro investido é uma economia
dos sócios. A classe social não vai interferir porque os preços praticados no bar serão acessíveis.
- A atual situação social da cidade mostra que o mercado é favorável com relação à abertura do
empreendimento, pois a população tem buscado um maior numero de estabelecimentos com
entretenimento.
- Regras e normas impostas pelo governo fazem os estabelecimentos cumprir a lei. Com isso o
empreendimento tem a ganhar, pois os clientes se divertem com mais consciência.
-Tecnologicamente falando o momento é propicio, pois com todos os atuais recursos disponíveis
fica cada vez mais pratico o atendimento ao cliente e resolução de problemas.
- A atual circunstancia do mercado permite uma maior facilidade na abertura de um
estabelecimento noturno. Em contrapartida a concorrência é grande, o mercado é dinâmico e
agressivo, mas o diferencial permitirá a estabilidade do negocio.
-Fator que já está em processo de resolução, é com relação à contratação de funcionários com
qualificação. Pensando num retorno, o estabelecimento contrata pessoas sem qualificação, que
investem no futuro. Isso será possível em parceria realizada com instituições de ensino.


*Análise Swot

-Fatores externos

>Oportunidades: inflação estável, taxa de juros baixa, tecnologia avançada, renda mensal de 1 a
3 salários mínimos da população.
>Ameaças: concorrência


-Fatores internos

>Forças: jogos, equipamentos tecnológicos, recursos financeiros,
>Fraquezas: jogos, mão de obra qualificada (projetos de capacitação de alunos de instituições de
ensino para oportunizar o estagio), cultura e estrutura organizacional.

Definição de publico alvo

-Geográfico:
Abrange a cidade (515.250 habitantes)

-Demográfico:
*Pessoas físicas:
>faixa etária: 18 a 24 anos 13,54% e 24 a 34 anos 13,51%
>sexo: 49,6% são homens e 50,4% são mulheres.
>profissão: indústria 74102, construção civil 13690, comércio 43430, serviços 77676.
>renda: 51,4% da população de Joinville recebem de 1 a 3 salários mínimos
>educação: terceiro grau incompleto (5,3% da população de Joinville)

Psicográficos: publico com estilo de vida alternativo. Ao mesmo tempo em que pensam no futuro
(universitários) também gostam e prezam pela qualidade de vida, buscando diversão e
entretenimento com amigos.
Comportamentais:
>Procuram serviços com qualidade, associados ao preço baixo.
>Não se preocupa com marca, mas sim com satisfação e qualidade.
>Prazo de entrega: imediato
>Pagamento: Cartões de credito e debito e dinheiro
>Atendimento da empresa: local
>Localização: municipal.



Posicionamento de mercado


Informações        Boliche Strike 7 Bar        Palácio da Sinuca           Bovary Snooker Pub

Atuação            Entretenimento              Entretenimento              Entretenimento

Público alvo       Todas                       Amadores e profissionais    25 a 50 anos
                                               em sinuca
Pontos fortes      Opções de                   Varias mesas evitando a     Cardápio variado,
                   entretenimento              espera                      sinuca, musica.
Pontos fracos      Sem organização,            Ambiente amplo e            Alto custo, sem
                   infraestrutura ruim.        grande.                     ambiente externo.
Estratégias        Sem estratégia de           Sem estratégia de           Busca de clientes em
utilizadas         marketing                   marketing                   redes sociais.



Definição das vantagens competitivas


Vantagens                  Caneco –                             Concorrência
competitivas               Jogos e
(principais estímulos      Choperia
para os clientes)

Vantagens                  Caneco         Strike                Palácio da     Bovary
                                                                Sinuca
Ambiente                   Amplo e        Climatizado, amplo,   Local          Pequeno,
                           climatizado    Espaço interno e      fechado        climatizado,
                           com área       externo
                           para
                           fumantes
Preço                      Baixo          Baixo                 Baixo          Caro
Capacidade                 Media 100      300                   80             150
                           pessoas
Horário de atendimento     Terça a        Quinta a domingo a    Terça a        Quinta a domingo
                           domingo        partir da 18 horas    domingo a      a partir das 18
                           das 18h as                           partir da 18   horas.
                           5h                                   horas.
Entretenimento             Jogos          Boliche sinuca        Sinuca         Sinuca e musica
                           diversos       karaokê                              ao vivo
Atendimento interno        Monitor de     garçom                garçom         garçom
                           jogos e
                           garçom
Promoções/ cortesias        De acordo    Sem promoções.         Sem              De acordo com os
                            com os                              promoções.       dias da semana.
                            dias da
                            semana


*Qual será o posicionamento de mercado do negócio, ou seja, a forma como o cliente deverá
enxergá-lo.
Um lugar diferenciado para encontrar os amigos e sair da rotina. Uma opção que une a alegria e
descontração do laser com o desenvolvimento do raciocínio e mente dos jogos. Com a variedade
de jogos, o cliente irá além de tudo, recordar a infância.



Definição de objetivos e metas:


>Produto: Encontra-se na fase no lançamento, como um produto/serviço novo na cidade que vai
proporcionar diversão ao publico de Joinville.

>Preço:individual, taxa de R$15 por pessoa que disponibiliza qualquer jogo da casa. Através da
comanda eletrônica o cliente poderá escolher a comida e bebida de seu gosto.

> Praça: localizado na região central. É um canal direito, onde o cliente encontra no local o que
procura.

>Promoção: a divulgação será realizada nos locais de maior circulação do publico que se deseja
atingir, como facebook, twitter, blog, site, banheiros de balada, universidades, shoppings, outdoor,
rádios e revistas.



Fonte de pesquisa:
Site Prefeitura de Joinville – Joinville cidade em Dados 2010 a 2011
Site IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) – www.ibge.gov.br



Segue flyer promocional que será disponibilizado nos locais de divulgação

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  • 1. UNIVILLE - Universidade de Joinville Branding Plano de Marketing Caneco – Jogos e Choperia Eqiuipe: Aline Ferrari Ariceli Nunes Daiane Fontana Eduardo Kaminski Flávia Valcanaia Professora – Isadora Dickie Joinville/SC 2012
  • 2. Branding: -Definir produto ou serviço Bar - entretenimento *O que é? Um bar temático que disponibiliza interação através de jogos. *Como será oferecido? Será oferecida a mistura de um ambiente aconchegante e alternativo de um bar, com a autenticidade e diversão trazendo as recordações da infância com diversos jogos. *Características Gerais: Ambiente climatizado, oferece comida e bebida alem de ter o atrativo principal, mais de 50 jogos, (“War”, “Imagem e Ação”, “Monopoly”, “Batalha Naval”, “Buraco”, “Tranca”, “Poker”, “Damas”, “Xadrez”, “Gamão”, “Dominó”, “sinuca”, “boliche”, “banco imobiliário”, “caneco” e qualquer jogo que se utiliza mesa). Ambiente para fumantes e não fumantes, musica ambiente e amplo estacionamento. -Definir a concorrência direta ou indiretamente com a marca criada. Boliche Strike 7 Bar Palácio da Sinuca Bovary Snooker Pub -Posicionamento de Mercado.
  • 3. -Definição do nome: Caneco – Jogos e Choperia -elaborar identidade visual
  • 4. Plano de Marketing: -Analise de ambiente *Fatores econômicos: A inflação atual mostra fortes características inerciais, ou seja, tende a se manter num percentual bem próximo dos meses anteriores. O ano de 2012 mostra que as taxas de juros baixaram consideravelmente e que tendem a permanecer estáveis em função da estagnação do mercado. *Fatores socioculturais Numero de habitantes 515.250 51,4% da população de Joinville recebe de 1 a 3 salários mínimos Atividades econômicas cadastradas pelo bairro Centro: 4022 serviços, 2299 comércios, 516 autônomos. 5,3% da população tem ensino superior incompleto. 49,6% são homens. 50,4% são mulheres. *Fatores político-legais Cumprimento da Lei complementar de 555 de 13/07/2006 que proíbe o fumo dentro de ambientes fechados. Cumprimento da Lei 14.592, de 19 /10/2011 que proíbe a venda de bebidas alcoólicas a menores de 18 anos. Cumprimento da Lei 11705 de 19/06/2008, lei seca, que proíbe beber e dirigir. *Fatores tecnológicos Com o rápido avanço da tecnologia e aceitação e adaptação da sociedade para com os novos meios de comunicação, os estabelecimentos devem estar em constante atualização. Com esse rápido ajuste, as propensões ao sucesso são maiores. Para isso, será implantado no Caneco Jogos e Choperia um sistema operacional que permite o controle e gerenciamento de todos os processos, desde o caixa, comandas eletrônicas, gestão contábil, recursos humanos, administrativo e controle de clientes. Tudo isso será possível com a utilização dos meios eletrônicos como, tablets, telefones celulares, notebooks, entre outros recursos já disponíveis no mercado. *Concorrência Bares que disponibilizam como atrativo principal o entretenimento. Entre eles pode-se citar como concorrentes diretos: Bovary Snooker Pub, Palacio da Sinuca e Strike 7 Bar. *Fatores internos -disponibilidade e alocação de recursos humanos: Com a dificuldade de contratação de Mao de obra qualificada, a proposta é fazer uma parceria com escolas, oportunizando campo de estágio e a entrada no mercado de trabalho. -idade e capacidade dos equipamentos e tecnologia disponíveis: O investimento será em tecnologia de ultima geração. Com isso o tempo de depreciação é maior. -disponibilidade de recursos financeiros: O investimento é de recursos próprios, tanto para instalação e montagem, quanto para capital de giro. Lembrando que não haverá retirada dos sócios em um ano, somente o pró labore. -cultura e estrutura organizacional desejada: Cinco sócios, um gerente geral, um subgerente, um coordenador de jogos, duas atendentes de caixa, oito garçons, dez monitores de jogos, quatro cozinheiros, equipe de limpeza, quatro bar Mem e três seguranças. -Sistema operacional visto com acadêmicos da Udesc (Universidade do Estado de Santa Catarina) em plataforma livre, com incentivo ao desenvolvimento á tecnologia, oportunizando os acadêmicos a uma ferramenta de pesquisa. (gestão contábil, recursos humanos, administrativo, caixa, controle de clientes, comanda eletrônica).
  • 5. *Quais são os fatores econômicos, socioculturais, político-legais, tecnológicos, da concorrência e fatores internos que interferem no seu negocio? - A economia estável do país permite que a inflação não interfira nos serviços do bar. As taxas de juros não influenciam na abertura do estabelecimento, pois o dinheiro investido é uma economia dos sócios. A classe social não vai interferir porque os preços praticados no bar serão acessíveis. - A atual situação social da cidade mostra que o mercado é favorável com relação à abertura do empreendimento, pois a população tem buscado um maior numero de estabelecimentos com entretenimento. - Regras e normas impostas pelo governo fazem os estabelecimentos cumprir a lei. Com isso o empreendimento tem a ganhar, pois os clientes se divertem com mais consciência. -Tecnologicamente falando o momento é propicio, pois com todos os atuais recursos disponíveis fica cada vez mais pratico o atendimento ao cliente e resolução de problemas. - A atual circunstancia do mercado permite uma maior facilidade na abertura de um estabelecimento noturno. Em contrapartida a concorrência é grande, o mercado é dinâmico e agressivo, mas o diferencial permitirá a estabilidade do negocio. -Fator que já está em processo de resolução, é com relação à contratação de funcionários com qualificação. Pensando num retorno, o estabelecimento contrata pessoas sem qualificação, que investem no futuro. Isso será possível em parceria realizada com instituições de ensino. *Análise Swot -Fatores externos >Oportunidades: inflação estável, taxa de juros baixa, tecnologia avançada, renda mensal de 1 a 3 salários mínimos da população. >Ameaças: concorrência -Fatores internos >Forças: jogos, equipamentos tecnológicos, recursos financeiros, >Fraquezas: jogos, mão de obra qualificada (projetos de capacitação de alunos de instituições de ensino para oportunizar o estagio), cultura e estrutura organizacional. Definição de publico alvo -Geográfico: Abrange a cidade (515.250 habitantes) -Demográfico: *Pessoas físicas: >faixa etária: 18 a 24 anos 13,54% e 24 a 34 anos 13,51% >sexo: 49,6% são homens e 50,4% são mulheres. >profissão: indústria 74102, construção civil 13690, comércio 43430, serviços 77676. >renda: 51,4% da população de Joinville recebem de 1 a 3 salários mínimos >educação: terceiro grau incompleto (5,3% da população de Joinville) Psicográficos: publico com estilo de vida alternativo. Ao mesmo tempo em que pensam no futuro (universitários) também gostam e prezam pela qualidade de vida, buscando diversão e entretenimento com amigos.
  • 6. Comportamentais: >Procuram serviços com qualidade, associados ao preço baixo. >Não se preocupa com marca, mas sim com satisfação e qualidade. >Prazo de entrega: imediato >Pagamento: Cartões de credito e debito e dinheiro >Atendimento da empresa: local >Localização: municipal. Posicionamento de mercado Informações Boliche Strike 7 Bar Palácio da Sinuca Bovary Snooker Pub Atuação Entretenimento Entretenimento Entretenimento Público alvo Todas Amadores e profissionais 25 a 50 anos em sinuca Pontos fortes Opções de Varias mesas evitando a Cardápio variado, entretenimento espera sinuca, musica. Pontos fracos Sem organização, Ambiente amplo e Alto custo, sem infraestrutura ruim. grande. ambiente externo. Estratégias Sem estratégia de Sem estratégia de Busca de clientes em utilizadas marketing marketing redes sociais. Definição das vantagens competitivas Vantagens Caneco – Concorrência competitivas Jogos e (principais estímulos Choperia para os clientes) Vantagens Caneco Strike Palácio da Bovary Sinuca Ambiente Amplo e Climatizado, amplo, Local Pequeno, climatizado Espaço interno e fechado climatizado, com área externo para fumantes Preço Baixo Baixo Baixo Caro Capacidade Media 100 300 80 150 pessoas Horário de atendimento Terça a Quinta a domingo a Terça a Quinta a domingo domingo partir da 18 horas domingo a a partir das 18 das 18h as partir da 18 horas. 5h horas. Entretenimento Jogos Boliche sinuca Sinuca Sinuca e musica diversos karaokê ao vivo Atendimento interno Monitor de garçom garçom garçom jogos e garçom
  • 7. Promoções/ cortesias De acordo Sem promoções. Sem De acordo com os com os promoções. dias da semana. dias da semana *Qual será o posicionamento de mercado do negócio, ou seja, a forma como o cliente deverá enxergá-lo. Um lugar diferenciado para encontrar os amigos e sair da rotina. Uma opção que une a alegria e descontração do laser com o desenvolvimento do raciocínio e mente dos jogos. Com a variedade de jogos, o cliente irá além de tudo, recordar a infância. Definição de objetivos e metas: >Produto: Encontra-se na fase no lançamento, como um produto/serviço novo na cidade que vai proporcionar diversão ao publico de Joinville. >Preço:individual, taxa de R$15 por pessoa que disponibiliza qualquer jogo da casa. Através da comanda eletrônica o cliente poderá escolher a comida e bebida de seu gosto. > Praça: localizado na região central. É um canal direito, onde o cliente encontra no local o que procura. >Promoção: a divulgação será realizada nos locais de maior circulação do publico que se deseja atingir, como facebook, twitter, blog, site, banheiros de balada, universidades, shoppings, outdoor, rádios e revistas. Fonte de pesquisa: Site Prefeitura de Joinville – Joinville cidade em Dados 2010 a 2011 Site IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) – www.ibge.gov.br Segue flyer promocional que será disponibilizado nos locais de divulgação