Communication environnementale et création de valeur

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Voici un cours que j'ai réalisé pour les élèves de la spécialisation AgroParisTech GIPE (Gestion, innovation et performance des entreprises - 3ème année). Sont traités les enjeux stratégiques, les outils et les méthodes, avec un focus particulier sur le secteur agro-alimentaire.

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Communication environnementale et création de valeur

  1. 1. Communication, entreprise et environnement Pour quelle création de valeurS ?Marion Barral – 14 Décembre 2012
  2. 2. Marion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 2
  3. 3. Marion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 3
  4. 4. Le consommateur du XXIème siècleMarion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 4
  5. 5. Où est la pédagogie ???Marion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 5
  6. 6. CONSOMMATEURS COMMUNICATIONENVIRONNEMENT ENTREPRISE Interactions
  7. 7. Allégorie de la grenouilleMarion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 7
  8. 8. Marion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 8
  9. 9. Modèle de Shannon et Weaver Importance du feedback = l’ECOUTE du consommateurMarion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 9
  10. 10. ENTREPRISE 1 2 3 VENDRE DEFENDRE EXPLIQUER Produits Pouvoirs publics Grand public, Consommateurs prescripteurs, journalistes, etc. MARKETING LOBBIES EDUCATIONComm. par le PRODUITMarion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Comm. D’ENTREPRISE Page 10
  11. 11. Communication produitCommunication d’entrepriseMarion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 11
  12. 12. Le cas de la communication de criseMarion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 12
  13. 13. Les outils : En dire toujours plus, avec moins…Marion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 13
  14. 14. Les outils MÉDIA HORS-MÉDIA MULTIMÉDIAMarion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 14
  15. 15. La « saturation » médiatique Bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla 1500 MOTS 3à5 000 marques 10 à15 000 marquesMarion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 15
  16. 16. Le déclin des médias classiquesMarion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 16
  17. 17. Qui est le plus gros ?Marion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 17
  18. 18. Les réseaux sociaux : une large diffusion mais qui vise certaines tranches d’âgeMarion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 18
  19. 19. Marion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 19
  20. 20. L’agriculture utilisée comme emblème de la perturbation environnementaleMarion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 20
  21. 21. L’agriculture utilisée comme emblème de la perturbation environnementaleMarion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 21
  22. 22. Une autre façon de communiquer à Grignon… La ferme de Grignon consomme autant dénergie fossile que 102 habitants et émet autant de gaz à effet de serre que 440 habitants... ... et peut nourrir entre 7500 et 9500 personnes.Marion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 22
  23. 23. L’humourMarion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 23
  24. 24. StorytellingMarion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 24
  25. 25. Attention au risque de « greenwashing »Marion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 25
  26. 26. Analyse de Cycle de Vie Matières 1ères Fabrication Conditionnement Transport Elimination… Recyclage Consommation DistributionMarion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 26
  27. 27. Affichage environnemental 2008 Tesco est le 1er distributeur à se lancer dans un programme d’étiquetage carbone. 2010 LOI en France : Généralisation de la présence dinformations environnementales, déjà présentes sur les appareils électroménagers, à tous les produits.Marion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 27
  28. 28. Marion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 28
  29. 29. Marion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 29
  30. 30. Importance du poste de production agricole 92 44 %Marion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 30
  31. 31. Marion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 31
  32. 32. L’étiquetage environnemental : les pionniers au Royaume-UniMarion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 32
  33. 33. Marion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 33
  34. 34. Importance du poste de production agricoleMarion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 34
  35. 35. L’arrêt de l’étiquetage carbone Tesco  Tesco, Britain’s biggest supermarket and an early champion of the green revolution, is to ditch its plan to emblazon all its products with a carbon footprint label because the message is too complicated.Marion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 35
  36. 36. L’initiative Leclerc ● Opération pilote dans 2 magasins depuis 2008 ● Indications sur le ticket de caisse ● Valeurs « moyennes » par produit ● Site dinformation : www.jeconomisemaplanete.fr ● Méthodologie développée par l’agence GreenextMarion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 36
  37. 37. Le développement du commerce en ligne : un enjeu business mais aussi écologiqueMarion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 37
  38. 38. Ocados hi-tech warehouse.Marion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 38
  39. 39. Jachères apicoles : des actions visiblesMarion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 39
  40. 40. La stratégie multicanal de Mc Donald’sMarion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 40
  41. 41. Marion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 41
  42. 42. Le blog de Mc Donald’sMarion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 42
  43. 43. Les agriculteurs ont-ils « perdu la parole » ?Marion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 43
  44. 44. Importance de cultiver la fierté du métier d’agriculteur.Marion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 44
  45. 45. Marion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 45
  46. 46. Marion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 46
  47. 47. L’animal et le l’agriculteur au cœur de la communication Communication interne, pour le personnelMarion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 47
  48. 48. Les agriculteurs se mobilisentMarion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 48
  49. 49. Valoriser la fierté du consommateur citoyenMarion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 49
  50. 50. Exemple d’impact sur le référencement produit Nouvelle charte d’approvisionnement pour 2015 Tête de gondole ou bas de l’étagère ?Marion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 50
  51. 51. Comment ajouter de la valeur à un produit « standard » Prix d’un produit « classique » 12 € 7,81 € 99 €Marion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 51
  52. 52. Marion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 52
  53. 53. Marion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 53
  54. 54. Marion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 54
  55. 55. Exercice : Elevator PitchMarion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 55
  56. 56. Des questions ? Cest là le fondement du vrai Savoir. Les propositions de ce vrai savoir ne doivent être que des formules dactes : Faites ceci, faites cela. Cest le pouvoir, cest à dire la transformation extérieure certaine suspendue à une modification intérieure consciente. Paul Valéry Marion Barral marion.barral@gardine.comMarion Barral – Communication, environnement et entreprise - 14/12/2012 Page 56

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