1. PRÁCTICA C
LA IMPORTANCIA DE PLANEAR UNIDADES DIDÁCTICAS
Por:
BEATRIZ ELENA QUIJANO VALENCIA
Formadores CREATIC:
BEATRIZ ELENA FLOREZ MONTOYA
RUTA DE FORMACIÓN DOCENTE MEN – CIER: CREATIC
CENTRO DE INNOVACIÓN EDUCATIVA REGIONAL
PEREIRA, 7 de abril de 2015

2. UNIDAD DIDÁCTICA.
Autor de la Unidad
Nombres y Apellidos:Beatriz Elena Quijano Valencia
Institución Educativa:Institución Educativa Ciudadela Cuba
Ciudad, Departamento:Risaralda, Pereira
¿Qué? - Descripción general de la Unidad
Título:La Tecnología y los Alimentos : La Conservación.
Producción de Presentaciones Audiovisuales.
Resumen de la Unidad:En esta unidad podrás identificar cuáles han sido las
innovaciones que la tecnologíaha realizado a través
de la historia en materia de la conservación de los
alimentos. Luego deberás escoger una de esas
técnicas y ampliarla mediante la construcciónde una
presentación multimedia en power point.
Área:Tecnología e Informática
Temas principales:Los alimentos.
Conservación de los alimentos
Microsoft Power Point
¿Por qué? – Fundamentos de la Unidad
Estándares Curriculares:Apropiación y uso de la tecnología: Analiza y
explica las características y funcionamiento de
algunos artefactos, productos, procesos y sistemas
tecnológicos y los utiliza en forma segura y
apropiada. (Ministerio de Educación Nacional,
2008)
Objetivos de Aprendizaje:Objetivos Cognitivos:
 Identifico principios científicos aplicados al
funcionamiento de algunos artefactos,
productos, servicios, procesos y sistemas
tecnológicos.

3. Utilizo responsable y autónomamente las
Tecnologías de la Información y la Comunicación
(TIC) para aprender a investigar y comunicarme
con otros en el mundo. (Ministerio de Educación
Nacional, 2008)
Identifica los instrumentos tecnológicos utilizados
en la producción de alimentos.
Resultados/Productos de aprendizaje:Presentaciones multimediales realizadas en
powerpoint.
¿Quién? - Dirección de la Unidad
Grado:Grado 8
Perfil del estudiante
Habilidades prerrequisito:Dominio básico del computador.
Búsqueda de información en la web
Dominio básico de Power Point.
Contexto Social:La población a quien está dirigida esta unidad son
estudiantes del área urbana de Cuba, que
pertenecen a la estratificación socioeconómica 1, 2
y en algunos pocos casos 3. La edad de los
estudiantes está entre los 11 y 14 años. Es una
población que demuestra interés por realizar
actividades que requieren la inclusión de
herramientas informáticas y en donde ellos tienen
participación directa.
¿Dónde? ¿Cuándo? – Escenario de la Unidad.
Lugar:Sala de sistemas No. 2 de la institución.
Tiempo aproximado:165 minutos de clase. 3 clases.
¿Cómo? – Detalles de la Unidad
Metodología de aprendizaje:Modelo constructivista
Método: colaborativo.
El estudiante desarrolla su aprendizaje a través de
las orientaciones, ayudas suministradas y
acompañamiento del docente, como también, del
trabajo colaborativo en su grupo al intercambiar
ideas.

4. Cronograma de Procedimientos Instruccionales
Línea de
Tiempo
Actividades del
Estudiante
Actividades del
Docente
Herramientas
didácticas
CLASE 1 ¡Conceptualización y búsqueda!
10 minPrestar atención al
material presentado
por el docente en
formato digital.
Expresar inquietudes.
Presentación de la
unidad didáctica.
Computador.
Video proyector.
Sonido.
Conectividad.
Blog de la Unidad
Didáctica.
http://beatrizquijano1.wix
.com/cicu8
5 minCada uno de los
estudiantes responde
el test diagnóstico
sobre conservación de
alimentos que se
encuentra en el blog de
la unidad.
El docente les indica a
los estudiantes que
cada uno deberá
responder el test de
diagnóstico que se
encuentra en el blog de
la unidad.
Test en google drive.
Computador.
http://goo.gl/forms/3vOn
yNOaAm
15 minVisualización del tema
de conservación de los
alimentos.
OrientaciónPresentación de
introducción.
Infografía historia de la
conservación de los
alimentos.
http://app.emaze.com/
@ALRFTIZQ/conserva
cin-de-los-alimentos
5 minComentarios sobre el
tema. Reflexión
Retroalimentación.Cuaderno
20 minSeleccionar un
subtema específicoy la
búsqueda de
información para
realizar la presentación
multimedia en Power
Point.
OrientaciónNavegadores web.
Computador.
Cuaderno.
Clase 2 ¡Manos a la Obra!

5. 55minElaboración de la
presentación en Power
Point
Orientación y apoyo.
El docente les indica
los parámetros de
calidad para la
elaboración de la
presentación.
Computador.
Software Power Point
Información.
Clase 3 Socialización
50 minSocialización de las
presentaciones.
Motivación y
retroalimentación.
El docente mostrara
como se deberá
realizar la
socialización de las
presentaciones.
Video proyector
Presentaciones en
Power Point realizadas
por los estudiantes.
5 minCada uno de los
estudiantes responde
el test de evaluación de
la actividad que se
encuentra en el blog de
la unidad.
El docente les indica a
los estudiantes que
cada uno deberá
responder el test de
evaluación que se
encuentra en el blog
de la unidad.
Test en google drive.
Computador
http://goo.gl/forms/IVRYj
nfLQ9
Conectividad.
Estrategias Adicionales para atender las necesidades de los estudiantes
Evaluación
Resumen de la evaluación
La evaluación de los objetivos propuestos en la unidad didáctica se realizará de la siguiente
manera: un primer momento de evaluación de saberes previos del estudiante mediante un
formulario en google drive. Seguidamente una evaluación sistemáticay gradual del desarrollo
y diseño de las presentaciones en Power Point cuyo contenido previamente se ha estudiado.
Finalmente la evaluación concluye con una reflexión sobre el aprendizaje obtenido y sobre
cómo se sintieron socializando sus trabajos mediante un cuestionario evaluativo de la
actividad.
Plan de Evaluación
Antes de empezar la unidad:Se realizará un ejercicio de diagnóstico con el fin de
conocer los conceptos previos que el estudiante
tenga sobre el contenido de la unidad. Dicho
diagnóstico se realizaré mediante un formulario
desarrollado en la herramienta Google Drive.

6. Durante la unidad:Se realizará una revisión constante y sistemáticacon
el fin de observar las habilidades del estudiante para
la búsqueda de la información y como sintetizarla,
así como el uso de la herramienta para desarrollar
presentaciones multimedia. Todo con el propósito de
garantizar la buena calidad de las presentaciones
elaboradas.
Después de finalizar la unidad:Al finalizar la unidad se calificaran los productos
finales y la forma de usarlo en la socialización,
adicionalmente se realizara un ejercicio de
retroalimentación de la experiencia.
Materiales y Recursos TIC
Hardware
Computadores, video proyector.
Software
Power Point, Navegadores web.
Materiales impresos:
Recursos en línea:Blog de la unidad didáctica:
http://beatrizquijano1.wix.com/cicu8
Presentación sobre “las tecnologías para
conservación de los alimentos”:
http://app.emaze.com/@ALRFTIZQ/conservacin-de-
los-alimentos
Test diagnóstico.
http://goo.gl/forms/3vOnyNOaAm
Test Evaluación de la Actividad.
http://goo.gl/forms/IVRYjnfLQ9

7. Otros recursos:
REFERENCIAS
Ministerio de Educación Nacional. (Mayo de 2008). Ser Competente en Tecnología: una
necesidad para el desarrollo. Orientaciones generales para la educación en tecnología, Serie
Guías No. 30. Recuperado el 08 de Abril de 2015, de
http://www.mineducacion.gov.co/1621/articles-160915_archivo_pdf.pdf