Este documento presenta una guía sobre medicamentos cardiovasculares. Incluye una tabla con las principales clases de medicamentos, ejemplos de cada clase, su mecanismo de acción y usos clínicos. La tabla describe cuatro clases principales (Clases I, II, III y IV), que actúan bloqueando canales iónicos o receptores adrenérgicos para tratar arritmias y otras afecciones cardíacas.
4. MEDICAMENTOS CARDIOVASCULARES:
Clase Ejemplos Mecanismo Usos clínicos
Arritmia ventricular
Prevención de fibrilación
disopiramida Bloqueo del canal de auricular paroxística recurrente
+
Na por
Ia procainamida iniciada por
asociación/disociación
quinidina intermedia sobreactividad vagal
Procainamida en el síndrome de
Wolff-Parkinson-White
Tratamiento y prevención
durante e inmediatamente
después de un infarto agudo de
Bloqueo del canal de miocardio, aunque es una
lidocaína +
Na por
Ib práctica que ahora se usa
fenitoína asociación/disociación
rápida menos por el gran riesgo de
asistolia
taquicardia ventricular
fibrilación auricular
Bloqueo del canal de
Ic flecainida + Previene la fibrilación auricular
Na por
5. propafenona asociación/disociación paroxística
lenta
Tratamiento de taquiarrítmias
recurrentes de una conducción
eléctrica anormal
propranolol
Disminución de la mortalidad en
timolol
Bloqueo de receptores infartos de miocardio
II metoprolol
adrenérgicos beta Prevención de taquiarrítmias
sotalol
recurrentes
atenolol
En el Síndrome de Wolff-
Parkinson-White
amiodarona
(sotalol:) taquicardias
sotalol Bloqueo de canales de
III + ventriculares y fibrilación
bretilio K
auricular
nibentan
(nibentan:) flutter
auricular y fibrilación auricular
Prevención de taquicardia
supraventricular
paroxística recurrente
verapamil bloqueo de los canales
IV 2+ Reduce la velocidad de
diltiazem de Ca
contracción ventricular en
pacientes con fibrilación
auricular
7. 1. Calabacitas rellenas
Ingredientes
4 calabacitas medianas
1 cebolla
1 diente de ajo
2 jitomates frescos picados en cuadritos
4 rebanadas de jamón en trozos
2 cucharadas de queso rallado
3 cucharadas de puré de tomate
4 cucharadas de pan rallado
½ cucharadita de orégano
Sal y pimienta
procedimiento
Corte las calabacitas por la mitad, a lo largo, retíreles la pulpa y reservarlas.
En una sartén caliente y con un poco de agua y tapados, cocine la cebolla y el ajo
picados, hasta que estén transparentes.
Agregue la pulpa reservada de las calabacitas, los cubitos de tomate (previamente
pelado), el jamón picado, el queso rallado, el puré de tomate, el pan rallado y el
orégano. Salpimentar y cocinar a fuego suave de 4 a 5 minutos.
Distribuir el relleno entre las mitades de la calabacita y acomodar en una fuente para
horno. Cocinar a temperatura moderada en horno precalentado por 30 o 35 minutos o
hasta que estén tiernas.
Calorías: 135
Colesterol: 24 mg
Hidratos de carbono: 17 g
2. Brochetas de pollo
Ingredientes
2 pechugas de pollo sin piel ni grasa visible.
2 cucharaditas de tomillo o salvia fresca
1 diente de ajo
5 cucharadas de yogurt natural descremado
Sal y pimienta molida
Spray vegetal
Elaboración
Cortar las pechugas en cubos.
8. Pique las hierbas y el ajo, muy finamente.
Ponga todos los ingredientes en un bowl y mezclalos; tape y refrigere toda la noche o,
por lo menos unas 8 horas.
Aceite los palitos de brochette y distribuya los cubos de pollo; salpimentar.
Rocié las brochetas con spray vegetal y cocine en la parrilla o grill del horno durante
aproximadamente 15 minutos o hasta que la carne esté dorada y cocida. De vuelta a
mitad de tiempo y volva a rociar con spray vegetal. Servir bañadas con los ingredientes
de la maceración.
Este nutritivo platillo, lo puede acompañar con ensalada verde.
Calorías: 80
Colesterol: 50 mg
Hidratos de carbono: 1 g
Nota: Este plato es apto también para personas que estén siguiendo un plan de
alimentación para bajar de peso.
3. Mil hojas de peras
Ingredientes
1 y ½ taza de harina común
½ taza de maicena
2 cucharaditas de polvo de hornear
½ cucharadita de jengibre (opcional)
20 g de edulcorante en polvo
150 g de margarina light
4 peras maduras
1 huevo + 2 claras
1 taza de leche descremada
Elaboración
Mezclar la harina, la maicena, el polvo de hornear, el jengibre y el edulcorante.
Agregar la margarina y trabajar con la punta de los dedos integrando bien hasta que la
masa quede con aspecto de migas.
Rociar con spray vegetal un molde de 22 x 24 cm, previamente enharinado, y distribuir
encima la mitad de la preparación.
Pelar las peras, cortarlas en rodajas finas e ir acomodándolas sobre la masa en forma
pareja.
9. Cubrir con el resto de la masa de migas, esparcida en forma pareja.
Verter por encima el huevo mezclado con las claras y la leche, haciendo que penetren a
través de las migas.
Cocinar en horno precalentado a temperatura moderada durante 30 a 35 minutos.
Retirar y enfriar sobre una rejilla.
Corte en cuadrados y sirva en tibio.
Calorías: 150
Colesterol: 12 mg
Hidratos de carbono: 20 g
Las alcachofas es otro alimento muy recomendable para personas con diabetes; consulte
aquí como puede preparar una ricasopa de alcachofa.
11. RECETAS PARA PERSONAS HIPERTENSAS :
1. HABITAS A LA MENTA
PREPARACIÓN:
INGREDIENTES:
Hervir y escurrir los 150 gr. de habitas
150 gr. de Habitas congeladas
congeladas.
12. 8 gr. de mantequilla Simultáneamente derretir la mantequilla en una
cazuela antiadherente, agregar el ajo y la menta
10 gr. de crema dorándolos y procurando que conserven su
color. Mezclar con las habitas.
10 gr. de menta picada
Aparte, dar sabor a la crema de leche con la
1 diente de ajo a trozos pimienta blanca y añadir a la preparación
anterior de forma rápida y uniforme.
Pimienta blanca.
2. MACARRONES A LA ALBAHACA
INGREDIENTES: PREPARACIÓN:
150 gr. de macarrones hervidos Hervir los macarrones junto con la cebolla y el
laurel.
10 gr. de aceite de oliva
Simultáneamente, calentar el aceite en una
1 diente de ajo picado sartén antiadherente.
10 gr. de perejil picado Agregar por este orden y dorar procurando que
conserven su color:
30 gr. de albahaca fresca
- el ajo picado
50 gr. de cebolla
- el perejil picado
Laurel al gusto.
- la albahaca
Mezclar esta preparación rápidamente con la
pasta recién escurrida y al dente.
3.MACARRONES CON SALSA DE LAUREL
INGREDIENTES: PREPARACIÓN:
150 gr. de macarrones hervidos En una sartén antiadherente poner los tomates
picados, la cebolla y tres hojas de laurel.
Transcurridos 5 minutos se agrega la canela y la
200 gr. de tomates
pimienta y se deja terminar la cocción a fuego
lento unos 5 minutos más. Por último, se le
50 gr. de cebolla picada
añade la cucharada de aceite.
10 gr. de aceite
Hervir los macarrones con una hoja de laurel y
cuando estén a punto escurrirlos y mezclarlos
4 hojas de laurel con la salsa caliente.
13. 3 gr. de canela en polvo Retirar las hojas de laurel antes de proceder a la
mezcla de la salsa y los macarrones.
3 gr. de pimienta.
14. Recetas de la categoría Dislipidémico
1.Almejas al vaso
Ingredientes
1 Achicoria, 2 Latas de almejas en conserva o frescas, 1 taza Aceitunas negras, 1 taza Tomates
cherry, 1 puñados Almendras tostadas y peladas, 1 puñados Cebollín, 1 Cebolla picada, 1
Tomate picado con cáscara, 1 Rebanada de pan de molde integral, 1 pellizcos Ají de color, 1
cucharaditas de café Ajo, 1 pellizcos Sal, pimienta,
15. 2.Brusschetta con Tomate
Ingredientes
2 cucharadas de sopa Salsa de tomates (salsa con trozos), 1 cucharadas de sopa Mostaza dijón
(antigua- con semillas), 2 Dientes de ajo machacados, 1 cucharadas de sopa Vinagre de
frambuesas, 3 cucharadas de sopa Aceite oliva, 1 Pan de molde rustico integral (con semillas), 1
taza Cebollín picado, 6 Tomates cortados en cubitos, 1 puñados Perejil picado, 1 puñados
Hiervas picadas para decorar, 1 pellizcos Sal y pimienta.
3.Ensalada tibia de verduras con huevos pochados
Ingredientes
2 taza Brócoli blanqueado, 2 taza Zanahoria baby blanqueada, 2 taza Coliflor blanqueado, 100
gramos Espárragos blanqueados y cortados, 100 gramos Champiñones, 1 taza Cebollines, 1
taza Vino blanco, 1 cucharadas de sopa Aceite de oliva, 1 taza Vinagre blanco, 1 puñados
Ciboulette, 4 Huevos, 1 pellizcos Sal y pimienta.