1. Uns fongs molt especials:
Saccharomyces cerevisiae i
Penicillium notatum
2. Llevat de pa
(Saccharomyces cerevisiae)
• És micròscopic
• S’alimenta de sucres d’alguns aliments.
• És un fong benificiós que s’encarrega del procés de
FERMENTACIÓ del pa i de les begudes alcohòliques.
Els sucres són transformats en alcohol i CO2.
4. Penicillium notatum
• És microscòpic.
• S’alimenta de restes d’altres éssers vius
• Habiten sobre els aliments o sobre objectes que
provenen de parts d’éssers vius.
• Per aparèixer necessiten trobar aliment i
temperatures suaus i humitat
5. FOTOS DEL PENICILLIUM NOTATUM
El fong vist al microscopi
Floridures de penicillium a una taronja
6. Utilitat de la penicil·lina
Al mig es veu una colònia de
Penicillium notatum.
Al voltant hi ha un espai buit de
bacteris perquè el fong els ha destruït gràcies a la penicil·lina
La penicil·lina va salvar molts soldats
durant la 2a Guerra Mundial
7.
8.
9. FET PER…
• Jana Sivill Celma !
• Juanca !!
• Marc Casas casals!!!
