Conteúdo da disciplina de Logística Empresarial da FGV-RJ do curso de Administração de Empresas - Cadeia de Suprimentos

1. Logística Empresarial
Administração de Empresas
6º Período
Log. Empresarial - Bruno Gomes

2. Resumo
Introdução ao Conceito de Logística
Logística Empresarial (ótica acadêmica e empresarial)
Globalização e Comércio Internacional
Infra-Estrutura (portos, terminais e tecnologias subjacentes)
Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos
Previsão de Demanda (técnicas e sistemas)
Processamento de Pedidos
Sistemas de Informação (identificação, rastreamento, sistemas integrados)
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3. Resumo
Estoques
Transporte
Armazenagem e Manuseio
Embalagens (sistemas inteligentes)
Projeto de Sistema Logístico (fatores quantitativos e qualitativos)
Localização e Planejamento de Rede
Pesquisa de campo sobre problemas logísticos
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4. Bibliografia Sugerida
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5. Bibliografia Sugerida
BOWERSOX, Donald – Gestão da Cadeia de Suprimentos e Logística. Rio de
Janeiro: ELSEVIER, 2007
BALLOW, Ronald – Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos / Logística
Empresarial. Porto Alegre: BOOKMAN, 2006
TAYLOR, David – Logística na Cadeia de Suprimentos, uma perspectiva
gerencial. São Paulo: PEARSON, 2006
NOVAES, Antonio – Logística e Gerenciamento da Cadeia de Distribuição. Rio de
Janeiro: ELSEVIER, 2007
FLEURY, Paulo – Logística Empresarial, A Perspectiva Brasileira. São Paulo:
ATLAS, 2000
SOUZA, Gueibi – Métodos Simplificados de Previsão Empresarial – Rio de
Janeiro: CIÊNCIA MODERNA, 2008
MARTINS, Petrônio – Administração da Produção – São Paulo: SARAIVA, 2005
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6. Bibliografia Complementar
CHOPRA, Sunil; MEINDL, Peter. Gerenciamento da cadeia de suprimentos. São
Paulo: Prentice Hall, 2003.
CHRISTOPHER, M. Logística e gerenciamento da cadeia de suprimentos –
criando redes que agregam valor. 2ª ed.. São Paulo: Thomson (Cengage), 2007.
PIRES, Silvio R. I.. Gestão da cadeia de suprimentos: conceitos, estratégias,
práticas e casos. São Paulo: Atlas, 2004.
SIMCHI-LEVI, David et al.. Cadeia de suprimentos: projeto e gestão – conceitos,
estratégias e estudos de casos. Porto Alegre: Bookman, 2003.
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7. CADEIA DE SUPRIMENTOS
BOWERSOX, Donald – Gestão da Cadeia de
Suprimentos e Logística. Rio de Janeiro:
ELSEVIER, 2007
CAPÍTULO 2
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8. CADEIA DE SUPRIMENTOS
Case: Hewlett Packard
A Fábrica de Velocidade
Autor: Kumar Neeraj
INSEAD, Fontainebleau, France
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9. “Logística é o processo de planejar,
implementar e controlar de maneira
eficiente o fluxo e a armazenagem
de produtos, bem como os serviços
e informações associados, cobrindo
desde o ponto de origem até o
ponto de consumo, com o objetivo
de atender aos requisitos do
consumidor” (Novaes 2001)
Missão:
Produto certo,
no local certo,
no momento adequado
e ao preço justo
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10. Proposta de Valor da Logística
Logística = VALOR
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11. Proposta de Valor da Logística
O Novo Velho Conceito
de Logística
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12. PRINCIPAIS MUDANÇAS ECONÔMICAS QUE
AFETARAM A LOGÍSTICA
• GLOBALIZAÇÃO
• AUMENTO DAS INCERTEZAS ECONÔMICAS
• PROLIFERAÇÃO DOS PRODUTOS
• MENORES CICLOS DE VIDA
• MAIORES EXIGÊNCIAS DE SERVIÇOS
Fonte: FLEURY, Paulo. Logística Empresarial – Editora
Atlas 2000
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13. Proposta de Valor da Logística
Benefícios dos Serviços
e
Minimização dos Custos
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14. Proposta de Valor da Logística
Benefícios
dos
Serviços
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15. Proposta de Valor da Logística
LOCAL x GLOBAL
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16. Proposta de Valor da Logística
Discussão:
“Causa ou efeito”
• Qual o impacto da globalização na gestão
logística?
• Qual impacto da gestão logística na
globalização?
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17. Proposta de Valor da Logística
Como alcançar a missão
da logística?
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18. Proposta de Valor da Logística
Foco no cliente,
qualidade no produto ou serviço,
sistema de custeio,
tecnologia da informação,
operadores logísticos
...
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19. Proposta de Valor da Logística
Quais são as variáveis
relacionadas ao
Desempenho Logístico?
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20. Proposta de Valor da Logística
Quais são as variáveis relacionadas
ao Desempenho Logístico?
Disponibilidade
x
Desempenho Operacional (veloc + qualid)
X
Confiabilidade
+
falhas (sempre existirão)
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21. Proposta de Valor da Logística
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22. Proposta de Valor da Logística
Minimização
Dos
Custos
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23. Proposta de Valor da Logística
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24. Proposta de Valor da Logística
Custo + margem
custo
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25. Proposta de Valor da Logística
Quais os principais fatores que
impactam no custo logístico?
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26. Funcionamento da Logística
1. Proc. Pedidos
2. Estoques
3. Transporte
4. Armazenamento, Manuseio e Embalagem
5. Rede de Instalações
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27. Funcionamento da Logística
1. Proc. Pedidos
Previsibilidade
Comunicabilidade
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Bruno Gomes / Renaud Barbosa FGV-RJ - Logística Empresarial

28. Funcionamento da Logística
2. Estoques - GIRO
O que?
Quando?
Como?
Onde?
Perecível????
Atenção ao
Pareto
80 x 20
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29. Vilfredo
Pareto
TEORIA 80/20
Foco nos problemas de maior impacto
No século XVI estudou que 80% da riqueza mundial estava nas mãos de
20% da população.
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30. Vilfredo
Pareto
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32. Log. Empresarial - Bruno Gomes

33. Funcionamento da Logística
2. Estoques - Supermercados
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Bruno Gomes / Renaud Barbosa FGV-RJ - Logística Empresarial

34. Funcionamento da Logística
3. Transportes
Desempenho Transp (f) =
custo + velocidade + consistência
(confiabilidade)
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35. Funcionamento da Logística
3. Transportes
Qual Impacto da Tecnologia nos
transportes de carga?
Qual impacto nos estoques quando o
desempenho transp não é positivo?
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36. Funcionamento da Logística
3. Transportes
Forma de Custeio do Transporte =
Volume x tamanho x valor do material
estocado (“seguro de carga”)
= ????
Especificidade
Log. Empresarial - Bruno Gomes Do produto

37. Funcionamento da Logística
4. Armazenamento, manuseio e embalagem
Classificação e Redirecionamento
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38. Funcionamento da Logística
4. Armazenamento, manuseio e embalagem
Classificação e Redirecionamento
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39. Funcionamento da Logística
5. Redes de Instalações
muito dinâmico –
deve-se avaliar
condições gerais –
segurança, aspectos
modais, custo
terreno, incentivos
fiscais, densidade
demográfica, mão
de obra qualificada,
matéria prima,etc.
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FGV-RJ - Logística Empresarial

40. Arranjos Logísticos
Equilíbrio = Desempenho + Custo + Flexibilidade
Tecnologia da Informação
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41. Arranjos Logísticos
1.ESTRUTURA ESCALONADA
2.ESTRUTURA DIRETA
3.ESTRUTURA COMBINADA
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42. Arranjos Logísticos
1.ESTRUTURA ESCALONADA
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43. Arranjos Logísticos
2. ESTRUTURA DIRETA
X X X X
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44. Arranjos Logísticos
3. ESTRUTURA COMBINADA
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45. Estrutura Flexível
4 POSSIBILIDADES
ENTREGA BASEADA NA PROXIMIDADE DO PEDIDO
(CAPACIDADE, TEMPO OU CUSTO LOGÍSTICO MENOR)
ENTREGA BASEADA NO TAMANHO DO PEDIDO
(USO DE DISTRIBUIDORES LOCAIS OU MATRIZ)
ENTREGA BASEADA NO TIPO DE PRODUTO
(EST. LIMITADO LOCAL, EST. GERAL CENTRALIZADO)
CROSS-DOCKING E FORNECEDORES DE SERVIÇOS
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