Este documento anuncia un curso-taller sobre BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) en la elaboración de alimentos que se llevará a cabo en la Facultad de Química e Ingeniería Química de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. El curso se realizará los sábados a partir del 14 de setiembre por 6 sesiones de 4 horas cada una. El instructor será el Ingeniero Mario Bautista Castro y tendrá

1. º
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
(Universidad del Perú, DECANA DE AMÉRICA)
FACULTAD DE QUÍMICA E INGENIERIA QUÍMICA
CENTRO DE EXTENSIÓN UNIVERSITARIA Y PROYECCIÓN SOCIAL
CURSO - TALLER
BPM Y HACCP EN LA ELABORACION DE ALIMENTOS
INICIO SÁBADO 14 DE SETIEMBRE
EXPOSITOR:
Ing. Mario Bautista Castro
Lunes a Viernes de 6:00 a 10:00 p.m. Total (6 sesiones = 25 horas)
LUGAR Auditorio del CEUPS - Facultad de Química e Ing. Química
COSTOS
Público en Gral. y Profesional S/. 250.00
Estudiantes de Pre-Grado UNMSM(*) S/. 180.00
Facilidades de pago
Pago en Cuenta de Bco. Financiero Cuenta: Nº 000270016684
Concepto pago Código: 074-308
INFORMES E INSCRIPCIONES:
OFICINA CEUPS Nº 248 FQIQ
CENTRAL TELEFONICA 619-7000 ANEXO1206
ceupsfqiq@yahoo.es