La glándula mamaria está presente en mamíferos y su anatomía varía entre especies. Está compuesta de alvéolos que secretan la leche, conductos que la transportan, y tejido conectivo y muscular que soporta la glándula. La ubicación, número de glándulas y conductos difiere entre especies como vaca, oveja, cabra y cerda. La anatomía de la glándula provee la estructura funcional para la producción y transporte de leche a las crías.
3. Línea mamaria
y botón mamario
¿QUE ES LA GLANDULA
Cresta mamaria
MAMARIA?
primaria
Cresta mamaria
secundaria
CANALIZACIÓN
Conductos lactíferos
Células mioepiteliales
4. Origen de la glándula mamaria
• Epitelial
• Glándula exocrina apocrina
• Ramificada
• Compuesta
• El número de GM varia entre especies
• Aún puede variar entre razas
5. Estructuras de la glándula mamaria
Internas
•• Parénquima secretor: Alvéolos
Parénquima secretor: Alvéolos
•• Células mioepiteliales
Células mioepiteliales
•• Parénquima conductor
Parénquima conductor
•• Tejido conectivo
Tejido conectivo
Externas
•• Sistema de sujección
Sistema de sujección
7. Estructuras internas de la Glándula Mamaria
Parénquima secretor: Alvéolos y células mioepiteliales
Unidad funcional donde se secreta la leche
Rodeadas de células musculares contráctiles
denominadas mioepiteliales. Son estimuladas por la
oxitocina.
Rodeadas de capilares arteriales y venosos
Células mioepiteliales
Capilares
Conductos galactóforos
10. Origen de los Componentes de la Leche
Micelas de caseína Gota de grasa
Lactosa, agua
CELULAS Mi
LEYENDA:
SECRETORAS Vs Mi = Microvellosidad
U
DE LECHE M = Mitocondria
M
G = Aparato de Golgi
R = Retículo endoplasm.
G rugoso
L = Retículo endoplasm.
R L liso
N N = Nú cleo
T = Unió n celular fuerte
Vs = Vesículas secretoras
Ruta: 1 2 3 4 5
Precursores Sales Amino Glucosa Ácidos grasos, Glicerol, Inmuno-
Sanguíneos: Leucocitos ácidos Iones Acetato, B-hidroxibutirato globulinas
11. Detalle del alvéolo mamario
• El alvéolo es una especie de saco conformado por un epitelio
simple de células secretoras
• A través de las células mioepiteliales (falsamente coloreadas de
rojo) con receptores para la oxitocina.
12. SISTEMA COLECTOR DE LA UBRE
Alveolo
Estructura
secretora
Conductos
galactóforos (Cg)
Intralobulillares
Lobulillos - Cg
Lóbulos - Cg
Cisterna de la glándula o mayor
Cisterna del pezón
Roseta de Fürstemberg
Canal excretor
13. Estructuras internas de la Glándula Mamaria
Parénquima conductor: conductos galactóforos
Conductos galactóforos
Conductos lobulares, lobulillares, intralobulillares dependiendo de la estructura
organizativa de la glándula mamaria
Organización del tejido secretor - conductor
Lóbulos y lobulillos
Cada glándula está dividida en numerosos lóbulos y cada uno en
lobulillos
Estos se encuentran encapsulados en tejido conectivo
Cada lóbulo contiene más de 200 alvéolos
Cisterna mayor, de la glándula o seno lactífero
También llamada cisterna de la ubre
Se abre directamente a la cisterna del pezón
La principal función es almacenamiento de leche
En la vaca de 100 a 400 ml.
14. Estructuras internas de la Glándula Mamaria
Parénquima conductor: conductos galactóforos
1. Cisterna menor, de la teta o seno papilar (sinus papilaris)
Cavidad dentro del pezón
Continuación de la cisterna de la glándula
Forma de embudo alargado a lo largo del pezón
2. Roseta de Fürstemberg
Pliegues epiteliales al final del canal del pezón
Funciones:
Prevenir el drenaje natural (por gravedad) de la leche si la cisterna esta llena
3. Canal del pezón (ducto papilar)
Orificio de salida del interior de la glándula al exterior
Principal barrera contra infecciones
Permanece cerrado por el esfínter del pezón
4
15. Esquema de estructuras internas de la GM
Lobulillo
Lóbulo
Tejido
conectivo
Lámina de
soporte
Canal lactífero
Cisterna de la
glándula (400
Cisterna del
m)
pezón (30 – 40 ml)
Tejido frágil de
Esfínter del transición
pezón Roseta de
Canal del Fürstemberg
pezón
16. Sistema de Conductos y Sistema
Secretor
Ló bulo • Tejido Conectivo
• Ló bulos
– Capilares sanguíneos
– Conductos
intralobulares
Lobulillo
Células epiteliales - compresoras
Células epiteliales - secretoras
Leche
Soporte
(tejido conectivo)
Conducto mayor
Cisterna de la glándula
Cisterna de teta (30 - 40 ml)
Canal de salida
Frandsen, 1981. Anatomy and Physiology of Farm Animals
17. Inguinal
Camella 2 canales Vaca
por teta
Ubicación,
Ubicación,
numero de
numero de
glándulas y
glándulas y
Oveja Cabra conductos
conductos
Inguinal 1 canal
por teta
por teta en
por teta en
las diferentes
las diferentes
Yegua
especies
especies
Tórax
Inguinal 2 ó 3 canales
por teta
Cerda
18. Tórax
Inguinal
Perra
5 ó 6 canales
por teta
Tórax
Primates Elefanta 8 ó 10 canales
por teta
19. Detalle de las estructuras internas en ubre
natural
Detalle de la cisterna de la glándula y del pezón
Detalle de la cisterna del pezón y
conductos galactóforos principales
20. Sistema de Sujeción de la GM
Existen 7 tejidos que soportan, la presión ejercida por la leche en una
ubre llena.
Los tres más importantes son:
1. Piel
Representa un soporte menor.
Constituido por tejido epitelial básicamente para protección.
2. Ligamentos suspensorios laterales
Tejido fibroso
Origen en los tendones subpúbico y pélvico
Sostiene lateralmente con firmeza
3. Ligamento suspensorio medio
Es el de mayor importancia
Dos bandas de tejido elástico amarillo
Se origina en la pared abdominal peritoneo
Localizado en el centro de gravedad
Adosado a la pared abdominal
Divide a la ubre en dos
23. Anatomía de la Ubre de la Vaca y Flujo Sanguíneo
Arteria Mamaria
Vaso
Linfático
Vena mamaria
Ganglio
Linfático
Tejido Glandular
Cuarto Cuarto Frontal
Trasero
Cisterna de Teta
Roseta de Fürstenberg
Canal de salida
27. Efecto condicionado del ordeño. Sonido
maquina de
ordeño
Bajada de la leche
Aferente nerviosa
rm e
h o rent
al
Presencia de la cría
on
Efe
Estímulos
visuales,
olfativos, acústicos
Estímulos
táctiles (sobre
PEZONES)
28. Ubre según el grado de inserción
delantera
Débil Muy fuerte
Aceptable
29. Tipos de ubres y pezones
Respecto al plano horizontal
Inclinada hacia adelante Plana Inclinada hacia atrás
Inserción trasera
Ligamento medio Baja Media Alta
Débil Moderada Fuerte
30. Tipos de ubre por su forma
• Rectangulares
• Pendulosas
• Globosas
