1. Vitaminer
Det finns två grupper av vitaminer:
Fettlösliga: A, D, K
Dessa vitaminer behöver fett för att lösa sig i kroppen så
att den kan ta hand om dem. Dessa vitaminer kan också
lagras i kroppen en viss tid.
Vattenlösliga: B, C
Dessa vitaminer löser sig i vatten, men lagras inte i kroppen
utan behöver tillföras varje dag.

2. Vitaminen: A
Viktigt för:
Ögats anpassning och tillväxt och immunförsvar.
Finns mycket i:
Lever, morötter, margarin, berikad mjölk, tonfisk…
Bra att veta:
Brit kan leda till nattblindhet och svårare brist till blindhet.
Morötter är rika på karoten, förstadiet till vitamin A

3. Vitaminen: D
Viktigt för:
Att det reglerar kalkbalansen i skellett och tänder.
Finns mycket i:
Fisk, margarin, berikad mjölk, ägg…
Bra att veta:
Bildas i huden när solen strålar på den, så var ute en stund i
solen varje dag!

4. Vitaminen: K
Viktigt för att:
Blodet ska koagulera (stelna)
Finns mycket i:
Lever, mörkgröna grönsaker, rapsolja, solrosolja…
Bra att veta:
Kroppen kan själv bilda vitamin K i tjocktarmen.

5. Vitaminen: B
Viktigt för:
Tillväxt och nervsystemet och bra för hud och hår.
Finns mycket i:
Lever, kött, fisk, fullkorn, ärtor, ägg…
Bra att veta:
Äter man bara varierat får man i sin vitamin B!

6. Vitaminen: C
Viktigt för att:
Kroppen ska kunna ta upp järnet. Viktigt för
immunförsvaret.
Finns mycket i:
Färglada grönsaker, frukt och bär: Paprika, nypon, kiwi…
Bra att veta:
Förstörs av värme och syre.
Brist kan leda till sjukdomen skörbjugg.