8. Trufas de
chocolate
Ingredientes:
- 250 gr. de almendras
tostadas.
- 1 yema de un huevo.
- 350gr. de leche
condensada.
- 1 tableta de chocolate
puro.
- 2 tabletas de
chocolate blanco.
- 1 caja de fideos de
chocolate.
9. La trufa es un dulce con aspecto y sabor similar al bombón con el
que se pueden hacer riquísimas recetas. Es muy sencillo de hacer
si papá o mamá nos echan una manita.
Nos lo pasaremos muy bien
haciendo este dulce que
incluso podemos tomar como
helado si metemos las
trufitas en el congelador.
10. Lo primero es calentar los chocolates negro y blanco
al baño maría
11. Cuando ya estén derretidos los chocolates,
incorporar la yema
teniendo cuidado de que no se cuaje,
moviendo bien la mezcla.
13. Para acabar, dejar enfriar la masa y cuando este fría
hacer bolitas del tamaño de una pelota de ping pong aproximadamente
y echar fideos de chocolate por encima.