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CULTIVO DE FLORES TROPICAIS


                                       Petterson Baptista da Luz1
                                   Elka Fabiana Aparecida Almeida1
                                   Patrícia Duarte de Oliveira Paiva2
                                          Thyara Rocha Ribeiro3




                                                      RESUMO

         As Flores tropicais são muito importantes para o setor de Floricultura devido às
características positivas que apresentam em termos de beleza e durabilidade. Muitas
espécies ornamentais tropicais são nativas do Brasil, sendo que neste país as condições
edafoclimáticas favoráveis contribuem para a produção em larga escala de flores de
excelente qualidade. A produção de flores tropicais no Brasil é quase em toda sua
totalidade     comercializada        no     país,     porém      as     exportações       vêm      crescendo
progressivamente e as perspectivas para este mercado internacional são bastante
promissoras. A região Nordeste do Brasil é a maior produtora de flores tropicais no Brasil,
no entanto as culturas tropicais vêm se expandindo em vários estados, inclusive em
Minas Gerais. Neste estado, são produzidos antúrios, alpínias, bastões-do-imperador,
helicônias, e gengibres-ornamentais. Mesmo sendo culturas de fácil cultivo, as espécies
tropicais devem ser produzidas com alguns cuidados que garantem a obtenção de
qualidade do produto final.
PALAVRAS-CHAVE: flor-de-corte, tropicais, cultivo.



                                                    INTRODUÇÃO


         As plantas ornamentais tropicais, flores e folhagens, destinadas ao corte são
perenes e de grande beleza por seu porte e formas exóticas. Estas plantas são
apreciadas em arranjos florais e nos jardins devido à rusticidade e ao valor ornamental
que apresentam. Enquanto uma flor tradicional possui vida de vaso média de 5 dias, as
1
  Mestrando (a) em Fitotecnia – Universidade Federal de Lavras (UFLA), Lavras/MG, CP 37, Cep 37200-000. E-mail:
petterbaptista@hotmail.com, elkaflori@hotmail.com
2
  Profa, Dra, Departamento de Agricultura da Universidade Federal de Lavras – UFLA. E-mail: pdolivei@ufla.br
3
  Engenheira Agrônoma, EPAMIG, São João Del Rei – MG. E-mail: trribeiro2@hotmail.com
flores tropicais podem durar até 20 dias, como é o caso do antúrio. A diversidade de
formas, cores e a durabilidade que as flores tropicais apresentam são características
positivas para a arte floral, o que tem proporcionado um significativo aumento no consumo
destas espécies no Brasil e no mundo.
        As condições climáticas do Brasil proporcionam a produção de flores tropicais de
excelente qualidade e com tonalidades mais vivas, além do que, muitas espécies são
nativas. A produção de flores tropicais vem crescendo consideravelmente e muitos
estados produtores têm recebido apoio governamental para o cultivo. A produção do
Brasil é destinada principalmente à exportação, porém ainda é pouco significativa.
        O Estado de Minas Gerais apresenta um grande potencial para a produção de
plantas ornamentais tropicais, devido a sua aptidão climática para este setor. A produção
está distribuída por todo estado, destacando-se as regiões Norte e Zona da Mata, sendo
que as principais espécies cultivadas são: antúrios, helicônias, estrelícias, bastões do
imperador, gengibres ornamentais, entre outras. Além destas espécies já cultivadas, as
condições edafoclimáticas de Minas Gerais, permitem a introdução e cultivo de outras já
exploradas em outros estados do Brasil, como o cristal – azul e outras folhagens tropicais.




                CARACTERÍSTICAS DE CULTIVO DAS PRINCIPAIS ESPÉCIES
                              ORNAMENTAIS TROPICAIS




                                          1 - ANTÚRIO


        O antúrio é a segunda planta tropical mais comercializada no mundo, entretanto
são poucas as informações técnicas disponíveis para o cultivo desta espécie no Brasil
(VIVEKANDA et al 2003). É uma das flores tropicais mais utilizadas e procuradas para
ornamentação e seu uso como flor cortada vem aumentando a cada dia (LAMAS, 2002).


        1.1 – BOTÂNICA


        O antúrio pertence à família Araceae, sendo atualmente conhecidas mais de 600
espécies e híbridos com diferentes colorações. As Américas do Sul e Central são os
principais centros de origem (LAMAS, 2002).
O antúrio é uma planta perene, de caule herbáceo consistente, ascendente,
existindo também os tipos acaules. Destacam-se pela beleza da folhagem e pela grande
variação na forma e no colorido de suas inflorescências (LAMAS, 2002). A coloração da
espata é variável de acordo com a variedade (LORENZI, 2001), podendo ser brancas,
cremes, verdes, vermelhas, rosas, salmão, marrons entre outras.


       1.2 - CULTIVO


       A temperatura ideal de cultivo é de 25 a 30ºC diurna e de 20 a 23ºC noturna
(LAMAS, 2002), sendo que a temperatura mínima recomendada para o cultivo não deve
ser inferior a 16ºC (BRICKELL, 1996). A umidade relativa ideal deve ser de 60-70%,
sendo o cultivo geralmente realizado em telados com 70 a 80% de sombreamento
(LAMAS, 2002).
       O melhor desenvolvimento do antúrio é obtido em solos férteis, bem drenados e
com alto teor de matéria orgânica (BRICKELL, 1996; LAMAS, 2002).
       Para o plantio são erguidos canteiros de 20-30 cm acima do solo e de largura de
1,00 a 1,20m. O plantio é feito em linhas, espaçadas de 40 cm, e o espaçamento entre
plantas é de 20 a 25 cm (LAMAS, 2002). O stand final deve corresponder a cerca de
40.000 a 43.000 plantas por hectare (BOLETIM IAC-SP, 2002).
       O antúrio necessita ser irrigado com freqüência, devendo o solo ser mantido
sempre úmido, sem, contudo causar excessos. Não há um sistema de irrigação
recomendado para a cultura, podendo ser utilizado aspersão, micro-aspersão,
gotejamento, ou mesmo infiltração. Alguns produtores ainda fazem o cultivo hidropônico.




                       Figura 1: Plantio comercial de Antúrio.
1.3 - ADUBAÇÃO


        A recomendação de adubação deve ser feita baseada na análise de solo. A
aplicação de calcário deve ser feita para elevar a saturação de base a 40%, segundo
recomendações do (BOLETIM IAC-SP, 2002). Para solos de fertilidade média,
recomenda-se a adubação com 200-100-150 Kg de NPK por hectare/ano, parcelada em
quatro aplicações. A incorporação de matéria orgânica (esterco de aves ou esterco de
curral bem curtido) deve ser feita na dosagem de 10 a 15 Kg por m2/ano, parcelada em 5
a 6 vezes (LAMAS, 2002).


        1.4 - VARIEDADES


        Um produtor de flores deve cultivar o maior número possível de variedades para
atender adequadamente ao mercado. No Brasil, já se dispõe de variedades selecionadas
para a produção comercial que foram desenvolvidas pelo Instituto Agronômico de
Campinas - IAC, como: Astral (IAC 154), Cananéia (IAC 16772), Eidibel (IAC 0-11),
Iguape (IAC 17236), Islã (IAC 14018), Júpiter (IAC 17237), Juquia (IAC 17260), Juréia
(IAC 0-5), Luau (IAC N-15), Netuno (IAC 10770), Ômega (IAC 14021) e Rubi (IAC 14019).
Além dessas há ainda seleções da empresa ANTHURA (adaptado de O AGRONOMICO,
2000 citado por LAMAS, 2002).


        1.5 - COLHEITA E CLASSIFICAÇÃO.


        As flores são cortadas quando a espata estiver totalmente expandida e o
espádice maduro em metade do seu comprimento. Após cada corte recomenda-se a
desinfestação das ferramentas.
        Recomenda-se que a colheita seja feita no período da manhã, o que prolonga sua
vida de vaso no ponto de venda.
        As flores são classificadas pelo tamanho e cor (Tabela 1) e acondicionadas em
caixas de papelão em dúzias, há bandejas que acondicionam 24 flores tipo extragrande
ou 36 tipo grandes. No empacotamento, deve-se tomar cuidado para que uma espata não
toque a outra, o que causa injúrias à flor (LAMAS, 2002).
A base da haste é colocada em um pequeno recipiente imitando tubo de ensaio
contendo solução preservativa. Após acondicionadas nas caixas, as inflorescências são
cobertas com plástico transparente para evitar a desidratação.


       Tabela 1. Classificação das flores de acordo com os padrões internacionais.


                Tipo de flor                         Tamanho da flor
                Miniatura                            Menos que 7,6 cm
                Pequeno                              de 7,6 a 10,2 cm
                Médio                                de 10,2 a 12,7 cm
                Grande                               e 12,7 a 15,2 cm
                Extragrande                          Maior que 15,2 cm
       Fonte: LAMAS, 2002.




                                          2 - ALPÍNIAS


       Correspondem as plantas ornamentais bastante utilizadas em jardins e
recentemente vem sendo reconhecida como flor de corte, devido a sua durabilidade,
exuberância e florescimento durante todo o ano.


       2.1 – BOTÂNICA
       A alpínia é uma planta originária das florestas e campos da Nova Calcedônia,
Ilhas Salomão, Ilhas Virgens e Arquipélago Bismarck e Bouganville, todos na Oceania.
Pertence à família Zingiberaceae e possui altura variável entre 1,5 a 7,0 m de altura
(LAMAS, 2002). As folhas são largas e lanceoladas ao longo dos ramos.            Possui
inflorescências terminais com brácteas nas cores vermelho e rosa, de brilho intenso, que
protegem as pequenas flores de coloração branca (RIBEIRO, 2002).
Figura 2: Alpínia red.



         2.2 - CULTIVO


         A alpínia desenvolve-se bem em condições de meia sombra (BRICKELL, 1996). A
temperatura ótima para produção esta entre 24-30°C e a umidade relativa do ar deve
oscilar entre 60 a 80% (LAMAS, 2002).
         Desenvolve-se bem em solos profundos, ricos em matéria orgânica e bem
drenados.
         Para o plantio, são erguidos canteiros de 10-20 cm acima do solo de comprimento
variável. O plantio é feito em fileiras simples, com espaçamento de 1,25m entre plantas e
de 2,0m entre fileiras.
         A irrigação pode ser feita por aspersão, micro-aspersão, gotejamento, ou
infiltração. O solo deve ser mantido sempre úmido, sem, contudo causar excessos. A
alpínia é bastante sensível à falta de umidade do solo, podendo afetar a qualidade do
produto. Os melhores resultados obtidos são com a aspersão convencional, que contribui
também para conservar a umidade relativa do ar.


         2.3 - ADUBAÇÃO


         A recomendação de adubação é feita baseada na análise de solo. Para um solo
de fertilidade média, recomenda-se a adubação com 200-300 g/planta/aplicação da
fórmula (15-15-15 + micro), repetido a cada três meses (LAMAS, 2002). Recomenda-se a
incorporação de matéria orgânica (esterco de aves, ou esterco de curral bem curtido) na
dosagem de 10 a 15 Kg por m2/ano parceladas em 4 aplicações, ou seja, a cada três
meses.
2.4 - PRINCIPAIS VARIEDADES.


        As principais variedades ou cultivares de alpínias cultivadas comercialmente
como flor de corte são: Red Ginger, Pink Ginger, Aillen Mcdonald, Jungle King e Jungle
Queen. Atualmente há também cerca de 14 clones novos, denominados Kimi, os quais
têm apresentado excelente produção.


        2.5 - COLHEITA E CLASSIFICAÇÃO.


        A inflorescência é colhida com o talo inteiro e intacto devendo ser o mais longo
possível, o diâmetro das hastes deve ser sempre superior a 1 cm.
        O ponto de colheita das alpínias é quando o terço superior das brácteas já se
encontra totalmente expandido. As alpínias são classificadas conforme a tabela 2 e
tratadas e embaladas conforme o descrito no quadro 3.


        Tabela 2. Classificação das alpínias de acordo com o tamanho da inflorescência.


                 Tipo de flor                         Tamanho da flor
                 A1                                   Inflorescência acima de 20 cm
                 A2                                   Inflorescência entre 18 e 20 cm
                 A3                                   Inflorescência entre 15 e 18 cm
                 Exótica                              Totalmente expandida
        Fonte: LAMAS, 2002.




                                         3 – ESTRELÍCIA


        A estrelícia é uma das mais importantes flores do grupo das tropicais produzidas
atualmente e o grande aumento na produção de estrelícia é devido a sua beleza e curiosa
forma da flor, juntamente à sua durabilidade como flor para corte.
        A espécie de maior interesse para produção de flores cortadas é a Strelitzia
reginae, mas também são cultivadas as espécies S. juncifolia e S. Nicolai (LAMAS, 2002).
3.1 – BOTÂNICA


       A estrelícia (Strelitzia spp.) pertence à família Strelitziaceae. Possui folhas
coriáceas, elípticas e as inflorescências são terminais, com flores alaranjadas e muito
duráveis, que se abrem dentro de uma espata em forma de barco, com antera e estigma
azuis em forma de flecha (Lamas, 2002).




                           Figura 3: Inflorescência de estrelícia.



       3.2 - CULTIVO


       A estrelícia não apresenta boa produção em regiões de clima quente. As
temperaturas ótimas para o cultivo são próximas de 25ºC (LAMAS, 2002), sendo que a
temperatura mínima para melhor produção é de 10º C (BRICKELL, 1996). A umidade
relativa ideal deve ser de 70%, e o cultivo geralmente é realizado a pleno sol ou telado,
com um sombreamento entre 25 e 30%.
       O espaçamento para o plantio pode ser de 0,80mx0,80m até de 1,50mx1,50m,
utilizando-se covas de dimensões 0,30mx0,30mx0,30m.
       Poucos são os cuidados exigidos ao longo do período de cultivo. Dentre estes,
recomenda-se promover podas de limpeza visando retirar folhas e outras partes da planta
que estiverem secas, quebradas ou doentes. Deve-se ainda eliminar as hastes que já
tenham florescido, evitando a competição por luz.
       O solo deve ser mantido sempre úmido, sem, contudo causar excessos. É
indicado o uso de cobertura morta, para a manutenção da temperatura e umidade do solo.
3.3 - ADUBAÇÃO


          Não existem informações técnicas satisfatórias para o manejo de adubação em
estrelícia. De modo geral, no plantio é feita uma adubação à base de esterco curtido,
aplicando cerca de 10 litros de esterco por cova. É recomendada ainda a adição de 300g
de fertilizante (4-14-8) por cova.
          Após essa fase, as adubações passam a ser quinzenal, observando os resultados
da análise de solo, mantendo sempre o equilíbrio de NPK, na proporção de 2:1:2.


          3.4 - COLHEITA E CLASSIFICAÇÃO


          A colheita é realizada quando o primeiro florete aparece, a inflorescência deve ser
arrancada da planta e não cortada. A classificação é feita observando a coloração,
tamanho da haste, ocorrência de injúrias e presença de pragas e doenças.


          Tabela 3. Classificação das inflorescências de acordo com o comprimento da
espata.


                   Espécies                            Tamanho da espata
                   Premium                             17,5 a 20 cm
                   Standard                            15 a 17,5 cm
          Fonte: LAMAS, 2002.




                                          4 - HELICÔNIAS


          As helicônias vêm apresentando crescente comercialização no mercado
internacional, devido à exuberância de suas cores e formas. As inflorescências pendentes
são mais valiosas, devido às dificuldades de seu cultivo, menor produção e maior custos
de manuseio e embalagens (CASTRO, 1995).
4.1 – BOTÂNICA


        As helicônias pertencem à família Heliconiaceae, são de origem tropical e
ocorrem naturalmente na América Central e América do Sul (RIBEIRO, 2002). São
plantas herbáceas que possuem rizomas subterrâneos, característica que facilita sua
propagação. A altura varia de 1 a 6 m de acordo com a variedade. As inflorescências
podem ser pendentes ou eretas, em um ou mais planos, com diferentes formatos e flores
que exudam uma grande quantidade de néctar (LAMAS, 2002).


        4.2 - CULTIVO


        A temperatura ideal de cultivo é de 26ºC diurno e 21ºC noturno (KRESS, 1999). A
umidade relativa ideal deve ser de 60-80%, sendo o cultivo geralmente realizado a pleno
sol ou sob telado, dependendo da espécie ou variedade a ser plantada.
        O plantio é feito em fileiras simples, com espaçamento de 1,00m entre plantas e
de 2,00m entre fileiras. O plantio deve ocorrer preferencialmente no início do período
chuvoso. Para as espécies de flores pendentes recomenda-se o tutoramento, feito para
manter as hastes eretas.
        Deve-se promover podas de limpeza visando retirar folhas e outras partes da
planta que estiverem secas, quebradas ou doentes. Eliminar as hastes que já tenham
florescido, evitando a competição por luz.
        O solo ser mantido sempre úmido, sem, contudo causar excessos. A helicônia é
sensível à falta de umidade no solo, podendo afetar em muito a qualidade do produto.
        O sistema de irrigação que tem apresentado melhores resultados em cultivo de
helicônias é a aspersão convencional, mas pode ser usado a micro-aspersão,
gotejamento, ou mesmo infiltração.


        4.3 - ADUBAÇÃO


        A recomendação de adubação é feita baseada na análise de solo. Para solos de
fertilidade média recomenda-se no plantio adubação com NPK (14-28-14) e micro
nutrientes, na quantidade de 150 g por cova. Trimestralmente deve se fazer a aplicação
de 200-300 g por planta da fórmula (15-05-15 + micronutrientes).        Recomenda-se a
incorporação de matéria orgânica (esterco de aves ou esterco de curral bem curtido) na
dosagem de 10 a 15 Kg por m2/ano parcelada em, pelo menos, 4 aplicações, ou seja, a
cada 3 meses.


          4.4 - ESCOLHA DA VARIEDADE


          A variedade a ser plantada deve ser escolhida conforme a demanda de mercado.
Um produtor de flores deve cultivar o maior número possível de variedades para atender
adequadamente ao mercado. As principais espécies e cultivares indicadas para o cultivo
comercial são: Heliconia angustra, H. psittacorum, H. bihai, H. caribaea, H. stricta, H.
rostrata, H. chartacea, H. golden torch, H. wagneriana, H. rauliniana, H. sexy pink e
outras.




                                     Figura 4: Helicônia rostrata.




                                   Figura 5: Helicônia wagneriana.
4.5 - COLHEITA E CLASSIFICAÇÃO


        Para obter-se boa durabilidade das inflorescências, as plantas devem estar muito
bem hidratadas antes da colheita, o que se recomenda regar o cultivo na noite que
antecederá o corte.
        As hastes florais devem ser colhidas quando apresentam de duas a cinco
brácteas abertas. O comprimento da haste varia de acordo com a espécie (Tabela 4). As
hastes são cortadas em diagonal na base da planta, deixando pelo menos de 10 a 15 cm
do pseudocaule da haste.


        Tabela 4. Classificação das Helicônias de acordo com o comprimento da haste.


            Espécies                                  Tamanho da haste
            Helicônias grandes e pendentes            0,90 a 1,20 m
            Helicônias medianas                       0,50 a 0,90 m
            Helicônias pendentes                      0,40 a 0,60 m




                           5 - GENGIBRE ORNAMENTAL (Sorvetão)


        É uma planta ornamental ainda pouco difundida, mas com imensas perspectiva
de crescimento do seu cultivo, quer como flor de corte ou como flores para jardins.


        5.1 – BOTÂNICA


        O gengibre ornamental pertence à família Zingiberaceae, originária da Malásia, de
1,5 a 2,0 m de altura, com hastes mais ou menos eretas semelhantes à cana. As folhas
são alongadas e aveludadas na face inferior (LORENZI, 2001). Possui inflorescências
terminais, formadas no período de outubro a fevereiro, de cor amarela, com
aproximadamente 18 a 20 cm, sustentadas por hastes eretas de 50              a 80 cm de
comprimento originadas diretamente do rizoma. A inflorescência possui forma cilíndrica,
com aspecto de cerosidade, sendo que ao tempo que se desenvolve passa da cor
amarela para vermelha contendo pequenas flores brancas com o centro arroxeado
(RIBEIRO, 2002).
Figura 6: Inflorescência de Gengibre Ornamental.



        5.2 - CULTIVO


        A temperatura ideal de cultivo esta situada entre 22 e 35ºC. A umidade relativa
ideal deve ser de 60-80%. Floresce bem a pleno sol, mas desenvolve-se melhor em locais
sombreados. O uso de quebra ventos é recomendado.
        O plantio é feito em linhas simples, com um espaçamento de 1,00m entre plantas
e 2,00m entre fileiras.
        O plantio pode ser feito diretamente no campo, ou em recipientes para um
posterior transplante. Neste caso, as mudas são levadas ao campo quando atingirem
cerca de 40 cm de altura. É importante manter o cultivo livre de plantas daninhas,
promover podas de limpeza visando retirar folhas quebradas, secas ou doentes.
        A irrigação pode ser feita por aspersão, micro-aspersão ou infiltração. O solo deve
ser mantido sempre úmido, pois a falta de umidade pode afetar a qualidade do produto.


        5.3 - ADUBAÇÃO


        Recomendam-se adubações com a formulação 14-28-14 + micronutrientes na
dosagem de 150 g/cova, logo após a safra. Após três meses deve ser feita nova aplicação
de 200 g/cova da formulação 15-15-15 + micronutrientes; e três meses depois, com a
fórmula 15-03-31 + micronutrientes na dosagem de 200 g/cova, repetindo esta aplicação
três meses antes do início da safra.
5.4 - COLHEITA E CLASSIFICAÇÃO


       Recomenda-se que o corte das hastes seja feito no período da manhã, o que
prolonga a vida de vaso no ponto de venda. As plantas devem estar bem hidratadas antes
da colheita, para isso é recomendado irrigar o cultivo na noite anterior à colheita. A
inflorescência é removida com o talo inteiro, intacto, que deve ser o mais longo possível.
A colheita pode ser feita desde a fase de botão, até com a inflorescência totalmente
expandida. O tamanho ideal da inflorescência é de 15 a 20 cm, mas em alguns casos
esse tamanho pode ser superior a 20 cm.



                                 6 - BASTÃO DO IMPERADOR


       O Bastão do Imperador é uma planta ornamental ainda pouco difundida no
mercado de flores, mas com imensas perspectivas de aplicações, quer como flor de corte,
quer como em composição paisagística de jardins e bosques(LAMAS, 2002).


       6.1 – BOTÂNICA


        O Bastão do Imperador é uma herbácea rizomatoza originária da Malásia, e
pertencente a família Zingiberaceae (LAMAS, 2002).
       Suas hastes alcançam de 2m a 4m de altura, são eretas e parecidas com cana-
de-açucar, com folhas grandes, alongadas e levemente rosadas. Possuem inflorescências
grandes de forma piramidal, com escama verde e brácteas nas cores vermelha, rosa e
bege (RIBEIRO, 2002).




                            Figura 7: Inflorescência de Bastão do Imperador.
6.2 - CULTIVO


       A temperatura ideal para cultivo do Bastão do Imperador é de 22 a 35ºC diurno e
de 18 a 27ºC noturno. A umidade relativa ideal deve ser de 70-80%, sendo o cultivo
geralmente realizado a pleno sol ou em locais parcialmente sombreados (LAMAS, 2002).
       O melhor desenvolvimento do Bastão do Imperador em solos ricos em matéria
orgânica, profundos e porosos, de preferência bem drenados (RIBEIRO, 2002).
       Para o plantio são erguidos leiras de 10-20 cm acima do solo. O plantio é feito em
linhas, espaçadas de 2,5 m, e o espaçamento entre plantas é de 1,25 m. O stand final
deve corresponder à cerca de 3.200 plantas por hectare (LAMAS, 2002).
       O solo deve ser mantido sempre úmido, sem, contudo causar excessos. Como
toda Zingiberaceae, o Bastão do Imperador é bastante sensível a falta de umidade no
solo. Não há um sistema de irrigação recomendado para a cultura, podendo ser utilizada
aspersão, micro-aspersão, gotejamento, ou mesmo infiltração.


       6.3 - ADUBAÇÃO


       A recomendação de adubação deve ser feita baseada na análise de solo. Em
solos de fertilidade média, recomenda-se a adubação com 300g/cova da formulação 4-14-
8 + micronutrientes. Durante o cultivo deve-se fazer adubações sistemáticas com NPK
associado a micronutrientes, utilizando-se 200-300g/touceira/aplicação da formulação 20-
15-15, parcelada em quatro aplicações. A incorporação de matéria orgânica (esterco de
aves, ou esterco de curral bem curtido) deve ser feita na dosagem de 20 litros por cova
(LAMAS, 2002).


       6.4 - VARIEDADES


       Comercialmente quatro cultivares são explorados: Red Torck (inflorescências com
brácteas vermelhas), Pink Torch e Porcelana (inflorescências com brácteas rosadas) e
uma de brácteas rubras (em formato de tulipa) (LAMAS, 2002).
6.5 - COLHEITA E CLASSIFICAÇÃO


       Recomenda-se que o corte das hastes seja feito no período da manhã, o que
prolonga a vida de vaso no ponto de venda. Desde a colheita no campo as hastes devem
estar imersas em água. A inflorescência tem diferentes pontos de colheita, desde botão,
até o de brácteas totalmente expandidas. O tamanho mínimo das hastes deve ser de 60
cm.




                                      7 – CRISTAL AZUL


       Atualmente o Brasil, principalmente a região Nordeste tem produzido a calathea
como flor de corte. Dentre outras, a espécie Calathea burle maxii, tem sido cultivada
devido à beleza e coloração que pode ser branca, verde ou azul (‘Ice Blue’ popularmente
conhecida como “Cristal azul”) (LAMAS, 2003), (Figuras 8 e 9). Não há ainda registro de
produção comercial desta espécie em Minas Gerais, apesar das condições climáticas e
de mercado serem bastante favoráveis ao seu cultivo.




                               Figura 8: Inflorescência de Cristal Azul.



       7.1 - BOTÂNICA


       Segundo Brickell (1996), a espécie cristal azul é uma planta que forma touceira
com folhas de formato levemente oval e lanceolado. As folhas possuem aproximadamente
75cm de comprimento e 30cm de pecíolo. A planta pode atingir uma altura que varia de
0,80 a 1,5m, em touceiras de 1,2 de largura. A inflorescência é do tipo espiga de 12 a 18
cm de comprimento, com brácteas azuis e flores arroxeadas e delicadas.




                                       Figura 9: Calateia verde.



        7.2 - CULTIVO


        É uma planta que não tolera temperaturas muito baixas e requer sombreamento,
solo bem drenado e boa disponibilidade de água para o cultivo (BRICKELL, 1996).
Segundo Lamas (2003), no Nordeste a produção tem sido conduzida em 80% de
sombreamento. As plantas são bastante exigentes em solos orgânicos, bem porosos e
bastante drenados. Reproduz-se por sementes o que é bastante viável, por divisão de
touceiras e também, cada flor após entrar em senescência, formam mudas bastante
vigorosas.
        O cultivo de cristal azul ainda é bastante recente no Brasil, não havendo ainda
muitas informações técnicas.




                     8 - PRAGAS E DOENÇAS DAS ESPÉCIES TROPICAIS


        O produtor de plantas ornamentais destinadas ao corte deve realizar o manejo
correto da cultura para prevenção de eventuais danos com pragas e doenças. Dentre os
principais problemas fitossanitários das plantas tropicais pode-se destacar:
Quadro 1. Principais pragas que afetam as plantas ornamentais tropicais.
         Pragas                 Espécies afetadas                Danos                      Controle
         Ácaros                 Antúrio, bastão do          Enrolamento dos            Pulverizações com
                               imperador, helicônia,         bordos foliares,        acaricidas específicos
                                alpínia e gengibre         bronzeamento das         (Abacmetin, Acefato ou
                                    ornamental             folhas e transmissão    Dimetoato). Para escolha
                                                                de viroses         do método mais adequado
                                                                                   de controle é necessária a
                                                                                    identificação da espécie
   Caracóis e Lesmas                  Antúrio              Injúrias graves nas     Armadilhas e utilização de
                                                                  folhas                   lesmicidas
       Cochonilhas           Antúrio, helicônia, alpínia    Manchas foliares,      Pulverização com extratos
                                    e estrelícia            definhamento das          vegetais (fumo), óleo
                                                           plantas e presença      mineral à 1% ou inseticidas
                                                               de fumagina           (Malation), grânulos no
                                                                                     solo (Aldicarb, Forate).
        Formigas               Helicônia, bastão do             Desfolha            Iscas granuladas, gases
                               imperador e gengibre                                 liquefeitos, formicidas na
                                    ornamental                                     formulação em pó aplicado
                                                                                   diretamente no formigueiro
       Nematóides               Antúrio, bastão do         Plantas de tamanho        Uso de mudas sadias,
                               imperador, helicônia,       desigual, formando         plantio em solos não
                                 alpínia, gengibre         reboleiras na cultura    infestados e rotação de
                                    ornamental                                               cultura
         Pulgões                Antúrio, bastão do            Enrugamento,           Armadilhas adesivas,
                              imperador, helicônia e        amarelecimento e       pulverização com sabão de
                               gengibre ornamental           deformação das        coco ou detergente neutro
                                                           folhas. Presença de        e uso de inseticidas
                                                                fumagina             (Carbaril, Malation ou
                                                                                         Deltametrina)
          Trips                       Antúrio              As regiões atacadas         Armadilha adesiva,
                                                           ficam descoloridas,     pulverização com sabão de
                                                            manchadas e com        coco ou detergente neutro,
                                                               pontuações          estratos vegetais (fumo) e
                                                           necrosadas. Quando        inseticidas fosforados
                                                            o ataque é intenso      (Malation ou Dimetoato)
                                                            ficam queimadas
                                                              com um brilho
                                                                prateado
Fonte: KANASHIRO e JOCYS, 2001; BERGMANN e IMENES, 2001; LAMAS, 2002; ASSIS et al. 2002.
Quadro 2. Doenças que afetam as plantas ornamentais tropicais.
Doença                        Espécies                            Sintomas                       Controle
Antracnose (Colletotrichum    Antúrio,         bastão       de    Manchas         de             Remover        e     destruir      a
                                                                  coloração marrom
sp.)                          imperador,       helicônia     e                                   folhas                  infectadas,
                                                                  ou negra sobre as
                              estrelícia                          folhas, com bordos             produtos       a        base      de
                                                                  bem definidos
                                                                                                 Mancozeb ou Oxicloreto
                                                                                                 de cobre
Bacterioses                   Antúrio e helicônia                 Manchas            foliares,   Plantio de mudas sadias,
                                                                  podridão       mole       e    manter boas condições de
                                                                  murcha                         drenagem           do     solo     e
                                                                                                 eliminação         das     plantas
                                                                                                 afetadas
Ferrugem (Puccinia sp.)       Antúrio e helicônia                 Manchas cloróticas             Remover e queimar as
                                                                  ou                 amarelo     folhas infectadas, evitar
                                                                  avermelhado              na    irrigação     por        aspersão,
                                                                  face      superior       da    cultivar     em         solo    com
                                                                  folha.        Na       face    umidade        adequada            e
                                                                  inferior da folha, há          manter plantas vigorosas
                                                                  o aparecimento de
                                                                  numerosas pústulas
                                                                  de            coloração
                                                                  alaranjada
Mancha da flor (Botrytis      Estrelícia                          A flor recém aberta            Eliminação          das        flores
sp.)                                                              apresenta inúmeros             afetadas e pulverização a
                                                                  pontos marrons nas             base de        Oxicloreto de
                                                                  pétalas,      os     quais     cobre
                                                                  aumentam                 de
                                                                  amanho
                                                                  transformando-se
                                                                  em             manchas
                                                                  circulares             que
                                                                  podem coalescer
Phytophtora sp.               Alpínias     e       bastão   do    Podridão           aquosa      Eliminar plantas afetadas,
                              imperador                           que      se   inicia     na    promover boa drenagem
                                                                  região do colo e se
                                                                  alastra       para       as
                                                                  raízes e pecíolo das
                                                                  folhas
Podridão      de     raízes   Antúrio,              estrelícia,   Murchamento            das     Eliminação e destruição
(Fusarium sp.)                helicônia        e     gengibre     folhas a partir dos            das        plantas        doentes,
ornamental                  bordos               e    plantio em solos livres do
                                                            murchamento       total   parasita
                                                            da planta
Pythium                         Alpínia   e   bastão   do   Mela, podridão das        Eliminar plantas afetadas,
                                imperador                   raízes               e    promover boa drenagem.
                                                            tombamento         das
                                                            plantas
Septoriose (Septoria sp.)       Antúrio                     Áreas         escuras,    Pulverização               com
                                                            arredondadas        ou    produtos       a    base     de
                                                            angulares, às vezes       Captan ou Oxicloreto de
                                                            com              zonas    cobre
                                                            concêntricas        de
                                                            tecido    morto     ou
                                                            necrosado
Viroses                         Antúrio                     Clorose, manchas e        Plantio de mudas sadias,
                                                            riscas       necróticas   manter boas condições de
                                                            nas folhas                drenagem           do      solo,
                                                                                      eliminação e queima das
                                                                                      plantas        afetadas        e
                                                                                      controle       de       insetos
                                                                                      vetores (pulgões
                                                                                      e trips)
Fonte: PITTA, 1990; LAMAS, 2002; ASSIS et al. 2002.




                                                9 - PÓS-COLHEITA


Quadro 3. Aspectos pós-colheita das principais espécies de flores tropicais cultivadas em Minas Gerais.
    Espécie.           Temperatura de            Solução de              Embalagem.           Outras operações.
                      armazenamento.            conservação.
     Antúrio                  10º C.          Pulsing em solução      Caixas de papelão          Aplicação de cera
                                              de nitrato de prata                                de carnaúba 3%
                                               (1000 ppm) de 10
                                                 a 40 minutos
     Alpínia                15 a 18º C.       Água pura com pH            Embalagem                  Antes do
                                                em torno de 4,5          individual com          empacotamento,
                                                                          malhas de               cortar a haste e
                                                                      polopropileno ou            submergi-la em
                                                                      papel glicerinado.         água com solução
As flores são          bactericida
                                                             acondicionadas
                                                              em caixas de
                                                                 papelão
   Bastão do       Entre 15 e 18ºC.        Água pura           Embalagem         Cuidados especiais
   Imperador                                                  individual com       no transporte e
                                                               malhas de          armazenamento,
                                                             polopropileno ou       devido a sua
                                                            papel glicerinado.   sensibilidade ao frio
                                                              As flores são       e à desidratação
                                                             acondicionadas
                                                              em caixas de
                                                                 papelão
   Gengibre        Entre 15 e 18º C.   Pulsing com água     Caixas de papelão    Após a colheita as
  Ornamental                               e solução                              hastes devem ser
                                          bactericida                             imersas em água
                                                                                    para limpeza
   Helicônia       Acima de 14º C.       Submergir as       Caixas de papelão      Na embalagem
                                        hastes em água        que variam de      tomar cuidado para
                                        com solução de        acordo com o             que as
                                         cloro a 0,02%      tamanho e formato    inflorescências não
                                                            da inflorescência        se toquem
    Strelitzia          10º C.              Após o          Caixa de papelão            Não é
                                        armazenamento                               recomendado
                                          submeter ao                             realizar o pulsing
                                       pulsing em solução                             antes do
                                       de sacarose (40%)                          armazenamento,
                                          por 24 horas                             por estimular a
                                                                                    abertura dos
                                                                                 floretes, causando
                                                                                   danos as flores
Fonte: MORAES. 1999; LAMAS, 2002.




         10 - REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS


ASSIS, S. M. P; MARIANO, R. R. L.; GONDIM Jr. M. G. C.; MENEZES, M.; ROSA, R. C.
T. Doenças e Pragas das Helicônias. Recife, PE: UFRPE, 2002, 102p.
BRICKELL, C.; ZUK, J.; ZUK, J.D.. American Horticultural Society A-Z Encyclopedia
of Garden Plants. American Horticultural Society, v. 1, 1996, 576p.


CASTRO, C. E. F. Helicônia para Exportação: Aspectos Técnicos da Produção. Frupex.
Brasília, DF, 1995, 43p.


IAC – Instituto Agronômico de Campinas. O cultivo de Antúrio: Produção Comercial.
Campinas, 2002. 47p. (IAC. Boletim Técnico 194).


IMENES, S. D. L.; BERGMANN, E. C. Insetos Sugadores e seu Controle. In: Pragas e
Doenças em Plantas Ornamentais. Instituto Biológico, São Paulo, 2001, 151p.


LAMAS, A. M. Floricultura tropical: técnicas de cultivo. Recife: SEBRAE/PE, 2002,
88p.


LORENZI, H.; SOUZA, H. M. Plantas Ornamentais no Brasil. Nova Odessa, SP:
Instituto Plantarum, 2001, 1088p.


PITTA, G.P.B.; CARDOSO, M.G.; CARDOSO, E. J. B. N. Doenças das Plantas
Ornamentais. São Paulo: Instituto Brasileiro do Livro Científico, 1989, 174p.


RIBEIRO, T. R.; LOPES, G. G. O.; VIANNA, F. D. Produção de Mudas e Flores de
Plantas Ornamentais Tropicais. Petrolina, PE: Embrapa, 2002, 41p.


KANASHIRO, S.; JOCYS, T. Manual de jardinagem: aspectos básicos e aplicados.
São Paulo: Instituto de Botânica, 2001. 108p. : il. (manual; 8)


KRESS, W.J. The diversity and distribution of Heliconia (Heliconiaceae) in Brazil. Acta
Botanica Brasílica, v.4, p.159-167, 1990.

VIVEKANDA, C.A.; CUQUEL, F.L.; DREFAHL, A.; FARIA, R.T.; TOMBOLATO, A.F.C.
Avaliação Preliminar de Cultivares de Antúrio para o Paraná. In: XIV Congresso
Brasileiro de Floricultura e Plantas Ornamentais e I Congresso Brasileiro de Cultura
de Tecidos de Plantas. Lavras, 2003,462p.

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  • 1. CULTIVO DE FLORES TROPICAIS Petterson Baptista da Luz1 Elka Fabiana Aparecida Almeida1 Patrícia Duarte de Oliveira Paiva2 Thyara Rocha Ribeiro3 RESUMO As Flores tropicais são muito importantes para o setor de Floricultura devido às características positivas que apresentam em termos de beleza e durabilidade. Muitas espécies ornamentais tropicais são nativas do Brasil, sendo que neste país as condições edafoclimáticas favoráveis contribuem para a produção em larga escala de flores de excelente qualidade. A produção de flores tropicais no Brasil é quase em toda sua totalidade comercializada no país, porém as exportações vêm crescendo progressivamente e as perspectivas para este mercado internacional são bastante promissoras. A região Nordeste do Brasil é a maior produtora de flores tropicais no Brasil, no entanto as culturas tropicais vêm se expandindo em vários estados, inclusive em Minas Gerais. Neste estado, são produzidos antúrios, alpínias, bastões-do-imperador, helicônias, e gengibres-ornamentais. Mesmo sendo culturas de fácil cultivo, as espécies tropicais devem ser produzidas com alguns cuidados que garantem a obtenção de qualidade do produto final. PALAVRAS-CHAVE: flor-de-corte, tropicais, cultivo. INTRODUÇÃO As plantas ornamentais tropicais, flores e folhagens, destinadas ao corte são perenes e de grande beleza por seu porte e formas exóticas. Estas plantas são apreciadas em arranjos florais e nos jardins devido à rusticidade e ao valor ornamental que apresentam. Enquanto uma flor tradicional possui vida de vaso média de 5 dias, as 1 Mestrando (a) em Fitotecnia – Universidade Federal de Lavras (UFLA), Lavras/MG, CP 37, Cep 37200-000. E-mail: petterbaptista@hotmail.com, elkaflori@hotmail.com 2 Profa, Dra, Departamento de Agricultura da Universidade Federal de Lavras – UFLA. E-mail: pdolivei@ufla.br 3 Engenheira Agrônoma, EPAMIG, São João Del Rei – MG. E-mail: trribeiro2@hotmail.com
  • 2. flores tropicais podem durar até 20 dias, como é o caso do antúrio. A diversidade de formas, cores e a durabilidade que as flores tropicais apresentam são características positivas para a arte floral, o que tem proporcionado um significativo aumento no consumo destas espécies no Brasil e no mundo. As condições climáticas do Brasil proporcionam a produção de flores tropicais de excelente qualidade e com tonalidades mais vivas, além do que, muitas espécies são nativas. A produção de flores tropicais vem crescendo consideravelmente e muitos estados produtores têm recebido apoio governamental para o cultivo. A produção do Brasil é destinada principalmente à exportação, porém ainda é pouco significativa. O Estado de Minas Gerais apresenta um grande potencial para a produção de plantas ornamentais tropicais, devido a sua aptidão climática para este setor. A produção está distribuída por todo estado, destacando-se as regiões Norte e Zona da Mata, sendo que as principais espécies cultivadas são: antúrios, helicônias, estrelícias, bastões do imperador, gengibres ornamentais, entre outras. Além destas espécies já cultivadas, as condições edafoclimáticas de Minas Gerais, permitem a introdução e cultivo de outras já exploradas em outros estados do Brasil, como o cristal – azul e outras folhagens tropicais. CARACTERÍSTICAS DE CULTIVO DAS PRINCIPAIS ESPÉCIES ORNAMENTAIS TROPICAIS 1 - ANTÚRIO O antúrio é a segunda planta tropical mais comercializada no mundo, entretanto são poucas as informações técnicas disponíveis para o cultivo desta espécie no Brasil (VIVEKANDA et al 2003). É uma das flores tropicais mais utilizadas e procuradas para ornamentação e seu uso como flor cortada vem aumentando a cada dia (LAMAS, 2002). 1.1 – BOTÂNICA O antúrio pertence à família Araceae, sendo atualmente conhecidas mais de 600 espécies e híbridos com diferentes colorações. As Américas do Sul e Central são os principais centros de origem (LAMAS, 2002).
  • 3. O antúrio é uma planta perene, de caule herbáceo consistente, ascendente, existindo também os tipos acaules. Destacam-se pela beleza da folhagem e pela grande variação na forma e no colorido de suas inflorescências (LAMAS, 2002). A coloração da espata é variável de acordo com a variedade (LORENZI, 2001), podendo ser brancas, cremes, verdes, vermelhas, rosas, salmão, marrons entre outras. 1.2 - CULTIVO A temperatura ideal de cultivo é de 25 a 30ºC diurna e de 20 a 23ºC noturna (LAMAS, 2002), sendo que a temperatura mínima recomendada para o cultivo não deve ser inferior a 16ºC (BRICKELL, 1996). A umidade relativa ideal deve ser de 60-70%, sendo o cultivo geralmente realizado em telados com 70 a 80% de sombreamento (LAMAS, 2002). O melhor desenvolvimento do antúrio é obtido em solos férteis, bem drenados e com alto teor de matéria orgânica (BRICKELL, 1996; LAMAS, 2002). Para o plantio são erguidos canteiros de 20-30 cm acima do solo e de largura de 1,00 a 1,20m. O plantio é feito em linhas, espaçadas de 40 cm, e o espaçamento entre plantas é de 20 a 25 cm (LAMAS, 2002). O stand final deve corresponder a cerca de 40.000 a 43.000 plantas por hectare (BOLETIM IAC-SP, 2002). O antúrio necessita ser irrigado com freqüência, devendo o solo ser mantido sempre úmido, sem, contudo causar excessos. Não há um sistema de irrigação recomendado para a cultura, podendo ser utilizado aspersão, micro-aspersão, gotejamento, ou mesmo infiltração. Alguns produtores ainda fazem o cultivo hidropônico. Figura 1: Plantio comercial de Antúrio.
  • 4. 1.3 - ADUBAÇÃO A recomendação de adubação deve ser feita baseada na análise de solo. A aplicação de calcário deve ser feita para elevar a saturação de base a 40%, segundo recomendações do (BOLETIM IAC-SP, 2002). Para solos de fertilidade média, recomenda-se a adubação com 200-100-150 Kg de NPK por hectare/ano, parcelada em quatro aplicações. A incorporação de matéria orgânica (esterco de aves ou esterco de curral bem curtido) deve ser feita na dosagem de 10 a 15 Kg por m2/ano, parcelada em 5 a 6 vezes (LAMAS, 2002). 1.4 - VARIEDADES Um produtor de flores deve cultivar o maior número possível de variedades para atender adequadamente ao mercado. No Brasil, já se dispõe de variedades selecionadas para a produção comercial que foram desenvolvidas pelo Instituto Agronômico de Campinas - IAC, como: Astral (IAC 154), Cananéia (IAC 16772), Eidibel (IAC 0-11), Iguape (IAC 17236), Islã (IAC 14018), Júpiter (IAC 17237), Juquia (IAC 17260), Juréia (IAC 0-5), Luau (IAC N-15), Netuno (IAC 10770), Ômega (IAC 14021) e Rubi (IAC 14019). Além dessas há ainda seleções da empresa ANTHURA (adaptado de O AGRONOMICO, 2000 citado por LAMAS, 2002). 1.5 - COLHEITA E CLASSIFICAÇÃO. As flores são cortadas quando a espata estiver totalmente expandida e o espádice maduro em metade do seu comprimento. Após cada corte recomenda-se a desinfestação das ferramentas. Recomenda-se que a colheita seja feita no período da manhã, o que prolonga sua vida de vaso no ponto de venda. As flores são classificadas pelo tamanho e cor (Tabela 1) e acondicionadas em caixas de papelão em dúzias, há bandejas que acondicionam 24 flores tipo extragrande ou 36 tipo grandes. No empacotamento, deve-se tomar cuidado para que uma espata não toque a outra, o que causa injúrias à flor (LAMAS, 2002).
  • 5. A base da haste é colocada em um pequeno recipiente imitando tubo de ensaio contendo solução preservativa. Após acondicionadas nas caixas, as inflorescências são cobertas com plástico transparente para evitar a desidratação. Tabela 1. Classificação das flores de acordo com os padrões internacionais. Tipo de flor Tamanho da flor Miniatura Menos que 7,6 cm Pequeno de 7,6 a 10,2 cm Médio de 10,2 a 12,7 cm Grande e 12,7 a 15,2 cm Extragrande Maior que 15,2 cm Fonte: LAMAS, 2002. 2 - ALPÍNIAS Correspondem as plantas ornamentais bastante utilizadas em jardins e recentemente vem sendo reconhecida como flor de corte, devido a sua durabilidade, exuberância e florescimento durante todo o ano. 2.1 – BOTÂNICA A alpínia é uma planta originária das florestas e campos da Nova Calcedônia, Ilhas Salomão, Ilhas Virgens e Arquipélago Bismarck e Bouganville, todos na Oceania. Pertence à família Zingiberaceae e possui altura variável entre 1,5 a 7,0 m de altura (LAMAS, 2002). As folhas são largas e lanceoladas ao longo dos ramos. Possui inflorescências terminais com brácteas nas cores vermelho e rosa, de brilho intenso, que protegem as pequenas flores de coloração branca (RIBEIRO, 2002).
  • 6. Figura 2: Alpínia red. 2.2 - CULTIVO A alpínia desenvolve-se bem em condições de meia sombra (BRICKELL, 1996). A temperatura ótima para produção esta entre 24-30°C e a umidade relativa do ar deve oscilar entre 60 a 80% (LAMAS, 2002). Desenvolve-se bem em solos profundos, ricos em matéria orgânica e bem drenados. Para o plantio, são erguidos canteiros de 10-20 cm acima do solo de comprimento variável. O plantio é feito em fileiras simples, com espaçamento de 1,25m entre plantas e de 2,0m entre fileiras. A irrigação pode ser feita por aspersão, micro-aspersão, gotejamento, ou infiltração. O solo deve ser mantido sempre úmido, sem, contudo causar excessos. A alpínia é bastante sensível à falta de umidade do solo, podendo afetar a qualidade do produto. Os melhores resultados obtidos são com a aspersão convencional, que contribui também para conservar a umidade relativa do ar. 2.3 - ADUBAÇÃO A recomendação de adubação é feita baseada na análise de solo. Para um solo de fertilidade média, recomenda-se a adubação com 200-300 g/planta/aplicação da fórmula (15-15-15 + micro), repetido a cada três meses (LAMAS, 2002). Recomenda-se a incorporação de matéria orgânica (esterco de aves, ou esterco de curral bem curtido) na dosagem de 10 a 15 Kg por m2/ano parceladas em 4 aplicações, ou seja, a cada três meses.
  • 7. 2.4 - PRINCIPAIS VARIEDADES. As principais variedades ou cultivares de alpínias cultivadas comercialmente como flor de corte são: Red Ginger, Pink Ginger, Aillen Mcdonald, Jungle King e Jungle Queen. Atualmente há também cerca de 14 clones novos, denominados Kimi, os quais têm apresentado excelente produção. 2.5 - COLHEITA E CLASSIFICAÇÃO. A inflorescência é colhida com o talo inteiro e intacto devendo ser o mais longo possível, o diâmetro das hastes deve ser sempre superior a 1 cm. O ponto de colheita das alpínias é quando o terço superior das brácteas já se encontra totalmente expandido. As alpínias são classificadas conforme a tabela 2 e tratadas e embaladas conforme o descrito no quadro 3. Tabela 2. Classificação das alpínias de acordo com o tamanho da inflorescência. Tipo de flor Tamanho da flor A1 Inflorescência acima de 20 cm A2 Inflorescência entre 18 e 20 cm A3 Inflorescência entre 15 e 18 cm Exótica Totalmente expandida Fonte: LAMAS, 2002. 3 – ESTRELÍCIA A estrelícia é uma das mais importantes flores do grupo das tropicais produzidas atualmente e o grande aumento na produção de estrelícia é devido a sua beleza e curiosa forma da flor, juntamente à sua durabilidade como flor para corte. A espécie de maior interesse para produção de flores cortadas é a Strelitzia reginae, mas também são cultivadas as espécies S. juncifolia e S. Nicolai (LAMAS, 2002).
  • 8. 3.1 – BOTÂNICA A estrelícia (Strelitzia spp.) pertence à família Strelitziaceae. Possui folhas coriáceas, elípticas e as inflorescências são terminais, com flores alaranjadas e muito duráveis, que se abrem dentro de uma espata em forma de barco, com antera e estigma azuis em forma de flecha (Lamas, 2002). Figura 3: Inflorescência de estrelícia. 3.2 - CULTIVO A estrelícia não apresenta boa produção em regiões de clima quente. As temperaturas ótimas para o cultivo são próximas de 25ºC (LAMAS, 2002), sendo que a temperatura mínima para melhor produção é de 10º C (BRICKELL, 1996). A umidade relativa ideal deve ser de 70%, e o cultivo geralmente é realizado a pleno sol ou telado, com um sombreamento entre 25 e 30%. O espaçamento para o plantio pode ser de 0,80mx0,80m até de 1,50mx1,50m, utilizando-se covas de dimensões 0,30mx0,30mx0,30m. Poucos são os cuidados exigidos ao longo do período de cultivo. Dentre estes, recomenda-se promover podas de limpeza visando retirar folhas e outras partes da planta que estiverem secas, quebradas ou doentes. Deve-se ainda eliminar as hastes que já tenham florescido, evitando a competição por luz. O solo deve ser mantido sempre úmido, sem, contudo causar excessos. É indicado o uso de cobertura morta, para a manutenção da temperatura e umidade do solo.
  • 9. 3.3 - ADUBAÇÃO Não existem informações técnicas satisfatórias para o manejo de adubação em estrelícia. De modo geral, no plantio é feita uma adubação à base de esterco curtido, aplicando cerca de 10 litros de esterco por cova. É recomendada ainda a adição de 300g de fertilizante (4-14-8) por cova. Após essa fase, as adubações passam a ser quinzenal, observando os resultados da análise de solo, mantendo sempre o equilíbrio de NPK, na proporção de 2:1:2. 3.4 - COLHEITA E CLASSIFICAÇÃO A colheita é realizada quando o primeiro florete aparece, a inflorescência deve ser arrancada da planta e não cortada. A classificação é feita observando a coloração, tamanho da haste, ocorrência de injúrias e presença de pragas e doenças. Tabela 3. Classificação das inflorescências de acordo com o comprimento da espata. Espécies Tamanho da espata Premium 17,5 a 20 cm Standard 15 a 17,5 cm Fonte: LAMAS, 2002. 4 - HELICÔNIAS As helicônias vêm apresentando crescente comercialização no mercado internacional, devido à exuberância de suas cores e formas. As inflorescências pendentes são mais valiosas, devido às dificuldades de seu cultivo, menor produção e maior custos de manuseio e embalagens (CASTRO, 1995).
  • 10. 4.1 – BOTÂNICA As helicônias pertencem à família Heliconiaceae, são de origem tropical e ocorrem naturalmente na América Central e América do Sul (RIBEIRO, 2002). São plantas herbáceas que possuem rizomas subterrâneos, característica que facilita sua propagação. A altura varia de 1 a 6 m de acordo com a variedade. As inflorescências podem ser pendentes ou eretas, em um ou mais planos, com diferentes formatos e flores que exudam uma grande quantidade de néctar (LAMAS, 2002). 4.2 - CULTIVO A temperatura ideal de cultivo é de 26ºC diurno e 21ºC noturno (KRESS, 1999). A umidade relativa ideal deve ser de 60-80%, sendo o cultivo geralmente realizado a pleno sol ou sob telado, dependendo da espécie ou variedade a ser plantada. O plantio é feito em fileiras simples, com espaçamento de 1,00m entre plantas e de 2,00m entre fileiras. O plantio deve ocorrer preferencialmente no início do período chuvoso. Para as espécies de flores pendentes recomenda-se o tutoramento, feito para manter as hastes eretas. Deve-se promover podas de limpeza visando retirar folhas e outras partes da planta que estiverem secas, quebradas ou doentes. Eliminar as hastes que já tenham florescido, evitando a competição por luz. O solo ser mantido sempre úmido, sem, contudo causar excessos. A helicônia é sensível à falta de umidade no solo, podendo afetar em muito a qualidade do produto. O sistema de irrigação que tem apresentado melhores resultados em cultivo de helicônias é a aspersão convencional, mas pode ser usado a micro-aspersão, gotejamento, ou mesmo infiltração. 4.3 - ADUBAÇÃO A recomendação de adubação é feita baseada na análise de solo. Para solos de fertilidade média recomenda-se no plantio adubação com NPK (14-28-14) e micro nutrientes, na quantidade de 150 g por cova. Trimestralmente deve se fazer a aplicação de 200-300 g por planta da fórmula (15-05-15 + micronutrientes). Recomenda-se a incorporação de matéria orgânica (esterco de aves ou esterco de curral bem curtido) na
  • 11. dosagem de 10 a 15 Kg por m2/ano parcelada em, pelo menos, 4 aplicações, ou seja, a cada 3 meses. 4.4 - ESCOLHA DA VARIEDADE A variedade a ser plantada deve ser escolhida conforme a demanda de mercado. Um produtor de flores deve cultivar o maior número possível de variedades para atender adequadamente ao mercado. As principais espécies e cultivares indicadas para o cultivo comercial são: Heliconia angustra, H. psittacorum, H. bihai, H. caribaea, H. stricta, H. rostrata, H. chartacea, H. golden torch, H. wagneriana, H. rauliniana, H. sexy pink e outras. Figura 4: Helicônia rostrata. Figura 5: Helicônia wagneriana.
  • 12. 4.5 - COLHEITA E CLASSIFICAÇÃO Para obter-se boa durabilidade das inflorescências, as plantas devem estar muito bem hidratadas antes da colheita, o que se recomenda regar o cultivo na noite que antecederá o corte. As hastes florais devem ser colhidas quando apresentam de duas a cinco brácteas abertas. O comprimento da haste varia de acordo com a espécie (Tabela 4). As hastes são cortadas em diagonal na base da planta, deixando pelo menos de 10 a 15 cm do pseudocaule da haste. Tabela 4. Classificação das Helicônias de acordo com o comprimento da haste. Espécies Tamanho da haste Helicônias grandes e pendentes 0,90 a 1,20 m Helicônias medianas 0,50 a 0,90 m Helicônias pendentes 0,40 a 0,60 m 5 - GENGIBRE ORNAMENTAL (Sorvetão) É uma planta ornamental ainda pouco difundida, mas com imensas perspectiva de crescimento do seu cultivo, quer como flor de corte ou como flores para jardins. 5.1 – BOTÂNICA O gengibre ornamental pertence à família Zingiberaceae, originária da Malásia, de 1,5 a 2,0 m de altura, com hastes mais ou menos eretas semelhantes à cana. As folhas são alongadas e aveludadas na face inferior (LORENZI, 2001). Possui inflorescências terminais, formadas no período de outubro a fevereiro, de cor amarela, com aproximadamente 18 a 20 cm, sustentadas por hastes eretas de 50 a 80 cm de comprimento originadas diretamente do rizoma. A inflorescência possui forma cilíndrica, com aspecto de cerosidade, sendo que ao tempo que se desenvolve passa da cor amarela para vermelha contendo pequenas flores brancas com o centro arroxeado (RIBEIRO, 2002).
  • 13. Figura 6: Inflorescência de Gengibre Ornamental. 5.2 - CULTIVO A temperatura ideal de cultivo esta situada entre 22 e 35ºC. A umidade relativa ideal deve ser de 60-80%. Floresce bem a pleno sol, mas desenvolve-se melhor em locais sombreados. O uso de quebra ventos é recomendado. O plantio é feito em linhas simples, com um espaçamento de 1,00m entre plantas e 2,00m entre fileiras. O plantio pode ser feito diretamente no campo, ou em recipientes para um posterior transplante. Neste caso, as mudas são levadas ao campo quando atingirem cerca de 40 cm de altura. É importante manter o cultivo livre de plantas daninhas, promover podas de limpeza visando retirar folhas quebradas, secas ou doentes. A irrigação pode ser feita por aspersão, micro-aspersão ou infiltração. O solo deve ser mantido sempre úmido, pois a falta de umidade pode afetar a qualidade do produto. 5.3 - ADUBAÇÃO Recomendam-se adubações com a formulação 14-28-14 + micronutrientes na dosagem de 150 g/cova, logo após a safra. Após três meses deve ser feita nova aplicação de 200 g/cova da formulação 15-15-15 + micronutrientes; e três meses depois, com a fórmula 15-03-31 + micronutrientes na dosagem de 200 g/cova, repetindo esta aplicação três meses antes do início da safra.
  • 14. 5.4 - COLHEITA E CLASSIFICAÇÃO Recomenda-se que o corte das hastes seja feito no período da manhã, o que prolonga a vida de vaso no ponto de venda. As plantas devem estar bem hidratadas antes da colheita, para isso é recomendado irrigar o cultivo na noite anterior à colheita. A inflorescência é removida com o talo inteiro, intacto, que deve ser o mais longo possível. A colheita pode ser feita desde a fase de botão, até com a inflorescência totalmente expandida. O tamanho ideal da inflorescência é de 15 a 20 cm, mas em alguns casos esse tamanho pode ser superior a 20 cm. 6 - BASTÃO DO IMPERADOR O Bastão do Imperador é uma planta ornamental ainda pouco difundida no mercado de flores, mas com imensas perspectivas de aplicações, quer como flor de corte, quer como em composição paisagística de jardins e bosques(LAMAS, 2002). 6.1 – BOTÂNICA O Bastão do Imperador é uma herbácea rizomatoza originária da Malásia, e pertencente a família Zingiberaceae (LAMAS, 2002). Suas hastes alcançam de 2m a 4m de altura, são eretas e parecidas com cana- de-açucar, com folhas grandes, alongadas e levemente rosadas. Possuem inflorescências grandes de forma piramidal, com escama verde e brácteas nas cores vermelha, rosa e bege (RIBEIRO, 2002). Figura 7: Inflorescência de Bastão do Imperador.
  • 15. 6.2 - CULTIVO A temperatura ideal para cultivo do Bastão do Imperador é de 22 a 35ºC diurno e de 18 a 27ºC noturno. A umidade relativa ideal deve ser de 70-80%, sendo o cultivo geralmente realizado a pleno sol ou em locais parcialmente sombreados (LAMAS, 2002). O melhor desenvolvimento do Bastão do Imperador em solos ricos em matéria orgânica, profundos e porosos, de preferência bem drenados (RIBEIRO, 2002). Para o plantio são erguidos leiras de 10-20 cm acima do solo. O plantio é feito em linhas, espaçadas de 2,5 m, e o espaçamento entre plantas é de 1,25 m. O stand final deve corresponder à cerca de 3.200 plantas por hectare (LAMAS, 2002). O solo deve ser mantido sempre úmido, sem, contudo causar excessos. Como toda Zingiberaceae, o Bastão do Imperador é bastante sensível a falta de umidade no solo. Não há um sistema de irrigação recomendado para a cultura, podendo ser utilizada aspersão, micro-aspersão, gotejamento, ou mesmo infiltração. 6.3 - ADUBAÇÃO A recomendação de adubação deve ser feita baseada na análise de solo. Em solos de fertilidade média, recomenda-se a adubação com 300g/cova da formulação 4-14- 8 + micronutrientes. Durante o cultivo deve-se fazer adubações sistemáticas com NPK associado a micronutrientes, utilizando-se 200-300g/touceira/aplicação da formulação 20- 15-15, parcelada em quatro aplicações. A incorporação de matéria orgânica (esterco de aves, ou esterco de curral bem curtido) deve ser feita na dosagem de 20 litros por cova (LAMAS, 2002). 6.4 - VARIEDADES Comercialmente quatro cultivares são explorados: Red Torck (inflorescências com brácteas vermelhas), Pink Torch e Porcelana (inflorescências com brácteas rosadas) e uma de brácteas rubras (em formato de tulipa) (LAMAS, 2002).
  • 16. 6.5 - COLHEITA E CLASSIFICAÇÃO Recomenda-se que o corte das hastes seja feito no período da manhã, o que prolonga a vida de vaso no ponto de venda. Desde a colheita no campo as hastes devem estar imersas em água. A inflorescência tem diferentes pontos de colheita, desde botão, até o de brácteas totalmente expandidas. O tamanho mínimo das hastes deve ser de 60 cm. 7 – CRISTAL AZUL Atualmente o Brasil, principalmente a região Nordeste tem produzido a calathea como flor de corte. Dentre outras, a espécie Calathea burle maxii, tem sido cultivada devido à beleza e coloração que pode ser branca, verde ou azul (‘Ice Blue’ popularmente conhecida como “Cristal azul”) (LAMAS, 2003), (Figuras 8 e 9). Não há ainda registro de produção comercial desta espécie em Minas Gerais, apesar das condições climáticas e de mercado serem bastante favoráveis ao seu cultivo. Figura 8: Inflorescência de Cristal Azul. 7.1 - BOTÂNICA Segundo Brickell (1996), a espécie cristal azul é uma planta que forma touceira com folhas de formato levemente oval e lanceolado. As folhas possuem aproximadamente 75cm de comprimento e 30cm de pecíolo. A planta pode atingir uma altura que varia de
  • 17. 0,80 a 1,5m, em touceiras de 1,2 de largura. A inflorescência é do tipo espiga de 12 a 18 cm de comprimento, com brácteas azuis e flores arroxeadas e delicadas. Figura 9: Calateia verde. 7.2 - CULTIVO É uma planta que não tolera temperaturas muito baixas e requer sombreamento, solo bem drenado e boa disponibilidade de água para o cultivo (BRICKELL, 1996). Segundo Lamas (2003), no Nordeste a produção tem sido conduzida em 80% de sombreamento. As plantas são bastante exigentes em solos orgânicos, bem porosos e bastante drenados. Reproduz-se por sementes o que é bastante viável, por divisão de touceiras e também, cada flor após entrar em senescência, formam mudas bastante vigorosas. O cultivo de cristal azul ainda é bastante recente no Brasil, não havendo ainda muitas informações técnicas. 8 - PRAGAS E DOENÇAS DAS ESPÉCIES TROPICAIS O produtor de plantas ornamentais destinadas ao corte deve realizar o manejo correto da cultura para prevenção de eventuais danos com pragas e doenças. Dentre os principais problemas fitossanitários das plantas tropicais pode-se destacar:
  • 18. Quadro 1. Principais pragas que afetam as plantas ornamentais tropicais. Pragas Espécies afetadas Danos Controle Ácaros Antúrio, bastão do Enrolamento dos Pulverizações com imperador, helicônia, bordos foliares, acaricidas específicos alpínia e gengibre bronzeamento das (Abacmetin, Acefato ou ornamental folhas e transmissão Dimetoato). Para escolha de viroses do método mais adequado de controle é necessária a identificação da espécie Caracóis e Lesmas Antúrio Injúrias graves nas Armadilhas e utilização de folhas lesmicidas Cochonilhas Antúrio, helicônia, alpínia Manchas foliares, Pulverização com extratos e estrelícia definhamento das vegetais (fumo), óleo plantas e presença mineral à 1% ou inseticidas de fumagina (Malation), grânulos no solo (Aldicarb, Forate). Formigas Helicônia, bastão do Desfolha Iscas granuladas, gases imperador e gengibre liquefeitos, formicidas na ornamental formulação em pó aplicado diretamente no formigueiro Nematóides Antúrio, bastão do Plantas de tamanho Uso de mudas sadias, imperador, helicônia, desigual, formando plantio em solos não alpínia, gengibre reboleiras na cultura infestados e rotação de ornamental cultura Pulgões Antúrio, bastão do Enrugamento, Armadilhas adesivas, imperador, helicônia e amarelecimento e pulverização com sabão de gengibre ornamental deformação das coco ou detergente neutro folhas. Presença de e uso de inseticidas fumagina (Carbaril, Malation ou Deltametrina) Trips Antúrio As regiões atacadas Armadilha adesiva, ficam descoloridas, pulverização com sabão de manchadas e com coco ou detergente neutro, pontuações estratos vegetais (fumo) e necrosadas. Quando inseticidas fosforados o ataque é intenso (Malation ou Dimetoato) ficam queimadas com um brilho prateado Fonte: KANASHIRO e JOCYS, 2001; BERGMANN e IMENES, 2001; LAMAS, 2002; ASSIS et al. 2002.
  • 19. Quadro 2. Doenças que afetam as plantas ornamentais tropicais. Doença Espécies Sintomas Controle Antracnose (Colletotrichum Antúrio, bastão de Manchas de Remover e destruir a coloração marrom sp.) imperador, helicônia e folhas infectadas, ou negra sobre as estrelícia folhas, com bordos produtos a base de bem definidos Mancozeb ou Oxicloreto de cobre Bacterioses Antúrio e helicônia Manchas foliares, Plantio de mudas sadias, podridão mole e manter boas condições de murcha drenagem do solo e eliminação das plantas afetadas Ferrugem (Puccinia sp.) Antúrio e helicônia Manchas cloróticas Remover e queimar as ou amarelo folhas infectadas, evitar avermelhado na irrigação por aspersão, face superior da cultivar em solo com folha. Na face umidade adequada e inferior da folha, há manter plantas vigorosas o aparecimento de numerosas pústulas de coloração alaranjada Mancha da flor (Botrytis Estrelícia A flor recém aberta Eliminação das flores sp.) apresenta inúmeros afetadas e pulverização a pontos marrons nas base de Oxicloreto de pétalas, os quais cobre aumentam de amanho transformando-se em manchas circulares que podem coalescer Phytophtora sp. Alpínias e bastão do Podridão aquosa Eliminar plantas afetadas, imperador que se inicia na promover boa drenagem região do colo e se alastra para as raízes e pecíolo das folhas Podridão de raízes Antúrio, estrelícia, Murchamento das Eliminação e destruição (Fusarium sp.) helicônia e gengibre folhas a partir dos das plantas doentes,
  • 20. ornamental bordos e plantio em solos livres do murchamento total parasita da planta Pythium Alpínia e bastão do Mela, podridão das Eliminar plantas afetadas, imperador raízes e promover boa drenagem. tombamento das plantas Septoriose (Septoria sp.) Antúrio Áreas escuras, Pulverização com arredondadas ou produtos a base de angulares, às vezes Captan ou Oxicloreto de com zonas cobre concêntricas de tecido morto ou necrosado Viroses Antúrio Clorose, manchas e Plantio de mudas sadias, riscas necróticas manter boas condições de nas folhas drenagem do solo, eliminação e queima das plantas afetadas e controle de insetos vetores (pulgões e trips) Fonte: PITTA, 1990; LAMAS, 2002; ASSIS et al. 2002. 9 - PÓS-COLHEITA Quadro 3. Aspectos pós-colheita das principais espécies de flores tropicais cultivadas em Minas Gerais. Espécie. Temperatura de Solução de Embalagem. Outras operações. armazenamento. conservação. Antúrio 10º C. Pulsing em solução Caixas de papelão Aplicação de cera de nitrato de prata de carnaúba 3% (1000 ppm) de 10 a 40 minutos Alpínia 15 a 18º C. Água pura com pH Embalagem Antes do em torno de 4,5 individual com empacotamento, malhas de cortar a haste e polopropileno ou submergi-la em papel glicerinado. água com solução
  • 21. As flores são bactericida acondicionadas em caixas de papelão Bastão do Entre 15 e 18ºC. Água pura Embalagem Cuidados especiais Imperador individual com no transporte e malhas de armazenamento, polopropileno ou devido a sua papel glicerinado. sensibilidade ao frio As flores são e à desidratação acondicionadas em caixas de papelão Gengibre Entre 15 e 18º C. Pulsing com água Caixas de papelão Após a colheita as Ornamental e solução hastes devem ser bactericida imersas em água para limpeza Helicônia Acima de 14º C. Submergir as Caixas de papelão Na embalagem hastes em água que variam de tomar cuidado para com solução de acordo com o que as cloro a 0,02% tamanho e formato inflorescências não da inflorescência se toquem Strelitzia 10º C. Após o Caixa de papelão Não é armazenamento recomendado submeter ao realizar o pulsing pulsing em solução antes do de sacarose (40%) armazenamento, por 24 horas por estimular a abertura dos floretes, causando danos as flores Fonte: MORAES. 1999; LAMAS, 2002. 10 - REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ASSIS, S. M. P; MARIANO, R. R. L.; GONDIM Jr. M. G. C.; MENEZES, M.; ROSA, R. C. T. Doenças e Pragas das Helicônias. Recife, PE: UFRPE, 2002, 102p.
  • 22. BRICKELL, C.; ZUK, J.; ZUK, J.D.. American Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. American Horticultural Society, v. 1, 1996, 576p. CASTRO, C. E. F. Helicônia para Exportação: Aspectos Técnicos da Produção. Frupex. Brasília, DF, 1995, 43p. IAC – Instituto Agronômico de Campinas. O cultivo de Antúrio: Produção Comercial. Campinas, 2002. 47p. (IAC. Boletim Técnico 194). IMENES, S. D. L.; BERGMANN, E. C. Insetos Sugadores e seu Controle. In: Pragas e Doenças em Plantas Ornamentais. Instituto Biológico, São Paulo, 2001, 151p. LAMAS, A. M. Floricultura tropical: técnicas de cultivo. Recife: SEBRAE/PE, 2002, 88p. LORENZI, H.; SOUZA, H. M. Plantas Ornamentais no Brasil. Nova Odessa, SP: Instituto Plantarum, 2001, 1088p. PITTA, G.P.B.; CARDOSO, M.G.; CARDOSO, E. J. B. N. Doenças das Plantas Ornamentais. São Paulo: Instituto Brasileiro do Livro Científico, 1989, 174p. RIBEIRO, T. R.; LOPES, G. G. O.; VIANNA, F. D. Produção de Mudas e Flores de Plantas Ornamentais Tropicais. Petrolina, PE: Embrapa, 2002, 41p. KANASHIRO, S.; JOCYS, T. Manual de jardinagem: aspectos básicos e aplicados. São Paulo: Instituto de Botânica, 2001. 108p. : il. (manual; 8) KRESS, W.J. The diversity and distribution of Heliconia (Heliconiaceae) in Brazil. Acta Botanica Brasílica, v.4, p.159-167, 1990. VIVEKANDA, C.A.; CUQUEL, F.L.; DREFAHL, A.; FARIA, R.T.; TOMBOLATO, A.F.C. Avaliação Preliminar de Cultivares de Antúrio para o Paraná. In: XIV Congresso Brasileiro de Floricultura e Plantas Ornamentais e I Congresso Brasileiro de Cultura de Tecidos de Plantas. Lavras, 2003,462p.