Recommandé
Contenu connexe
Similaire à Чтопили на Руси до чая
Similaire à Чтопили на Руси до чая (20)
Plus de cdtnfaaa
Plus de cdtnfaaa (20)
Чтопили на Руси до чая
- 1. Что пили на Руси до чая? { Работу выполнил ученик 3 «А» класса Зинков Илья
- 2. Особенное внимание на Руси уделялось напиткам. Наверное, каждый русский человек знает, что в конце всех былины и сказок почти всегда бывает пир. «И я там был, мед, пиво пил, по усам текло, в рот не попало». Напитков на Руси было очень много. Еще больше было рецептов для их приготовления. Рассмотрим самые известные из них.
- 4. Это славянский напиток. Некоторые историки считают, что квас на Русь завезли греки. Они научили славян готовить этот напиток. Однако, археологи находят при раскопках частицы кваса в древних сосудах. Их возраст до нескольких веков до новой эры. Первый памятник письменности, в котором упоминается о квасе – это летопись Нестора летописца. Нестор говорит, что квасом угощали народ, когда крестили Русь.
- 5. СБИТЕНЬ Напиток этот на Руси появился очень давно. Упоминание о нем встречается в памятниках письменности 12 века. Способов приготовления сбитня было великое множество. Вот наиболее известный рецепт. В кипящую воду кладется мед, гвоздика, имбирь, корица, мускатный орех. Затем вся эта масса кипятится.
- 6. КОМПОТ Компот является, прежде всего, северным напитком. Компоты стали широко распространены в России в 18 веке. Компот хорошо утоляет жажду и превосходен на вкус. Компоты варят из всех съедобных фруктов и ягод.
- 7. КИСЕЛЬ Название кисель от исконно русского деревенского блюда — овсяного киселя. А когда в России распространился картофель и картофельный крахмал, сладкие фруктовоягодные кисели, тоже унаследовали это название. Овсяные, ржаные, пшеничные кисели относятся к древнейшим русским кушаньям. Им более 1000 лет.
- 8. МОРС Известен на Руси с 15 века. Он упоминается в памятнике письменности «Домострое». Морс делали путем смешивания воды и разного варенья (клюквенного или брусничного). Всего существует семь видов варенья для морса.