Sondaggio, percezione del rischio e paura. Le nuove tecnologie.

1. OGM DEBUTTO IN SOCIETA’ CHIARA BADIA SILVIA STORCHI ASPETTI COMUNICATIVI DELLE SCIENZE CONAM - UNIVERSITA’ DI SIENA A.A.2006-2008

3. In Italia i media e i diversi soggetti pubblici hanno posto l’accento sulla questione “ favorevole o contrario agli OGM ”, come se si discutesse di un caso di coscienza, una questione filosofica o ideologica, senza informare in modo adeguato sulle fonti da cui vengono tratte le notizie e soprattutto senza dare sufficienti informazione,spiegazioni tecnico-scientifiche, o usando terminologia fuorviante. E’ quindi necessario partire dal principio, facendo chiarezza sul concetto stesso di: INTRODUZIONE AGLI OGM BIOTECNOLOGIE Tecniche che utilizzano organismi viventi, o parti di essi, al fine di ottenere beni o servizi . “ convenzionali”: utilizzano alcuni microrganismi fermentatori per ottenere prodotti (vino, birra e distillati, pane e formaggio). “ avanzate” : applicano l’ingegneria genetica e la biologia molecolare alla modifica di organismi e alla creazione di nuovi prodotti.

15. POLITICHE ECONOMICHE E SOCIALI Nella definizione di sicurezza alimentare si distinguono due aspetti fondamentali: la security , cioè la disponibilità del cibo, e la safety , la salubrità del cibo. Una tendenza diffusa nei paesi sviluppati è quella di privilegiare la safety invece che la security, in quanto, generalmente, gli alimenti base sono in eccesso e si tende a prestare maggiore attenzione alle soglie di rischio. Al contrario, nei paesi in via di sviluppo si cerca di privilegiare l’aspetto della security.

17. Sono state concesse 142 autorizzazioni per le coltivazioni OGM nel mondo e fino al 2003 sono stati coltivati 67,7 milioni di ettari (4 volte la superficie italiana). La distribuzione delle coltivazioni è disomogenea; circa il 70% si trova negli USA, seguiti dal Canada e dall’Argentina. In Cina sono stimati circa 300.000 ettari, in Australia e Sud Africa circa 100.000 ettari. In Europa sono state autorizzate solo le colture di garofano, soia, colza, tabacco, mais e cicoria a causa della pesante moratoria. La Spagna è stata l’unica ad aver autorizzato totalmente le coltivazioni OGM con un utilizzo di più di 30.000 ettari di suolo agricolo; in Francia sono circa 1000 gli ettari coltivati ad OGM ed in Portogallo sono 1000. Il capitale investito in Italia , in questo settore, è estremamente basso rispetto a quello statunitense; è alla coda della classifica per autorizzazioni.

40. La società è un po’ tenuta fuori dal mondo scientifico e se fosse coinvolta in un dialogo tra più parti, in uno scambio di pensiero egalitario, aperto, sincero, senza parti, se fosse presa più in considerazione e non ritenuta solo bigotta e retrograda, avrebbe sicuramente maggiore fiducia nel governo, nelle istituzioni, e nel futuro tecnologico. Concludendo …