O documento alerta sobre a possibilidade de ratos, baratas e outros insetos entrarem no reservatório de água de alguns bebedouros através de aberturas não vedadas. Ele relata o caso de um bebedouro onde, após reclamações sobre o gosto e cheiro da água, foi encontrada uma barata obstruindo a saída da água gelada, além de fezes de ratos e outros dejetos de insetos.