O documento discute sistemas produtivos, definindo conceitos como produção contínua, produção em lotes e produção sob encomenda. Também aborda a evolução histórica dos sistemas produtivos desde a era do artesanato até a produção enxuta contemporânea e tipos de operações como serviços profissionais, lojas de serviço e serviços em massa.
2. OBJETIVOS
CONTEXTUALIZAR O FUTURO PROFISSIONAL NA ÁREA DE ADMINISTRAÇÃO
DA PRODUÇÃO, ENUNCIANDO CONCEITOS E EXEMPLIFICANDO TIPOLOGIAS
DOS PRINCIPAIS SISTEMAS PRODUTIVOS;
APLICAR TÉCNICAS DE PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO;
PROPICIAR A PRODUTIVIDADE A PARTIR DO DIMENSIONAMENTO DA
CAPACIDADE PRODUTIVA COM CÁLCULOS DE CARGAS DE MÁQUINAS E CMO
VISUALIZAR, DE MODO ABRANGENTE, OS TIPOS DE SISTEMAS DE
AUTOMAÇÃO E GESTÃO DO PROCESSO PRODUTIVO
APLICAR TÉCNICAS DE GESTÃO DA QUALIDADE;
4. OBJETIVOS DOS SISTEMAS PRODUTIVOS
DESDE A ÉPOCA PRIMITIVA O HOMEM SEMPRE BUSCOU PRODUZIR RECURSOS E
BENS PARA MELHORAR A SUA VIDA;
COM O PASSAR DO TEMPO HOUVE A MAIOR DIVERSIDADE DE BENS A SEREM
PRODUZIDOS;
A GESTÃO DA PRODUÇÃO DEFINE A MANEIRA PELA QUAL AS EMPRESAS DEVERÃO
PRODUZIR SEUS BENS E SERVIÇOS DE MODO EFICAZ.
SEGUNDO SLACK ET AL.. 2008, A GESTÃO DA PRODUÇÃO ACIMA DE TUDO É UM
ASSUNTO PRÁTICO QUE TRATA DE PROBLEMAS REAIS POIS TUDO QUE VESTIMOS,
COMEMOS E UTILIZAMOS PASSA DE ALGUMA MANEIRA POR UM PROCESSO
PRODUTIVO.
5. EVOLUÇÃO DOS SISTEMAS PRODUTIVOS
A PARTIR DAS INOVAÇÕES FOI QUE A HUMANIDADE E TUDO AO SEU REDOR
EVOLUI;
O PROCESSO PRODUTIVO ERA CARACTERIZADO PELO ARTESANATO;
FORÇA DE TRABALHO QUALIFICADA;
A EVOLUÇÃO SE DAVA AO APRENDIZADO DE NOVAS HABILIDADES;
OS ARTESÃO ERAM EMPREENDEDORES;
ALTOS CUSTOS DE PRODUÇÃO;
6. EVOLUÇÃO DOS SISTEMAS PRODUTIVOS
JAMES WATT – MÁQUINA A VAPOR;
PADRONIZAÇÃO, TREINAMENTO, QUADROS GERENCIAIS;
TAYLOR – AUMENTOU A PRODUTIVIDADE FOCO NA EFICIÊNCIA
FORD – PRODUÇÃO EM MASSA MODELO T
LINHAS DE MONTAGEM;
POSTOS DE TRABALHO;
ESTOQUES INTERMEDIÁRIOS;
ARRANJO FISICO OU LAYOUT;
MANUTENÇÃO PREVENTIVA;
7. EVOLUÇÃO DOS SISTEMAS PRODUTIVOS
SLOAN – GM – PRODUÇÃO EM MASSA COM VARIEDADE DE MODELOS;
TOYOTA
ELIMINAÇÃO DE DESPERDÍCIOS;
CÉLULAS DE PRODUÇÃO;
FLUXO E NIVELAMENTO DE PRODUÇÃO;
MELHORIA CONTÍNUA;
JUST IN TIME
KANBAM.
PRODUÇÃO ENXUTA
BENCHMARKING;
9. CONCEITO PRODUÇÃO
A produção é a atividade econômica que fornece valor
agregado criação e fornecimento de bens e serviços, ou
seja, é a criação de produtos ou serviços e, ao mesmo
tempo, criar valor.
Fonte: http://pt.shvoong.com/business-management/
management/2331266-
defini%C3%A7%C3%A3o-produ%C3%A7%C3%A3o-economia/#
ixzz3Cf2RaGMu
INSUMOS SISTEMA PRODUTIVO PRODUTO ACABADO
13. ATIVIDADES DAS FUNÇÕES
ATIVIDADES FUNCIONAIS TÍPICAS IGREJA FABRICANTE DE MÓVEIS
MARKETING CONVOCAÇÃO DE FIÉIS
PROPAGANDA EM REVISTAS, VENDA
EM LOJAS
CONTABILIDADE E FINANÇAS CONTRIBUIÇÃO PAGAMENTOS DE FUNCIONÁRIOS
PRODUÇÃO CELEBRAÇÕES DIVERSAS FABRICAÇÃO DE COMPONENTES
COMPRAS MATERIAIS DE CONSUMO MATERIAS-PRIMAS
14. TIPOLOGIAS DOS SISTEMAS DE
PRODUÇÃO
PRODUÇÃO CONTÍNUA; É O SISTEMA UTILIZADO POR EMPRESAS QUE
PRODUZEM UM PRODUTO EM RÍTIMO ACELERADO, DURANTE LONGO TEMPO E
SEM NENHUMA INTERRUPÇÃO OU MUDANÇA;
CARACTERÍSTICAS:
SEMPRE O MESMO PRODUTO, ALTO GRAU DE PADRONIZAÇÃO, DEPENDE DE PCP
A LONGO PRAZO, PRODUTOS MANTIDOS EM LINHA POR MUITO TEMPO;
15. TIPOLOGIAS DOS SISTEMAS DE
PRODUÇÃO
PRODUÇÃO EM LOTES;
UTILIZADOS POR EMPRESAS QUE PRODUZEM UMA QUANTIDADE LIMITADA DE UM
PRODUTO A CADA VEZ;
16. TIPOLOGIAS DOS SISTEMAS DE
PRODUÇÃO
PRODUÇÃO SOB ENCOMENDA;
É O SISTEMA UTILIZADO PELA EMPRESA QUE PRODUZ SOMENTE APÓS TER
RECEBIDO UM PEDIDO OU ENCOMENDA DE SEUS PRODUTOS;
17. PRODUÇÃO POR VOLUME
PROCESSO DE PROJETO;
CADA PRODUTO TEM RECURSOS
DEDICADOS EXCLUSIVAMENTE PARA
ELE;
BASTANTE CUSTOMIZADOS;
PERÍODOS LONGOS DE MANUFATURA;
VOLUME DE PRODUÇÃO BAIXO;
VARIEDADE DE ITENS ALTA.
18. PRODUÇÃO POR VOLUME
PROCESSO DE JOBBING;
ALTA VARIEDADE DE TIPOS DE PRODUTOS E
BAIXOS VOLUMES DE PRODUÇÃO;
CADA PRODUTO DEVE COMPARTILHAR
RECURSOS DE OPERAÇÃO COM DIVERSOS
OUTROS;
VOLUME DE PRODUÇÃO BAIXO;
VARIEDADE DE ITENS ALTA.
19. PRODUÇÃO POR VOLUME
PROCESSOS EM LOTES;
AS OPERAÇÕES ACABAM SE REPETINDO,
PELO MENOS ENQUANTO PRODUZEM O
LOTE;
NÃO TEM A MESMA VARIEDADE QUE OS
PROCESSOS DE JOBBING;
20. PRODUÇÃO POR VOLUME
PRODUÇÃO EM MASSA;
ALTO VOLUME E VARIEDADE ESTREITA;
SÃO LITERALMENTE INTERRUPTOS;
CADA PRODUTO DE COMPARTILHAR
RECURSOS DE PRODUÇÃO COM
DIVERSOS OUTROS;
21. PRODUÇÃO POR VOLUME
PRODUÇÃO CONTÍNUA;
MAIORES QUANTIDADES E MENORES VARIEDADES;
22. BAIXO ALTO
PROJETO
JOBBING
LOTE OU
BATELA
EM MASSA
CONTÍNUO
VOLUME
ALTA
BAIXA
V
A
R
I
E
D
A
D
E
23. OPERAÇÕES DE SERVIÇOS
SERVIÇOS PROFISSIONAIS;
BASEADO NAS PESSOAS, NÃO EM
EQUIPAMENTOS. ORIENTADOS PARA O
PROCESSO;
ALTA CUSTOMIZAÇÃO;
MUITO TEMPO DE PESSOAL E DESPENDIDA NO
ATENDIMENTO;
O PESSOAL DE CONTATO POSSUI UMA
CONSIDERÁVEL AUTONOMIA;
EX: CONSULTORES, ADVOGADOS;
24. OPERAÇÕES DE SERVIÇOS
LOJA DE SERVIÇO;
O SERVIÇO É PROPORCIONADO PELA COMBINAÇÃO
DE ATIVIDADES DOS ESCRITÓRIOS DE LINHA DE
FRENTE E DA RETARGUADA, PESSOAS,
EQUIPAMENTOS E ENFASE NO PRODUTO /
PROCESSO;
EX: BANCOS, SHOPPING, ETC.
25. OPERAÇÕES DE SERVIÇOS
SERVIÇOS EM MASSA;
MUITAS TRANSAÇÕES DE CLIENTES;
MENOR CUSTOMIZAÇÃO;
TEMPO DE PESSOAL É LIMITADO;
BASEADO EM EQUIPAMENTO E ORIENTADOS AO
PRODUTOS;
PESSOAL NÃO PROFISSIONAL, DIVISÃO DE TRABALHO
PRECISAMENTE DEFINIDA;
EX: SUPERMERCADO, AEROPORTOS, ETC...
26. BAIXO ALTO
SERVIÇOS
PROFISSIONAIS
LOJAS DE SERVIÇOS
SERVIÇOS DE MASSA
VOLUME
ALTA
BAIXA
V
A
R
I
E
D
A
D
E