1. 綠色生活VS綠色消費
小 農 市 集
有 機 店
資 源 回 收
二 手 市 集
跳 蚤 市 場
綠 色 商 店
素 食 店
一週無肉日

2. 我們的訴求
建議推動
雙和家庭週一無肉日
已經實施的公共政策
一、422一日無肉日
二、每周一無肉日

3. 為什麼建議 在雙和地區推廣家庭週一無肉日?
一、生 態 環 保…
二、從全民健康…

4. 生 態 環 保…
畜牧業所產生的 二氧化碳和
甲烷是增加地球溫室效應主
要因素…

5. • 1公斤的牛肉從飼養到消費的過程，製造了36.4
公斤的二氧化碳，而畜牧業所產生的二氧化碳,
是全球二氧化碳總量的五分之一，遠遠超過海
陸空交通運輸工具所製造出來的二氧化碳。
畜牧業產生的甲烷對全球溫室氣體增加的影響佔
18%，遠比全球汽、機車等交通工具產生的二氧
化碳影響佔全球14%還要多。
而台灣養豬業對水源汙然也是眾所皆知的事
實。
所以 “生產肉食”等於“生產溫室氣體

6. • 生產肉食”也等於“減少森林面積”，
因為砍伐森林是為了增建農場飼養牲畜，
這使得原始熱帶雨林逐漸被砍光，預計
40年內會完全消失。由於熱帶雨林的消
失更會加速地球 暖化的現象。所以生產
肉食”等於是在“消耗地球能源”
• 一頭牛所需的穀物量，是人類的幾十倍
到幾百倍，可以養活很多饑荒人口。

7. 所以 …
• 不吃肉、少吃肉是愛地球的表現
如果…
• 吃素一天每人可以減少7公斤二氧化碳的
產生。全國以2000萬人口計算，如果吃
素一天，就可以為地球減少為數可觀的
14億公斤的二氧化碳。

8. 從健康…
• 多吃蔬菜少吃肉，可以增進
身體健康減少疾病。
• 週一蔬食一天清腸胃，讓身
體休息。

9. 雙和地區當然不落人後
• 全面實施中小學素食營養午餐只
有新竹縣、彰化縣、嘉義縣。
• 無肉日推廣仍待各縣市群起響應
，雙和地區當然也不落人後。

10. 預期效益:
1.現在大家普遍有環保意識，欠缺的是行
動的催化落實。
2.由家庭做起、群起效應，影響所及也會
激發或鼓勵超市平價販賣各類調味即食
蔬食。
3.同時週一傳統市場休市，正好也是實施
疏食的機會
預期效益
預期效益

11. 4. 容易推動，由女性帶頭響應，料理省時
不費力，可以讓職業婦女在週一這天下
班後得到輕鬆休息。
5. 由家庭單位實施，較能凝聚共識，實
施時所牽涉問題較少。
6.能激起市民共同参與的榮譽感。
所以…..

12. 我們建議新政府推廣實施，
和家庭週一無肉日