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MARCHÉ DES COMPOTES EN FORMAT
INDIVIDUEL
LE GUILLOU Charlotte – MARLARD Alice
PONSIGNON Louis – LEFERT Nicolas
MORIN F...
CARACTÉRISTIQUES &
ÉVOLUTION DU MARCHÉ
Les chiffres…
331 M€ : CA du marché des compotes en hypers et
supermarchés, CAM à ...
DYNAMIQUE DU MARCHE
 Segment alimentaire au dynamisme continu
⤳ sauf en 2008-9 avec la crise, mais reprise dès 2010
 Ter...
EVOLUTION DU MARCHÉ SUR LES DERNIÈRES
ANNÉES
 Grosse chute du CA global du marché en 2008-9
(crise économique, chute des ...
LES ACTEURS
Andros Charles &
Alice
St Mamet Materne Danone
Part de
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global –
rayon frais
53% 11% X 6% 7,5%
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Marché des compotes
Gourdes
Coupelles
Bocaux
LES STRATÉGIES
Stratégie Andros :
Leader. Essaie de proposer des pdts
sans pomme
Stratégie Materne :
Orienter les gourde...
 Stratégie Charles et Alice :
Produits sans sucres ajoutés et
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Surtout présent sur le credo
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 Public visé?
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à priori tous types de publics:
Variété des recettes -> goûts des enfants
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MARCHÉ DES GOURDES
 Croissance du marché en 2012 :
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CHOIX MARQUE, MISSION
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GÉNÉRALE
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  1. 1. PR1 MARCHÉ DES COMPOTES EN FORMAT INDIVIDUEL LE GUILLOU Charlotte – MARLARD Alice PONSIGNON Louis – LEFERT Nicolas MORIN Fanny – LOUIS Didier
  2. 2. CARACTÉRISTIQUES & ÉVOLUTION DU MARCHÉ Les chiffres… 331 M€ : CA du marché des compotes en hypers et supermarchés, CAM à fin juin 2012 + 10,3% : Evolution en valeur sur la période 2011 + 5,4% : Evolution en volume
  3. 3. DYNAMIQUE DU MARCHE  Segment alimentaire au dynamisme continu ⤳ sauf en 2008-9 avec la crise, mais reprise dès 2010  Terrain de jeu convoité : 4 principaux acteurs + MDD  Format individuel -> véritable moteur du marché  Rapide croissance au rayon épicerie: 80% du marché ⤳ rayon frais un peu moins dynamique
  4. 4. EVOLUTION DU MARCHÉ SUR LES DERNIÈRES ANNÉES  Grosse chute du CA global du marché en 2008-9 (crise économique, chute des ventes en MDD)
  5. 5. LES ACTEURS Andros Charles & Alice St Mamet Materne Danone Part de marché global – rayon frais 53% 11% X 6% 7,5% Part de marché - gourdes 14% 3% 46% X CA marché global (€) 1,6 milliards (2011) 58500 K (2012)
  6. 6. Marché des compotes Gourdes Coupelles Bocaux
  7. 7. LES STRATÉGIES Stratégie Andros : Leader. Essaie de proposer des pdts sans pomme Stratégie Materne : Orienter les gourdes vers adultes avec Ma pause fruit – cibler les hommes avec recettes gourmandes
  8. 8.  Stratégie Charles et Alice : Produits sans sucres ajoutés et bios  Stratégie Danone: Surtout présent sur le credo allégé avec compotes Taillefine
  9. 9.  Public visé? Produit de conso courante, à priori tous types de publics: Variété des recettes -> goûts des enfants mais aussi des adultes Disparités toutefois selon les formats : coupelles de 100 g pour les enfants; 130 g pour les adultes; gourdes plutôt destinées aux enfants
  10. 10. MARCHÉ DES GOURDES  Croissance du marché en 2012 : +15% en volume, +17, 5% en valeur = 183 millions d'euros = moitié du marché des compotes  Les perspectives : Format va continuer de croître – marché loin d’être saturé (taux pénétration = 27%)
  11. 11. CHOIX MARQUE, MISSION  Marque choisie : Materne, du groupe MOM ⤳ secteur des gourdes individuelles NOTRE MISSION D’ENTREPRISE: TOUCHER LA CIBLE DES ADULTES (SPORTIFS?) AVEC LES PRODUITS COMPOTES FORMAT GOURDE
  12. 12. INNOVATIONS  Applis mobiles Pom’potes  Site web Materne : création univers de jardin
  13. 13. POPULATION D’ÉTUDE ET PROBLÉMATIQUE GÉNÉRALE  Population d’étude : adultes  Problématique de l’étude consommateurs : regard porté par les
  14. 14. CONSOMMATION RESPONSABLE  Produits peu « impactants », quel que soit l'indicateur environnemental

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