Come e perché utilizzare Facebook e Instagram come strumento di marketing per il proprio ristorante. Un corso di web marketing per ristoratori offerto da Confesercenti Ravenna e tenuto da Carlotta Taroni (content manager di Ristoranti Ravenna e admin di @igers_ravenna).

1. #RistorantiRavenna
Corso Ristoranti Social
@carlottamolesta
Carlotta Taroni
Novembre 2015

2. Ristoranti Social
Perché secondo voi?
2

3. 3
Il futuro della pubblicità è su
Facebook.

4. 4
• I contenuti visuali sono su Facebook
• Le informazioni sono su Facebook
• Le rencesioni sono su Facebook
• Il passaparola è su Facebook
• Tramite le sponsorizzazioni a pagamento
delle pagine Facebook, con pochi euro è
possibile raggiungere un pubblico vicino e
potenzialmente interessato al proprio prodotto

5. 5Esempi di ristoranti ravennati che usano i social
per farsi pubblicità
• Registrazioni
• Condivisione e creazione
gratuita e spontanea dei
contenuti
• Affidabilità degli amici

6. 6Esempi di ristoranti ravennati che usano i social
per farsi pubblicità
• Lancio del
secondo locale
avvenuto
interamente sui
social network

7. 7Esempi di ristoranti ravennati che usano i social
per farsi pubblicità
Da piccola gastronomia a
ristorante vero e proprio
grazie al traffico e curiosità
procurati dai social.

8. 8
Pagina Ristorante su Facebook
Profilo privato di un Ristorante su Facebook
Qual è la differenza?

9. 9
Come comunicare su Facebook
• Quanti caricamenti è necessario fare perché
la pagina funzioni e resti attiva?
Almeno tre quattro caricamenti a settimana.
• Quando è meglio pubblicare?
Gli orari migliori sono le 12 e le 19.
• Che tipo di contenuti è meglio postare?
Foto di cibo.

10. 10Quale fra questi contenuti vi invoglia ad andare al ristorante?

11. 11
• Foto Brandizzata (logo)
• Zoom sul piatto
• Foto luminosa e in primo piamo
• Il cibo parla da solo
• Basta una sola bella foto di un
piatto per far venire l’acquolina in
bocca

12. 12
Parliamo
di
contenuti
didascalici
…
Quale è
meglio?

13. 13
• E’ necessario che la descrizione
del piatto sia intuitiva e chiara
• Bastano poche parole
• Sui social (soprattutto per
quanto riguarda la cucina) ironia e
reticenza non funzionano.
Per inciso… quello nella prima
foto era salmone, non un
gambero!

14. 14
Come scattare una bella foto ad un piatto
(I consigli di un’instagrammer!)
• Preferire la luce naturale al flash
• Piatto pulito
• Zoom sul piatto (sui social si chiama #foodporn)
• Piatto al centro della foto o composizioni creative
• Post produzione della foto (Instagram, Photogrid,
SnapSeed, Vsco Cam)

15. 15

16. 16

17. 17Piano Editoriale
Cos’è?
Calendario delle pubblicazioni
Perché è utile?
Organizzazione; risparmio di tempo; contro i blocchi
e cali di creatività.
Come si crea?
Definendo giorno per giorno i post della settimana (o
del mese), scegliendo tipologia del post e il
contenuto, programmando i post per tutta la
settimana.

18. 18
Tipologie di post adatte ai ristoranti
• Foto di cibo
• Ricettario
• Eventi e serate speciali (documentazione live degli
eventi)
• Condivisione dei post che parlano del ristorante (es:
food blog o articoli di giornale)
• Foto del locale pieno
• Foto delle occasioni speciali (es: locale decorato
per Natale)
…

19. 19
La programmazione dei post
• Risparmio di tempo
• Maggiore cura dei dettagli
• Revisione
Vediamo come si fa in pratica.
Per quali post utilizzarla?
• Promozione di eventi
• Serate speciali
• Ricettario

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La pubblicità a pagamento su Facebook
• Permette di raggiungere un pubblico interessato e
limitrofo
• Poca spesa, tanta resa.
Vediamo come si fa in pratica.

21. VALUE
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VALUE
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PAGINA EVENTO Advance Business
15 €/ mese 10 €/evento
Durata: 7 giorni
Target
Geografico:
Ravenna
e provincia
Durata: 4 giorni
Pubblicità su Facebook
#RISTORANTIRAVENNA 21
COMPANY PRESENTATION
Quando, quanto e su cosa investire.
Target
Geografico:
Ravenna
e provincia

22. VALUE
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VALUE
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COMPANY PRESENTATION
Instagram

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What else?
Ditemelo voi!