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春天裡的美好食材 (Nice Food in Spring)
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春天裡的美好食材 (Nice Food in Spring)
1.
2010/4/17 RW
2.
3.
4.
味道奇特 係貴州知名野菜
莖葉可生熟食 根常用來燉煮鴨肉
5.
以熟食為宜 生食勿過量
係港人煲湯常用的食材
6.
生熟食皆可 煮藕宜用沙鍋
7.
8.
拌豆腐或炒蛋 長在樹上的蔬菜
9.
可炒食 可涼拌
涼拌時加入羅勒 (BASIL) 富有義式風味
10.
富含氨基酸 多糖體
是唐宋時期的宮廷菜
11.
剛采的春筍 沒有澀味
12.
南方絕配菜 : 茴香炒胡豆
13.
14.
15.
16.
17.
18.
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