8. Que fait le corps pour gérer cette augmentation de glucose ? Les cellules vont consommer ce glucose. Le pancréas sécrète de l’insuline, qui va amener le glucose jusqu’au cellules de notre corps.
9. Et si les cellules sont rassasiées ? Le glucose restant est stocké sous forme de glycogène dans le foie et les cellules. Cette réserve de glycogène sera libérée quand nos cellules en auront besoin. Jusque là, tout va bien…
10. Mais la capacité de stockage du glycogène est limitée ! Et la capacité du corps à stocker de la graisse est Le foie va alors le convertir en triglycérides, c’est-à-dire de la GRAISSE ! quasi-illimitée.
11. Encore une chose… Et les chercheurs ont démontré que l’hyper-insulinisme favorise le stockage des graisses (lipogenèse). A force de consommer trop de glucides, le corps s’habitue à fabriquer beaucoup d’insuline, beaucoup TROP (hyper-insulinisme).
12. Un facteur aggravant : Les causes en sont : Le vieillissement Le manque d’exercice Le stress Une alimentation pauvre en vitamines et en minéraux Une alimentation contenant trop de protéines et de mauvais gras Une alimentation trop riche en glucides Favorise le diabète de type II Les deux tiers de la population seraient affectés du syndrome de la résistance à l’insuline.
13. Pourquoi la résistance à l’insuline fait-elle grossir ? A ce moment, votre corps devient une formidable machine à fabriquer de la graisse. L’insuline sécrétée par le pancréas est mal reconnue par les cellules. Les cellules ne peuvent plus transformer le glucose en énergie et celui-ci est changé en graisse.
![Quand on mange des aliments contenant des glucides : ,[object Object]](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)