SlideShare une entreprise Scribd logo
1  sur  6
Télécharger pour lire hors ligne
KỸ THUẬT ƯƠNG GIỐNG CÁ CHÌNH.
                                         Châu Ngọc Phi – TT. Khuyến Nông Lâm Ngư


      Trên thế giới hiện nay, có 4 nước phát triển nghề nuôi cá Chình mạnh nhất là
Nhật Bản, Đài Loan, Hàn Quốc, Trung Quốc. Các nước khác sản lượng nuôi không
đáng kể.
       Ở Việt Nam nghề nuôi cá Chình đang ở bước khởi đầu, việc nghiên cứu thử
nghiệm đang được các Viện, Trường thực hiện. Người dân ở các tỉnh chủ yếu nuôi theo
hình thức quang canh tận dụng nguồn giống và thức ăn sẵn có tại địa phương để nuôi.
      Một trong những vấn đề khó khăn nhất của việc phát triển nghề nuôi cá Chình ở
nước ta là nguồn giống. Do nguồn giống cá Chình hiện nay, hoàn toàn phụ thuộc vào
khai thác tự nhiên. Hình thức khai thác giống của ngư dân ở nước ta mang tính thủ
công, lạc hậu và nhiều hình thức mang tính hủy diệt như: Dùng hóa chất, thuốc nổ, xung
điện…nên nguồn lợi giống cá Chình ngày càng giảm sút, chất lượng con giống không
đảm bảo.
      Hiện nay, kỹ thuật ương giống cá Chình đã được các đơn vị nghiên cứu, thử
nghiệm thành công. Nhằm cung cấp thông tin cho bà con về kỹ thuật ương giống cá
Chình Trung tâm Khuyến nông lâm ngư Thừa Thiên Huế giới thiệu đến bà con một số
kỹ thuật cơ bản như sau:
    1.Lựa chọn địa điểm:
    1.1 Nguồn cung cấp nước:
    Nguồn nước dùng để ương cá Chình giống bao gồm nguồn nước sông, suối, nước
ngầm phải đảm bảo chất lượng không bị ô nhiễm hóa chất độc hại hoặc do chất thải của
các nhà máy...
      1.2 Địa điểm:
   - Chọn vị trí cao không bị lũ lụt, thoáng mát, có đầy đủ ánh sáng mặt trời.
   - Nơi có nguồn điện cung cấp ổn định, đường giao thông thuận lợi, an ninh trật tự tốt.
   - Không nên xây dựng ao ở những vùng đất bị nhiễm phèn. Vùng bị ngập úng kéo dài.
      2. Lựa chọn loài nuôi:
   Hiện nay, ở nước ta có 2 loài đang được ương: Cá Chình Bông (Anguilla
marmorata) và cá Chình Nhật Bản (Anguilla japonica).
Hình 1. Cá chình bông                     Hình 2. Cá chình Nhật
3. Khai thác và chọn giống:
     3.1 Hình thức khai thác giống:
  Có ba phương pháp khai thác cá chình hương ngoài tự nhiên là :
    - Dùng đèn tập trung cá theo tập tính huớng quang của nó vào ban đêm rồi dùng vợt
để vớt.
    - Ðặt lưới đăng cố định ở cửa sông nơi có cá con phân bố để đánh bắt;
    - Dùng 2 thuyền lưới vây để vây cá ở cửa sông ven biển rồi phân loại giữ lại cá
chình còn cá khác thì bỏ đi.
       3.2 Vận chuyển cá giống:
Có hai phương pháp vận chuyển cá chình giống :
      Vận chuyển bằng khay gỗ.
       - Kích thước khay (dài x rộng x cao) = 60 x 40 x 15cm. Ðáy khay ở dưới đục lỗ
và lót lưới cho cá khỏi tuột ra ngoài, 5-6 khay chồng lên nhau thành một chồng khay,
khay trên cùng đựng nước đá, nước đá chảy ra làm ướt cá ở các khay phía dưới vừa hạ
nhiệt độ vừa giữ độ ẩm cho da cá, để cá hô hấp;
      - Mật độ vận chuyển, với kích thước khay như trên, nếu cá hương thuộc loại còn
màu trắng mỗi khay có thể vận chuyển 1,5 kg cá. Nếu cá đã chuyển sang màu đen, mỗi
khay vận chuyển 2 - 4kg cá.
      Vận chuyển bằng túi nilông có bơm ôxy
        Túi 2 lớp có kích thước 33 x 33 x 70cm, sau khi cho nước, cho cá, bơm ôxy đóng
túi lại cho vào thùng giấy kích thước 66 x 33 x 36 cm để vận chuyển. Mỗi thùng hai túi
ni lông chứa cá giữa hai túi cá là một túi đựng nước đá để hạ nhiệt cho cá.
        Với việc đóng gói như trên, thời gian vận chuyển an toàn là 24 giờ.
      * Chú ý :
+ Trước khi vận chuyển 1 ngày không cho cá ăn, cần nhốt cá vào giai, đặt chỗ
nước trong, có dòng chảy để luyện 24-26 giờ cho cá quen môi trường chật hẹp;
       + Phải hạ nhiệt độ cho cá xuống 8-10oC, mới cho đóng vào túi, làm cho cá ở trạng
thái ngủ, ít hoạt động, nhiệt độ hạ từ từ, không vượt quá 5 - 8oC một lần;
      3.3 Chọn giống:
      - Cở giống: 5000-7000con/kg
       - Giống ương phải đồng đều kích cở, bơi lội hoạt bát, bơi ngược dòng nước chảy,
cơ thể không bị xây sát, nhiễm bệnh.




                                Hình 3. Cá chình giống
4. Chuẩn bị bể ương:
      Trước khi thả cá 15-20 ngày cần chuẩn bị bể ương theo các bước sau:
      - Bơm nước sạch vào hệ thống bể ương dùng Chlorin nồng độ 30 -50ppm ngâm
trong 5-7 ngày để khử trùng. Sau đso tháo cạn, vệ sinh thật sạch, để bể khô.
      - Trước khi thả giống 2-3 ngày cho nước vào. Nguồn nước cấp phải được lắng
lọc cẩn thận, các yếu tố môi trường phù hợp.
      - Mức nước lấy vào bể ương ban đầu cao 30-40cm sau đó tăng dần độ cao mực
nước trong bể lên 70-80cm.
      5. Khử trùng cá giống trước khi ương:
      Dùng 1 trong 3 loại hoá chất để tiêu độc cho cá :
      - KMnO4 : 1 - 3 ppm;
      - CuSO4 : 0,3 - 0,5ppm;
      - Formalin : 1 - 3 ppm.
Hoặc ngâm cá trong dung dịch nước muối 5 - 7%o, từ 1 - 2 ngày, hoặc 15 - 30
%o từ 15 - 30 phút.
      6. Thả cá giống:
      Cá giống khi vận chuyển đến nơi ương trước lúc thả cần tuân thủ các bước:
       - Cần cân bằng nhiệt độ và các yếu tố môi trường trước lúc thả bằng cách ngâm
các túi đựng cá từ 30-60 phút sau đó cho nước vào từ từ rồi thả cá ra.
      - Các thao tác phải nhẹ, nhanh không làm cá bị xây sat, mất nhớt.
      - Sau khi thả cá khoảng 30 phút cần kiểm tra cá và dùng vợt vớt những con cá
yếu, bị xây sát ra khơi bể.
      7. Mật độ thả: 1500 -2500 con/m3 ( 0,3 - 0,5kg cá/m3)
      8. Chăm sóc và quản lý bể ương:
      8.1. Cho cá ăn:
      - Sau khi thả giống 1-2 ngày bắt đầu cho cá ăn, thức ăn được để trong sàn cho ăn
môi bể nên có từ 1-2 sàn ăn riêng biệt.
      Trong tuần đầu thức ăn bao gồm: Trùng chỉ, trứng cá tươi. Lương thức ăn 15-30
% trong lượng thân, thời gian cho ăn sáng 6-7 giờ, chiều 16-17 giờ, tối 22-23 giờ.
      Tuần thứ hai: Cho ăn trùn chỉ có bổ sung thêm thức ăn công nghiệp hoặc chế
                                              biến.
                                                       - Cách chế biết thức ăn cho cá:
                                                 Trùn chỉ xay nhuyễn cho vào thau sau
                                                 đó cho thức ăn tổng hợp vào và cho
                                                 nước sạch vào từ từ trộn đều, khi thấy
                                                 thức ăn đã có độ kết dính kiểm tra
                                                 không dính tay là được. Ngoài ra, có
                                                 thể bổ sung thêm các chất như dầu
                                                 gan cá, dầu thực vật (3-5%), Vitamin
                                                 (0,5-1%) để tăng hàm lượng Protein
                                                 trong thức ăn và tăng sức đề kháng
                                                 cho cá.
                                                        - Trước khi cho ăn nên tắt hhej
                                                 thống nước, sục khí nhằm tránh thức
                                                 ăn bị trôi. Tùy theo lượng cá, tình
                                                 trạng sức khỏe và các yếu tố môi
                                                 trường đặc biệt là nhiệt đồ để điều
                                                 chỉnh lượng thức ăn phù hợp. Sau khi
                                                  cho cá ăn xong phải vệ sinh sàn ăn
        Hình 4. Bể ương cá chình giống            sạch sẽ, mở hệ thống nước và sục khí.
Bảng: Định lượng thức ăn và thời gian cho cá:
                     Tỷ lệ cho ăn(% trọng
 Cở cá(gram)                                                   Thời gian cho ăn
                          lượng thân)
         <1                  15-30
         1-5                  8-12
        5-10                  6-8                6h-7h            16h-17h         22h-23h
        10-20                 4-6
         >20                  3-4

       Lưu ý: Khi cho cá ăn cần theo dõi quá trình ăn của cá, nếu sau 1-1,5 h cá ăn hết là
thích hợp.
         8.2. Quản lí chất lượng nước:
      - Hàng ngày, phải kiểm tra các yếu tố môi trường như: pH, nhiệt độ, độ trong…
để có sự điều chỉnh kịp thời.
      - Hàng ngày sau khi cho cá ăn phải thay nước kết hợp xi phong nhằm loại bỏ
lượng thức ăn dư thừa và chất thải của cá..
      Ngoài ra, phải thường xuyên kiểm tra thiết bị điện và máy sục khí. Đảm bảo cung
cấp thường xuyên, đầy đủ trong suốt quá trình ương.
      8.3. Phòng trị bệnh cho cá:
          Phòng bệnh cho cá.
         - Quản lí tốt chất lượng nước trong quá trình nuôi.
         - Thường xuyên vệ sinh bể ương đúng qui trình kỷ thuật.
         - Thức ăn cung cấp phải đảm bảo chất lượng và số lượng.
         - Thường xuyên theo dõi tình trạng sức khỏe của cá để có biện pháp xử lý kịp
thời.
         Một số bệnh thường gặp
Stt Loại bệnh                  Triệu chứng                          Cách điều trị
                                                          Dùng     kháng     sinh     như:
                                                          Ampicilin, Tetracilin để tắm
                    Cá thường nổi trên mặt nước, bơi
                                                          cho cá liều lượng 250mg/10lít
        Bệnh        lờ đờ, chậm chạp. Trên thân có
1                                                         nước trong 20-30 phút.
        trắng da    những vệt trắng, da bị loét. Khi cá
                                                          Trộn thuốc oxytetracylin hoặc
                    chết thân cứng, thẳng.
                                                          chloroxit liều lượng 3-5 g/kg
                                                          thức ăn.
        Bệnh        Trên thân cá có đốm trắng to nhỏ      Tắm cho cá bằng xanhmethylen
2
        trùng quả   như đầu gim. Những chấm này khi       liều lượng 1ppm liên tục trong
dưa      vỡ tung ra các ấu trùng vào trong     3-4 ngày, formalin 25-30 ppm
             nước. Những chỗ vỡ tạo thành các      trong 7-8 ngày, tắm nước muối
             vết loét trên thân cá tạo điều kiện   cho cá nồng độ 5 - 70/00.
             cho vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể
             cá.
             Nấm thủy mi kí sinh đơn bào ở
             điều kiện nhiệt độ nước từ 18 –
                                                   Phòng trị: Ngâm trong nước
             250C gây nên, khi cá bi bệnh trên
    Bệnh do                                        muối có nồng độ 5% trong 10
             thân có những búi trắng đó là
3   nấm thủy                                       phút, sau đó thả cá vào bể nước
             những sợi nấm bám vào cá phát
    mi                                             sạch. Nên dùng Bioxid For Fish
             triển nên, khi cá bị viêm loét thì
                                                   sát trùng bể mỗi ngày.
             nấm sẽ phát triển nhanh, cá hay
             bơi cọ sát vào thành bể.

Contenu connexe

Tendances

Bài giảng bảo quản sản phẩm sau thu hoạch - nguyen hong ngan
Bài giảng bảo quản sản phẩm sau thu hoạch - nguyen hong nganBài giảng bảo quản sản phẩm sau thu hoạch - nguyen hong ngan
Bài giảng bảo quản sản phẩm sau thu hoạch - nguyen hong nganCông Anh Bồ
 
Công nghệ chế biến và bảo quản thịt
Công nghệ chế biến và bảo quản thịtCông nghệ chế biến và bảo quản thịt
Công nghệ chế biến và bảo quản thịtFood chemistry-09.1800.1595
 
Bai 43 bao quan thit trung sua va ca
Bai 43 bao quan thit trung sua va caBai 43 bao quan thit trung sua va ca
Bai 43 bao quan thit trung sua va cabaosangpxln
 
Kỹ thuật nuôi thương phẩm tôm thẻ chân [compatibility mode]
Kỹ thuật nuôi thương phẩm tôm thẻ chân [compatibility mode]Kỹ thuật nuôi thương phẩm tôm thẻ chân [compatibility mode]
Kỹ thuật nuôi thương phẩm tôm thẻ chân [compatibility mode]Sitto Vietnam Co.,Ltd
 
Ky thuat nuoi ca ro dong anabas testudineus bloch
Ky thuat nuoi ca ro dong anabas testudineus blochKy thuat nuoi ca ro dong anabas testudineus bloch
Ky thuat nuoi ca ro dong anabas testudineus blochnhatthai1969
 
C 5 vsv trong tp
C 5 vsv trong tpC 5 vsv trong tp
C 5 vsv trong tpTran Viet
 
Công nghệ-muối-chua-rau-củ
Công nghệ-muối-chua-rau-củCông nghệ-muối-chua-rau-củ
Công nghệ-muối-chua-rau-củAnh Thu
 
Doko.vn 1833940-enzyme-protease-va-ung-dung-tr
Doko.vn 1833940-enzyme-protease-va-ung-dung-trDoko.vn 1833940-enzyme-protease-va-ung-dung-tr
Doko.vn 1833940-enzyme-protease-va-ung-dung-trKhánh Goby
 
Vi sinh vat trong thuc pham2
Vi sinh vat trong thuc pham2Vi sinh vat trong thuc pham2
Vi sinh vat trong thuc pham2tinhfood
 
Thử nghiệm tạo thức uống probiotic từ nước cam
Thử nghiệm tạo thức uống probiotic từ nước camThử nghiệm tạo thức uống probiotic từ nước cam
Thử nghiệm tạo thức uống probiotic từ nước camTÀI LIỆU NGÀNH MAY
 
Do an tot_nghiep
Do an tot_nghiepDo an tot_nghiep
Do an tot_nghiepdatdeptrai
 
Gấc - loại quả đến từ thiên đường
Gấc - loại quả đến từ thiên đườngGấc - loại quả đến từ thiên đường
Gấc - loại quả đến từ thiên đườngLinh Le
 
Probiotic
ProbioticProbiotic
Probiotichcmup
 
Ky thuat nuoi ca ro dong
Ky thuat nuoi ca ro dongKy thuat nuoi ca ro dong
Ky thuat nuoi ca ro dongnhatthai1969
 

Tendances (20)

Bài giảng bảo quản sản phẩm sau thu hoạch - nguyen hong ngan
Bài giảng bảo quản sản phẩm sau thu hoạch - nguyen hong nganBài giảng bảo quản sản phẩm sau thu hoạch - nguyen hong ngan
Bài giảng bảo quản sản phẩm sau thu hoạch - nguyen hong ngan
 
Công nghệ chế biến và bảo quản thịt
Công nghệ chế biến và bảo quản thịtCông nghệ chế biến và bảo quản thịt
Công nghệ chế biến và bảo quản thịt
 
Bai 43 bao quan thit trung sua va ca
Bai 43 bao quan thit trung sua va caBai 43 bao quan thit trung sua va ca
Bai 43 bao quan thit trung sua va ca
 
Bai giang che biến thủy sản
Bai giang che biến thủy sảnBai giang che biến thủy sản
Bai giang che biến thủy sản
 
Kỹ thuật nuôi thương phẩm tôm thẻ chân [compatibility mode]
Kỹ thuật nuôi thương phẩm tôm thẻ chân [compatibility mode]Kỹ thuật nuôi thương phẩm tôm thẻ chân [compatibility mode]
Kỹ thuật nuôi thương phẩm tôm thẻ chân [compatibility mode]
 
Ky thuat nuoi ca ro dong anabas testudineus bloch
Ky thuat nuoi ca ro dong anabas testudineus blochKy thuat nuoi ca ro dong anabas testudineus bloch
Ky thuat nuoi ca ro dong anabas testudineus bloch
 
C 5 vsv trong tp
C 5 vsv trong tpC 5 vsv trong tp
C 5 vsv trong tp
 
Bai giang cua1_2_ky su ut
Bai giang cua1_2_ky su utBai giang cua1_2_ky su ut
Bai giang cua1_2_ky su ut
 
Bài giảng môn học vi sinh thực phẩm
Bài giảng môn học vi sinh thực phẩmBài giảng môn học vi sinh thực phẩm
Bài giảng môn học vi sinh thực phẩm
 
Công nghệ-muối-chua-rau-củ
Công nghệ-muối-chua-rau-củCông nghệ-muối-chua-rau-củ
Công nghệ-muối-chua-rau-củ
 
Doko.vn 1833940-enzyme-protease-va-ung-dung-tr
Doko.vn 1833940-enzyme-protease-va-ung-dung-trDoko.vn 1833940-enzyme-protease-va-ung-dung-tr
Doko.vn 1833940-enzyme-protease-va-ung-dung-tr
 
Vi sinh vat trong thuc pham2
Vi sinh vat trong thuc pham2Vi sinh vat trong thuc pham2
Vi sinh vat trong thuc pham2
 
Thử nghiệm tạo thức uống probiotic từ nước cam
Thử nghiệm tạo thức uống probiotic từ nước camThử nghiệm tạo thức uống probiotic từ nước cam
Thử nghiệm tạo thức uống probiotic từ nước cam
 
Công nghệ sau thu hoạch rau quả
Công nghệ sau thu hoạch rau quảCông nghệ sau thu hoạch rau quả
Công nghệ sau thu hoạch rau quả
 
Do an tot_nghiep
Do an tot_nghiepDo an tot_nghiep
Do an tot_nghiep
 
Kỹ thuật nuôi cá ao
Kỹ thuật nuôi cá aoKỹ thuật nuôi cá ao
Kỹ thuật nuôi cá ao
 
Gấc - loại quả đến từ thiên đường
Gấc - loại quả đến từ thiên đườngGấc - loại quả đến từ thiên đường
Gấc - loại quả đến từ thiên đường
 
Probiotic
ProbioticProbiotic
Probiotic
 
Vs.
Vs.Vs.
Vs.
 
Ky thuat nuoi ca ro dong
Ky thuat nuoi ca ro dongKy thuat nuoi ca ro dong
Ky thuat nuoi ca ro dong
 

En vedette

How can i control my criticising?
How can i control my criticising?How can i control my criticising?
How can i control my criticising?Matthew Huish
 
ฉันเหมือนใคร
ฉันเหมือนใครฉันเหมือนใคร
ฉันเหมือนใครnonchelsea2010
 
What are we fighting for?
What are we fighting for?What are we fighting for?
What are we fighting for?Matthew Huish
 
Can there be compassion without justice?
Can there be compassion without justice?Can there be compassion without justice?
Can there be compassion without justice?Matthew Huish
 
20110819 it eigo
20110819 it eigo20110819 it eigo
20110819 it eigomanagami
 
Holy wine ceremony presentation
Holy wine ceremony presentationHoly wine ceremony presentation
Holy wine ceremony presentationMatthew Huish
 
Capturing Evangelical Opportunities
Capturing Evangelical OpportunitiesCapturing Evangelical Opportunities
Capturing Evangelical OpportunitiesMatthew Huish
 
Dealing with Loneliness
Dealing with LonelinessDealing with Loneliness
Dealing with LonelinessMatthew Huish
 
Almi Ljunga Park i Sävsjö
Almi Ljunga Park i SävsjöAlmi Ljunga Park i Sävsjö
Almi Ljunga Park i SävsjöAnne-Lie Lokko
 
Living with purpose in 2015
Living with purpose in 2015Living with purpose in 2015
Living with purpose in 2015Matthew Huish
 
A church of holy individuals
A church of holy individualsA church of holy individuals
A church of holy individualsMatthew Huish
 
Healthy Church: #3 Healthy Family
Healthy Church: #3 Healthy FamilyHealthy Church: #3 Healthy Family
Healthy Church: #3 Healthy FamilyMatthew Huish
 
My offering - I can't possibly work with them
My offering - I can't possibly work with themMy offering - I can't possibly work with them
My offering - I can't possibly work with themMatthew Huish
 
Sociala medier med Lokko & Ödman
Sociala medier med Lokko & ÖdmanSociala medier med Lokko & Ödman
Sociala medier med Lokko & ÖdmanAnne-Lie Lokko
 

En vedette (20)

Resembling an Image
Resembling an ImageResembling an Image
Resembling an Image
 
How can i control my criticising?
How can i control my criticising?How can i control my criticising?
How can i control my criticising?
 
PresentacióN1
PresentacióN1PresentacióN1
PresentacióN1
 
Socrates parousiasi
Socrates parousiasiSocrates parousiasi
Socrates parousiasi
 
Alan Hipson
Alan HipsonAlan Hipson
Alan Hipson
 
ฉันเหมือนใคร
ฉันเหมือนใครฉันเหมือนใคร
ฉันเหมือนใคร
 
What are we fighting for?
What are we fighting for?What are we fighting for?
What are we fighting for?
 
Can there be compassion without justice?
Can there be compassion without justice?Can there be compassion without justice?
Can there be compassion without justice?
 
20110819 it eigo
20110819 it eigo20110819 it eigo
20110819 it eigo
 
Bws 2011 solutions and results
Bws 2011 solutions and resultsBws 2011 solutions and results
Bws 2011 solutions and results
 
Holy wine ceremony presentation
Holy wine ceremony presentationHoly wine ceremony presentation
Holy wine ceremony presentation
 
Capturing Evangelical Opportunities
Capturing Evangelical OpportunitiesCapturing Evangelical Opportunities
Capturing Evangelical Opportunities
 
Dealing with Loneliness
Dealing with LonelinessDealing with Loneliness
Dealing with Loneliness
 
Almi Ljunga Park i Sävsjö
Almi Ljunga Park i SävsjöAlmi Ljunga Park i Sävsjö
Almi Ljunga Park i Sävsjö
 
Living with purpose in 2015
Living with purpose in 2015Living with purpose in 2015
Living with purpose in 2015
 
A church of holy individuals
A church of holy individualsA church of holy individuals
A church of holy individuals
 
Healthy Church: #3 Healthy Family
Healthy Church: #3 Healthy FamilyHealthy Church: #3 Healthy Family
Healthy Church: #3 Healthy Family
 
Star Trek
Star TrekStar Trek
Star Trek
 
My offering - I can't possibly work with them
My offering - I can't possibly work with themMy offering - I can't possibly work with them
My offering - I can't possibly work with them
 
Sociala medier med Lokko & Ödman
Sociala medier med Lokko & ÖdmanSociala medier med Lokko & Ödman
Sociala medier med Lokko & Ödman
 

Similaire à Ky thuat ca chinh giong

Ky thuat nuoi ca loc den
Ky thuat nuoi ca loc denKy thuat nuoi ca loc den
Ky thuat nuoi ca loc dennhatthai1969
 
an toàn vệ sinh thực phẩm
an toàn vệ sinh thực phẩman toàn vệ sinh thực phẩm
an toàn vệ sinh thực phẩmThu Trúc
 
6919920-cong-nghe-che-bien-thuy-hai-san.pdf
6919920-cong-nghe-che-bien-thuy-hai-san.pdf6919920-cong-nghe-che-bien-thuy-hai-san.pdf
6919920-cong-nghe-che-bien-thuy-hai-san.pdftmHuyen
 
bệnh xuất huyết mùa xuân trên cá chép
bệnh xuất huyết mùa xuân trên cá chépbệnh xuất huyết mùa xuân trên cá chép
bệnh xuất huyết mùa xuân trên cá chépVũ Bi
 
Ky thuat san xuat giong va nuoi ech
Ky thuat san xuat giong va nuoi echKy thuat san xuat giong va nuoi ech
Ky thuat san xuat giong va nuoi echnhatthai1969
 
Nhom 3_Chăn nuôi heo bằng thức ăn lên men vi sinh
Nhom 3_Chăn nuôi heo bằng thức ăn lên men vi sinhNhom 3_Chăn nuôi heo bằng thức ăn lên men vi sinh
Nhom 3_Chăn nuôi heo bằng thức ăn lên men vi sinhhongspsk34
 
C nchebienthuyhaisan
C nchebienthuyhaisanC nchebienthuyhaisan
C nchebienthuyhaisanPhúc Bùi
 
Chuong 7. sinh lý tiêu hóa www.mientayvn.com
Chuong 7. sinh lý tiêu hóa www.mientayvn.comChuong 7. sinh lý tiêu hóa www.mientayvn.com
Chuong 7. sinh lý tiêu hóa www.mientayvn.comwww. mientayvn.com
 
C nchebienthuyhaisan
C nchebienthuyhaisanC nchebienthuyhaisan
C nchebienthuyhaisanCam Nguyeen
 
NGHIÊN CỨU SỰ THAY ĐỔI HOẠT TÍNH MỘT SỐ ENZYME TIÊU HÓA CỦA CÁ LÓC ĐEN (Chann...
NGHIÊN CỨU SỰ THAY ĐỔI HOẠT TÍNH MỘT SỐ ENZYME TIÊU HÓA CỦA CÁ LÓC ĐEN (Chann...NGHIÊN CỨU SỰ THAY ĐỔI HOẠT TÍNH MỘT SỐ ENZYME TIÊU HÓA CỦA CÁ LÓC ĐEN (Chann...
NGHIÊN CỨU SỰ THAY ĐỔI HOẠT TÍNH MỘT SỐ ENZYME TIÊU HÓA CỦA CÁ LÓC ĐEN (Chann...hieu anh
 
Quy Trình Kỹ Thuật Chăn Nuôi Bò Thịt
Quy Trình Kỹ Thuật Chăn Nuôi Bò Thịt Quy Trình Kỹ Thuật Chăn Nuôi Bò Thịt
Quy Trình Kỹ Thuật Chăn Nuôi Bò Thịt nataliej4
 
Nghiên cứu quá trình tách chiết và tinh sạch protein trong rong bún enteromor...
Nghiên cứu quá trình tách chiết và tinh sạch protein trong rong bún enteromor...Nghiên cứu quá trình tách chiết và tinh sạch protein trong rong bún enteromor...
Nghiên cứu quá trình tách chiết và tinh sạch protein trong rong bún enteromor...TÀI LIỆU NGÀNH MAY
 
Ảnh hưởng các yếu tố môi trường đến sự phát triển của rong nho biển
Ảnh hưởng các yếu tố môi trường đến sự phát triển của rong nho biểnẢnh hưởng các yếu tố môi trường đến sự phát triển của rong nho biển
Ảnh hưởng các yếu tố môi trường đến sự phát triển của rong nho biểnTrần Trung
 
Công nghệ sản xuất thức ăn viên
Công nghệ sản xuất thức ăn viênCông nghệ sản xuất thức ăn viên
Công nghệ sản xuất thức ăn viênHong Nga Luong
 

Similaire à Ky thuat ca chinh giong (20)

Ky thuat nuoi ca loc den
Ky thuat nuoi ca loc denKy thuat nuoi ca loc den
Ky thuat nuoi ca loc den
 
an toàn vệ sinh thực phẩm
an toàn vệ sinh thực phẩman toàn vệ sinh thực phẩm
an toàn vệ sinh thực phẩm
 
6919920-cong-nghe-che-bien-thuy-hai-san.pdf
6919920-cong-nghe-che-bien-thuy-hai-san.pdf6919920-cong-nghe-che-bien-thuy-hai-san.pdf
6919920-cong-nghe-che-bien-thuy-hai-san.pdf
 
bệnh xuất huyết mùa xuân trên cá chép
bệnh xuất huyết mùa xuân trên cá chépbệnh xuất huyết mùa xuân trên cá chép
bệnh xuất huyết mùa xuân trên cá chép
 
Luận án: Khả năng nhân giống cá Ong căng ở Huế, HAY
Luận án: Khả năng nhân giống cá Ong căng ở Huế, HAYLuận án: Khả năng nhân giống cá Ong căng ở Huế, HAY
Luận án: Khả năng nhân giống cá Ong căng ở Huế, HAY
 
Ky thuat san xuat giong va nuoi ech
Ky thuat san xuat giong va nuoi echKy thuat san xuat giong va nuoi ech
Ky thuat san xuat giong va nuoi ech
 
Nhom 3_Chăn nuôi heo bằng thức ăn lên men vi sinh
Nhom 3_Chăn nuôi heo bằng thức ăn lên men vi sinhNhom 3_Chăn nuôi heo bằng thức ăn lên men vi sinh
Nhom 3_Chăn nuôi heo bằng thức ăn lên men vi sinh
 
fsfamily vn
fsfamily vnfsfamily vn
fsfamily vn
 
C nchebienthuyhaisan
C nchebienthuyhaisanC nchebienthuyhaisan
C nchebienthuyhaisan
 
Chuong 7. sinh lý tiêu hóa www.mientayvn.com
Chuong 7. sinh lý tiêu hóa www.mientayvn.comChuong 7. sinh lý tiêu hóa www.mientayvn.com
Chuong 7. sinh lý tiêu hóa www.mientayvn.com
 
Lan van
Lan vanLan van
Lan van
 
Duc2
Duc2Duc2
Duc2
 
C nchebienthuyhaisan
C nchebienthuyhaisanC nchebienthuyhaisan
C nchebienthuyhaisan
 
NGHIÊN CỨU SỰ THAY ĐỔI HOẠT TÍNH MỘT SỐ ENZYME TIÊU HÓA CỦA CÁ LÓC ĐEN (Chann...
NGHIÊN CỨU SỰ THAY ĐỔI HOẠT TÍNH MỘT SỐ ENZYME TIÊU HÓA CỦA CÁ LÓC ĐEN (Chann...NGHIÊN CỨU SỰ THAY ĐỔI HOẠT TÍNH MỘT SỐ ENZYME TIÊU HÓA CỦA CÁ LÓC ĐEN (Chann...
NGHIÊN CỨU SỰ THAY ĐỔI HOẠT TÍNH MỘT SỐ ENZYME TIÊU HÓA CỦA CÁ LÓC ĐEN (Chann...
 
Quy Trình Kỹ Thuật Chăn Nuôi Bò Thịt
Quy Trình Kỹ Thuật Chăn Nuôi Bò Thịt Quy Trình Kỹ Thuật Chăn Nuôi Bò Thịt
Quy Trình Kỹ Thuật Chăn Nuôi Bò Thịt
 
Nghiên cứu quá trình tách chiết và tinh sạch protein trong rong bún enteromor...
Nghiên cứu quá trình tách chiết và tinh sạch protein trong rong bún enteromor...Nghiên cứu quá trình tách chiết và tinh sạch protein trong rong bún enteromor...
Nghiên cứu quá trình tách chiết và tinh sạch protein trong rong bún enteromor...
 
Ảnh hưởng các yếu tố môi trường đến sự phát triển của rong nho biển
Ảnh hưởng các yếu tố môi trường đến sự phát triển của rong nho biểnẢnh hưởng các yếu tố môi trường đến sự phát triển của rong nho biển
Ảnh hưởng các yếu tố môi trường đến sự phát triển của rong nho biển
 
2 31
2 312 31
2 31
 
Đề tài: Ảnh hưởng của mật độ ương lên tăng trưởng của cá Tra
Đề tài: Ảnh hưởng của mật độ ương lên tăng trưởng của cá TraĐề tài: Ảnh hưởng của mật độ ương lên tăng trưởng của cá Tra
Đề tài: Ảnh hưởng của mật độ ương lên tăng trưởng của cá Tra
 
Công nghệ sản xuất thức ăn viên
Công nghệ sản xuất thức ăn viênCông nghệ sản xuất thức ăn viên
Công nghệ sản xuất thức ăn viên
 

Plus de Buu Dang

HỒ SƠ NĂNG LỰC OQUAA
HỒ SƠ NĂNG LỰC OQUAAHỒ SƠ NĂNG LỰC OQUAA
HỒ SƠ NĂNG LỰC OQUAABuu Dang
 
Chuyên đề quy trình lựa chọn và quản lý nhà cung cấp
Chuyên đề quy trình lựa chọn và quản lý nhà cung cấpChuyên đề quy trình lựa chọn và quản lý nhà cung cấp
Chuyên đề quy trình lựa chọn và quản lý nhà cung cấpBuu Dang
 
20 cach de lam khach hang yeu ban hon
20 cach de lam khach hang yeu ban hon20 cach de lam khach hang yeu ban hon
20 cach de lam khach hang yeu ban honBuu Dang
 
60 popular vintage i phone 6 plus cases covers that you'll love
60 popular vintage i phone 6 plus cases covers that you'll love60 popular vintage i phone 6 plus cases covers that you'll love
60 popular vintage i phone 6 plus cases covers that you'll loveBuu Dang
 
Top biggest i phone 6 touch cases collection
Top biggest i phone 6 touch cases collectionTop biggest i phone 6 touch cases collection
Top biggest i phone 6 touch cases collectionBuu Dang
 
Zazzle's 60 popular i phone 6 cases
Zazzle's 60 popular i phone 6 casesZazzle's 60 popular i phone 6 cases
Zazzle's 60 popular i phone 6 casesBuu Dang
 
Zazzle's 60 popular iphone 6 cases
Zazzle's 60 popular iphone 6 casesZazzle's 60 popular iphone 6 cases
Zazzle's 60 popular iphone 6 casesBuu Dang
 
Danh ba postal code Vietnam day du - ma buu cuc
Danh ba postal code Vietnam day du - ma buu cuc Danh ba postal code Vietnam day du - ma buu cuc
Danh ba postal code Vietnam day du - ma buu cuc Buu Dang
 
Bao cao nghien cuu su dung cam gao hieu qua lam thuc an chan nuoi thuc an thu...
Bao cao nghien cuu su dung cam gao hieu qua lam thuc an chan nuoi thuc an thu...Bao cao nghien cuu su dung cam gao hieu qua lam thuc an chan nuoi thuc an thu...
Bao cao nghien cuu su dung cam gao hieu qua lam thuc an chan nuoi thuc an thu...Buu Dang
 
Che bien cac phu pham giet mo
Che bien cac phu pham giet moChe bien cac phu pham giet mo
Che bien cac phu pham giet moBuu Dang
 
Nghiên cứu quy trình công nghệ lên men bã dứa làm thức ăn cho bò sữa
Nghiên cứu quy trình công nghệ lên men bã dứa làm thức ăn cho bò sữa  Nghiên cứu quy trình công nghệ lên men bã dứa làm thức ăn cho bò sữa
Nghiên cứu quy trình công nghệ lên men bã dứa làm thức ăn cho bò sữa Buu Dang
 
Thanh phan gia tri dinh duong thuc an gia suc gia cam
Thanh phan gia tri dinh duong thuc an gia suc gia camThanh phan gia tri dinh duong thuc an gia suc gia cam
Thanh phan gia tri dinh duong thuc an gia suc gia camBuu Dang
 
Tieu chuan an hang ngay cho de cuu
Tieu chuan an hang ngay cho de cuuTieu chuan an hang ngay cho de cuu
Tieu chuan an hang ngay cho de cuuBuu Dang
 
Nhu cau axit amin trong khau phan an cho lon thit
Nhu cau axit amin trong khau phan an cho lon thitNhu cau axit amin trong khau phan an cho lon thit
Nhu cau axit amin trong khau phan an cho lon thitBuu Dang
 
Nhu cau dinh duong cho gia suc nhai lai
Nhu cau dinh duong cho gia suc nhai laiNhu cau dinh duong cho gia suc nhai lai
Nhu cau dinh duong cho gia suc nhai laiBuu Dang
 
Nhu cau dinh duong cho ga
Nhu cau dinh duong cho gaNhu cau dinh duong cho ga
Nhu cau dinh duong cho gaBuu Dang
 
Mot so dac tinh cua bot ca dung trong san xuat thuc an nuoi thuy san
Mot so dac tinh cua bot ca dung trong san xuat thuc an nuoi thuy sanMot so dac tinh cua bot ca dung trong san xuat thuc an nuoi thuy san
Mot so dac tinh cua bot ca dung trong san xuat thuc an nuoi thuy sanBuu Dang
 
Tiêu hóa ca cua xanh
Tiêu hóa ca cua xanhTiêu hóa ca cua xanh
Tiêu hóa ca cua xanhBuu Dang
 
đáNh giá giá trị dinh dưỡng trong khô dầu đậu tương và đậu tương nguyên dầu k...
đáNh giá giá trị dinh dưỡng trong khô dầu đậu tương và đậu tương nguyên dầu k...đáNh giá giá trị dinh dưỡng trong khô dầu đậu tương và đậu tương nguyên dầu k...
đáNh giá giá trị dinh dưỡng trong khô dầu đậu tương và đậu tương nguyên dầu k...Buu Dang
 
ảNh hưởng của chế độ dinh dưỡng và phương thức cho ăn đến hiệu quả chăn nuôi ...
ảNh hưởng của chế độ dinh dưỡng và phương thức cho ăn đến hiệu quả chăn nuôi ...ảNh hưởng của chế độ dinh dưỡng và phương thức cho ăn đến hiệu quả chăn nuôi ...
ảNh hưởng của chế độ dinh dưỡng và phương thức cho ăn đến hiệu quả chăn nuôi ...Buu Dang
 

Plus de Buu Dang (20)

HỒ SƠ NĂNG LỰC OQUAA
HỒ SƠ NĂNG LỰC OQUAAHỒ SƠ NĂNG LỰC OQUAA
HỒ SƠ NĂNG LỰC OQUAA
 
Chuyên đề quy trình lựa chọn và quản lý nhà cung cấp
Chuyên đề quy trình lựa chọn và quản lý nhà cung cấpChuyên đề quy trình lựa chọn và quản lý nhà cung cấp
Chuyên đề quy trình lựa chọn và quản lý nhà cung cấp
 
20 cach de lam khach hang yeu ban hon
20 cach de lam khach hang yeu ban hon20 cach de lam khach hang yeu ban hon
20 cach de lam khach hang yeu ban hon
 
60 popular vintage i phone 6 plus cases covers that you'll love
60 popular vintage i phone 6 plus cases covers that you'll love60 popular vintage i phone 6 plus cases covers that you'll love
60 popular vintage i phone 6 plus cases covers that you'll love
 
Top biggest i phone 6 touch cases collection
Top biggest i phone 6 touch cases collectionTop biggest i phone 6 touch cases collection
Top biggest i phone 6 touch cases collection
 
Zazzle's 60 popular i phone 6 cases
Zazzle's 60 popular i phone 6 casesZazzle's 60 popular i phone 6 cases
Zazzle's 60 popular i phone 6 cases
 
Zazzle's 60 popular iphone 6 cases
Zazzle's 60 popular iphone 6 casesZazzle's 60 popular iphone 6 cases
Zazzle's 60 popular iphone 6 cases
 
Danh ba postal code Vietnam day du - ma buu cuc
Danh ba postal code Vietnam day du - ma buu cuc Danh ba postal code Vietnam day du - ma buu cuc
Danh ba postal code Vietnam day du - ma buu cuc
 
Bao cao nghien cuu su dung cam gao hieu qua lam thuc an chan nuoi thuc an thu...
Bao cao nghien cuu su dung cam gao hieu qua lam thuc an chan nuoi thuc an thu...Bao cao nghien cuu su dung cam gao hieu qua lam thuc an chan nuoi thuc an thu...
Bao cao nghien cuu su dung cam gao hieu qua lam thuc an chan nuoi thuc an thu...
 
Che bien cac phu pham giet mo
Che bien cac phu pham giet moChe bien cac phu pham giet mo
Che bien cac phu pham giet mo
 
Nghiên cứu quy trình công nghệ lên men bã dứa làm thức ăn cho bò sữa
Nghiên cứu quy trình công nghệ lên men bã dứa làm thức ăn cho bò sữa  Nghiên cứu quy trình công nghệ lên men bã dứa làm thức ăn cho bò sữa
Nghiên cứu quy trình công nghệ lên men bã dứa làm thức ăn cho bò sữa
 
Thanh phan gia tri dinh duong thuc an gia suc gia cam
Thanh phan gia tri dinh duong thuc an gia suc gia camThanh phan gia tri dinh duong thuc an gia suc gia cam
Thanh phan gia tri dinh duong thuc an gia suc gia cam
 
Tieu chuan an hang ngay cho de cuu
Tieu chuan an hang ngay cho de cuuTieu chuan an hang ngay cho de cuu
Tieu chuan an hang ngay cho de cuu
 
Nhu cau axit amin trong khau phan an cho lon thit
Nhu cau axit amin trong khau phan an cho lon thitNhu cau axit amin trong khau phan an cho lon thit
Nhu cau axit amin trong khau phan an cho lon thit
 
Nhu cau dinh duong cho gia suc nhai lai
Nhu cau dinh duong cho gia suc nhai laiNhu cau dinh duong cho gia suc nhai lai
Nhu cau dinh duong cho gia suc nhai lai
 
Nhu cau dinh duong cho ga
Nhu cau dinh duong cho gaNhu cau dinh duong cho ga
Nhu cau dinh duong cho ga
 
Mot so dac tinh cua bot ca dung trong san xuat thuc an nuoi thuy san
Mot so dac tinh cua bot ca dung trong san xuat thuc an nuoi thuy sanMot so dac tinh cua bot ca dung trong san xuat thuc an nuoi thuy san
Mot so dac tinh cua bot ca dung trong san xuat thuc an nuoi thuy san
 
Tiêu hóa ca cua xanh
Tiêu hóa ca cua xanhTiêu hóa ca cua xanh
Tiêu hóa ca cua xanh
 
đáNh giá giá trị dinh dưỡng trong khô dầu đậu tương và đậu tương nguyên dầu k...
đáNh giá giá trị dinh dưỡng trong khô dầu đậu tương và đậu tương nguyên dầu k...đáNh giá giá trị dinh dưỡng trong khô dầu đậu tương và đậu tương nguyên dầu k...
đáNh giá giá trị dinh dưỡng trong khô dầu đậu tương và đậu tương nguyên dầu k...
 
ảNh hưởng của chế độ dinh dưỡng và phương thức cho ăn đến hiệu quả chăn nuôi ...
ảNh hưởng của chế độ dinh dưỡng và phương thức cho ăn đến hiệu quả chăn nuôi ...ảNh hưởng của chế độ dinh dưỡng và phương thức cho ăn đến hiệu quả chăn nuôi ...
ảNh hưởng của chế độ dinh dưỡng và phương thức cho ăn đến hiệu quả chăn nuôi ...
 

Ky thuat ca chinh giong

  • 1. KỸ THUẬT ƯƠNG GIỐNG CÁ CHÌNH. Châu Ngọc Phi – TT. Khuyến Nông Lâm Ngư Trên thế giới hiện nay, có 4 nước phát triển nghề nuôi cá Chình mạnh nhất là Nhật Bản, Đài Loan, Hàn Quốc, Trung Quốc. Các nước khác sản lượng nuôi không đáng kể. Ở Việt Nam nghề nuôi cá Chình đang ở bước khởi đầu, việc nghiên cứu thử nghiệm đang được các Viện, Trường thực hiện. Người dân ở các tỉnh chủ yếu nuôi theo hình thức quang canh tận dụng nguồn giống và thức ăn sẵn có tại địa phương để nuôi. Một trong những vấn đề khó khăn nhất của việc phát triển nghề nuôi cá Chình ở nước ta là nguồn giống. Do nguồn giống cá Chình hiện nay, hoàn toàn phụ thuộc vào khai thác tự nhiên. Hình thức khai thác giống của ngư dân ở nước ta mang tính thủ công, lạc hậu và nhiều hình thức mang tính hủy diệt như: Dùng hóa chất, thuốc nổ, xung điện…nên nguồn lợi giống cá Chình ngày càng giảm sút, chất lượng con giống không đảm bảo. Hiện nay, kỹ thuật ương giống cá Chình đã được các đơn vị nghiên cứu, thử nghiệm thành công. Nhằm cung cấp thông tin cho bà con về kỹ thuật ương giống cá Chình Trung tâm Khuyến nông lâm ngư Thừa Thiên Huế giới thiệu đến bà con một số kỹ thuật cơ bản như sau: 1.Lựa chọn địa điểm: 1.1 Nguồn cung cấp nước: Nguồn nước dùng để ương cá Chình giống bao gồm nguồn nước sông, suối, nước ngầm phải đảm bảo chất lượng không bị ô nhiễm hóa chất độc hại hoặc do chất thải của các nhà máy... 1.2 Địa điểm: - Chọn vị trí cao không bị lũ lụt, thoáng mát, có đầy đủ ánh sáng mặt trời. - Nơi có nguồn điện cung cấp ổn định, đường giao thông thuận lợi, an ninh trật tự tốt. - Không nên xây dựng ao ở những vùng đất bị nhiễm phèn. Vùng bị ngập úng kéo dài. 2. Lựa chọn loài nuôi: Hiện nay, ở nước ta có 2 loài đang được ương: Cá Chình Bông (Anguilla marmorata) và cá Chình Nhật Bản (Anguilla japonica).
  • 2. Hình 1. Cá chình bông Hình 2. Cá chình Nhật 3. Khai thác và chọn giống: 3.1 Hình thức khai thác giống: Có ba phương pháp khai thác cá chình hương ngoài tự nhiên là : - Dùng đèn tập trung cá theo tập tính huớng quang của nó vào ban đêm rồi dùng vợt để vớt. - Ðặt lưới đăng cố định ở cửa sông nơi có cá con phân bố để đánh bắt; - Dùng 2 thuyền lưới vây để vây cá ở cửa sông ven biển rồi phân loại giữ lại cá chình còn cá khác thì bỏ đi. 3.2 Vận chuyển cá giống: Có hai phương pháp vận chuyển cá chình giống : Vận chuyển bằng khay gỗ. - Kích thước khay (dài x rộng x cao) = 60 x 40 x 15cm. Ðáy khay ở dưới đục lỗ và lót lưới cho cá khỏi tuột ra ngoài, 5-6 khay chồng lên nhau thành một chồng khay, khay trên cùng đựng nước đá, nước đá chảy ra làm ướt cá ở các khay phía dưới vừa hạ nhiệt độ vừa giữ độ ẩm cho da cá, để cá hô hấp; - Mật độ vận chuyển, với kích thước khay như trên, nếu cá hương thuộc loại còn màu trắng mỗi khay có thể vận chuyển 1,5 kg cá. Nếu cá đã chuyển sang màu đen, mỗi khay vận chuyển 2 - 4kg cá. Vận chuyển bằng túi nilông có bơm ôxy Túi 2 lớp có kích thước 33 x 33 x 70cm, sau khi cho nước, cho cá, bơm ôxy đóng túi lại cho vào thùng giấy kích thước 66 x 33 x 36 cm để vận chuyển. Mỗi thùng hai túi ni lông chứa cá giữa hai túi cá là một túi đựng nước đá để hạ nhiệt cho cá. Với việc đóng gói như trên, thời gian vận chuyển an toàn là 24 giờ. * Chú ý :
  • 3. + Trước khi vận chuyển 1 ngày không cho cá ăn, cần nhốt cá vào giai, đặt chỗ nước trong, có dòng chảy để luyện 24-26 giờ cho cá quen môi trường chật hẹp; + Phải hạ nhiệt độ cho cá xuống 8-10oC, mới cho đóng vào túi, làm cho cá ở trạng thái ngủ, ít hoạt động, nhiệt độ hạ từ từ, không vượt quá 5 - 8oC một lần; 3.3 Chọn giống: - Cở giống: 5000-7000con/kg - Giống ương phải đồng đều kích cở, bơi lội hoạt bát, bơi ngược dòng nước chảy, cơ thể không bị xây sát, nhiễm bệnh. Hình 3. Cá chình giống 4. Chuẩn bị bể ương: Trước khi thả cá 15-20 ngày cần chuẩn bị bể ương theo các bước sau: - Bơm nước sạch vào hệ thống bể ương dùng Chlorin nồng độ 30 -50ppm ngâm trong 5-7 ngày để khử trùng. Sau đso tháo cạn, vệ sinh thật sạch, để bể khô. - Trước khi thả giống 2-3 ngày cho nước vào. Nguồn nước cấp phải được lắng lọc cẩn thận, các yếu tố môi trường phù hợp. - Mức nước lấy vào bể ương ban đầu cao 30-40cm sau đó tăng dần độ cao mực nước trong bể lên 70-80cm. 5. Khử trùng cá giống trước khi ương: Dùng 1 trong 3 loại hoá chất để tiêu độc cho cá : - KMnO4 : 1 - 3 ppm; - CuSO4 : 0,3 - 0,5ppm; - Formalin : 1 - 3 ppm.
  • 4. Hoặc ngâm cá trong dung dịch nước muối 5 - 7%o, từ 1 - 2 ngày, hoặc 15 - 30 %o từ 15 - 30 phút. 6. Thả cá giống: Cá giống khi vận chuyển đến nơi ương trước lúc thả cần tuân thủ các bước: - Cần cân bằng nhiệt độ và các yếu tố môi trường trước lúc thả bằng cách ngâm các túi đựng cá từ 30-60 phút sau đó cho nước vào từ từ rồi thả cá ra. - Các thao tác phải nhẹ, nhanh không làm cá bị xây sat, mất nhớt. - Sau khi thả cá khoảng 30 phút cần kiểm tra cá và dùng vợt vớt những con cá yếu, bị xây sát ra khơi bể. 7. Mật độ thả: 1500 -2500 con/m3 ( 0,3 - 0,5kg cá/m3) 8. Chăm sóc và quản lý bể ương: 8.1. Cho cá ăn: - Sau khi thả giống 1-2 ngày bắt đầu cho cá ăn, thức ăn được để trong sàn cho ăn môi bể nên có từ 1-2 sàn ăn riêng biệt. Trong tuần đầu thức ăn bao gồm: Trùng chỉ, trứng cá tươi. Lương thức ăn 15-30 % trong lượng thân, thời gian cho ăn sáng 6-7 giờ, chiều 16-17 giờ, tối 22-23 giờ. Tuần thứ hai: Cho ăn trùn chỉ có bổ sung thêm thức ăn công nghiệp hoặc chế biến. - Cách chế biết thức ăn cho cá: Trùn chỉ xay nhuyễn cho vào thau sau đó cho thức ăn tổng hợp vào và cho nước sạch vào từ từ trộn đều, khi thấy thức ăn đã có độ kết dính kiểm tra không dính tay là được. Ngoài ra, có thể bổ sung thêm các chất như dầu gan cá, dầu thực vật (3-5%), Vitamin (0,5-1%) để tăng hàm lượng Protein trong thức ăn và tăng sức đề kháng cho cá. - Trước khi cho ăn nên tắt hhej thống nước, sục khí nhằm tránh thức ăn bị trôi. Tùy theo lượng cá, tình trạng sức khỏe và các yếu tố môi trường đặc biệt là nhiệt đồ để điều chỉnh lượng thức ăn phù hợp. Sau khi cho cá ăn xong phải vệ sinh sàn ăn Hình 4. Bể ương cá chình giống sạch sẽ, mở hệ thống nước và sục khí.
  • 5. Bảng: Định lượng thức ăn và thời gian cho cá: Tỷ lệ cho ăn(% trọng Cở cá(gram) Thời gian cho ăn lượng thân) <1 15-30 1-5 8-12 5-10 6-8 6h-7h 16h-17h 22h-23h 10-20 4-6 >20 3-4 Lưu ý: Khi cho cá ăn cần theo dõi quá trình ăn của cá, nếu sau 1-1,5 h cá ăn hết là thích hợp. 8.2. Quản lí chất lượng nước: - Hàng ngày, phải kiểm tra các yếu tố môi trường như: pH, nhiệt độ, độ trong… để có sự điều chỉnh kịp thời. - Hàng ngày sau khi cho cá ăn phải thay nước kết hợp xi phong nhằm loại bỏ lượng thức ăn dư thừa và chất thải của cá.. Ngoài ra, phải thường xuyên kiểm tra thiết bị điện và máy sục khí. Đảm bảo cung cấp thường xuyên, đầy đủ trong suốt quá trình ương. 8.3. Phòng trị bệnh cho cá: Phòng bệnh cho cá. - Quản lí tốt chất lượng nước trong quá trình nuôi. - Thường xuyên vệ sinh bể ương đúng qui trình kỷ thuật. - Thức ăn cung cấp phải đảm bảo chất lượng và số lượng. - Thường xuyên theo dõi tình trạng sức khỏe của cá để có biện pháp xử lý kịp thời. Một số bệnh thường gặp Stt Loại bệnh Triệu chứng Cách điều trị Dùng kháng sinh như: Ampicilin, Tetracilin để tắm Cá thường nổi trên mặt nước, bơi cho cá liều lượng 250mg/10lít Bệnh lờ đờ, chậm chạp. Trên thân có 1 nước trong 20-30 phút. trắng da những vệt trắng, da bị loét. Khi cá Trộn thuốc oxytetracylin hoặc chết thân cứng, thẳng. chloroxit liều lượng 3-5 g/kg thức ăn. Bệnh Trên thân cá có đốm trắng to nhỏ Tắm cho cá bằng xanhmethylen 2 trùng quả như đầu gim. Những chấm này khi liều lượng 1ppm liên tục trong
  • 6. dưa vỡ tung ra các ấu trùng vào trong 3-4 ngày, formalin 25-30 ppm nước. Những chỗ vỡ tạo thành các trong 7-8 ngày, tắm nước muối vết loét trên thân cá tạo điều kiện cho cá nồng độ 5 - 70/00. cho vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể cá. Nấm thủy mi kí sinh đơn bào ở điều kiện nhiệt độ nước từ 18 – Phòng trị: Ngâm trong nước 250C gây nên, khi cá bi bệnh trên Bệnh do muối có nồng độ 5% trong 10 thân có những búi trắng đó là 3 nấm thủy phút, sau đó thả cá vào bể nước những sợi nấm bám vào cá phát mi sạch. Nên dùng Bioxid For Fish triển nên, khi cá bị viêm loét thì sát trùng bể mỗi ngày. nấm sẽ phát triển nhanh, cá hay bơi cọ sát vào thành bể.