2. Para la germinación de las esporas de hongos, es necesario que la humedad sea alta y
que haya agua.
La temperatura necesaria para los hongos debe de ser estable no puede ser muy alta ni
muy baja.
El Ph también debe de mantenerse en un nivel estable.
El desarrollo de hongos se lleva a cabo en determinadas circunstancias en las que
influyen ciertos factores.
Tales como la humedad, el agua disponible en la zona y la temperatura de esta misma,
además de las Zonas de microflora, en un silo pueden existir pequeñas zonas del
alimento con alto contenido en humedad, un ambiente que permite a las cepas de hongos
crecer en abundancia, esto se debe a que cuenta con los factores ya mencionados en
cantidades perfectas para su desarrollo.
Para la germinación de las esporas de hongos, es necesario que la humedad sea alta y
que haya agua.
La temperatura necesaria para los hongos oscila en un rango aproximado de entre los 4 a
los 60ºC.
El Ph también debe de mantenerse en un nivel estable: aproximadamente entre los 4-6
Al juntar estos factores mayoritariamente el clima húmedo es muy probable que las cepas
de hongos se generen sin ningún problema, tanto silvestres como los que se llegan a
generar en el cuerpo humano y en alimentos.
Clima
Humedo
Seco
Mayor humedad, mayor presencia de hongos
A continuación se presentan diferentes especies de hongos de diferentes regiones
y con distintas variables.
3. Todas las variedades de Psilocybe brotan por lo general en tierras altas de 1300-1700 m,
especialmente en regiones con rocas calizas; también en forma aislada o muy esparcidas entre el
musgo, en prados húmedos y en bosques de pinos y encinos.
Los Psilocybe mexicana (pajaritos) constituyen una de las
especies más pequeñas de hongos alucinógenos.
Contienen psilocibina y psilocina. Brotan principalmente en
el sur y el centro de México.
Alcanzan una altura de 2.5 a 10 cm. El sombrerillo
campanulado mide entre 1 y 3 cm de diámetro, tiene un
color paja pálido y una pequeña protuberancia más clara en
la punta.
Psilocybe mexicana
Los Psilocybecaerulescens pueden alcanzar una altura de 8 a 12 cm.
Contienen psilocibina y psilocina. Brotan principalmente en Oaxaca y
en todo el Valle de México.
El sombrerillo mide entre 2 y 4 cm de diámetro, tiene un color verde
olivo con tintes cafés y es más claro en los márgenes.
Psilocybecaerulescens
Miden entre 2 y 5 cm
de altura. Brotan a
partir de los 600
metros de altitud en
los montes de la
cornisa cantábrica, en
España.
"Monguis" Psilocibesemilanceata
4. Los Psilocybehispanica aparecen desde
septiembre a noviembre exclusivamente
sobre excrementos de caballo en el Pirineo
aragonés y el Pirineo central francés, a una
altura aproximada de entre 1700 y 2200 Psilocybehispanica
metros.
En verano y otoño brota sobre tocones de
diversos árboles formando grupos
densos. En Japón se le denomina "el
gran reidor" por los efectos que produce.
Gymnopylusspectabilis
Después he investigado que el
Amanita phalloides es mortal sin
lugar a dudas consumiendo 50
gramos (sólo un mordizco) y el
Amanita muscariaes psicoactivo
en dosis bajas, medias y altas y
mortal únicamente en verdaderas
sobredosis, cercanas a los 5,000
gramos (17); o sea que con los
muscaria primero tendrías que
sobrevivir al empacho antes de
morirte por los efectos de la
amatinita que es el alcaloide
Amanita muscaria, mortal.
hongo psicoactivo que puede ser mortal en dosis altas
5. DESARROLLO DE LOS HONGOS EN MÉXICO
6
5
4
Primavera
3
Verano
Otoño
Invierno
2
1
0
Chiapas Yucatán Sonora
Fuentes: SEMARNAT, PROFEPA.
6. DESARROLLO DE LOS HONGOS EN DIVERSOS PAISES
6
5
4
México
3
Argentina
Canadá
2
1
0
1900 1950 2000 2011
Fuentes: ONU
7. Los hongos son organismos lisotróficos, es decir, que absorben sus nutrimentos del
medio.
Se reproducen por esporas.
Los hongos requieren de ciertos factores para la regulación de su crecimiento y
desarrollo, uno de los más importantes es la humedad del medio en general; sin esta
nunca habrá hongos.
La temperatura necesaria para los hongos oscila en un rango de entre los 4 a los 60ºC.
El pH aunque variado en muchas especies, por lo general debe mantenerse entre los 4-6.
Necesitan tener oxigeno, y en este punto también debe mencionarse la relación existente
entre el O2 y el CO2; si existe una abundancia de CO2; no habrá crecimiento del cuerpo
fructífero.
La luz es medianamente necesaria, para algunos hongos es totalmente innecesaria y para
otros es un requisito.
