1. CUADERNILLO DE
EMPRENDIMIENTO
PROD. DE LIMPIEZA
PANIFICADOS
VIVIENDA
CHOCOLATES
 INDUMENTARIA MARROQUINERIA
RECOMENDACIONES OTRAS PROPUESTAS
PARA LA PRODUCCION
DE ALIMENTOS
Productos Chocolates
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2. CUADERNILLO DE EMPRENDIMIENTO
Productos Chocolates
Chocolate Blanco con Nueces y Avellanas
Colegio Marsella
Productos Chocolates
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3. INTRODUCCION
Su sabor inconfundible y
sus beneficiosas bacterias,
excelentes para el sistema
inmunológico, han sido
fundamentales en la
alimentación del ser
humano durante siglos.
Tanto es así, que muchos
expertos creen que el yogur
fue conocido mucho antes
que la agricultura. Además,
no sólo es exquisito como
postre, solo o con azúcar,
mermelada, miel o frutas,
además es un ingrediente
imprescindible de
numerosas salsas para
pastas, ensaladas y carnes.
Productos Chocolates
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4. EL NEGOCIO:
En esta ocasión  Sabor
queremos hablarles particularmente
acerca de nuestro delicioso.
negocio y tener  De agradable textura
ingresos, pero esta vez y coloración.
a partir de un delicioso  Es un ingrediente
alimento netamente extremadamente
mexicano: El chocolate. popular
La idea del negocio es  Está disponible en
crear un nuevo producto muchas clases y tipo
con diferentes, figuras como: Chocolate
de chocolate de todo negro, con leche,
tipo y para cualquier blanco y semiblanco,
ocasión. Para ello es amargo,
necesario especificar, semiamargo,
tanto las características semidulce; como
benéficas del chocolate chispas de colores,
como del negocio en sí. etc.
El chocolate tiene las  Se puede encontrar
siguientes ventajas: en grandes
cantidades.
Productos Chocolates
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5. Se puede utilizar para
crear una gran
diversidad figuras
LA
COMERCIALIZACIÓN:
chocolate del país. Su
tamaño, figura y sabor
varían de acuerdo al
Nuestra fábrica es precio. Sus propietarias
“Productos son Lala Zñrt
Chocolates”, están Hormiguita y Brvééh
hechos con el mejor Túmííz. Nuestro
Productos Chocolates
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6. mercado inicial lo empresas como ÉXITO,
venderemos a nuestros CARREFOUR, y la
mayor de las metas es
poder unirnos con
chocolates JET. Para
poder cumplir estas
metas debemos trabajar
Compañeros, familiares, muy fuerte para poder
amigos y conocidos, lograr que nuestros
nuestra meta es que chocolates sean unos de
nuestro mercado final los mejores
llegue a grandes
.
EL CLIENTE
Queremos que nuestros clientes crean que “productos
chocolates” es una de las mejores fábricas a nivel
nacional e internacional, y además confíen en nosotros
como una de las mejores distribuidoras de chocolate.
LA COMERCIALIZACION:
PUBLICIDAD
“Pproductos novedoso para la marca
Chocolates” ha en nuestro país.
comenzado a
comercializar un nuevo Nuestras publicidades
chocolate con leche, las haremos con una
relleno con crema de pequeña degustación de
fresa y una avellana en nuestros productos
su corazón. Es su primer estaremos en los
chocolate en un formato principales centro
comerciales de la cuidad
Productos Chocolates
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7. para ofrecer los mejores
chocolates del mundo.
Promociones:
Degustaciones del producto en supermercados y
centros comerciales.
Grandes descuentos
ventas
Las ventas se planearan diariamente y estas se
confirmaran de acuerdo al número de pedidos por día
Con esto queremos que nuestros clientes conozcan los
beneficios del chocolate y delicioso sabor y
textura………… queremos
• Llamar la atención del cliente
• Generar deseo por el chocolate.
+
+
La producción:
Productos Chocolates
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8. Las fórmulas para producto de excelente
producir una variedad de calidad. Las normas de
productos de chocolate higiene y salud deben
dependen por encima de cumplirse ya que por lo
la fórmula usada, de los contrario se sancionara
procedimientos para al personal que
mezclar los granos, y los incumplan las normas.
métodos de cómo son El aseo de las
procesados los otros estalaciones se debe
ingredientes. realizar cada mes por
esto la fabrica se cerrara
El lugar que cada mes para hacer un
escogeremos para la mejor lavado de las
producción “productos maquinas.
chocolates “será un
lugar amplio donde
elaboraremos un
Una empresa visitara a
productos chocolates para
asegurar el bienestar de los
empleados y de los clientes.
Productos Chocolates
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9. Productos Chocolates
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10. Productos Chocolates
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11. chocolate se seca y queda
medio cocinado.
Una vez este coja consistencia,
dejar reposar toda la noche, y
estamos listos para disfrutarlo.
RECURSOS HUMANOS
dEl chocolate tiene las
siguientes ventajas:
 Sabor particularmente
delicioso.
Sacar del fuego y agregar la  De agradable textura y
manteca (o margarina) y la coloración.
vainilla.  Es un ingrediente
extremadamente popular
Ahora empieza lo divertido.  Está disponible en muchas
Verter los polvos en la cacerola, clases y tipo como:
y mezclar rápida y Chocolate negro, con leche,
enérgicamente (puede ser con blanco y semiblanco,
batidora eléctrica, si es amargo, semiamargo,
semidulce; como chispas de
demasiado espesa la cosa).
colores, etc.
Agregar (siempre rápido, que se
 Se puede encontrar en
acaba el mundo!) las avellanas,
grandes cantidades.
y pasar inmediatamente al
molde.
Se puede utilizar para crear una
gran diversidae figuras
Mientras tanto en una bandeja
para horno envuélvala bien con
papel de cocina viniples.
La gente que trabajará para
Una vez que la mezcla está en hacer y vender 25 pastillas
el molde, desparramar lo más aproximadas de
parejamente posible, teniendo Chocolate diariamente, son 2
en mente la imagen de una personas que dedicarán entre 2
y3
tableta de chocolate tamaño
Horas por día.
bandeja de horno…
¡concentración muchachos,
De esta forma sus costos para
concentración! que se revuelva producir 25 pastillas de
todo el tiempo, porque si no el chocolate por día
Serán de:
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12. Materia prima $ 664
Personal $10.000
A $2.000 La hora
De las cuales las venderíamos
a $1.000
Con unas ganancias netas de:
14.336
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