2. Η Βυζαντινή
περίοδος
στην
Θεσσαλονίκη
Η Θεσσαλονίκη
κατείχε σημαντική
θέση κυρίως την
Βυζαντινή περίοδο
λόγω των ιστορικών
της γεγονότων. Οι
πιο σημαντικές
χρονολογίες είναι:
324μ.χ. ,390 μ.χ. ,
1185μ.χ. ,1342μ.χ.
3. 324 μ.χ:Ο Μέγας
Κωνσταντίνος ,
χρησιμοποίησε τη
Θεσσαλονίκη ως το
στρατιωτικό του
ορμητήριο
κατασκευάζοντας
νέο λιμάνι
προκειμένου να
συγκεντρώσει σε
αυτό το στόλο του.
9. Αγία Σοφία:
Ένας από τους
σημαντικότερους
ναούς της πόλης,
η Αγία Σοφία
χτίστηκε στα μέσα
του 7ου αι.
10. Άγιος Δημήτριος: Ο
ναός του Αγίου
Δημητρίου είναι μία
από τις
σημαντικότερες και
αρχαιότερες
εκκλησίες του
χριστιανισμού που
βρίσκεται σε
λειτουργία ως
σήμερα. Χτίστηκε
πάνω στα ερείπια του
λουτρού όπου
μαρτύρησε και
τάφηκε ο Άγιος
Δημήτριος το 303
μ.Χ.
11. ΦΑΓΗΤΑ
Ένα ακόμη σημαντικό χαρακτηριστικό της
Θεσσαλονίκης είναι τα πλούσια σε γεύση
παραδοσιακά φαγητά της, μερικά από τα οποία
είναι τα εξής: Τρίγωνα Πανοράματος, Μπουγάτσα,
Φραπές, κουλούρι Θεσσαλονίκης και Πατσάς.
13. Μπουγάτσα: Η
μπουγάτσα είναι πίτα
από φύλλο, με γέμιση
συνήθως κρέμα ή
τυρί, αν και
συναντάται και σε
άλλες γεύσεις, όπως
με κιμά, σπανάκι ή με
κρέμα κακάο. Στην
Ελλάδα την έφεραν οι
πρόσφυγες μετά τη
Μικρασιατική
καταστροφή,
κάνοντάς την
ιδιαίτερα δημοφιλή
στη Βόρεια Ελλάδα.
14. Φραπές: Ο καφές φραπέ είναι ένα Ελληνικής
επινόησης αφρώδες κρύο ρόφημα.Το 1957 ο
Δημήτρης Βακόνδιος τον ανακάλυψε τυχαία στην
διεθνή έκθεση της Θεσσαλονίκης όταν
χρησιμοποίησε κρύο νερό αντί για ζεστό για να πιει
καφέ και τα ανακάτεψε σε ένα σέικερ.
15. Πατσάς: Ο πατσάς
προέρχεται από την
Κωνσταντινούπολη
είναι η σούπα από
ποδαράκια
μοσχαρίσια ή από την
κοιλιά του ζώου το
σκεμπέ. Το
παλαιότερο
πατσατζίδικο είναι ο
Λευτέρης που
λειτουργεί από το
1920.
16. Κουλούρι
Θεσσαλονίκης: Η
ιστορία του
ξεκινάει την εποχή
της Βυζαντινής
Αυτοκρατορίας και
εμφανίζεται
κυρίως στην
Κωνσταντινούπολ
η και τη
Θεσσαλονίκη.
Παρασκευάζονταν
στη Θεσσαλονίκη
από τους
πρόσφυγες που
ήρθαν από τις
χαμένες πατρίδες.