Los alimentos transgénicos son aquellos cuyo código genético ha sido modificado para mejorar sus cualidades nutricionales o de resistencia. Se crearon originalmente para erradicar el hambre y aumentar la productividad agrícola de manera económica. Aunque pueden ofrecer beneficios como mayor producción de alimentos, también plantean riesgos para la salud y el medio ambiente cuya gravedad aún no se ha determinado completamente.
2.
Los alimentos transgénicos son aquellos a los que
se les introduce alguna variación es su código
genético proveniente de otra especie. Ya sea
para mejorarlo de manera nutrimental o en su
resistencia mecánica.
¿Qué son?
4.
Aumentar la productividad del campo, con
bajos costos, soportar lluvias, plagas, cambios
físicos y químicos, entre otras cosas.
Además
5.
Historia de los alimentos
transgénicos
Los cultivos transgénicos
dan comienzo en la
década de los 80, la
primera cosecha
transgénica fue el
tabaco y se recogió en el
año de 1992 en China.
Después se extiende a
diferentes partes del
mundo: Como Estados
Unidos, Canadá y
Argentina.
8. Las empresas
encargada de la
producción de estos
alimentos se han
beneficiado
económicamente y
provocando
desventajas para la
agricultura
tradicional
Transgénicos en la economía
9.
Transgénicos en nuestro
cuerpo
Alergias, debido a su
alto contenido en
proteínas.
Enfermedades crónicas
como cáncer.
Resistencia a
antibióticos que
produce una
recombinación de virus
y bacterias.
10.
Beneficios
Mejor sabor en los productos
creados.
Mejor adaptación de las
plantas
Aumento en la producción
de los alimentos
Aceleración en el crecimiento
de las plantas y animales.
Capacidad de los alimentos
para utilizarse como
medicamentos o vacunas
11.
Incremento de sustancias tóxicas en el
ambiente.
Perdida de la biodiversidad.
Contaminación del suelo.
Resistencia de los insectos y hierbas.
Posibles intoxicaciones
Daños irreversibles e imprevisibles a plantas.
Riesgos
12.
Los beneficios y perjuicios que provocan
la producción, venta y consumo de los
alimentos transgénicos no están
comprobados al cien por ciento.
Conclusiones
13.
Los alimentos transgénicos se
encuentran en medio de un debate
y solo nosotros podemos decidir
que postura tomar hacia ellos.
Es por eso que la única solución
hasta el momento es mantenernos
informados.
Por último
14. FERNANDEZ, M (2009) Alimentos transgénicos: ¿Qué tan seguro es su
consumo?, México http://www.revista.unam.mx/vol.10/num4/art24/int24.htm#u
ORTEGA, R. Maíz transgénico: riesgos y beneficios consultada febrero 2014(México)
http://www.revistauniversidad.uson.mx/revistas/22-22articulo%209.pdf
Herrera Díaz N. y Gómez Solís J, L (2011). Aventuras del pensamiento: La
biotecnología y los alimentos transgénicos, Organismos modificados genéticamente
(omg).México:Synthesis.
Ridener E., Gamberale M., Burachik M., Lema M., Rubinstein C. y Levitus G.(2008)
Alimentos transgénicos: mitos y realidades Buenos Aires: Nutrición y salud.
http://www.usergioarboleda.edu.co/investigacion-medioambiente/alimentos-
transgenicos.pdf
Para conocer más