dESANCHEZ restorán en San Juan, es un pequeño “mundo” donde relajarse. Lo que se come es exquisito, lo que se ve es bello. La conjunción de antigüedades más la deco exhibición de libros y CD, hacen del lugar un restorán híper cálido. Alfombras, arañas, jazz, tango; voces de Norah Jones, Ella Fitzgerald, Malena Muyala; platos como tournedós al jerez sobre colchón de aleaceas escalfadas, roll de conejo con mousseline rouille y vinos como el Cabernet Graffigna Grand Reserve de San Juan.
Todo eso y nada más que eso es dESANCHEZ.
