2. INDEX
1. 회사 개요
2. 경영진 소개
3. 사업 영역
4. 회사 연혁
5. 주요 인력 및 설비 현황
6. 경영 이념
7. 제품 소개
8. 기업 실적 현황 및 향후 전망
9. 현재 유통경로 및 매출증대 계획
10. 회사 보유 기술소개
11. 정부출연 개발과제 수행실적
12. 각종 인증 및 특허현황, 정보화 수준
13. 맺음말
별첨. 상표권, 시스템인증, 특허출원통지서
- 2 -
3. 해 가 든 소 개
1. 회사 개요
당사는 다슬기 등 천연생명소재 Haealing Food와 식자재 제품들을 개발 및 생산하는‘연구하는 기
업’입니다. 삶의 질을 향상시키고 보다 건강하고 안락한 생활을 영위하는데 이바지하는 바른 천연
생명소재 healing food와 Therapy를 생산 및 보급, 연구하는 것을 목표로 2001년도에 창업되었
습니다. 그동안 다슬기를 이용한 여러 가지 유용한 식품들을 개발하여 상품화 하였으며, 현재 국내
시장은 물론 중국 베이징 대학산하 병원과 미주 등에 수출하여 점차 세계 속의 기업으로 발전해 나
아가기 위해 노력하고 있습니다. 또한 해가든 society project를 통해 인체에 중요한 영향을 미치는
소재로 제조하는 Healing Food와 전통한의학 therapy의 보급과 대중화를 하고자 합니다. 끊임없
는 연구개발과 품질관리 노력에 힘입어 2010년 동식물성식품의 발효 방법 외 6종 특허출원하게
되었으며, 2011년 11월 ISO9001 인증을 획득하였습니다.
- 회사명 : 해가든
- 주 소 : (본사) 충북 제천시 봉양읍 미당리 504-2
(공장) 충북 제천시 강제동 248-4
- 생산품 : 박선희다슬기원, 61+유황오리, 발효박선희다슬기45.5+인삼 외
- 인 원 : 8 명
- 자본금 : 1.8
- 매출액 : 5
2. 경영진 소개
1) 대표자 : 박 선 희
2) 약 력
년 도 내 용
1999 한양대학교 관광학과 졸업
1994 가치창조 경영
2001 다슬기넷 홈페이지 오픈
2012 현재 해가든 대표
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4. 3. 회사 연혁
2001년 2월 다슬기넷(Daslki.net) 홈페이지 개설
2002년 1월 우리뜰 창업, 다슬기 제품 출시
2002년 7월 <해가든>으로 상호명, 브랜드명 변경
2003년 8월 <KBS 6시 내고향-식품 보감>, 해가든의 다슬기원액 제조 과정 방영
2003년 12월 <해가든> 상표 등록
2004년 5월 식자재 전문몰, 해가든-shop 오픈
2005년 4월 <KBS 무엇이든 물어보세요>, 깐다슬기, 활다슬기 등 상품 협찬
2005년 5월 수산식품전시회 참가, 강남신세계백화점 참살이 대전 참여
2007년 8월 <KBS 싱싱일요일>, 해가든의 다슬기원액 제조 과정 방영
2008년 6월 발효다슬기 개발 착수
2009년 9월 해가든 맛있는 발효인삼다슬기 외 3제품 출시
2009년 9월 한의학박람 외 다수의 전시회 참여
2010년 제천한방바이오엑스포참여
2010년 12월 동식물성식품의 발효 방법 외 6종 특허출원
2011년 건강식품 중국 수출
2011년 제천장애인복지센타와 다슬기 1차 가공 위탁 협약
2011년 브랜드마케팅 “해가든하세요” 프로젝트 시작
2011년 6월 <MBC 뉴스데스크>,
크레비즈 품질경영시스템 인증 취득
2011년 11월
KS Q ISO 9001:2009 / ISO 9001:2008
2011년 12월 베이징 중의약박람회 참여
2011년 12월 <동아일보>, 해가든 제품 중국 수출
2012년 1월 해가든 SOCIETY 프로젝트 시작
2012년 2월 제천 한방바이오재단 회원업체
2012년 국제식품박람회, 한상대회 등 다수 박람회 참여
ISO 22000 인증 작업 중
2012년 현재
브랜드 스토리 마케팅 Project 수행 중
- 2 -
5. 4. 주요 인력 및 설비 현황
1) 조직도
2) 부서별 인원 수, 직급, 업무분장
관리팀 생산팀 HACCP 팀
인원 2 4 2
직급 이사 대리, 사원 대리, 사원
경리, 총무, 회계, 개발, 설계, QM,
업무분장 생산, 출하, 설비관리
구매, 마케팅 계측설비
추가선발
1 1 2(팀장)
예정인원
추가선발 재무, 웹마케팅 연구개발
생산관리
예정인원업무 ,고객관리 QC
(다음 장으로 넘어갑니다.)
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6. 3) 주요 설비 현황
시설명 규 격 수 량 설치년도
한약추출기 700kg, 500kg 4 2008
주요 시설 가마 700kg, 200kg 5 2002
냉동창고 25평, 4평, 2평 3 2003
발효탱크 1ton 6 2009
5. 경영 이념
연도별 중장기적 비전
비젼 천연생명소재연구개발 Healing Food의 대중화 Haegarden society 설립
세부년도 1998부터 2012년부터 2013년부터
(다음 장으로 넘어갑니다.)
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7. 6. 제품 소개
군 제품명 사진 주요특징 장단점 비고
박선희다슬기오 다슬기등의 소재를 기능은 최강
전통방식농 중국베이징소재대
일, 오리지널 가장 효과적으로 흡 맛과 향이 나쁘
축제품 학산하병원수출
88+3 수되도록 돕는 제품 다
맛과 향이 증진
발효박선희다슬 스마트하게, 세련되
되었고 발효함으
발효제품 기45.5+인삼, 게, 진하게 한모금
로써의 새로운
발효마늘 98.5 으로 건강완성
기능성이 보강됨
자 연 명 품
건강식 우리집건강 누구나 편안하게 즐
17+9, 77+홍 저렴한가격, 대
품군 관리프로젝 기도록 개발된 다슬
삼, 36+3, 중적인맛
트 기제품
20+11
대 체 의학 적 으 로
인체의 자연치유력 가장 기능성이
중국베이징소재대
이 파괴되었을 때 있는 제품, 제조
전통방식제 학산하병원에서 개
오핵단 가장 도움이 되는 기간이 1-3년으
품 발의뢰로 2012년
소재로 암과 중병환 로 길고 원재료
말 첫제품개발예정
자에게 쓰일 예정 관리가 까다롭
다.
업소나 매장에서 대 깐깐하게 엄선한
식자재 다슬기살, 진한 량의 메뉴를 제조하 건강소재를 업소
식자재
군 육수등 기 용이하게 제조한 까지 신선하
제품 게...,
소 비 자 에 게 건강은 밥상에서
healing food로 편 부터!!
신선식 다슬기살, 다슬
신선식품 리하게 요리재료, 깐깐하게 엄선한
품군 기탕류등
음식을 조리할 수 건강소재를 집까
있도록 가공한 제품 지 신선하게
지속적으로 의료비
[Haegarden 상승가 상승될 것
Comm 인체의 해독력, 단 약에서 벗어나
theraphy] 이나 면역력을 극
unity 백질공급, relax 요 건강한 Healing
Haegarden [Thearphy 대화하는 방법을
(체험, 법을 이용하여 인체 food 와 relax
Society tour] 구축및 대중화하여
관광, 대사를 증진시키며 요법으로 건강증
[Theraphy 장기적으로 국민의
타운) 면역력을 극대화 진
town] 료비지출을 줄일
수 있다.
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8. 7. 기업 실적 현황 및 향후 전망
1) 매출 변동추세와 예상
단위:억원
구 분 2008년 2009년 2010년 2011년 2012년(예상) 2013년(예상)
총 액 7.5 5 5 5.5 8 12
내 수 7.5 5 4.9 5.2 7.5 10.5
수출액 5(천US$) 5(천US$) 10(천US$) 30(천US$) 50(천US$) 150(천US$)
주 요
미국 미국 미국, 중국 중국 중국
수출지역
2) 고용 변동추세와 예상(비상시인원, 단순가공인원제외)
구 분 2008년 2009년 2010년 2011년 2012년 2013년(예상)
총인력 4 11 6 4 8 12
마케팅,
생산관리,
마케팅
서울사무실 회계
해외영업
개소 생산 생산 연구
연구개발
부서내역 생산,회계 생산관리, 영업 영업 해외영업(하반
해가든society
마케팅, 관리 관리 기)
구축
영업 Haegarden
신규채용
society 구축
신규채용
서울사무실 중기업으로의
개소 도약을 위한
핵심필요인 사내인력의
전문영업 인력구조개편
세부내역 소기업구조 력으로 핵심인력 역량강화에
인력배치 및
세부조정 역점
경험미숙으 신규사원채용
로 실패 중
3) 설비 및 공장 이전/확충 계획
현재공장 2012년계획 2013년계획 2014년 계획
부지 200평 1400여평 1400평 5만평이상
Haegarden Tour
추출액, 발효액, 오핵단위한 사육 H a e g a r d e n
시설 건립
시설 신 선 식 품 제 조 를 시설, 다슬기원액 Theraphy 시설
친환경다슬기양식
위한 시설 제조시설 건립
시설건립
신규부
5만평이상
지매입
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9. 4) 시장확대 변동추세와 예상
구 분 2011년 2012년(예상) 2013년(예상)
매출액 5.5 8 12
기존의시장유지 홈쇼핑진출초기
홈쇼핑매출안정화
(온라인 백화점아이덴더티구축
국내 백화점안정적아이덴더티구축
식자재) 대리점구축초기
해가든직접매장구축
해가든매장구축초기
[중국]
[중국]
오핵단 병원요청 품목 발주
현지병원납품
온오프라인 중국 건강식품시
중국 현지병원납품 중국전시회참여 및 인증,
해외 장진출
중국전시회참여 온오프라인브랜드마케팅작업
[미주,유럽]
[미주,유럽]
온라인마케팅작업
사업타당성조사
전시회참여
5) 브랜드마케팅 변동추세와 예상
구 분 2008년 2009년 2010년 2011년 2012년(예상) 2013년(예상)
책자발행
국,영,중문카다
홈페이지개편
로그
(국,영,중문)
웹컨텐츠마케팅
KBS방영으 포스터,
시행
내역 로 인해 브랜드이미 카타로그제 카다로그완 전단기획
ebook
폭발적 지개념 작 료 ebook발행
정기발행
수요 Haegarden
Haegarden
Society
Society 구축
홈페이지구축
천연생명소재 천연생명소재
해가든하세
key copy healing food healing food
요!!
해가든하세요 해가든하세요
브랜드
비고 브랜드투자및 브랜드대중화
투자시기
인지도확대
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10. 8. 현재 유통경로 및 매출증대 계획
구 분 현재 유통경로와 비중 매출증대 계획과 비중
건강 온라인 홈페이지,
30% 홈쇼핑, 백화점 진출 40%
식품 군 오픈마켓 운영 중, 대리점 납품
식자재 홈페이지 개설,
식자재 군 벤더업체납품, 식당, 골프장, 호 50% 20%
텔 등 식자재업체 직접납품 전국총판체제 구축
이마트, 신세계백화점
백화점, 이마트, 신세계백화점,
20% 납품군 40%
마트 유통 원주농협 하나로 클럽 납품
다양화 및 매출 극대화
haegarde
Haegarden project 초기 2014부터 매출발생예상
n society
9. 회사 보유 기술소개
1) 기술성
과 정 내 용 기술수준 (차별성) 혁신성 파급성
채취 및 건조, 청정지역 채취, 청결세척,
범용기술
열탕 건조
가마솥에 48시간 저온 체내흡수율 증대,
달이기
상압 흡수속도증대
효능을 위해
원액제조 저온상압 약효증대 간수치를 조절
전통방식고수
1. 장기발효로
작고 진한 구성
생리활성물질, 효소
화학적식품첨가 으로 세련되게
등의 양 증대
물 배제하고 건강을 지키고자
2.
발효 1년 이상 장기발효 향미, 풍미 하는 세대에 천
동물성액상제품의
월등히개선 으로 연 생 명 소 재
상온유통기한
전 연령의 healing food
획기적으로 개선
고객화 보급
food, 간단한
Haegarden 한국전통의학의 현대인에게 전통
theraphy로하는
Theraphy 해독과 relax 요법 의 요법들 적용
관리프로그램구
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12. 3) 다슬기 효능
효 능 내 용
1. ADH (Alcohol dehydrogenase)활성 : 0.5% ethanol 100ul 전량분해에 대조
군 10분 20초, 재첩 8분 20초, 바지락 8분, 다슬기 6분 50초 소요
2. ALDH(Aldehyde dehydrogenase)활성 : 10% 아세트알데히드 100ul 전체분해
알코올
소요시간, 대조군 10분, 재첩 9분50초, 바지락 9분, 다슬기 7분30초
분해 능력
3. 알코올중독 흰쥐에 대한 영향 : 혈중알코올 농도 대조군 165mg/dl, 다슬기
118, 바지락 136, 재첩 145임
4. 혈중 아세트알데히드 농도 : 대조군에 비해 유의하게 낮음
1. 대조군에 비해 간지방대사 활발
간독성 해독능력 2. GOT, GTP활성이 낮아짐, 간기능 회복에 도움
생리활성능력 3. 간세포변성, 지방변성, 울혈성 간기능 회복
4. E. coli, E. cloacae, C. xenosis, B.subtilis, S. cerevisiae 등에 항균효과
1. 수분 71~81%, 단백질 11.6~16.9, 지방 0.4~1.6%, 무기질 다량함유
식품, 영양효과 2. 조성은 먹이인 조류와 플랑크톤에서 유래하므로 서식지가 중요한 영향을 미침
3. 클로로필이 많이 분포 : 식물성 플랑크톤과 이끼류 등으로부터 유래
참고문헌 1. 박 연 외 패 추 물 alcohol 투 흰 의 혈 성 및 간 기 에 미 는 효 , 부 대 교 식 공 과 박 학 논 (1999)
희 , 류 출 이 여 쥐 액 분 장 능 치 과 경 학 품 학 사 위 문
2. 전태원 외, 다슬기와 마늘이 사염화탄소로 유발된 랫드의 간손상에 미치는 보호효과, 한국식품영양과학회, 한국식품영양과학회지 제
31권 제3호 (2002)
3. 이 석 외 사 화 소 의 유 된 흰 간 상 미 는 다 기 보 효 , 대 카 릭 학 약 대 , 한 위 과 회 (2005)
민 , 염 탄 에 해 도 쥐 손 에 치 슬 의 호 과 구 톨 대 교 학 학 국 생 학 지
4. 김연계 외, 국내산 7종 다슬기 추출물의 생리활성 특성 비교, 국립수산과학원 등, 한수지(2009)
5. 임치원 외, 한국산다슬기의 식품학적 성분 및 품질특성, 국립수산과학원, 한수지(2009)
4) 대량생산 필요성 및 해결방안
대량생산 현재 다슬기 판매량 급격한 증가, 건식 / 농축액 등 다량의 다슬기를 필요
필요성 로 하는 제품형태 증가 → 다슬기 원물의 원활한 공급
1. 충북 지역의 다양한 장소에서 구입
2. 전국 각지의 청정 자연환경에서 채취
해결방안
3. 친환경 청정 다슬기 양식장 건설
→ healing food의 대중화를 위한 해가든society프로젝트의 일환
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13. 5) Haegarden society
⧠ Haegarden society의 필요성
현재 우리는 총수입의 9.5%를 국민건강보험으로 지출하고 있고 매년 부담률은 증가하고 있으며,
실손보험, 암보험 등 건강을 위한 지출은 매년 증가하고 있습니다. 현재 미국은 의료비가 과다하
게 일반인들에게 청구되어 의료부재상황에 놓이고 있습니다.
미국과의 FTA 발효로 우리나라 또한 의료비가 미국처럼 상승할 것이라는 우려의 목소리가 들려
오고 있습니다. 의료비 지출은 포화상태입니다. 하지만 또 의료비가 오를지도 모른다는 공포감에
휩싸여 있습니다.
우리는 의사에게 의료계에게 의존만 하여야 건강하여 질 수 있을까?
아닙니다. 우리는 인체의 기본을 파악하고 스스로의 건강관리법을 따른다면 질병을 예방 할 수
있습니다. 또한 Healing Food와 Therapy를 병행함으로써 의사와 병원, 의료비 걱정 없이 질 좋
으며 건강한 생활을 할 수 있습니다.
Haegarden society는 가가호호(家家⼾⼾) 의사가 되는 사회를 추구합니다. healing food와
Therapy를 보급하며 스마트한 건강관리법의 합리적인 모색을 추구합니다.
⧠ Haegarden society
① 천연생명소재 healing food는 바른 원재료로 만들어져야 합니다.
- 바른 원재료를 생산하고자 합니다. 자연환경과 가장 유사한 다슬기 양식시설을 연구합니다. 또
한 해가든의 핵심 단백질의 소재인 유황오리, 염소에 바른 약초를 먹여 정성껏 사육하여 소재가
가진 효과를 증대시키고자 합니다.
② 바른 천연생명소재로 기능성을 갖기 위한 healing food 제조법을 사용 합니다.
- 소재의 기능성을 살려 독성과 부작용이 없는 제조방법으로 정성스럽게 제조합니다.
③ Healing food와 한국전통의학을 통해 구축된 Therapy를 이용한 Healing을 선도합니다.
- 해가든에서는 Healing의 개념으로 relax하는 program과 tour를 시행합니다.
④ Haegarden society가 지속적으로 돌아가게 하는 메커니즘을 구축, 현재의 경영진과 새로운
젊은 세대가 유기적으로 Haegarden society를 지속, 혁신, 번영하게 하는 모델을 구축합니다.
⑤ 해가든 society는 사회적 약자들과 함께 하기로 합니다.
- 나이든 어르신, 부모가 없는 고아 그리고 해가든이 함께 town을 건립하여, 구성원으로 해가든
society를 이룬다.
⑥ 인간이 지구와 우주와 같이 건강하게 살아가기 위한 방법들을 모색한다.
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14. 10. 정부출연 개발과제 수행실적
프로그램명 총개발기간 총사업비
번호 과 제 명 비 고
(시행부처/기관) (시작-종료일) (백만원)
농촌활력증진
한방소재를 이용한
1 신활력연구개발사업 2009.3.1-10.30 50 완료
숙취해소음료 제품화 사업
((재)충북테크노파크)
다슬기와 황기 등
기술고도화사업
2 한방소재를 이용한 다슬기탕 2009.5.1-10.30 5.1 완료
((재)충북테크노파크)
및 육수 제품화 사업
기술고도화사업 다슬기와 한방소재를
3 2009.9.1-12.31 5.6 완료
((재)충북테크노파크) 이용한 분말사업
성장전략기업
4 마케팅 지원사업 인터넷쇼핑몰 진입사업 2009.8.1-12.31 10 완료
((재)충북테크노파크)
충북TP 전통의약-기술지원사업 한방․바이오 산업체 기술
5 2010.9.1-12.1 3 완료
((재)충북테크노파크) 고도화 지원사업
충북바이오산업 성장전략기업
2010.11.1-12.3
6 마케팅 지원사업 해가든 카탈로그 개발사업 16 완료
1
((재)충북테크노파크)
충북바이오산업 성장전략기업 해가든 발효다슬기 신규
2010.11.1-12.3
7 마케팅 지원사업 온/오프라인 유통채널 확보 25 완료
1
((재)충북테크노파크) 지원 사업
충북바이오산업 성장전략기업
ISO 9001 인증획득
8 마케팅 지원사업 2011.8.8-11.30 4.9 완료
지원사업
((재)충북테크노파크)
충북바이오산업 성장전략기업
해가든브랜드스토리텔링을
9 마케팅 지원사업 2012.6.1-11.30 57 진행중
통한 백화점진출사업
((재)충북테크노파크)
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15. 11. 각종 인증 및 특허현황, 정보화 수준 (인증, 특허 사진 별첨)
1) 인증 현황
출원 출원․등록순번 /
번호 특허/프로그램명 국가명 등록일 출원․등록자수
비 고
1 상표권 (해가든) 대한민국 20030809 제0567344
2 상표권 (haegarden) 대한민국 20030809 제0567345
KS Q ISO 9001 : 2009
3 대한민국 20111116 QA110220
/ ISO 9001 :2008
2) 특허 현황
출원 출원․등록순번 /
번호 특허명 국가명 비 고
등록일 출원․등록자수
1 구아바 발효액 및 그 제조방법 대한민국 20101223 10-2010-0133593
2010.12.2
2 다슬기 발효액 및 그 제조방법 대한민국 10-2010-0133567
3
2010.12.2
3 다슬기의 건조방법 대한민국 10-2010-0133612
3
동/식물성 식재 발효액 및 2010.12.2
4 그 제조방법 대한민국 10-2010-0133616
3
2010.12.2
5 마늘 발효액 및 그 제조방법 대한민국 10-2010-0133575
3
2010.12.2
6 양파 발효액 및 그 제조방법 대한민국 10-2010-0133580
3
2010.12.2
7 장어 발효액 및 그 제조방법 대한민국 10-2010-0133599
3
3) 정보화 수준
번호 정보화 항목 시 기 내 용 비 고
1 회사 홈페이지 및 인터넷 쇼핑몰 운영 2002년 www.haegarden.com
2 회계,재무,생산 전산화 2005년 스피드경영
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16. 12. 맺음말
큰 꿈을 꾸던 1998년, 양방과 한방에서의 치료는 저를 더더욱 죽음의 나락으로 떨어뜨렸고..
그래서 한 선택.. 친환경농산물과 자연단백질공급이었습니다.
다슬기는 천연단백질로서 서울서의 생활로 30년간 내몸에 쌓인 독소들을 말끔히 가셔주었고 거기
서부터 박선희의 건강한 생활에의 염원, 그리고 독성이 없이 천연생명소재로 해독하고 단백질을 공
급하여 면역력을 올려주는.. Haegardenization이 시작되었습니다.
1999년 시작된 해가든은 2011년부터 중국베이징대학 산하 병원에 다슬기원액의 수출이 시작되었
습니다. 또한 오핵단이라는 해가든서 개발에 여념이 없는 제품의 개발과 동시에 수출이 예정이 되
어 있습니다.
현대인은 과연 건강할까요?
물, 공기, 먹거리.. 환경오염등으로 인해 새롭게 생경나는 다양한 병들과 증상으로 고생하고 있습니
다.
해가든은 이 부분에 포커스를 맞춤니다.
생활에 섭취하는 음식으로 해독하고, 건강한 단백질을 공급해서 면역력을 올려주자!!
그러면 인체는 더더욱 건강해질테고
우리는 해마다 올라가는 의료비지출로부터 해방이 되어
의료비지출로 가던 비용을 노후생활자금으로 바꿀 수가 있습니다.
1999년 처음으로 다슬기농축액을 개발하였고
2012년 현재 해가든제품의 대중화를 위한 브랜드마케팅작업을 선행하고 있습니다.
또한 해가든society를 구성하고자 합니다
해가든society는
해가든의 바른천연생명소재 식품으로 면역력을 극대화한다.
건강의 기본요소인 물, 공기, 햇빛, 의, 식, 주를 바로잡는다.
아이, 젊은이, 노인이 유기적으로 society의 발전을 주도한다.
라는 기본이념하에 project 진행을 합니다.
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