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1. 2013
Globus Wein des Monats:
Palo Alto Reserva
Weinfunatiker
Dieter Freiermuth
07.02.2013

2. Globus Wein des Monats: Palo Alto Reserva
»Palo Alto« ist der Spitzname der dornig blühenden Bäume, die über die sanften Hänge des
Maule-Tals verstreut sind. Sie gedeihen perfekt in den trockenen und felsigen Böden.
Genau hier befinden sich auch die Lagen des Weinguts Palo Alto, denn je karger die Böden,
desto üppiger der Wein. Auf elegante Art spiegeln die Palo Alto-Weine dementsprechend
das Terroir ihrer berühmten Heimat wider. Héctor Urzúa, Winemaker von Palo Alto, widmet
sich seit 16 Jahren der Suche nach den besten Anbauflächen des Maule-Tals. Zeichen
dafür, dass es ihm gelungen ist, die geeignetsten Vorraussetzungen für jede Sorte in den
einzelnen Regionen zu erforschen, sind die zahlreichen internationalen Auszeichnungen.
Der Palo Alto Reserva ist ein kraftvoller Rotwein, in dem sich die drei Rebsorten Cabernet,
Carmenere und Syrah auf das Schönste vereinen.
Inhalt 0,75 l
Weingut / Kellerei Concha y Toro
Herkunftsland Chile
Anbaugebiet Valle Central
Qualitätsbez.
Rebsorte(n) Cabernet, Carmenere, Syrah
Geschmack trocken
Farbe rot
Farbnuance dunkelrot
Charakter körperreich und ausgewogen mit
schöner Länge, Vanille und rote
Beeren kombiniert mit dezenten
Holznoten
Empfehlung zu kräftigen Pastagerichten und reifen
Käsesorten
Trinktemperatur 18 °C
Lagerfähigkeit 5 Jahr(e)

3. Alkohol 13,5% vol
Säure 5,8 g/l
Restzucker 2,5 g/l
DAS 1883 GEGRÜNDETE WEINGUT VINA CONCHA Y TORO IST DAS GRÖSSTE UND
RENOMMIERTESTE WEINGUT CHILES. DIE VERSCHIEDENEN PRODUKTLINIEN SIND
IN NAHEZU ALLEN PREISKLASSEN VERTRETEN. SO KANN MAN VOM
SUPERMARKTWEIN BIS HIN ZUM PREMIUMWEIN ALLE KATEGORIEN ABDECKEN. IN
PUNKTO PREIS-LEISTUNG STECHEN DIE WEINE IMMER BESONDERS HERVOR. 2005
SCHUF MAN EINE NEUE LINIE DIE MODERNER UND INTERNATIONALER IST, ALS DIE
TRADITIONELLEN PREMIUM-WEINE. GLEICH VON ANFANG WAREN DIE "PALO ALTO"
WEINE EIN ABSOLUTER ERFOLG. DIESE IM BARRIQUE GEREIFTE RESERVA
BESTEHT AUS DEN REBSORTEN CABERNET SAUVIGNON, CARMENERE UND SYRAH.
DIE TRAUBEN STAMMEN AUS 3 HERVORRAGENDEN LAGEN DES MAULE VALLEYS:
DER CABERNET SAUVIGNON AUS SAN CLEMENTE, DER CARMENERE AUS VILLA
ALEGRE UND DER SYRAH AUS PENCAHUE. SELBSTVERSTÄNDLICH WURDEN NUR
DIE BESTEN TRAUBEN FÜR DIESEN WEIN VERWENDET. DER WEIN ZEIGT EIN
KONZENTRIERTES UND SEHR SCHÖNES BUKETT MIT AROMEN VON CASSIS,
BROMBEEREN, KIRSCHEN, VANILLE, TABAK, GEWÜRZNELKEN, KAKAO, KAFFEE,
PFEFFER, LEDER, PAPRIKA UND VEILCHEN. AM GAUMEN STOFFIG, DICHT, SAFTIG,
MIT SÜSSLICHEN GERBSTOFFEN, VIEL REIFE FRUCHT, FEINWÜRZIG, FEINE
HOLZNOTEN, ELEGANTER CHARME UND EIN LANGER NACHHALL. DER 2007ER
ERHIELT 88 PUNKTE VON JAY MILLER/ WINE ADVOCA
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