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DigitalFoodLab 03/06/2013 - Le numérique peut-il nous aider à mieux manger ?

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Table-ronde de DigitalFoodLab#1 @LaCantine sur la thématique "le numérique peut-il nous aider à mieux manger ?"

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DigitalFoodLab 03/06/2013 - Le numérique peut-il nous aider à mieux manger ?

  1. 1. @digitalfoodlab #dflab le numérique peut-il nous aider à mieux manger ? TABLE-RONDE
  2. 2. Le Food System aujourd’hui...
  3. 3. Gaspillage •1/3 des aliments produits •1.3 milliards de tonnes / année
  4. 4. Malbouffe Obésité •200 millions homme •300 millions femme •10% de la population mondiale Diabète •56,5 millions diabétiques type2 •79,1 millions de pré-diabète •X2 en 2030
  5. 5. Usage de Produits Phyto-sanitaires 110 000 tonnes par an en France
  6. 6. Mauvaise qualité d’information
  7. 7. Mauvaise traçabilité ?!?
  8. 8. Matthieu Vincent Wecook.fr Mieux manger ? Yes we can ! Christophe Duhamel Marmiton.org Sylvie Chin ClearKarma.com Tiphaine Guillet Gourmandiseries.fr Stéphane Gigandet OpenFoodFacts.org Thibaut Lagorce Foodette.fr
  9. 9. Merci à nos partenaires
  10. 10. Et maintenant ...Cocktail Party :) SineraCupcakes

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