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CAFE DE HONDURAS EN SCAJ 2011
La Feria de Cafés Especiales de Japón
El Instituto Hondureño del café (IHCAFE) desarrolla
diversas actividades en la caficultura nacional con el
interés de promocionar e impulsar al país en aspectos de
mejoramiento de imagen y potenciar su calidad de café.
Por segundo año consecutivo se cuenta con presencia de
stand, atendiendo invitación de la Asociación de Cafés
Especiales de Japón (SCAJ por sus siglas en inglés),
aprovechando la oportunidad para realizar cataciones de
los cafés hondureños, al tiempo que además se realizó una presentación general sobre el Café de
Honduras. La delegación está integrada por: Lic. Víctor Hugo Molina Sánchez, Gerente General de
IHCAFE y Jefe Delegación; Ing. Juan Angel Artica, Sub Secretario de Agricultura y Ganadería, SAG;
Lic. Danilo Alberto Zalava, y el Ing. Jorge Humberto Pinto, Miembros de la Junta Directiva de IHCAFE;
Ing. Mario Ordoñez, Gerente Técnico del IHCAFE; Ing. Carlos Pineda, Director de la Escuela de
Catadores IHCAFE y finalmente representantes de productores de cafés especiales: la Sra. Marysabel
Caballero Socia de la DO Café de Marcala y Ing. Carlos Lara, Coordinador Café del Occidente
Hondureño, estos últimos viajando con un apoyo complementario de la Agencia Española de
Cooperación Internacional AECID.
El propósito fundamental de la Delegación fue representar
al Café de Honduras, dar a conocer los avances
alcanzados por el país en materia del aseguramiento de
calidad, uso de las certificaciones y sellos diferenciadores,
los perfiles de sabor que se producen en las diferentes
regiones cafetaleras que cuentan con ambientes
naturalmente privilegiados para producir un café de calidad
excepcional.
La experiencia fue una excelente oportunidad para
establecer una mejor relación con compañías importantes en
tan lejano pero importante mercado. Vale destacar la fineza de
la atención por parte de la Asociación de Cafés Especiales de
Japón (SCAJ), lo mismo que el rol clave la Sra. Marlene
Talbot, Embajadora de Honduras en dicho país. Con ésta
participación se cierra el año cafetalero 2010-2011, un año
donde Honduras ha logrado cada vez más un lugar entre los
mejores cafés especiales del mundo.
Fecha:
Nº
30 /09/11
21/2011
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