1. ใบความรู้
เรือง แบบจําลองอนุภาคของสาร
่ ่
อนุภาคของสารไม่วาจะเป็ น ของแข็งของเหลวหรื อแก๊ส จะมีการเคลือนทีอยูตลอดเวลาถ้าอนุภาค
ของสารได้รับความร้อนจําทําให้อนุภาคมีพลังงานเพิมขึนอนุภาคก็จะสามารถเคลือนทีได้เร็ วขึนการจัดเรี ยง
ตัวของอนุภาคจะเปลียนไป แต่รูปร่ างหรื อมวลไม่เปลียน
สถานะของสาร
สถานะของสารจําแนกได้ 3 สถานะ คือของแข็ง ของเหลว แก๊ส การเปลียนสถานะของสารเป็ น
การทําให้ระยะระหว่างโมเลกุลของสารเปลียนแปลงไป แต่องค์ประกอบของสารยังคงเป็ นสารชนิดเดิม
สู ตรโมเลกุลยังเหมือนเดิม
1. ของแข็ง (solid) คือ สารทีมีรูปร่ างและปริ มาตรทีแน่นอน ไม่เปลียนแปลงตามภาชนะอนุภาค
ชิดกันเป็ นระเบียบ มีความหนาแน่นและแรงยึดเหนียวระหว่างโมเลกุลสู งกว่าของเหลวและก๊าซของแข็ง
่
จะมีแรงยึดเหนียวระหว่างโมเลกุลสู งมาก ทําให้โมเลกุลแต่ละโมเลกุลอยูใกล้ชิดกันมาก ดังนันจึงมีรูปร่ าง
แน่นอนและมีปริ มาตรคงทีพลังงานในการเคลือนทีของโมเลกุลมีค่าน้อยโมเลกุลจึงเพียงแค่สันเท่านัน เช่น
เหล็ก ทองคํา เงิน เป็ นต้น
ภาพแสดงการจัดเรี ยงอนุภาคของของแข็ง

2. 2. ของเหลว (liquid) คือ สารทีมีปริ มาตรแน่นอน แต่มีรูปร่ างไม่แน่นอนเปลียนแปลงตามภาชนะ
่
ทีบรรจุ อนุภาคอยูใกล้เคียงกันแต่ไม่เป็ นระเบียบ มีการชนกันตลอดเวลา จึงมีความหนาแน่นสู งกว่าก๊าซ
จะมีแรงยึดเหนียวระหว่างโมเลกุลน้อยกว่าของแข็ง ทําให้โมเลกุลอยูห่างกันมากขึน ทําให้โมเลกุลมีการ
่
สันสะเทือนเพิมขึนหรื อสามารถเคลือนทีได้ ดังนันของเหลวจึงไหลได้เช่น นํา ปรอท นําเชือมเป็ นต้น
ภาพแสดงการจัดเรี ยงอนุภาคของของเหลว
3. ก๊ าซ (gas) คือ สารทีมีรูปร่ างและปริ มาตรไม่แน่นอน เปลียนแปลงตามภาชนะทีบรรจุเพราะมี
แรงยึดเหนียวระหว่างโมเลกุลน้อยมาก จึงฟุ้ งกระจายได้เต็มภาชนะและมีความหนาแน่นตํา แก๊ ส มีแรงยึด
เหนียวระหว่างโมเลกุลน้อยมาก โมเลกุลเคลือนทีได้อย่างอิสระ ทําให้ เกิดการฟุ้ งกระจายได้ เช่นอากาศ
แก๊สหุ งต้ม เป็ นต้น
ภาพแสดงการจัดเรี ยงอนุภาคของก๊าซ