Ringkasan dokumen tersebut adalah: 1. Dokumen tersebut merupakan proposal pelatihan teknik budidaya Spirulina sebagai pakan alami ikan di Desa Beji. 2. Tujuannya adalah memberikan pengetahuan dan keterampilan budidaya Spirulina skala semi massal kepada peternak ikan. 3. Diharapkan dapat meningkatkan produksi dan kualitas benih ikan serta menyediakan pakan alami yang berkelanjutan.

1. Contoh Proposal PKMM
Balas
A. Judul program
Pelatihan Teknik Kultur Spirulina platensis Skala Semi Massal dan Potensinya
sebagai Pakan Alami Ikan di Desa Beji Purwokerto.
B. Latar belakang masalah
Kabupaten Banyumas dikenal sebagai penghasil ikan Gurame terbesar dengan sentra
pembesaran di Sumpiuh, Kemranjen, dan Tambak. Penghasil benih Gurame berada di
Beji dan Singasari. Benih gurami dari kedua desa itu sudah mendapat sertifikat pada
tahun 2005 dan 2006. Kelompok Petani Ikan di Desa tersebut mendapat sertifikat dari
Lembaga Sertifikasi Sistem Mutu Balai Budidaya Air Tawar Sukabumi Dirjen Perikanan
Budi daya dengan nomor 001/BBATS-AGS/Sys/III/200. Pembenihan ikan gurami
(osphronemus goramy) untuk jenis produksi telur sampai P2.
Desa Beji ditargetkan sebagai desa mina pada 2007 dan saat ini masih dalam
penataan. Masyarakat di Desa Beji hampir separuh warganya bermata pencaharian
sebagai peternak ikan dan yang tercatat sebagai anggota Koperasi Giat Makaryo
sebanyak 70 peternak ikan, setiap anggota menaungi langsung 10 peternak. Masing-
masing anggota memproduksi benih Tawes, Melem, Mujahir, Nila, Emas, dan Lele
Dumbo. Akan tetapi ikan yang banyak di kembangkan di Desa Beji adalah jenis Gurame.
Budidaya Gurame di Desa Beji dimulai dari tahap pemilihan induk. Induk yang
digunakan sudah mencapai umur 3 tahun. Gurame dipilih untuk dipijahkan dengan
perbandingan jumlah antara induk jantan dan betina biasa 1 : 1 – 14. Dengan harapan
induk jantan paling sedikit bisa mengawini dua ekor induk betina dalam satu tarikan.
Setelah Gurame mengeluarkan telur, diambil dipindahkan pada tempat penetasan. Telur
akan menetas dalam tempo 30 sampai 36 jam. Selama 5 hari benih-benih belum
membutuhkan makanan tambahan, karena masih mengisap kuning telur (yolk sack).
Setelah lewat masa itu benih membutuhkan makanan yang harus disuplai dari luar.

2. Suplai makanan terdiri dari pakan buatan dan pakan alami. Pakan alami larva ikan di
Desa Beji masih mengandalkan pakan yang dibeli dari pembudidaya pakan alami yang
berada jauh dari lokasi peternakan. Pakan alami larva ikan yang sering digunakan adalah
Cacing Tubifex. Tubifex diperoleh dengan harga Rp 5.000 per 200 ml. Pengeluaran
terbesar dalam pembenihan ikan adalah untuk pengadaan pakan alami yang sangat
dibutuhkan pada saat proses perkembangan larva.
Pakan alami sangat dibutuhkan oleh benih ikan untuk melangsungkan hidupnya.
Fungsi utama pakan adalah untuk kelangsungan hidup dan pertumbuhan. Pakan yang
dimakan oleh ikan pertama-tama digunakan untuk kelangsungan/ mempertahankan
hidupnya dan kelebihannya akan dimanfaatkan untuk pertumbuhan. Selama ini jenis
pakan yang banyak digunakan di Desa Beji adalah pakan buatan. Sebagai pakan benih
ikan, jenis pakan buatan mempunyai banyak kekurangan dibandingkan pakan alami.
Komponen penyusun pakan alami lebih lengkap, sehingga ikan cenderung lebih
menyukai pakan alami. Selain itu tidak membahayakan pemangsa.
Kebutuhan pakan alami ini semakin sulit terpenuhi, karena peternak ikan belum
memahami teknik kultur pakan alami. Oleh karena itu baru beberapa pengusaha yang
menanamkan modalnya secara khusus dalam produksi pakan ikan alami. Berbeda dengan
pakan buatan yang lebih praktis dan mudah pengerjaannya, sehingga banyak
pembudidaya ikan menggunakannya meskipun sebenarnya kurang baik atau sering
membahayakan untuk pembenihan larva udang maupun ikan. Kelemahan pakan buatan
adalah kurang menarik pemangsa karena lama-lama tidak mengambang/ melayang di air.
Disamping itu apabila tidak habis dapat membahayakan ikan dan udang peliharaan, serta
perairan menjadi tercemar.
Spirulina merupakan mikroalga yang dapat dimanfaatkan sebagai pakan alami benih
ikan. Alga ini mempunyai kandungan gizi yang tinggi, yaitu protein yang bisa mencapai
70 % dari berat keringnya sehingga dapat menjadi alternatif bagi makanan kesehatan.
Dalam dunia perikanan, mikroalga ini telah banyak dijual dalam bentuk tepung dan
produk-produk makanan olahan. Tepung seperti ini sudah diproduksi secara komersial di
California, Israel, Jepang, Taiwan dan juga Mexico.

3. Kultur pakan alami Spirulina dapat dilakukan oleh para petani dengan mudah dan
tidak memerlukan lahan yang luas. Pengembangan pakan alami mempunyai beberapa
keuntungan, diantaranya karena mikroalga mudah dikultur, ukuran sesuai mulut larva/
ikan pemangsa, pergerakan mampu memberikan rangsangan bagi pemangsa untuk
memakannya, mampu berkembang biak dengan cepat dalam waktu relatif singkat
sehingga ketersediaannya dapat terjamin sepanjang waktu.
Spirulina merupakan mikroalga hijau kebiruan, sel berkoloni dan membentuk filamen
terpilin yang menyerupai spiral/ helig. Alga ini mengandungan berbagai zat gizi seperti
protein dapat mencapai 72 %, lipid 8%, karbohidrat 16%,vitamin B1, B2, B6, B12, C,
niasin, β karotin dan kandungan asam amino yang cukup seimbang. Spirulina juga
mengandung salah satu asam lemak esensial yaitu asam γ-linoleat (GLA), yang
merupakan asam lemak majemuk.
Spirulina menyediakan semua asam amino yang diperlukan tubuh dan dalam bentuk
tersebut 5 kali lebih mudah untuk dicerna dibanding dengan protein kedelai. Spirulina
mengandung 8 asam amino essensial dan 10 asam amino non essensial.
Spirulina mengandung lipopolisakarida sebesar 1,5% bobot keringnya, kandungan
lipopolisakarida inilah yang menjadikan Spirulina digunakan sebagai immunostimulan
yang potensial dalam meningkatkan respon kekebalan tubuh pada ikan. Dinding
Spirulina kaya akan muco-protein meningkatkan lapisan mukus pada kulit ikan yang
menyebabkan sirip ikan lebih sehat, meningkatkan resistensi/ peradangan kulit terhadap
serangan penyakit.
Manfaat lain dari mikroalga Spirulina adalah sebagai pakan zooplankton/ larva udang
atau ikan dan hewan-hewan kecil lainnya. Di Jepang Spirulina diberikan pada ikan mas
koki dan ikan hias lainnya untuk meningkatkan kualitas warna ikan hias tersebut. Hingga
saat ini di Indonesia belum terdapat pembudidayaan spirulina skala massal yang
dilakukan oleh peternak ikan untuk kepentingan pakan alami. Menurut Prof Nyoman
Kabinwa, periset spirulina, perairan Indonesia meliputi perairan tawar, payau, dan laut
berpotensial untuk pengembangan ganggang hijau biru.

4. Mikroalga bersel silindris dengan dinding selnya yang tipis ini memiliki potensi
pengembangan yang lebih besar dibandingkan dengan tumbuhan tingkat tinggi.
Mikroalga Spirulina dapat mudah dikembangkan dengan lebih cepat dan praktis.
Pengembangan dilakukan menurut dimensi volume, berbeda dengan tumbuhan tingkat
tinggi yang saat ini masih dikembangkan dalam dimensi luas. Pemanfaatan luas lahan
yang sama, dapat memberikan efisiensi yang lebih besar bagi pembudidayaan mikroalga.
Selain itu dengan daur hidupnya yang pendek mikroalga Spirulina mampu berkembang
biak dalam waktu yang singkat, dapat dipanen sekitar 3-7 hari setelah inokulasi.
Sedangkan tumbuhan tingkat tinggi, misalnya padi paling cepat membutuhkan waktu
sekitar 100 hari untuk dapat dipanen.
C. Perumusan Masalah
1. Peternak ikan masih mengabaikan penggunaan pakan benih ikan yang bermutu
pada tahap pemeliharaan larva, sehingga pertumbuhan larva kurang optimum,
hasil yang rendah sebagai akibat mortalitas yang tinggi
2. Peternak ikan belum mempunyai keterampilan mengenai teknik kultur pakan
alami.
3. Spirulina merupakan pakan alami yang mempunyai kandungan gizi lengkap
yang dibutuhkan ikan
D. Tujuan dan Manfaat
Tujuan yang ingin dicapai dalam kegiatan ini adalah
1. Memberikan Pengetahuan dasar terhadap peternak ikan mengenai pentingnya
pakan alami berkualitas dalam proses pembenihan ikan, sehingga dapat
menekan tingkat mortalitas dalam fase larva ikan.
2. Memberikan keterampilan mengenai teknik kultur pakan alami skala semi massal,
sehingga peternak ikan mampu untuk memproduksi pakan alami sendiri secara
berkesinambungan.

5. 3. Memberikan pejelasan mengenai keunggulan Spirulina sebagai pakan alami benih
ikan.
E. Luaran yang Diharapkan
1. Peternak ikan mendapatkan pengetahuan mengenai pentingnya pakan alami
terhadap keberlangsungan hidup larva ikan
2. Peternak ikan mendapatkan keterampilan mengenai teknik kultur Spirulina skala
semi massal serta mampu menghasilkan pakan alami untuk kepentingan
pribadi ataupun dijual kepeternak lain.
3. Tersedianya pakan alami Spirulina secara berkesinambungan dan memenuhi
kebutuhan baik kualitas maupun kuantitas.
F. Kegunaan Program
Permasalahan para peternak ikan di Desa Beji adalah tingginya tingkat mortalitas
ikan pada fase larva disebabkan tidak sesuainya pakan yang diberikan dengan sifat
morfologis dan fisiologis dari larva ikan. Kurangnya keanekaragaman nutrisi yang
terdapat pada pakan yang selama ini digunakan untuk menopang kelangsungan hidupnya
pada saat adaptasi.
Melalui program pengabdian masyarakat para peternak ikan diharapkan memahami
dan mampu untuk memproduksi pakan alami yang kaya akan nutrisi dan sekaligus
berguna sebagai suplemen immunostimulan yang sangat diperlukan oleh ikan pada fase
larva yang rentan terkena penyakit. Dengan keterampilan teknik kultur, peternak ikan
dapat memproduksi pakan alami untuk kepentingan sendiri ataupun dijadikan lapangan
pekerjaan baru sebagai produsen pakan alami yang bisa dijual ke para peternak ikan lain.
G. Gambaran Umum Masyarakat Sasaran
Program Kreatifitas Mahasiswa Pengabdian Masyarakat akan dilaksanakan di Desa
Beji Kabupaten Purwokerto, yang mayoritas penduduknya bermata pencaharian sebagai

6. peternak ikan. Desa Beji merupakan desa pemasok ikan Gurame terbesar di Banyumas.
Di Desa Beji terdapat Koperasi Giat Makaryo yang menaungi bidang ternak ikan.
Koperasi Giat Makaryo pada saat ini tercatat ada 70 anggota kelompok, tiap kelompok
terdiri dari 10 petani dengan jumlah kolam sekitar 2.100 buah.
Pelaksanaan Program Kreatifitas Mahasiswa, akan mengundang 3 orang dari
perangkat Desa sebagai wakil dan pemantau dari pihak pemerintahan dan melibatkan 10
peternak ikan yang merupakan kelompok anggota Koperasi Giat Makaryo dengan
pertimbangan untuk kelancaran dan kesejahteraan usaha peternakan ikan di Desa Beji
dan demi keberlangsungan kegiatan Program Kreatifitas Mahasiswa Pengabdiaan
Masyarakat ini. Jarak antara kampus Biologi dengan Desa Beji sekitar 15 km.
H. Metode Pelaksanan Program
Metode yang akan digunakan dalam Program Kreatifitas Mahasiswa Pengabdian
masyarakat adalah dengan alih teknologi yaitu transfer ilmu sekaligus memberikan
pelatihan mengetahui cara produksi Spirulina skala semi massal kepada para peternak
ikan di Desa Beji, selain itu juga akan dilaksanakan praktek cara teknik kultur, teknik
perangkaian dan penggunaan alat-alat kultur serta proses-proses dalam berlangsungnya
kultur.
Kultur Spirulina dibagi menjadi tiga tahap, yaitu isolasi atau pembuatan stok murni
diruang alga. Dalam program ini stok murni diperoleh dari Balai Besar Budidaya Air
Payau Jepara. Sedangkan perbanyakan kultur Spirulina skala laboratriun dilakukan di
Laboratorium Biologi Akuatik, Fakultas Biologi Universitas Jenderal Soedirman. Dan
kultur skala semi massal dan massal dilakukan oleh para peternak ikan di Desa Beji.
Kultur dilakukan secara bertahap dimulai dari kultur skala laboratorium volume 500-
1000 ml dengan pemberian bibit Spirulina sebanyak 1/3 dari air media. Setelah bibit
(inokulan) dimasukkan ke dalam botol kultur yang berisi air media, diberi aerasi (udara)
agar Spirulina dapat berkembang dengan cepat. Suhu ruangan diusahakan stabil sekitar
230C-240C. Sebagai sumber cahaya untuk berlangsungnya fotosintesis digunakan lampu
TL-40 watt dengan intenitas cahaya 3.000-4.500 lux. Penggantian air media dilakukan 4-

7. 5 hari sekali. Yaitu dimana Spirulina sedang dalam masa pertumbuhan, ditandai secara
visual dengan warna air yang sesuai dengan pigmentasi sel Spirulina yang dikultur.
Kultur skala laboratorium dilakukan secara bertahap hingga volume 2-5 Liter.
Program pengabdian masyarakat dimulai dari kultur skala semi massal mulai dari
volume 20 liter hingga 100 liter. wadah I terbuat dari ember berukuran 25 liter dan wadah
II terbuat dari bak plastik berukuran 120 liter. Air yang digunakan untuk kultur harus
disterilisasi dulu dengan cara air yang akan digunakan disaring sebelumnya dengan
screen, laku ditambahkan chlorin 60 mg/ L selama minimal 1 jam dan dinetralisir dengan
larutan Na-Thiosulfat 20 mg/ L untuk menghilangkan sisa-sisa chlorin dalam air hingga
bau chlorin hilang.
1
Air steril dimasukan pada wadah I, kemudian di masukan inokulum sekitar / 20
bagian dari total volume atau untuk 20 liter air datambahkan sekitar 4 liter Spirulina.
Inokulum dipupuk Menggunakan media CFTR (2) yakni berasal dari komposisi NPK
(17:17:17 atau 15:15:15) 1.000 mg, TSP 100 mg, MgSO4 50 mg. NaHCO3 4000 mg.
Pencahayaan hanya mengandalkan cahaya matahari pada siang hari. Pada keadaan
tertentu dimana cahaya matahari kurang memadai, dapat menggunakan lampu TL atau
lampu sorot. Aerasi dijaga jangan sampai mati, karena hal itu akan menghambat
pertumbuhan Spirulina dan dapat menyebabkan kematian.
I. Jadwal Pelaksanaan
Keterangan Waktu ( bulan) J. Nama
dan Biodata
1 2 3 4 5 6 Ketua serta
Persiapan alat dan bahan X Anggota
Kelompok
Kultur skala laboratorium X
Pemberi materi dan X 1. Ketua
praktek kultur Pelaksana
Pemantauan kultur X X Kegiatan
Penyusunan laporan X a.
Nama lengkap : Sani Iskandar

8. b. NIM : B1J005056
c. Fakultas : Biologi
d. Perguruan Tinggi : Universitas Jenderal Soedirman
e. Waktu untuk kegiatan : 7 jam/minggu
2. Anggota Pelaksana I
a. Nama lengkap : Dendy Permana
b. NIM : B1J002164
c. Fakultas : Biologi
d. Perguruan Tinggi : Universitas Jenderal Soedirman
e. Waktu untuk kegiatan : 7 jam/minggu
Anggota pelaksana II
a. Nama lengkap : Dimas Rakatama
b. NIM : B1J004046
c. Fakultas : Biologi
d. Perguruan Tinggi : Universitas Jenderal Soedirman
e. Waktu untuk kegiatan : 7 jam/minggu
Anggota pelaksana III
c. Nama lengkap : Dwi Antari Sulistyorini
d. NIM : B1J005084
c. Fakultas : Biologi

9. d. Perguruan Tinggi : Universitas Jenderal Soedirman
e. Waktu untuk kegiatan : 7 jam/minggu
Anggota pelaksana IV
e. Nama lengkap : Rizky kelana
f. NIM : B1J005066
c. Fakultas : Biologi
d. Perguruan Tinggi : Universitas Jenderal Soedirman
e. Waktu untuk kegiatan : 7 jam/minggu
K. Nama dan Biodata Dosen Pendamping
1. Nama Lengkap : Dra. Dwi Sunu Widyartini, MSi.
2. NIP : 131855813
3. Golongan dan Pangkat : IIId Penata Tk. I
3. Jabatan Fungsional : Lektor
4. Jabatan Struktural : Staf Pengajar Fakultas Biologi UNSOED
5. Fakultas : Biologi
6. Perguruan Tinggi : Universitas Jenderal Soedirman
7. Bidang Keahlian : Algologi
8. Waktu untuk kegiatan : 4 jam/minggu
L. Anggaran Kegiatan

10. No Spesifikasi Jumlah Satuan Harga Satuan Harga
(Rp) total (Rp)
1. Bahan Habis Pakai
Biakan Spirulina 3 Liter 50.000 150.000
Pupuk CTFR (2) 12 Botol @ ¼ Liter 12.500 150.000
Chlorin 12 Bungkus @ ¼ Kg 7.500 90.000
Na Tiosulfat 12 Bungkus @ ¼ Kg 4.000 48.000
2 Peralatan Penunjang Pkm
Botol Kultur 10 buah 3000 30.000
Botol Pupuk 12 buah 10.000 120.000
Aerator 13 buah 50.000 650.000
Selang 60 meter 1.000 60.000
Batu Aerasi 50 buah 1000 50.000
Sambungan T 25 buah 500 12.500
Rak Kultur 1 buah 100.000 100.000
Lampu TL 20 Watt 12 buah 50.000 600.000
Pipet Tetes 12 buah 1.500 18.000
Takaran Air 2 Liter 12 buah 25.000 300.000
Screen 12 buah 30.000 360.000
Infus Aerator 50 buah 750 37.500
Kabel+Piting+Terminal 12 set 22.500 270.000
Ember 25 Liter 22 buah 35.000 770.000
Bak 100 Liter 12 buah 100.000 1.200.000
3. Perjalanan
Transfortasi - - 128.000
4. Biaya Alih Teknologi
Konsumsi Peserta (3X) 15 orang 4.000 180.000
Biaya Pemasaran - - 100.000
Sewa Tempat - - 200.000
Penggandaan Makalah 15 buah 5.000 75.000
Adrimistrasi - - 30.000
5. Pembuatan Proposal
Pengetikan - - 20.000
Penggandaan - - 80.000
6 Pembuatan Laporan
Disket 2 buah 4.500 9.000
Pengetikan - - 20.000
Penggandaan - - 80.000
7 Dokumentasi
Film + Cuci Cetak - - 50.000
Jumlah Total 6.000.000
M. Daftar Pustaka

11. Alfred, B. 1989. Budidaya Air. Yayasan Obor Indonesia. Jakarta.
Arlyza, Irma Shita. 2005. Isolasi Pigmen Biru Phycocyanin dari Mikroalga Spirulina
palatensis. Jurnal Oseanologi dan Limnologi di Indonesia 2005 No. 38 : 79-92.
Arlyza, Irma Shita. 2005. Phycocyanin dari Mikroalga Bernilai Ekonomis Tinggi sebagai
Produk Industri. Jurnal Oseana, Volume XXX, No. 3, 2005 : 27-36.
Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. 1990. Petunjuk Teknis Budidays Pakan
Alami Iksn dan Udang. Departemen Pertanian. Jakarta.
Belay, Amha. 2002. The Potensial Application of Spirulina (Arthospira) as aNutritional
and Therapeutic Supplement in Health Management. Jurnal of American
Nutraceutical Association Vol. 5, No. 2, Spring 2002.
Direktorat Bina Pembenihan. 1998. Budidaya Mikroalga Skala Laboratorium dan Massal
. Direktorat Jenderal Perikanan, Jakarta : 1-10.
Djajasewaka, H. 1990. Pakan Ikan (Makanan Ikan). CV. Yasaguna. Jakarta.
Durachman. 2001. Teknik Budidaya lkan Gurame. Sub Dinas Perikanan Dinas Pertanian
Kabupaten Kuningan.
Fogg, G. E. 1995. Algal Cultures and Phytoplankton Ecology. The University of
Wisconsin Press, Madison, Wilwaukee and London.
Isnansetyo, A. 1995. Teknik Kultur Phytoplankton dan Zooplankton. Penerbit Kanisius,
Yogyakarta.
Mantau, Zulkifli. 2004. Pembenihan Ikan Mas yang Efektif dan Efisien Jurnal Litbang
Pertanian, 23(2), 2004.
Nurhidayati, Tutik. 2005. Pengaruh Penambahan IAA terhadap Laju Pertumbuhan
Populasi Spirulina sp dalam Media Zarrouk Modifikasi. Jurnal IPTEK, Vol. 8, No
3, September 2005.
Panji, Tri. 1996. Produksi asam γ–linolenat dari ganggang mikro Spirulina platensis
menggunaka limbah lateks pekat. Jurnal Menara Perkebunan, 1996, 64 (1), 34-44
Panji, Tri dan Suharyanto. 2003. Produksi Spirulina platensis dan Potensinya sebagai
Pakan Ikan. Pusat Riset Perikanan Budidaya. Bogor, 9 september 2003.
Prihatman, K. 2000. Pakan Ikan. Proyek Pengembangan Ekonomi Masyarakat Pedesaan
Bappenas. Jakarta.

12. Silitonga, P. !982. Pengaruh Pemberian Makanan Tambahan terhadap Pertumbuhan Ikan
Nila (Tilapia nilotica). Tesis. Fakultas Perikanan Universitas Riau. Pekanbaru.
Simanjuntak, Sorta Basar Ida et all. 2003. Hispatologis Organ Limpa dan Ginjal Ikan
Patin Jambal (Pangasius djambal Bleeker) Akibat Pemberian Spirulina dalam
Pakan Seacara disontinyu. Jurnal Biosfera 20 (2) Mei 2003.
Soelchan, F. 1996. Biologi dari Chlorella. Fakultas Biologi Universitas Nasional, Jakarta.
Buletin Perikanan Darat 9 (1) Juni 1996.
Suhartono. 2000. Pusat Kajian Sumberdaya Pesisir dan Kelautan. Institut Teknologi
Bogor.
Supriyantini, Endang et all. 2004. Studi Penggunaan Hormon Pertumbuhan (Indole
Acetid Acid, Giberelin Acid dan Citokinin) dalam Kultur Spirulina sp. Julnal
Biosfera.
Tarwiyah. 2001.Budidaya Ikan Gurame. Dinas Perikanan Daerah Khusus Ibukota
Jakarta. Jakarta.