SlideShare une entreprise Scribd logo
1  sur  6
Télécharger pour lire hors ligne
Vitamin A
Vitamin A kalles ofte «øyets vitamin»
og er et fettløselig vitamin. Vitamin A
fungerer i kroppen som en viktig
antioksidant og er spesielt viktig for
kroppens forsvar mot virus. Ettersom
vitamin A er fettløselig må man være
forsiktig med å innta for mye av
vitaminet. Vitamin A lagres i kroppens
fettvev og et friskt menneske kan ha
lagre som varer i mange år. Av denne
grunn kan man i korte perioder klare
seg med et lavt inntak av vitamin A.
Kilder til vitamin A












Lever
Leverpostei
Eggeplommen
Cheddarost
Melk (beriket)
Gulrøtter
Søtpotet
Gresskar
Brokkoli
Aprikoser
Spinat
Vitamin A er viktig for …














Det opprettholder huden og synet
Immunforsvaret
Jernet
Utvikling av kroppens celler
Sundt hår og sunne negler
Å bekjempe infeksjoner og kreft
Normal vekst og bendannelse
Glatt hud og slimhinner
Hormondannelse
Godt syn
Mangel på vitamin A kan føre til
…
Større sjanse for kreft
 Forkjølelse, influensa og herpes
 Dårligere immunforsvar
 Nattblindhet
 Tørr hud
 Slimhinnene i hals, svelg og nesebor
blir tørre, og blir mer utsatt for
infeksjoner

For mye vitamin A













Slapphet
Hodepine
Oppkast
Hudavskalling
Leverskader
Hårtap
Beinskjørhet
Skader i sentralnervesystemet
Død
Gulrotsuppe
Løk
 Gulrot
 Buljongterning eller én spiseskje
flytende buljong
 Crème fraîche
 Salt & pepper


http://oppskrift.klikk.no/gulrotsuppe/4246/

Contenu connexe

Elen vitamin a

  • 1. Vitamin A Vitamin A kalles ofte «øyets vitamin» og er et fettløselig vitamin. Vitamin A fungerer i kroppen som en viktig antioksidant og er spesielt viktig for kroppens forsvar mot virus. Ettersom vitamin A er fettløselig må man være forsiktig med å innta for mye av vitaminet. Vitamin A lagres i kroppens fettvev og et friskt menneske kan ha lagre som varer i mange år. Av denne grunn kan man i korte perioder klare seg med et lavt inntak av vitamin A.
  • 2. Kilder til vitamin A            Lever Leverpostei Eggeplommen Cheddarost Melk (beriket) Gulrøtter Søtpotet Gresskar Brokkoli Aprikoser Spinat
  • 3. Vitamin A er viktig for …           Det opprettholder huden og synet Immunforsvaret Jernet Utvikling av kroppens celler Sundt hår og sunne negler Å bekjempe infeksjoner og kreft Normal vekst og bendannelse Glatt hud og slimhinner Hormondannelse Godt syn
  • 4. Mangel på vitamin A kan føre til … Større sjanse for kreft  Forkjølelse, influensa og herpes  Dårligere immunforsvar  Nattblindhet  Tørr hud  Slimhinnene i hals, svelg og nesebor blir tørre, og blir mer utsatt for infeksjoner 
  • 5. For mye vitamin A          Slapphet Hodepine Oppkast Hudavskalling Leverskader Hårtap Beinskjørhet Skader i sentralnervesystemet Død
  • 6. Gulrotsuppe Løk  Gulrot  Buljongterning eller én spiseskje flytende buljong  Crème fraîche  Salt & pepper  http://oppskrift.klikk.no/gulrotsuppe/4246/