O documento discute o uso de plantas medicinais na população, comparando se é uma "crendice" ou ciência. Apresenta que o uso de plantas é antigo e incorporado em diversas culturas, mas é importante testar cientificamente suas propriedades e usar de forma segura sob orientação profissional, sendo uma opção viável de tratamento quando devidamente estudada.
1. UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO – UNIRIO
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ALIMENTOS E NUTRIÇÃO – PPGAN
IARA ELIZABETH ABI-ZAID
Uso de plantas medicinais:
“Crendice” ou Ciência”?
Rio de Janeiro
Março de 2013
2. “Crendice” X “ Ciência”
Algo no que se crê, sem
compromisso com a realidade.
Deriva de experiências pessoais
ou passada ao longo dos tempos.
Sistema de adquirir conhecimento
baseado no método científico. Tem
ligação com a realidade e tem como
princípios a observação, formulação
de hipóteses e a experimentação.
3. • O consumo de ervas pela população para tratamento e cura de doenças
tão antigo quanto a humanidade;
• Relatos na China de 3000 a.C;
• Brasil: Indígenas utilizavam em rituais,
• A utilização de plantas pela população brasileira nasce da
incorporação da cultura européia e africana;
4. • Hábito incorporado a diversas culturas;
• Atualmente o consumo tem aumentado
alto custo de medicamentos
difícil acesso à assistência básica
preferência por produtos naturais
• OMS: 65 a 80% da população em países em desenvolvimento
utilizam-se de plantas medicinais e muitas vezes este recurso é o
único para cuidados básicos á saúde
6. Exemplos:
Camomila e passiflora calmante
Boldo problemas no fígado
Chá verde emagrecimento
Guaco problemas respiratórios
Arruda antinflamatória
O uso das plantas medicinais deriva do conhecimento
popular de suas propriedades que são passadas ao
longo das gerações.
7. De onde vem estas propriedades?
Como faço para testar se o uso de plantas realmente funcionam para tratar
doenças?
Se funcionar, como podemos utilizar as plantas medicinais em benefício a
saúde?
Posso usar as plantas medicinais sem risco?
O uso de plantas medicinais é uma opção viável de tratamento ?
Será que as plantas realmente tem propriedades terapêuticas
ou é uma crendice popular?
ESTUDAR
8. De onde vem estas propriedades?
• Estudos desenvolvidos ao longo de séculos em diferentes localidades
Metabolismo da planta
Gera compostos benéficos para sua
sobrevivência
O grupo de compostos ou compostos específicos tem
propriedades terapêuticas que podem ser utilizada pelo
homem
9. Exemplo:
Gera um composto responsável
pela defesa da planta contra
microrganismos
Este mesmo composto pode ser
utilizado pelo homem por ter o
mesmo efeito- antibiótico
Metabolismo da planta
10. Como faço para testar se o uso de plantas realmente funciona
para tratar doenças?
• Definir o que se deseja testar;
• Estudar sobre as propriedades atribuídas pela população à planta e sobre
os estudos que já foram feitos;
• Testes realizados em laboratórios com os equipamentos necessários e
profissionais capacitados;
dependendo do estudo precisa de autorização de Comitês de Ética
11. • Análises realizadas em cima dos resultados obtidos com os experimentos;
• Comprovação ou não da eficácia terapêutica da planta;
• Divulgação dos resultados à população.
Estudo constante
12. Exemplo:
Pesquisa: propriedade calmante da camomila
Análise do que já foi feito em relação ao tema;
Testes em laboratório:
Como a planta será utilizada (chá, óleo essencial, flores...)
Como serão testadas as propriedades (in vivo ou in vitro)
Condições do experimento (tempo, concentração da planta, tipos de aparelhos e
testes empregados);
Análise dos resultados e comprovação ou não da eficácia;
Divulgação dos resultados.
13. Se funcionar, como podemos utilizar as plantas medicinais em
benefício a saúde?
• Plantas in natura
• Fabricação de medicamentos
-chás
- culinária
- óleos essenciais
- extrato da planta
- compostos específicos pela ação
terapêutica
14. Exemplos:
• Chá de camomila: calmante
• Medicamentos:
Calmantes naturais: extratos de Passiflora e Valeriana;
Remédios para o fígado: extrato de boldo;
Tônicos orgânicos: ginseng
Casca do salgueiro (Alba salix) Aívio de dores e febre
Isolamento do Ácido salicílico/salicina
Aspirina
15. Posso usar as plantas medicinais sem risco?
• O fato de ser natural não significa que não tenha risco;
• Assim como existem compostos benéficos nas plantas também existem os
que podem fazer mal ou são tóxicos;
• Plantas medicinais X Remédios Perigo!
NÃO
16. Exemplos
• Boldo: tóxico em altas concentrações;
• Chá-mate e canela: abortivo
• Capim-limão: pode provocar azia
• Carqueja: pode comprometer a imunidade
• Chá de losna: pode destruir os glóbulos vermelhos e é neurotóxico
• Camomila: náuseas e insônia
17. • Medidas para garantir a segurança no consumo das plantas
medicinais:
Obter as ervas de lugares confiáveis;
Não fazer uso indiscriminadamente sem acompanhamento profissional;
18. O uso de plantas medicinais é uma opção viável de
tratamento?
• É uma opção barata;
• Comprovação das propriedades de muitas espécies;
• Amplamente difundido na população
SIM
Política nacional de plantas
medicinais e Fitoterápicos
Decreto 5.813/2006
19. Para implementação correta:
• Capacitação profissional;
• Estudos sobre as plantas;
• Controle da qualidade pelos órgãos competentes;