O documento descreve a origem e desenvolvimento da agricultura mundial ao longo de 12 mil anos, desde os primeiros povos caçadores-coletores até os sistemas agrícolas modernos. Detalha os principais sistemas agrícolas como itinerante, jardinagem, plantation e belts, além de abordar a importância da agricultura, tipos de produção e impactos da revolução verde e biotecnologia.
2. ORIGEM DA AGRICULTURA
Originou-se há cerca de 12 mil anos (Período Neolítico)
Povos caçadores - coletores notaram que determinados
grãos ao serem enterrados, poderiam produzir plantas
iguais às que os originaram.
O surgimento da agricultura possibilitou:
• A produção de excedentes;
• Condicionou a seleção de sementes;
3. A IMPORTÂNCIA DA AGRICULTURA
No meio rural é a atividade mais representativa para
a sobrevivência; sua principal função é fornecer
alimentos para a humanidade;
É importante fonte de matérias – primas;
Ampla participação no comércio mundial;
4. OBS: INTENSIVA X EXTENSIVA
Agricultura intensiva: tipo de agricultura que
utiliza técnicas modernas, mais produtividade -
grandes empresas podendo acarretar impactos
ambientais
Agricultura extensiva: tipo de agricultura
realizada em grandes áreas, empregando pouco
capital e técnicas agrícolas tradicionais e por isso
apresenta baixa produtividade.
5. OS SISTEMAS AGRÍCOLAS
Correspondem às diferentes formas de se utilizar o
solo para cultivos agrícolas.
Os principais sistemas agrícolas são:
• Itinerante
• Jardinagem
• Plantation
• Belts
• Rotação de Culturas
• Hidroponia
6. AGRICULTURA ITINERANTE
Sistema arcaico e típico de sociedades primitivas, onde
prevaleceram a apropriação comunitária dos meios de produção e
a inexistência de classes sociais. Atualmente ocorre, sobretudo, na
América Latina e na África.
Consiste basicamente em se atear fogo na mata para, em seguida,
proceder a destoca e semeadura da terra.
O não emprego de adubos e de outros recursos técnicos mais
aprimorados, bem como a ação das chuvas, acarretam o
esgotamento precoce do solo e seu consequente abandono, em
favor de outra área, onde todo o processo se repete.
Agricultura de subsistência
7. AGRICULTURA DE JARDINAGEM
Sistema considerado intensivo por trabalhos ou por mão de obra,
também conhecido por rizicultura inundada.
Sistema encontrado principalmente no sul e sudeste na Ásia.
Agricultura tradicional, embora com técnicas mais ou menos
aprimoradas (irrigação e adubação), cuidados bastante especiais
em relação aos vegetais e ao solo, e boa produtividade por
hectare.
Características: Propriedade muito pequenas e mão de obra
abundante, predomínio de técnicas de terraceamento, adubação e
irrigação, utilização intensiva do solo, dentre outras.
8. AGRICULTURA DE PLANTATION
Agricultura introduzida pelos europeus nas suas colônias
tropicais a partir do século XVI.
Características: Utilização de monocultura agroindustrial voltada
para o mercado externo; emprego de grandes propriedades
(latifúndios) e de numerosa mão de obra (escrava ou nativa) para
garantir a produção em larga escala, aplicação de grandes
capitais na produção de gêneros agrícolas tropicais para
abastecer as metrópoles, etc
Consequências: Esgotamento dos solos; revoltas sociais; excessiva
concentração de terras (latifúndios); dentre outras.
9. OS BELTS
Caracteriza-se pelo uso de sementes selecionadas, pequena mão
de obra, uso intensivo de máquinas, tecnicas modernas e caráter
empresarial.
A agricultura dos EUA, a mais desenvolvida do mundo, organiza
sua produção em grandes faixas ou cinturões agrícolas (belts),
especializados no cultivo de determinados produtos.
Outras características: Mão de obra familiar, grandes
propriedades, agricultura altamente mecanizada, agricultura
intensiva com grande produtividade por hectare.
10. ROTAÇÃO DE CULTURAS
O solo é cultivado intensivamente, já que o emprego correto e
maciço de adubos químicos impede seu esgotamento, tornando
desnecessário o repouso prolongado do solo.
A rotação de culturas e a associação agropecuária são
características mercantes além do pousio (repouso da terra) para
a rotação de terras.
A mecanização não é excessiva, porém utilizada.
Produtividade e rentabilidade elevadas.
11. HIDROPONIA
É um sistema de cultivo, dentro de estufas, sem uso do solo. Os
nutrientes que a planta precisa para desenvolvimento e produção
são fornecidos somente por água enriquecida com os elementos
necessários, dissolvidos na forma de sais.
12. A PRODUÇÃO DA AGROPECUÁRIA
Agricultura: Conjunto de atividades empregadas pelo homem
para conseguir, do solo, produtos vegetais que atendam às suas
necessidades econômicas. Pode-se afirmar que a mais antiga
atividade econômica do mundo inclui o cultivo da terra como
base.
Os objetivos da agricultura são definidos conforme o destino que
é dado à produção.
Agricultura de subsistência: A produção destina-se,
principalmente, a atender às necessidades de consumo do
produtor rural e sua família.
13. Agricultura comercial: A produção é determinada em função do
abastecimento do mercado consumidor, ou seja, interno e/ou
externo e caracteriza a agricultura nos países capitalista mais
desenvolvidos.
Agricultura especulativa: Ocorre quando a produção é
organizada para atender à demanda do mercado externo, não
visando o mercado local. Plantation é um tipo de agricultura
especulativa.
14. Agricultura socialista: A produção organizada segundo as
necessidades sociais do país onde é implementada, buscando
atender ao mercado interno.
15. A BIOTECNOLOGIA
Objetivo: Otimizar a produção agrícola e a reduzir custos. As
multinacionais de biotecnologias, desde os anos 80, investem
fortemente no desenvolvimento de plantas transgênicas,
especialmente a soja, o trigo, o milho e o algodão. Apresentam a
estrutura geneticamente modificada para resistência às pragas,
às intempéries e o aumento do poder nutritiv
Observa-se uma redução com o uso de de pesticidas e herbicidas,
além da produtividade maior. Dos quase 40 milhões de hectares
de lavoura com transgênicos, mais de 90% concentram-se nos
EUA, Argentina, Canadá e Alemanha.
Vantagens: Batatas maiores e com polpas mais densas, tomate
de amadurecimento mais lento, bananas de maior tamanho e
adaptadas ao clima mais frio, entre outras.
16. OBS: REVOLUÇÃO VERDE
A “Revolução Verde”, concebida nos EUA, objetivava combater a
fome e a miséria dos países mais pobres, por meio da introdução
de técnicas mais apropriadas de cultivo, mecanização, uso de
fertilizantes, defensivos agrícolas e sementes selecionadas.
Porém, dessa forma aumentou a dependência dos países mais
pobres em relação aos países mais ricos.
17. PECUÁRIA MUNDIAL
Pecuária extensiva
A pecuária extensiva é realizada em imensas explorações de
milhares de hectares e com dezenas de milhares de cabeças de
gado. Não há utilização de fertilizantes para regenerar o solo, o
que faz com que os rendimentos sejam muito baixos. Apesar
disso, constitui a maior reserva de carne do mundo.
Abarca extensas zonas do oeste dos Estados Unidos, o norte do
México, a área mais seca dos pampas argentinos, diversas regiões
do Brasil e os espaços mais secos da Austrália e da República da
África do Sul.
É uma pecuária de ovelhas e gado bovino dedicada basicamente à
produção de carne, lã e couro. O leite não pode ser aproveitado,
por falta de uma rede de transporte adequada para sua
distribuição.
As crias e parte do rebanho são vendidas no início da estação
seca, quando os pastos começam a se tornar escassos.
19. Pecuária intensiva
A diferença fundamental com o sistema extensivo é que o período
de déficit dos pastos é compensado pela produção de forragens, o
que permite completar a alimentação do gado nos períodos de
frio mais intenso. A pecuária intensiva localiza-se na zona de
clima temperado oceânico do oeste da Europa (Alemanha, Países
Baixos, Dinamarca, Escandinávia, Reino Unido e França), na
Nova Zelândia, no nordeste dos Estados Unidos e no sudeste do
Canadá.
As precipitações, regulares e pouco intensas, e a suavidade do
clima permitem a existência de pradarias permanentes onde o
gado pode pastar ao ar livre em grande parte do ano.
Essas condições naturais são especialmente adequadas para o
desenvolvimento do gado bovino leiteiro.
Com esse tipo de pecuária são obtidos altos rendimentos, devido
à utilização de técnicas mais modernas de criação e seleção do
gado.