Bài 16: Du lịch có trách nhiệm với các doanh nghiệp lữ hành

BÀI 16. DU LỊCH CÓ TRÁCH NHIỆM VỚI
CÁC DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH
Nguồn ảnh:
http://en.wikipedia.org/wiki/File:Cycle_rickshaw_in_Hanoi.jpg

Nội dung chính
Mục tiêu
Khi kết thúc bài, ngƣời học sẽ có thể:
• Hiểu đƣợc tầm quan trọng và lợi ích của việc áp dụng du lịch
có trách nhiệm vào việc điều hành tour và lữ hành ở Việt
Nam
• Áp dụng các chính sách và chiến lƣợc tuyển dụng có trách
nhiệm
• Giải thích đƣợc quy trình giảm thiểu năng lƣợng, nƣớc và
chất thải
• Hiểu đƣợc vai trò của các chính sách tổ chức du lịch có trách
nhiệm và cách thực hiện
• Giải thích đƣợc cách xây dựng những sản phẩm du lịch có
trách nhiệm bền vững về kinh tế
• Hiểu đƣợc các bƣớc cần thiết để phát triển một chuỗi cung
ứng du lịch có trách nhiệm
• Tiến hành tiếp thị và truyền thông về du lịch có trách nhiệm
• Xác định cách hỗ trợ cho các điểm đến du lịch địa phƣơng
Chủ đề
1. Tổng quan về ngành lữ
hành và điều hành tour ở
Việt Nam
2. Thực hiện du lịch có trách
nhiệm trong công tác quản
lý nội bộ
3. Xây dựng các sản phẩm du
lịch có trách nhiệm
4. Tạo ra chuỗi cung ứng du
5. Đảm bảo tính trách nhiệm
trong tiếp thị và truyền
thông
6. Hỗ trợ có trách nhiệm cho
các điểm du lịch

CHỦ ĐỀ 1. TỔNG QUAN VỀ LĨNH VỰC
LỮ HÀNH VÀ TOUR DU LỊCH, NHU CẦU
VỀ DU LỊCH CÓ TRÁCH NHIỆM
BÀI 16. DU LỊCH CÓ TRÁCH NHIỆM VỚI CÁC DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH
Nguồn ảnh: http://www.fotopedia.com/items/flickr-4473340424

Thành phần của lĩnh vực lữ hành và tour du lịch
Các công ty vận tải
Điểm thăm quan
Nguồn ảnh::
http://www.geograph.org.uk/photo/1364221; http://www.flickr.com/photos/needoptic/9861409444/; http://www.flickr.com/photos/dalbera/4399833574/;
http://en.wikipedia.org/wiki/File:Southern_Vectis_coaches_at_Bustival_2010.JPG; http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Victoria_Hoi_An_Hotel_Ressort_und_Spa.jpg;
http://www.flickr.com/photos/calflier001/6943300353/

Các con số chính của ngành
12%
THẾ GIỚI1 VIỆT NAM2
Lƣợt khách đi du lịch
nƣớc ngoài qua
các hãng lữ hành
Công ty lữ hành
nội địa
Hƣớng dẫn
viên du lịch
có thẻ hành
nghề
Công ty lữ hành
quốc tế800
10,000
17,000
Không bao gồm các tour trọn gói
1 Tour Operators’ Initiative for Sustainable Tourism Development 2003, Sustainable Tourism: The Tour Operators’ Contribution
2 ESRT 2013, Vietnam Tourism Marketing Strategy To 2020 & Action Plan: 2013-2015 (Proposed), ESRT, Vietnam

Vì sao các tour du lịch lại đặc biệt quan trọng
với khách quốc tế đến Việt Nam
Nguồn ảnh: :
http://thethaovanhoa.vn/xa-hoi/doi-ve-tra-ve-tau-tet-phai-truoc-10-gio-tau-chay-tru-30-gia-ve-n20121202171607247.htm;
http://vietnamlandingvisa.blogspot.com/2012/08/frequent-confusion-about-vietnam.html; http://www.tropicalisland.de/vietnam.html;
http://www.theguardian.com/higher-education-network/blog/2012/mar/29/talented-students-may-lose-out

Quyền lực và ảnh hƣởng của các công ty
lữ hành/ điều hành tour
CÔNG TY
LỮ HÀNH/
ĐIỀU HÀNH
TOUR
LƢU TRÚ
NHÀ HÀNG
VẬN TẢI
ĐIỂM THAM
QUAN
HƢỚNG DẪN
VIÊN DU LỊCH
Tuyên truyền
và/hoặc mua bán
thông qua việc
đƣa vào chƣơng
trình tour hoặc
giới thiệu với
khách hàng
Sử dụng thuyền, xe,
tàu hỏa, máy bay và
các hãng vận tải khác
để vận chuyển khách
tới/tại điểm thăm quan
Tuyền truyền
và/hoặc mua bán
với các điểm
thăm quan văn
hóa và thiên
nhiên thông qua
các tour du lịch
Cung cấp việc
làm trong doanh
nghiệp hoặc qua
hợp đồng
Tuyên truyền và/ hoặc mua bán
thông qua việc đƣa vào chƣơng
trình tour hoặc giới thiệu với
khách hàng
Tầm ảnh hưởng Tầm ảnh hưởng
Tầmảnhhưởng
DU KHÁCH

Hiệu ứng số nhân của một công ty điều hành tour:
Chìa khóa của du lịch có trách nhiệm 1/2
1 công ty lữ
hành/ điều
hành tour
30 chƣơng
trình tour /
năm
25 khách /
tour
750 du
khách có
trách nhiệm/
năm
= 750 lƣợt nghỉ tại các khách sạn xanh
= 750 suất ăn tại các nhà hàng địa phƣơng
= 750 khách tới những điểm đến bền vững
…
Một công ty lữ hành/ điều hành tour tiêu biểu:

Hiệu ứng số nhân của một công ty điều hành tour:
Chìa khóa của du lịch có trách nhiệm 2/2
180 công ty
lữ hành/điều
hành tour
(1%)
30 tour /
năm
25 khách /
tour
135,000 du
khách có
trách nhiệm/
năm
Và nếu chỉ 1% trong số 18.000
công ty lữ hành/điều hành tour
của Việt Nam hành động có
trách nhiệm , chúng ta sẽ có
đƣợc 135,000 chuyến du lịch
có trách nhiệm trong 1 năm
Công ty lữ hành/điều hành tour tiêu biểu:

Những tác động tiêu cực tiềm tàng của
những hành động du lịch không
bền vững
Dò rỉ về kinh
tế
Hạn chế sự
phát triển kinh
tế
Mâu thuẫn
văn hóa và
các giá trị xã
hội
An ninh và an
toàn cho du
khách
Sự xích
mích, ngờ vực
và không hòa
hợp
Hủy họai môi
trƣờng tự
nhiên
Cạn kiệt
nguồn tài
nguyên thiên
nhiên

Du lịch có trách nhiệm sẽ mang lại cho các công ty lữ
hành/điều hành tour một con đƣờng phát triển
bền vững nhƣ thế nào
Đảm bảo nguồn tài
nguyên thiên nhiên
đƣợc sử dụng một
cách tối ƣu
Tạo ra những lợi ích
kinh tế lâu dài và
mang lại lợi nhuận
Tuyên truyền cho
việc bảo tồn di sản
thiên nhiên
Hoạt động kinh
doanh chiến lƣợc
một cách hiệu quả
Xây dựng sự tôn
trọng đối với văn
hóa và bản sắc

Vì sao du lịch có trách nhiệm cũng mang lại
hiệu quả kinh doanh
Gia tăng
về doanh
thu
Tiết
kiệm
chi phí
Tiếp cận
với
nguồn
vốn
Thƣơng
hiệu tốt
hơn
Nhân viên
vui vẻ hơn
Điểm đến hấp
dẫn hơn
Đƣợc cấp
phép hoạt
động
Dịch vụ
đƣợc cải
thiện
Sẵn sàng
tuân theo các
quy định
Nguồn ảnh::
Pixabay, www.pixabay.com

Ngƣời tiêu dùng cũng đang có nhu cầu về
du lịch có trách nhiệm …
58%
47%
93%Độc giả Tạp chí Conde Nast
Travellers cho rằng các công ty du
lịch cần phải có trách nhiệm bảo vệ
môi trƣờng
Độc giả Tạp chí Conde Nast cũng
nói rằng lựa chọn khách sạn của
họ bị ảnh hƣởng bởi những hỗ
trợ của khách sạn đối với cộng
đồng địa phƣơng
71%Thành viên trang mạng
TripAdvisor có kế hoạch cho kỳ
nghỉ năm 2013 của mình có
những lựa chọn thân thiện với
môi trƣờng hơn, so với con số
65% vào năm 2012
Độc giả Tạp chí Conde Nast quan
tâm tới các kỳ nghỉ tình nguyện,
và 98% các tình nguyện viên cũ
cảm thấy hài lòng với trải nghiệm
của mình
1 Nguồn: PR News Wire 2011, “Conde Nast Traveller Announces Winners of the 2011 World Savers Awards”,
http://www.prnewswire.com/news-releases/conde-nast-traveler-announces-winners-of-the-2011-world-savers-awards-127886823.html;
CondeNast Traveller, “Readers’ Poll.” Feb 2009; 2 Source: TripAdvisor 2012, TripAdvisor survey reveals travellers growing greener, TripAdvisor, Available [online]:
http://www.multivu.com/mnr/49260-tripadvisor-eco-friendly-travel-survey-voluntourism-go-green, Downloaded: 07/03/2014

…và sẵn sàng chi trả để tham gia du lịch xanh
50%
Thành viên trang mạng
TripAdvisor sẵn sàng chi
nhiều tiền hơn để ở tại
một cơ sở lƣu trú thân
thiện về sinh thái
75%Thành viên trang mạng TripAdvisor nói
rằng bối cảnh về kinh tế không ảnh
hƣởng tới mối quan tâm của họ về
những lựa chọn du lịch thân thiện về
sinh thái
23%Thành viên trang mạng TripAdvisor
có thể chi trả lên đến $25 nữa/ 1 đêm
để ở tại một cơ sở lƣu trú thân
thiện về sinh thái, trong khi 9% sẵn
lòng chi thêm từ $25-$50
Nguồn: TripAdvisor 2012, TripAdvisor survey reveals travellers growing greener, TripAdvisor, Available [online]:
http://www.multivu.com/mnr/49260-tripadvisor-eco-friendly-travel-survey-voluntourism-go-green, Downloaded: 07/03/2014

Câu lạc bộ Du lịch có trách nhiệm (Hà Nội) và
Hội Du lịch có trách nhiệm (Huế) 1/2
• 2 hiệp hội không chính thống của các hãng lữ hành,
tổ chức phi chính phủ và các cá nhân
• Mục đích nhằm xây dựng và thực hiện du lịch có
trách nhiệm vì sự phát triển bền vững ở mọi vùng
miền của Việt Nam.
• Tôn chỉ:
– Hỗ trợ cộng đồng
– Hợp tác kinh doanh
– Bảo vệ & gìn giữ môi trƣờng
– Bảo tồn văn hóa

Những ví dụ về các sáng kiến của CLB Du lịch có
trách nhiệm (RTC) và Hội Du lịch có trách nhiệm
(RTG) 2/2
Các tổ chức du lịch có
trách nhiệm ở Việt Nam:
RTC ở Hà Nội
RTG ở Huế
Hành động can thiệp:
Chia sẻ kiến thức
Xây dựng năng lực và đào
tạo kỹ năng
Biên soạn và tuyên truyền
thông tin về các tình huống
điển hình về du lịch bền
vững
Các dự án du lịch bền
vững:
Các chiến dịch dọn dẹp
Các dự án phát triển cộng
đồng
Các chuyến du lịch có
trách nhiệm:
Tăng cƣờng các cơ hội kinh
tế cho địa phƣơng
Khôi phục lại những giá trị
văn hóa đang bị đe dọa
Tạo ra những trải nghiệm du
lịch đáng nhớ và đích thực
cho du khách
Nguồn ảnh::
http://en.wikipedia.org/wiki/Tourism_in_Belize
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Madagascar_baobab.JPG
http://www.fotopedia.com/items/flickr-6054914564
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Recreational_cyclists_take_breaks_while_driving_on_a_bicycle_tour.jpg

Những yếu tố mấu chốt của công ty lữ hành/
điều hành tour có trách nhiệm
Quản lý nội bộ về du
Sản phẩm du lịch có
trách nhiệm
Chuỗi cung ứng du
Tiếp thị & truyền
thông có trách
nhiệm
Hỗ trợ có trách
nhiệm với các
điểm đến du
lịch
CHỦ ĐỀ 2
CHỦ ĐỀ 3
CHỦ ĐỀ 4
CHỦ ĐỀ 5
CHỦ ĐỀ 6

CHỦ ĐỀ 2. THỰC HIỆN DU LỊCH CÓ TRÁCH
NHIỆM TRONG QUẢN LÝ NỘI BỘ DOANH
NGHIỆP
Nguồn ảnh: :
https://creativecommons.org/tag/oer/page/5

Những yếu tố chính của du lịch
có trách nhiệm trong quản lý nội bộ
A. Thực hiện du
lịch có trách
nhiệm tại nơi
làm việc
B. Tạo một văn
phòng xanh
C. Thực hiện
các chính sách
về du lịch có
trách nhiệm và
xây dựng năng
lực để đạt kết
quả

A. Thực hiện có trách nhiệm tại nơi làm việc

Định nghĩa sử dụng lao động có trách nhiệm
• Thực hiện các tiêu chuẩn lao
động nhằm tạo các cơ hội cho
cả nam và nữ có thể có đƣợc
công việc tử tế và năng suất
trong điều kiện tự do, bình
đẳng, an toàn và tự trọng
(Tổ chức Lao động Quốc tế)
• Đảm bảo sự phát triển của nền
kinh tế sẽ tạo lợi ích cho tất cả
mọi ngƣời
• Cân bằng lợi ích cho ngƣời sử
dụng lao động và ngƣời lao
động.
Tiêu chuẩn lao
động
Cơ hội bình
đẳng
Công việc
tử tế và
năng suất

Cung cấp các quyền lợi lao động theo
thỏa thuận trong ngành
Nghỉ phép năm và
nghỉ lễ
Nghỉ phục vụ quân
đội hoặc công ích
Nghỉ và Bảo hiểm
xã hội
Nghỉ ốm
Nghỉ thai sản
Xử lý đúng về các
tai nạn lao động
Chế độ hƣu trí

Cung cấp tiền thƣởng và tiền khuyến khích
Ví dụ về tiền thƣởng và tiền khuyến khích:
• Nghỉ dƣỡng cho nhân viên: phần
thƣởng đƣợc tài trợ cho nhân viên
(thƣờng là hàng năm)
• Kỳ nghỉ đƣợc trả tiền: thƣởng cho nhân
viên làm việc tốt (mang tính thi đua)
• Trả tiền thƣởng: tiền thƣởng cho tất cả
nhân viên về công việc vào cuối năm

Cung cấp một không gian làm việc
đầy đủ thích hợp
Cung cấp không gian làm
việc đầy đủ thích hợp là nói
đến:
• Chủ sử dụng lao động
cung cấp các điều kiện
làm việc vệ sinh và an
toàn; và
• Ngƣời lao động thực hiện
các chính sách và qui
trình nơi làm việc về sức
khỏe và an toàn

2 loại đào tạo chính ở nơi làm việc
1. Chƣơng trình giới thiệu
công việc
2. Đào tạo kỹ năng thƣờng
xuyên

Cung cấp chƣơng trình đào tạo giới thiệu
công việc
• Tổng quan công việc, thời gian và những
mong đợi
• Tổng quan về nơi làm việc
• Giới thiệu với các nhân viên khác
• Tổng quan về sứ mệnh, mục đích, giá trị
và triết lý của tổ chức
• Mong đợi cam kết đạt đƣợc du lịch có
trách nhiệm

Đào tạo kỹ năng thƣờng xuyên
• Chƣơng trình đào tạo chính thức về
năng lực kỹ năng liên quan đến nghề
nghiệp và nhu cầu của nhân viên
• Là một phần của kế hoạch đào tạo
chính thức của tổ chức trong đó xác
định:
– Yêu cầu đào tạo từ phía tổ chức,
– Kỹ năng hiện tại của nhân viên và nhu
cầu trong tƣơng lai,
– Các nguồn lực có sẵn phục vụ đào tạo,
– Các cách tiếp cận đào tạo phù hợp,
– Các cơ hội đào tạo.

Các bƣớc chính trong việc phát triển một chƣơng trình
đào tạo kỹ năng dựa theo mô hình P-T-P-T-Đ
Thiết kế
(Design)
Phát triển
(Develop)
Thực hiện
(implement)
Đánh giá
(Evaluate)
Phân tích
(Analyse)
Vấn đề học
Mục đích và mục tiêu
Nhu cầu của học viên
Kiến thực đang có
Môi trƣờng học
Sự lo ngại, e dè
Các cách dạy
Thời gian dự án
Chiến lƣợc thiết kế tài liệu
Phƣơng pháp dạy
Cấu trúc và thời gian dạy
Phƣơng pháp đánh giá
Tạo ra nguyên mẫu
Phát triển các tài liệu dạy
Tài liệu để bàn
Dạy thí điểm
Lịch dạy
In và chuẩn bị tài liệu dạy
Chuẩn bị cho các đào tạo viên
Thông báo cho các học viên
Khai trƣơng khóa học
Thu thập dữ liệu đánh giá đào tạo
Xem xét hiệu quả đào tạo
Đánh giá hiệu quả dự án
Báo cáo kết quả thực hiện

B. Tạo một văn phòng xanh

Xem xét giảm tiêu thụ năng lƣợng trong các
văn phòng
Ánh
sáng tự
nhiên
Thông gió
Loại đèn
Máy tính
sử dụng nguồn điệnKhác:
- Sử dụng nguồn của các thiết bị điện khác

Các câu hỏi kiểm định năng lƣợng
ở văn phòng
Loại thiết bị Cách Sử dụng Các yếu tố bên ngoài
• Thiết bị văn phòng có thuộc
loại tiết kiệm năng lƣợng
nhất không (nói chung là gắn
ký hiệu Sao năng lƣợng
(Energy Star)?
• Máy tính, màn hình, máy in,
máy photo và các máy trong
văn phòng khác có tắt khi
không sử dụng không?
• Máy tính, màn hình, máy in,
máy photo và các máy trong
văn phòng khác có đặt chế
độ ngủ “sleep” hoặc chế độ
tiết kiệm năng lƣợng không?
• Các thiết bị có đƣợc tái chế
và thải ra đúng cách khi
không còn sử dụng nữa?
Nguồn: NSW Business Chamber 2009, Sustainability Toolkit – Hospitality, Australian Government – Department of the Environment, Water, Heritage and the Arts, Australia
(Phòng thƣơng mại NSW 2009 - Tài liệu phát triển bền vững – ngành du lịch, Chính phủ Úc – Bộ phận môi trƣờng, nƣớc, di sản và Nghệ thuật, Úc

Xem xét giảm tiêu thụ năng lƣợng từ
phƣơng tiện giao thông
Loại xe
Áp lực lốp
Bảo dƣỡng
Khác:
- Xe chung cho nhân viên
- Họp từ xa
Cửa sổ
màu

Các câu hỏi kiểm định năng lƣợng
các phƣơng tiện vận tải
Loại thiết bị Cách Sử dụng Các yếu tố bên ngoài
• Các phƣơng tiện vận chuyển
của công ty có thuộc loại tiết
kiệm nhiên liệu nhất đáp ứng
yêu cầu của việc kinh doanh
không?
• Khi mua một xe mới, việc
tiết kiệm nhiên liệu có đƣợc
ƣu tiên không?
• Nhân viên có đƣợc khuyến
khích, động viên dùng các
phƣơng tiện giao thông công
cộng hoặc dùng chung xe
không?
• Xe của công ty có thƣờng
xuyên đƣợc bảo dƣỡng
không?

Xem xét giảm rác thải từ văn phòng
Nguồn ảnh::
http://www.buyecogreen.com.au/ecocern-a4-brown-paper-100-recycled-105-gsm-ream-500-sheets--p700363
https://www.officemaxcanada.com/en/sites/core/Think_overview.aspx
http://blog.stickyinstitute.com/?p=376
http://www.printershoppers.com/printer-buying-guide/
Trang thiết bị văn phòng

Các câu hỏi kiểm định rác thải:
khu văn phòng
• Tất cả các máy photo, máy in, máy fax đều có thể in
hai mặt không?
• Tất cả các máy tính và máy in đều đƣợc cài đặt sẵn in
hai mặt không?
• Các trang thiết bị văn phòng có tái chế hoặc hủy bỏ
cẩn thận sau khi hết sử dụng?
• Công ty có gửi hóa đơn bằng giấy?
• Công ty có gửi ra ngoài các quảng cáo chƣơng trình
khuyến mại bằng giấy không?

Tính toán khối lƣợng rác thải
Số thùng
mỗi tháng
Khối lƣợng
mỗi thùng
(L)
12 (tháng)
Khối lƣợng
trung bình
rác (L)
trong 1 năm
Nguồn ảnh::
http://highlanderimages.blogspot.com/2011/12/rubbish-man.html
http://nushine.com.au/cleaning-food-hygiene-products/bins-liners/garbage-bin/prod_101.html
http://labspace.open.ac.uk/mod/resource/view.php?id=465057
http://www.wmich.edu/registrar/calendars/
Khối lƣợng rác
giới hạnĐể chuyển khối lƣợng sang m3 rác hoặc tấn rác:
m3 = Tổng khối lƣợng rác (L) / 1,000
Tấn = Tổng khối lƣợng rác (m3) x 2.29 (gần đúng)

Tính toán chi phí khối lƣợng rác thải
Image sources:
http://highlanderimages.blogspot.com/2011/12/rubbish-man.html
http://labspace.open.ac.uk/mod/resource/view.php?id=465057
http://www.vietnamspirittravel.com/guide/vietnam_bank_notes.htm
Chi phí đơn vị
rác giới hạn
Khối lƣợng
rác trung
bình mỗi
tháng (m3
hoặc tấn)
Chi phí thu
gom rác mỗi
tháng
(VND)
Chi phí 1
đơn vị rác

C. Thực hiện các chính sách du lịch có trách nhiệm
và xây dựng năng lực để đạt kết quả

Vai trò của các chính sách công ty
trong du lịch có trách nhiệm
• Liên kết tầm nhìn và các giá trị
của công ty với các hoạt động
hàng ngày
• Truyền tải những mong đợi về
hiệu suất làm việc và các ranh
giới của hành động
• Đảm bảo tuân thủ các quy định
và luật pháp liên quan và đƣa ra
biện pháp chống lại các hành
động không phù hợp
• Tăng cƣờng hiệu quả hoạt động
và giảm nhu cầu can thiệp quản
lý liên tục
• Giúp đạt đƣợc các mục tiêu du
lịch bền vững
Các cộng
đồng
lành mạnh
Môi trƣờng
tự nhiên
Khả năng
kinh tế
TÍNH BỀN VỮNG

Lợi ích của công ty khi có các chính sách
du lịch có trách nhiệm
• Giúp công ty tránh đƣợc những tranh chấp pháp lý

• Thể hiện cam kết của công ty về việc duy trì một môi trƣờng
lành mạnh, xây dựng một xã hội hạnh phúc hơn và một nền kinh
tế địa phƣơng nổi bật, từ đó phát triển thƣơng hiệu công ty và cải
thiện doanh số bán hàng và lòng trung thành của khách hàng

• Thúc đẩy hỗ trợ của khách hàng để giúp công ty đạt đƣợc các
mục tiêu bền vững
• Thúc đẩy tính ổn định và thống nhất trong các quy trình ra quyết
định và hoạt động, giúp giảm thiểu các hoạt động kém hiệu quả
• Tạo ra các điểm đến du lịch bền vững và cạnh tranh hơn có môi
trƣờng tốt hơn, ngƣời dân hạnh phúc hơn và nền kinh tế địa
phƣơng mạnh hơn mang lại lợi ích lâu dài cho doanh nghiệp,
ngƣời dân địa phƣơng và khách du lịch


Các hình thức xây dựng năng lực phổ biến
đƣợc các công ty sử dụng để đào tạo nhân viên
• Cung cấp quyền truy cập vào các kho thông tin
và các nguồn thông tin điện tử và in ấn
• Cung cấp các hƣớng dẫn và tài liệu hƣớng dẫn
• Tƣ vấn cho nhân viên qua huấn luyện / giám
sát
• Điều phối các bên liên quan và theo dõi các bài
tập tình huống thực tiễn tốt nhất
• Tập huấn tại nơi làm việc

CHỦ ĐỀ 3. XÂY DỰNG SẢN PHẨM DU LỊCH
CÓ TRÁCH NHIỆM
Nguồn ảnh:

Những yếu tố chính trong xây dựng các
sản phẩm du lịch có trách nhiệm
A. Hiểu biết
các sản phẩm
du lịch có
trách nhiệm
B. Phát triển
các sản phẩm
du lịch có giá
trị thƣơng mại
C. Kết nối thị
trƣờng với các
mục tiêu và
các cơ hội
phát triển sản
phẩm
D. Chiến lƣợc
và kế hoạch
hành động
phát triển sản
phẩm du lịch
có trách nhiệm

A. Hiểu biết các sản phẩm du lịch
có trách nhiệm

Định nghĩa sản phẩm du lịch
THEO NGHĨA HẸP
Là những gì mà du khách mua
THEO NGHĨA RỘNG
Là toàn bộ những hoạt động của
du khách tại điểm đến và những
dịch vụ đã sử dụng

Các loại hình sản phẩm du lịch
Các sản phẩm du lịch
tự nhiên
Các sản phẩm du lịch
nhân văn

Các loại hình sản phẩm du lịch của Việt Nam
Các loại
hình
khác?
Nguồn ảnh::
http://www.flickr.com/photos/barbararich/96982409/; http://www.flickr.com/photos/chericbaker/4446189110/; http://www.flickr.com/photos/matthieu-aubry/1242936011;
http://www.flickr.com/photos/lintmachine/2386330877/; http://commons.wikimedia.org/wiki/File:VietnamCombatArtTheLadiesbyDavidFairringtonCATVI1968.jpg;
http://en.wikipedia.org/wiki/M%E1%BB%B9_S%C6%A1n; http://en.wikipedia.org/wiki/Vietnamese_cuisine; http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Hiking_at_highest_peak_in_Kosova_-_Gjeravica.JPG;
http://en.wikipedia.org/wiki/Sea_kayak; http://pixabay.com/en/diver-light-diving-silhouette-sea-108881/; http://www.flickr.com/photos/whltravel/4303957860/; http://www.flickr.com/photos/agapbulusan/2418856362/;
http://en.wikipedia.org/wiki/Hmong_people

Đặc điểm của sản phẩm du lịch
có trách nhiệm
• Sản phẩm du lịch có trách nhiệm là những hàng hóa
và dịch vụ tạo nên trải nghiệm du lịch và đƣợc thiết
kế đặc biệt để đảm bảo:
– Bền vững về môi trƣờng, xã hội, văn hóa và kinh tế
– Mang tính giáo dục
– Khuyến khích sự tham gia của địa phƣơng

Ví dụ về các sản phẩm du lịch có trách nhiệm
Điểm đến có trách nhiệm
Madagascar – với 1 loạt các
kỳ quan sinh thái; đƣợc dành
để bảo vệ môi trƣờng; cung
cấp rất nhiều lựa chọn cho du
lịch bền vững
Điểm Du lịch có trách
nhiệm
Các khu bảo tồn, các điểm di
sản văn hóa cần đƣợc bảo
tồn; Một công viên chuyên
đề theo chủ điểm rừng mƣa
nhiệt đới, vừa để giáo dục du
khách về những vấn đề bền
vững, vừa bán các sản phẩm
địa phƣơng
Cơ sở lƣu trú theo xu
hƣớng Du lịch có trách
nhiệm
Các khu resort sinh thái đƣợc
xây dựng và quản lý theo các
nguyên tắc Du lịch bền vững
(ví dụ nhƣ bảo vệ môi
trƣờng, có sự tham gia và lợi
ích cho dân bản địa)
Giao thông cho Du lịch có
trách nhiệm
Các phƣơng tiện đi lại sử
dụng năng lƣợng xanh có thể
tái tạo; các tuyến du lịch xe
đạp; máy bay giảm lƣợng
carbon
Nguồn ảnh::
http://en.wikipedia.org/wiki/Tourism_in_Belize
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Madagascar_baobab.JPG
http://www.fotopedia.com/items/flickr-6054914564
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Recreational_cyclists_take_breaks_while_driving_on_a_bicycle_tour.jpg

B. Phát triển các sản phẩm du lịch có giá trị
thƣơng mại

Quy trình phát triển sản phẩm
LẬP KẾ HOẠCH SẢN
PHẨM DU LỊCH CÓ
TRÁCH NHIỆM
• Phân tích thị trƣờng
• Phân tích sản phẩm
• Kết nối thị trƣờng với sản
phẩm
• Đánh giá sản phẩm để
phát triển
ĐIỀU PHỐI VÀ HỢP TÁC
GIỮA CÁC BÊN LIÊN
QUAN
• Xác định các mục tiêu và
hành động
• Thiết lập mối quan hệ
hợp tác
CHIẾN LƢỢC
PHÁT TRIỂN
SẢN PHẨM DU
LỊCH CÓ
TRÁCH NHIỆM
VÀ KẾ HOẠCH
HÀNH ĐỘNG
• Xây dựng chiến lƣợc phát
triển sản phẩm Du lịch có
trách nhiệm
• Xây dựng kế hoạch hành
động để triển khai

Đảm bảo những sản phẩm du lịch có trách nhiệm có thể
đứng vững thông qua việc đáp ứng nhu cầu thị trƣờng
• Lƣợng khách tham
quan
• Độ lớn của thị trƣờng
• Xu hƣớng và mối
quan tâm của thị
trƣờng
Khả năng phát
triển của thị
trƣờng
• Lý do đi du lịch
• Các loại hình trải
nghiệm mong
muốn
Động lực &
nhu cầu
• Phƣơng tiện đi lại
• Thời gian lƣu trú
• Mức độ linh hoạt
của chuyến đi
Hành vi du
lịch
• Mức độ chi tiêu của
các loại khách khác
nhau
• Giá trị đối với sự
phát triển của địa
phƣơng
Chi tiêu
• Điều đáng chú ý
nhất của điểm đến
• Kết nối với các
mục tiêu phát triển
Tính bền
vững

PHÂN KHÚC LOẠI ĐẶC TÍNH ĐỘNG LỰC KỲ VỌNG
Đi nghỉ dƣỡng Quốc tế
Đến lần đầu Quốc tế
Đến lần thứ 2 + tránh xa
đám đông
Quốc tế
Đi nghỉ dƣỡng Nội địa
Đi phƣợt Nội địa
Đi trong ngày Nội địa

Ví dụ các phân khúc tiêu biểu và đặc tính của
thị trƣờng du lịch ở Việt Nam
PHÂN
KHÚC
LOẠI HÌNH ĐẶC TÍNH ĐỘNG CƠ MONG ĐỢI
Đi nghỉ
dƣỡng
Khách quốc
tế
Đi ngắn ngày
Đi du lịch theo các nhóm có tổ chức hoặc với
gia đình và bạn bè. Chuyến đi ngắn, số lƣợng
điểm đến ít.
Nghỉ ngơi, giải trí, thăm
các điểm du lịch chính, đi
mua sắm.
Ăn uống và lƣu trú cao cấp
Kết hợp công
tác và du lịch
Khách quốc
tế
Đi ngắn ngày
Là những khách đi công tác đơn lẻ và độc lập,
tham gia vào một số hoạt động du lịch trong
chuyến công tác
Giái trí, thăm các điểm
thăm quan chính, nghỉ
dƣỡng
Các sản phẩm và dịch vụ có
chất lƣợng. Đi lại thuận tiện
Đến lần đầu Khách quốc
tế
Đi dài ngày
Khách lẻ hoặc đi theo nhóm 1 tuần hoặc hơn,
sử dụng các phƣơng tiện giao thông khác nhau
và qua nhiều điểm đến
Thăm các điểm du lịch
chính, có yếu tố văn hóa và
thiên nhiên.
Thức ăn ngon, cơ sở lƣu trú
phù hợp, giá cả tƣơng đối,
loại hình phong phú.
Đến lần 2 +
tránh xa đám
đông
Khách quốc
tế
Đi dài ngày
Khách lẻ hoặc đi theo nhóm nhỏ - thƣờng là tự
tổ chức, đi trong 1 tuần hoặc hơn, thƣờng
dành nhiều thời gian với số lƣợng điểm đến ít
hơn
Những trải nghiệm nguyên
bản và các hoạt động
chuyên biệt (nhƣ đi bộ,
khám phá hang động)
Cơ sở lƣu trú phú hợp, đồ ăn
và lƣu trú tốt, trải nghiệm
nguyên sơ và trải nghiệm cá
nhân.
Đi nghỉ
dƣỡng
Khách nội
địa
Đi theo gia đình, vào các ngày lễ theo quy
định của nhà nƣớc và kỳ nghỉ hàng năm
Nghỉ ngơi, giải trí, thăm
các điểm du lịch chính.
Đồ ăn ngon, lƣu trú hợp lý,
cơ hội đi mua sắm, giá cả
tƣơng đối.
Đi phƣợt Khách nội
địa
Khách độc lập hoặc theo nhóm nhỏ, thƣờng
đi bằng xe máy.
Tìm kiếm các hoạt động
khác nhau và tới những nơi
không có du khách.
Ăn uống và lƣu trú hợp lý,
giá rẻ, trải nghiệm sự nguyên
sơ.
Du lịch trong
ngày
Khách nội
địa
Tự lên kế hoạch cùng gia đình và bạn bè, sử
dụng phƣơng tiện giao thông cá nhân trong
ngày, thƣờng vào dịp cuối tuần hoặc các ngày
lễ
Nghỉ ngơi, giải trí và thăm
các điểm du lịch chính.
Đồ ăn ngon, dịch vụ tốt và đi
lại thuận tiện.

C. Kết nối thị trƣờng với cơ hội và mục tiêu
phát triển sản phẩm

Sự kết nối giữa sản phẩm du lịch và
thị trƣờng là gì?
• Kết nối các đặc tính,
động cơ và mong đợi
của các phân khúc thị
trƣờng với những sản
phẩm du lịch phù hợp.
• Để đảm bảo tính bền
vững, các sản phẩm
nên đƣợc kết nối với
các cơ hội và mục tiêu
phát triển của điểm đến
Sản phẩm du lịch
• Giải trí và nghỉ dƣỡng
• Văn hóa
• Thiên nhiên
• Phiêu lƣu mạo hiểm
• Giáo dục
Thị trƣờng du lịch
• Đặc tính
• Động cơ
• Mong đợi

Sơ đồ khái niệm kết nối thị trƣờng – sản phẩm
SẢN PHẨM
A
SẢN PHẨM
B
SẢN PHẨM
C
SẢN PHẨM
E
SẢN PHẨM
D
SẢN PHẨM
F
SẢN PHẨM
G
SẢN PHẨM
ISẢN PHẨM
H PHÂN KHÚC
THỊ TRƢỜNG 1
PHÂN KHÚC
THỊ TRƢỜNG 2
PHÂN KHÚC
THỊ TRƢỜNG 3
PHÂN KHÚC
THỊ TRƢỜNG 4

Sản phẩm nào phù hợp với
thị trƣờng nào ở Việt Nam?

Vì sao những thị
trƣờng này lại
đƣợc kết nối với
những sản phẩm
này?
Kết nối thị trƣờng và sản phẩm ở Việt Nam

Sản phẩm hiện có Sản phẩm mới
4 lựa chọn phát triển sản phẩm chính
ThịtrƣờnghiệntạiThịtrƣờngmới
Thâm nhập thị
trƣờng
Bán nhiều hơn
những sản phẩm
hiện có cho thị
trƣờng hiện tại
Phát triển sản
phẩm
Bán một sản phẩm
mới hoặc sản phẩm
nâng cấp cho thị
Phát triển thị
trƣờng
Bán những sản
phẩm hiện có cho
thị trƣờng mới
Đa dạng hóa sản
phẩm
Bán sản phẩm mới
cho thị trƣờng mới

Phát triển những sản phẩm du lịch hiện có
Cho thị
trƣờng
hiện tại
• Chiến lƣợc: Tăng cƣờng
quảng bá những sản
phẩm hiện có tới thị
trƣờng hiện tại để tăng
thêm thị phần
Cho thị
trƣờng
mới
• Chiến lƣợc: Tiến hành
phân tích thị trƣờng để
xác định những thị
trƣờng mới và tiềm năng
phát triển tốt đối với sản
phẩm sẵn có
Nguồn ảnh::
http://www.flickr.com/photos/rwp-roger/4353435590/

Phát triển các sản phẩm mới
Cho thị
trƣờng
hiện tại
• Chiến lƣợc: Mở rộng
thêm các sản phẩm của
điểm đến và quảng bá
cho các phân khúc thị
Cho thị
trƣờng
mới
• Chiến đƣợc: Thu hút các
thị trƣờng mới có tiềm
năng phát triển cao
Nguồn ảnh: :
http://www.flickr.com/photos/dalbera/4410383427/

Thâm nhập và phát triển thị trƣờng:
Các cơ hội phân khúc thị trƣờng du lịch
Việt Nam
PHÂN KHÚC THỊ
TRƢỜNG
CƠ HỘI
Du khách quốc tế đi lẻ Thƣờng linh hoạt hơn về nhịp độ du lịch và hành vi chi tiêu
so với các du khách đi theo nhóm.
Thị trƣờng nội địa Mang lại công việc kinh doanh ổn định và đều đặn hơn
trong cả năm so với du khách quốc tế.
Khách đi công tác và
những ngƣời thăm thân
Có khả năng kéo dài chuyến đi, gia tăng thêm các hoạt động
và chi tiêu ngoài chuyến công tác.
Thị trƣờng chuyên biệt
và nhỏ
Sẵn sàng chi nhiều hơn và lƣu trú dài hơn để đƣợc trải
nghiệm những hoạt động chuyên biệt độc đáo và nguyên sơ
nhƣ ngắm chim, đi bộ, lặn biển...

D. Chiến lƣợc và kế hoạch hành động phát
triển sản phẩm du lịch có trách nhiệm

Quy trình xây dựng chiến lƣợc và kế hoạch hành động
phát triển sản phẩm du lịch có trách nhiệm
1. Xác định tầm nhìn, mục đích và
mục tiêu phát triển sản phẩm du lịch
có trách nhiệm
2. Xác định và dành ƣu tiên các ý
tƣởng phát triển sản phẩm du lịch có
trách nhiệm
3. Thiết kế những hoạt động can
thiệp vào việc phát triển sản phẩm
4. Xây dựng kế hoạch hành động
phát triển sản phẩm du lịch có trách
nhiệm
Các hoạt động
chiến lƣợc
Các hoạt
động của
Kế hoạch
hành động

1. Xác định tầm nhìn, mục đích và mục tiêu
• Tầm nhìn: Thể hiện mục tiêu tổng
thể và mục đích của việc phát triển du
lịch
• Mục đích: Một danh mục thống nhất
những nguyện vọng rõ ràng và cụ thể
cần đạt
• Mục tiêu: Những đích đến cụ thể mà
khi đạt đƣợc thì mục đích cũng đƣợc
thỏa mãn

Ví dụ tầm nhìn, mục đích và mục tiêu phát triển
Tuyên ngôn về tầm nhìn:
• “Nhằm xây dựng những sản phẩm du lịch
bền vững và có tính cạnh tranh góp phần
nâng cao đời sống của địa phƣơng”
Ví dụ về mục đích phát triển:
• Nhằm tăng lƣợng chi tiêu của khách du
lịch tại điểm đến
• Nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động và
lợi nhuận của kinh doanh du lịch ở địa
phƣơng
• Nhằm thu hút thêm đầu tƣ vào du lịch
• Nhằm giảm đi những tác động của du
lịch đến môi trƣờng và nguồn lực của địa
phƣơng
Ví dụ về mục tiêu phát triển:
• Nhằm tăng thêm 15% việc làm toàn thời
gian cho địa phƣơng đến năm 2015
• Nhằm tăng lƣợng chi tiêu trung bình theo
ngày của du khách tại địa phƣơng thêm
5% đến năm 2020
• Nhằm tăng lƣợng khách trung bình hàng
năm đến các làng văn hóa thêm 10 % đến
năm 2015

2. Xác định và ƣu tiên cho các ý tƣởng phát
triển sản phẩm du lịch có trách nhiệm
Mối quan tâm chính là mức độ tác động mà
các ý tƣởng can thiệp mang lại:
1. Các mục đích thƣơng mại khả thi:
Tính thực tiễn và tính thƣơng mại khả thi
trong phát triển các sản phẩm tiềm năng
2. Các mục đích mang tính bền vững:
Sản phẩm có thể mang lại các lợi ích về
kinh tế, văn hóa và môi trƣờng cho địa
phƣơng ở mức độ nào
3. Các mục đích của ngành:
Củng cố cơ sở hạ tầng & liên lạc; tăng
cƣờng hoạt động quảng bá đối với các thị
trƣờng mục tiêu; Cải thiện thông tin và chỉ
dẫn cho du khách; Nâng cao tiêu chuẩn chất
lƣợng ; Tăng cƣờng an toàn và an ninh
Kiểm tra
tính khả thi
về mặt
thƣơng mại
Kiểm tra
về tính bền
vững
Kiểm tra
về các hoạt
động
ngành
CÁC LỰA CHỌN
PHÁT TRIỂN
SẢN PHẨM
DU LỊCH

3. Thiết kế những hoạt động can thiệp vào việc
• Bƣớc đầu tiên phải xem lại các mục đích phát triển,
các kết quả phân tích mối liên hệ giữa sản phẩm – thị
trƣờng và hoạt động đánh giá sản phẩm
• Các phƣơng pháp có thể sử dụng khi thiết kế các hoạt
động can thiệp bao gồm:
Làm việc với các sản
phẩm phát sinh chi
tiêu cao
Làm việc với các sản
phẩm có thể mang lại
nguồn thu lớn hơn
cho ngƣời nghèo
Tạo điều kiện, hỗ trợ
và khuyến khích sự
phát triển và sự tham
gia của ngƣời nghèo

Các nguyên tắc chuẩn bị một chiến lƣợc phát triển
• Nhấn mạnh sự tham gia của các bên liên quan
• Dựa trên các nguyên tắc của du lịch bền vững:
CHIẾN LƢỢC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM
DU LỊCH CÓ TRÁCH NHIỆM
Khả thi về kinh
tế và có tính
cạnh tranh
Công bằng về
mặt xã hội và
nhạy cảm về văn
hóa
Có trách nhiệm
với môi trƣờng

4. Xây dựng kế hoạch hành động phát triển
• Đặt ra một cách cụ thể những gì
cần làm, khi nào, do ai và cần
nguồn lực gì
• Có chức năng nhƣ một nguồn lực
độc lập
• Những nguyên tắc chung:
– Đảm bảo sự tham gia của các thành viên
– Thời hạn hợp lý với điểm đến
– Có hành động cụ thể với các bên liên
quan chính
Ai?
Cái gì?
Khi nào?
Nguồn lực gì?

Các nguyên tắc chỉ dẫn nhằm đảm bảo nguồn lực để
thực hiện kế hoạch hành động
• Sử dụng bản kế hoạch hành động của dự án nhƣ một công
cụ
• Sử dụng ngân sách chung hoặc nguồn vốn riêng
• Dành thời gian huy động nguồn lực
• Xác định các cơ chế tiếp nhận vốn
• Linh hoạt trong hoạch định tài chính
• Luôn hƣớng tới tƣơng lai
VND

Mẫu kế hoạch hành động
HOẠT ĐỘNG 1 KẾT QUẢ THỜI GIAN NGƢỜI CHỊU
TRÁCH NHIỆM
NGUỒN LỰC
Hoạt động nhỏ 1
TRÁCH NHIỆM
NGUỒN LỰC
TRÁCH NHIỆM
NGUỒN LỰC
...

CHỦ ĐỀ 4. TẠO RA CHUỖI CUNG ỨNG
DU LỊCH CÓ TRÁCH NHIỆM
Nguồn ảnh::
http://www.flickr.com/photos/echovalleyranch/7006775983/

Những thành phần chính trong xây dựng các
chuỗi cung ứng du lịch có trách nhiệm
A. Hiểu các
nguyên tắc của
các chuỗi cung
ứng du lịch có
trách nhiệm
B. Xây dựng
các kế hoạch
hành động và
các chính sách
chuỗi cung ứng
bền vững
C. Nâng cao
nhận thức và hỗ
trợ các nhà
cung ứng để
đáp ứng các
mục tiêu bền
vững

A. Hiểu các nguyên tắc của các chuỗi
cung ứng du lịch có trách nhiệm

Chuỗi cung ứng là gì?
• Hệ thống vận chuyển của một sản
phẩm hoặc dịch vụ từ ngƣời cung
cấp tới khách hàng
• Kết quả là các nguồn tài nguyên
thiên nhiên, nguyên liệu và các
thành phần thô sẽ đƣợc chuyển
thành sản phẩm hoàn thiện
• Chuỗi cung cứng du lịch bao gồm cả
sản phẩm và dịch vụ du lịch cốt lõi
và phụ trợ
• Sản phẩm cuối cùng đƣợc mua trong
chuỗi cung ứng du lịch nói chung
chính là kỳ nghỉ Nguồn ảnh::
vov.vn/Uploaded/VietHoa/2012_11_21/Bieu%20dien%20van%20nghe.jpg
http://sinhcafe.com/photo_north/Maichau/maichau_hoabinh_trekking_adventuretoursdotvn.jpg
http:// www.schoolanduniversity.com/images/page_uploads/Food-and-beverage-Management.jpg
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/97/Premier_Executive_Transport_Services_Boeing_737-700_KvW.jpg
http://www.relaxitsdone.co.nz/_media/images/257-luxury-accommodation-in-queenstown-at-45-south-luxurious-master-bedroom.jpg

Nguồn ảnh::
http://piboonrungroj.files.wordpress.com/2011/07/slide03.jpg
Chuỗi cung ứng du lịch
Sắp xếp
chuyến đi
II. Trong suốt chuyến điI. Trƣớc chuyến đi
Tiếp
cận
trực
tiếp
Qua
trang
web
Lƣu trú Điểm thăm quan Ăn uống Vận tải
Các nhà cung ứng dịch vụ du lịch
Nhà cung ứng đầu vào
Đồ ăn uống Cơ sở hạ tầng Thiết bị Nƣớc & năng lƣợng
Vận tải hàng hóa
Phân phối
dịch vụ
Phân phối
dịch vụ
Phân phối
dịch vụ
Phân phối
dịch vụ
Qua công
ty tour
Qua đại lý
du lịch
Khách hàng
(du khách)
Khách hàng
(du khách)
Vận tải khách
(máy bay)
Vận tải khách
(máy bay)
Vận tải khách
(máy bay)
Vận tải khách
(máy bay)

Hai lý do thuyết phục vì sao cần phải có chuỗi
cung ứng du lịch có trách nhiệm
Ngƣời tiêu
dùng mong đợi Chúng ta đang
làm cho sản phẩm
cốt lõi bị xói mòn

Một số lý do vì sao nên phát triển chuỗi
cung ứng bền vững
• Thƣơng hiệu/ hồ sơ nhà cung ứng đƣợc
nâng cao
• Nâng cao khả năng tiếp cận thị trƣờng
• Tăng cƣờng hiệu quả hoạt động
• Nâng cao tính bền vững

Chức năng của việc tăng tính bền vững cho
chuỗi cung ứng du lịch
• Nhận thức rõ ràng tính bền vững
nằm ngoài phạm vi của công ty
• Dùng sức mạnh của quy chế và
hợp đồng cùng với hỗ trợ giữa
doanh nghiệp với doanh
nghiệp (b2b) để tạo ra những
thay đổi tích cực
• Đòi hỏi phải làm việc cùng các
nhà cung cấp để đạt đƣợc những
hiệu quả bền vững và tài chính
một cách tích cực
• Là nền tàng trong những nguyên
tắc du lịch có trách nhiệm
Cộng đồng
khỏe mạnh
Môi trƣờng
thiên nhiên
Lợi về
kinh tế
DU LỊCH BỀN VỮNG

Ví dụ: Đặt trách nhiệm nhƣ là một thành tố trong
chuỗi cung ứng của một hãng điều hành du lịch
HÃNGĐIỀUHÀNHDU
LỊCH
Khách sạn
Nhà hàng
Cung cấp thực phẩm
Cung cấp rau xanh & hoa
quả
Cung cấp đồ đóng hộp
Khác
Điểm thăm quan
Loại khác
Hãng du lịch
• Sử dụng hƣớng dẫn viên bản
địa
• Sử dụng lao động địa phƣơng
• Tái chế
• Thông tin cho khách hàng về
các vấn đề bền vững
• …
Nhà hàng
• Sử dụng lao động địa phƣơng
• Tìm những nguồn thực phẩm bền
vững
• Thực hiện Thƣơng vụ công bằng
• Hỗ trợ các dự án bền vững của
địa phƣơng
• Chỉ trả lƣơng công bằng
• …
Các nhà cung cấp
• Phát triển thực phẩm hữu cơ
• Không buôn bán những động vật
đang bị đe dọa tuyệt chủng
• Có điều kiện làm việc tốt
• …

Ví dụ một chuỗi cung ứng đơn giản của hãng
lữ hành/điều hành tour
http://sociologicalimagination.org/wp-content/uploads/2010/07/tourism.jpg
http://www.vietnamonline.com/userfile/news/dangnguyen/2012/11/Vietnam%20expects%206%20million%20foreign%20tourists%20this%20year.jpg
http://images02.jaovat.com/ui/2/75/58/22306758_1.jpg
http://stores.niengiamtrangvang.com/admin/pics/395686035/VAN%20CHUYEN%20KHACH%20DU%20LICH.jpg
http://quantri.dntu.edu.vn/uploads/news/2013_05/huong-dan-vien-du-lich.jpg
http://a9.vietbao.vn/images/vn901/khoa-hoc/11149425-nha-hang.jpg
http://www.msccruises.com/gl_en/Images/Spa-packages.jpg
http://du-lich.chudu24.com/f/m/1310/15/7-diem-den-hap-dan-nhat-viet-nam-tren-tap-chihuffington-post-2.jpg
http://www.dulichvietnam.com.vn/data/quang-nam.jpg
Vận chuyển
Hƣớng dẫn
viên
Dịch vụ ăn uống
Làng nghề thủ công và đồ lƣu niệm
Giải trí và dịch vụ Spa
Điểm đến và các tiện nghi

B. Xây dựng chính sách và kế hoạch hành
động của chuỗi cung ứng bền vững

Lợi ích của việc xây dựng chính sách cho
chuỗi cung ứng du lịch bền vững
• Giúp bảo vệ công ty khỏi những bê bối về pháp lý

• Thể hiện cam kết của công ty với du lịch bền vững

• Cổ vũ cho những hỗ trợ của các nhà cung ứng để đạt
đƣợc các mục tiêu bền vững
• Tạo ra sự ổn định và kiên định trong các hành động bền
vững của nhà cung cấp để đạt đƣợc những mục tiêu
bền vững nhanh chóng hơn

CHỦ ĐỀ 2 CHỦ ĐỀ 3 CHỦ ĐỀ 4
Các bƣớc chính trong việc phát triển một
chuỗi cung ứng bền vững
Hiểu đƣợc bạn
đang ở đâu
Tiến hành một
nghiên cứu cơ bản
ban đầu để xác định
độ bền vững trong
chuỗi cung ứng hiện
tại của mình
Xác định bạn muốn
đi đâu
Xây dựng một chính
sách, tiêu chuẩn, mục
tiêu và kế hoạch hành
động bền vững cho
chuỗi cung ứng
Giúp cho các nhà
cung cấp đến đƣợc
nơi đó
Nâng cao nhận thức,
xây dựng năng lực và
đƣa ra các giải
thƣởng để giúp các
nhà cung cấp đạt đƣợc
mục đích bền vững
Giám sát
hoạt động
và cải thiện
Giám sát, đánh
giá và cải tiến hoạt
động của các nhà
cung cấp trong việc
đạt đƣợc mục tiêu
bền vững

Ví dụ về tuyên bố chính sách chuỗi cung ứng
có trách nhiệm
A 1 Tours nhận thấy rằng những tác động về xã hội, kinh tế và môi trƣờng
gây ra từ chuỗi cung ứng của chúng ta cũng nhiều nhƣ là từ chính hoạt
động của chúng ta. Trong chuỗi cung ứng của mình, A1 Tours sẽ đảm bảo
các nhà cung cấp :
• Nhận thức đƣợc cụ thể những vấn đề về môi trƣờng, xã hội và kinh tế,
cũng nhƣ những rủi ro và cơ hội trong vận hành và sản phẩm
• Chắc chắn rằng họ sẽ hoạt động theo tiêu chuẩn quốc tế công nhận
• Chắc chắn rằng hệ thống hoạt động mang lại những cải tiến và sự quản
lý hiệu quả
A1 Tours
Tuyên bố Chính sách chuỗi cung ứng có trách nhiệm

Ví dụ các quy trình thủ tục chuỗi cung ứng
có trách nhiệm
Nhằm xây dựng nên chuỗi cung ứng bền vững, A1 Tours sẽ:
1. Giữ vai trò lãnh đạo trong quản lý chuỗi cung ứng bền vững
2. Rà soát các nhà cung cấp theo kết quả thực hiện quản lý các mặt môi
trƣờng, xã hội và kinh tế
3. Hỗ trợ các nhà cung cấp cải tiến hoạt động bền vững
4. Xác lập những tiêu chuẩn hoạt động tối thiểu
5. Tham vấn các bên liên quan
6. Giám sát thực hiện những thỏa thuận
7. Chấm dứt mối quan hệ kinh doanh nếu kết quả đạt đƣợc thấp hơn so
với tiêu chuẩn hoặc nhà cung cấp không thể hay không sẵn sàng nỗ lực
vì mục tiêu bền vững
A1 Tours
Quy trình thủ tục chuỗi cung ứng có trách nhiệm

Lập kế hoạch hành động cho chuỗi cung ứng
bền vững
• Lập ra các hoạt động và nguồn
tài nguyên cần có để hỗ trợ các
nhà cung cấp đáp ứng đƣợc
những tiêu chuẩn và mục tiêu bền
vững
• Yêu cầu:
– Sự tham gia và đồng thuận
– Hiểu đƣợc các tiêu chuẩn
– Nguồn lực phù hợp bao gồm kiến
thức và kỹ năng

Lời khuyên của TOI về lập kế hoạch hành động hiệu
quả cho chuỗi cung ứng du lịch bền vững
Lôi kéo sự tham gia ngày càng tăng
của các nhà cung cấp
Lập kế hoạch cho các tốc độ khác
nhau trong tiến độ của nhà cung cấp
Tập trung cho những tiến bộ không
ngừng
Làm việc với các đối tác khác ở
cùng một điểm đến
Nguồn: Tour Operators’ Initiative for Sustainable Development (TOI) 2004, Supply Chain
Engagement for Tour Operators: Three Steps Toward Sustainability, TOI, France

Những bƣớc chính trong xây dựng một
hệ thống hợp đồng bền vững
• Phát triển cách tiếp cận và các thủ tục thực hiện
hoạt động bền vững thành một tiêu chí hợp đồng
• Sọan thảo các điều khoản hợp đồng về các yêu
cầu kết quả tối thiểu
• Xác lập các thủ tục khi các nhà cung cấp khƣớc từ

• Chỉ định một nhân viên quản lý hoạt động của
chuỗi cung ứng bền vững

C. Tăng cƣờng nhận thức và hỗ trợ các nhà
cung cấp đạt đƣợc những mục tiêu bền vững

Tầm quan trọng của nhận thức và sự hỗ trợ
trong việc xây dựng chuỗi cung ứng bền vững
• Phát triển những thông điệp
bền vững
• Truyền tải những thông
điệp bền vững tới nhà cung
cấp
Việc nâng cao nhận
thức sẽ tạo ra sự hiểu
biết, sự tham gia và
sự cam kết
• Hỗ trợ về đào tạo, thông tin,
mạng lƣới, và trợ giúp
• Đƣa ra các hoạt động khen
thƣởng khuyến khích và
động viên
Việc hỗ trợ sẽ giúp
cổ vũ cho hành động

Các kênh nâng cao nhận thức liên quan
xây dựng một chuỗi cung ứng bền vững
Họp và hội thảo
Tập trung các nhà cung cấp có
liên quan cùng nhau để tuyên
truyền chƣơng trình chuỗi cung
ứng bền vững và những chính
sách mới hoặc sửa đổi
Tờ thông tin, sách thông tin &
tờ rơi
Thông tin cho nhà cung cấp và
những đối tƣợng khác về chính
sách mới hoặc đƣợc sửa đổi
thông qua những ấn phẩm quảng
bá của công ty nhƣ tờ thông tin,
tờ rơi và sách thông tin. Phƣơng
pháp này cũng phù hợp để tuyên
truyền tới khách hàng
Trang web
Tạo ra một góc trên website công ty về du
lịch bền vứng để tuyên truyền các chính
sách và hành động của du lịch có trách
nhiệm. Rất thuận tiện cho các nhà cung
cấp và khách hàng
Email
Truyền các thông tin về chƣơng
trình du lịch bền vững trực tiếp
vào hòm thƣ của nhà cung cấp. Vì
đƣợc gửi từ ban quản lý cấp cao
nên có thể nâng thêm đƣợc uy
thế. Nhanh và trực tiếp
Nguồn ảnh::
Pixabay, http://pixabay.com/

Tuyên truyền chính sách chuỗi cung ứng bền vững
mới: Những thông tin chính cần đƣợc tuyên truyền
Chính sách bền
vững/ Tiêu chí đạo
đức...
• Đầy đủ chính
sách gốc/ thủ tục /
tiêu chí...
Nền tảng
• Giải thích quá
trình phát triển
toàn diện đã sử
dụng
Mục đích
• Tầm quan trọng
của việc vì sao
cần phải có
chƣơng trình bền
vững
Các bên liên quan
chịu tác động
• Chỉ ra ai sẽ chịu
ảnh hƣởng từ
chính sách, Mã ...
Lợi ích & các hình thức
khuyến khích
• Đâu là lợi ích trực tiếp và
gián tiếp khi áp dụng
Kế hoạch thực hiện
• Công ty sẽ làm gì tiếp
theo để đẩy mạnh chƣơng
trình bền vững
Thông tin khác
• Đâu là nơi cung cấp thêm
các thông tin (từ ai) và
nhƣ thế nào

Hỗ trợ các nhà cung cấp du lịch thông qua
xây dựng năng lực
CÁC LỰA
CHỌN XÂY
DỰNG
NĂNG LỰC
Training
Informati
on
resource
s
Mentori
ng
Fam trips
Network
s

Những gợi ý của TOI về các hình thức động viên các
nhà cung cấp nhằm đạt đƣợc các mục tiêu bền vững
• Các nhà cung cấp cần phải hiểu
rõ về những lợi ích của việc đo
lƣờng tính bền vững
• Sự công nhận và khen thƣởng
giúp gia tăng hành động tích cực
• Những lợi ích của việc phát triển
một kế hoạch về một “nhà cung
cấp đƣợc mong đợi hơn” cho các
nhà cung cấp đã đáp ứng mục
tiêu bền vững bao gồm:
 Hạng cao hơn
 Hợp đồng dài hạn hơn
 Đảm bảo cam kết
 Đồng thuận về
marketing liên kết
 Nhiều chỗ hơn trên
sách thông tin
 Những hoạt động xúc
tiến chung
 Danh tiếng tốt hơn
trong
Nguồn: Tour Operators’ Initiative for Sustainable Development (TOI) 2004, Supply Chain
Engagement for Tour Operators: Three Steps Toward Sustainability, TOI, France

CHỦ ĐỀ 5. ĐẢM BẢO TÍNH TRÁCH NHIỆM
TRONG TIẾP THỊ VÀ TRUYỀN THÔNG
Nguồn ảnh::

Những yếu tố chính của tiếp thị và
truyền thông có trách nhiệm
A. Hiểu vai trò
và tầm quan
trọng của tiếp
thị và truyền
thông có trách
nhiệm
B. Đảm bảo
truyền tải
những thông
điệp chính xác
và xác thực
C. Tiếp thị và
truyền thông
những bài học
thực tiễn trong
bền vững
D. Thu thập
phản hồi của
khách hàng

A. Hiểu vai trò và tầm quan trọng của tiếp thị
và truyền thông có trách nhiệm

Áp dụng các nguyên tắc về trách nhiệm trong
tiếp thị và truyền thông
• Tôn trọng luật pháp và
các chuẩn mực
• Đứng đắn và trung thực
• Tôn trọng cạnh tranh lành
mạnh
• Có nhận thức về trách
nhiệm xã hội
• Tôn trọng sự bảo mật của
ngƣời tiêu dùng

Những lợi ích của tiếp thị và truyền thông
Tạo ra ƣu thế cạnh tranh
Tăng thêm giá trị và lƣợng cầu
Tăng sự ủng hộ của khách hàng
Tăng sự hài lòng của khách hàng
Tạo thuận lợi cho những tƣơng tác có ý nghĩa hơn
tại điểm đến

B. Truyền tải những thông điệp xác thực và
chính xác

Tính xác thực trong trải nghiệm du lịch
• Du lịch để trải nghiệm điều gì đó độc
đáo hoặc nguyên bản
• Sự trung thực có thể về một địa điểm,
một đồ vật hoặc một hoạt động
• Trong khi tính xác thực đƣợc thừa
nhận,...nó có liên quan mật thiết đến
tiếp thị các trải nghiệm du lịch
• Bản chất của dịch vụ du lịch và các
thành phần cấu thành khiến cho việc
tiếp thị dễ truyền tải những thông điệp
thiếu chính xác
Nguồn:
http://en.wikipedia.org/wiki/File:Water_Puppet_Theatre_Vietnam(1).jpg

Ví dụ về quảng cáo thiếu xác thực
trên thế giới
Nguồn ảnh:
http://www.dailymail.co.uk/travel/article-2128151/France-tourism-advertising-campaign-left-red-faced-allegations-using-false-photos.html
http://www.adnews.com.au/adnews/tourism-australia-s-250m-push-labelled-false-advertising
http://travel.ninemsn.com.au/blog.aspx?blogentryid=335279&showcomments=true
Chia nhau 1 chai rƣợu
vang trên bãi biển...thật ƣ?
Chúng ta đang ở bờ biển
Tây Ban Nha hay Caribê!?
Biển Địa trung hải
chƣa bao giờ nhìn đẹp
thế này!

Biến văn hóa thành sản phẩm hàng hóa
• Việc sản xuất và bán văn hóa
để kiếm lợi nhuận
• Đáp ứng đƣợc cầu về trải
nghiệm bản sắc
• Có thể dẫn tới việc làm mất ý
nghĩa gốc
• Đòi hỏi cấp bách phải đảm bảo
có sự tham gia và sự quyết
định của ngƣời dân địa phƣơng
Nguồn:
http://en.wikipedia.org/wiki/File:Water_Puppet_Vietnam.jpg

“Quảng cáo xanh” (Greenwashing)
• Cố ý đánh lạc hƣớng ngƣời tiêu dùng về một sản phẩm
hay hoạt động bảo vệ môi trƣờng của dịch vụ hay những
lợi ích nào đó nhằm thu lợi nhuận cho bản thân
NGUYÊN NHÂN
• Sử dụng tối đa nguồn tài nguyên
• Bản chất không bị kiểm soát trong
ngành
• Sự thỏa hiệp và cạnh tranh trong ngành
• Cầu tiêu dùng
KẾT QUẢ
• Suy mòn niềm tin của công chúng về
các nhãn hiệu sinh thái trong du lịch
• Tổn thất về danh tiếng

“Quảng cáo xanh” ở xung quanh chúng ta
nhƣng khó có thể nhận biết
Ví dụ 1
• Một chuỗi khách sạn khẳng định
họ đang hoạt động thân thiện với
môi trƣờng khi họ cho phép khách
đƣợc lựa chọn không thay ga
giƣờng và khăn tắm mỗi ngày
trong những ngày tiếp theo. Một
mặt ý tƣởng là tốt, nhƣng thực tế
nó không tạo nên khác biệt lớn. Sẽ
tốt hơn nếu, ví dụ, lắp đặt hệ thống
ánh sáng cảm ứng, hệ thống cách
nhiệt và sƣởi ấm tiết kiệm hoặc
mua thảm và các tấm trải giƣờng
không độc hại
Ví dụ 2
• Một chuỗi nhà hàng bán đồ ăn
nhanh quốc tế nổi tiếng cố gắng tô
màu “xanh” cho mình chỉ bằng
cách bắt đầu sử dụng nhiên liệu
sinh học làm từ dầu mỡ thừa cho
các xe tải của mình, đồng thời sử
dụng giấy tái chế để đựng đồ ăn
mang đi. Tuy nhiên công ty vẫn sử
dụng thịt từ bò đƣợc chăn thả trên
đất rừng bị chặt phá ở Nam Mỹ,
và toàn bộ ý tƣởng kinh doanh là
về sản phẩm dùng bao bì một lần.
Nguồn: Marie C. 2013, ‘Misleading Marketing: Beware the Greenwash!’, Elux Magazine, Feb 12, 2013

C. Tiếp thị và truyền thông những bài học
thực tiễn trong bền vững

Các bƣớc chính trong truyền thông về sự bền
vững: Phƣơng pháp “Hãy làm cho thật”
Hiểu rõ thị
trƣờng
Xác định mục
tiêu của truyền
thông về tính
bền vững
Xây dựng các
thông điệp và
kênh truyền
thông hợp lý
Truyền tải
thông
điệp đúng
thời điểm
BƢỚC 1 BƢỚC 2 BƢỚC 3 BƢỚC 4
Nguồn: VisitEngland 2010, Keep it real – market and communicate your credentials,
London: VisitEngland and England’s Regional Sustainable Tourism Leads Group

Bƣớc 1. Hiểu rõ thị trƣờng và thiết kế riêng
các thông điệp phù hợp về tính bền vững
• Khi phần lớn ngƣời tiêu dùng
quan tâm không có nghĩa là
họ sẽ hành động khác đi
• Tuy nhiên, khi mọi thứ khác
đều ngang bằng, những giá trị
và hành động của sự bền vững
sẽ tạo nên sự khác biệt cho
sản phẩm
• Cần phải hiểu về thái độ của
các phân khúc thị trƣờng
chính và thiết kế riêng các
thông điệp về bền vững cho
phù hợp với từng phân khúc
“Ngƣời tìm kiếm
đạo đức”: Việc tìm
kiếm những kỳ nghỉ
xanh là một phần
trong lối sống của
họ
“Chỉ muốn chút
thay đổi”: Muốn
một kỳ nghỉ đơn
giản, không quá
phức tạp để tạm
lánh cuộc sống
thƣờng nhật
“Yêu tố gây cảm
giác tốt”: Quan tâm
tìm hiểu tới du lịch
bền vững thông qua
bài báo về du lịch
Các phân
khúc thị
trƣờng
chính

Bƣớc 2. Xác định mục tiêu của truyền thông
du lịch bền vững
1. Nhằm nâng
cao nhận thức
và thay đổi hành
vi
2. Nhằm khiến
cho du khách
cảm thấy dễ
chịu khi làm
một việc đúng
đắn
3. Nhằm tăng
lƣợng khách và/
hoặc doanh thu
Nguồn ảnh:
http://www.rhinoresourcecenter.com/images/London-1874-
1885_i1314084682.php?type=tax_images&taxon=7&sort_order=asc&sort_key=year
http://www.flickr.com/photos/ilovegreenland/10134146143/sizes/m/in/photostream/
http://www.vietnamspirittravel.com/guide/vietnam_bank_notes.htm

Bƣớc 3. Xây dựng những thông điệp và các
kênh truyền thông phù hợp
• Những sai lầm thƣờng gặp khi
tuyên truyền thông điệp của du
lịch bền vững:
– Giảng bài cho du khách
– Biểu lộ sự biện hộ một cách thái
quá
• Điểm mấu chốt: Là truyền
thông các thông điệp một cách
thận trọng để đón nhận những
phản hồi mong muốn từ ngƣời
tiêu dùng.
Nguồn ảnh :
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Hmong_minority_children_in_Sa_Pa.JPG

TRƢỚC KHI
ĐẶT CHỖ
• Thông tin trƣớc
khi khởi hành
SAU KHI ĐẶT
CHỖ ĐẾN LÚC
KHỞI HÀNH
• Khu vực sản
phẩm du lịch
bền vững
TRONG SUỐT
CHUYẾN ĐI
• Thể hiện trực tiếp
những thực tiễn
SAU
CHUYẾN ĐI
• Cập nhật thông
tin về hoạt
động du lịch
bền vững
Bƣớc 4. Truyền tải các thông điệp
vào đúng thời điểm

D. Thu thập phản hồi của khách hàng

Các phƣơng pháp thu thập ý kiến khách hàng
A. Khảo sát
B. Thảo luận nhóm tập
trung
C. Phiếu điều tra hoặc
thẻ ý kiến
D. Các phƣơng tiện
truyền thông xã hội
E. Phản hồi trực tiếp tại
chỗ bằng lời và quan sát

A. Thu thập ý kiến khách hàng qua khảo sát
• Tập hợp các câu hỏi lập sẵn về các chủ đề cụ
thể
• Thƣờng đƣợc dùng để đánh giá mức độ hài lòng
của khách hàng sau khi sử dụng sản phẩm hoặc
dịch vụ
• Có ích trong việc đánh giá tiêu chuẩn của dịch
vụ của mình
• Giúp cho doanh nghiệp có thể điều chỉnh dịch
vụ phù hợp với kỳ vọng và nhu cầu của du
khách
• Có thể thu thập qua mạng, qua điện thoại, thƣ
hoặc trực tiếp
• Tốt nhất nên khảo sát mức độ hài lòng của du
khách đều đặn ít nhất 3-4 năm một lần (tối
thiểu)

B. Thu thập thông tin khách hàng qua
thảo luận nhóm tập trung
• Thảo luận mở giữa một nhóm
nhỏ dƣới sự dẫn dắt của một
ngƣời điều hành
• Tìm hiểu sâu về ý nghĩ và quan điểm
• Có bố cục với các câu hỏi lập sẵn
• Nhóm có những đặc điểm chung
• Cần đƣợc làm nhiều lần

C. Thu thập phản hồi của du khách thông qua
phiếu điều tra hoặc thẻ ý kiến
• Thẻ hoặc tờ khai bằng giấy với một
hoặc một vài câu hỏi khảo sát
• Đƣợc thiết kế để thu thập ý kiến của
khách sau khi sử dụng một sản phẩm
hoặc dịch vụ
• Ví dụ: sổ ý kiến du khách tại một
điểm di sản văn hóa, đƣa cho khách
một tờ ý kiến khách hàng tại một
khách sạn

D. Thu thập ý kiến khách hàng qua các
phƣơng tiện truyền thông xã hội
• Cho phép thu đƣợc cả ý kiến phản hồi trực tiếp lẫn những
thông tin chung về thái độ và xu hƣớng của khách hàng
• Cho phép thu thập ý kiến về sản phẩm
trƣớc khi tiến hành dịch vụ thông qua
các câu hỏi và thảo luận
• Cho phép giám sát đƣợc nhận thức về thƣơng hiệu qua kết
quả tìm kiếm
• Cho phép trả lời các câu hỏi cơ bản qua việc bỏ phiếu
hoặc khảo sát điện tử
• Thu đƣợc những phản hồi về cảm xúc nhờ YouTube

E. Thu thập ý kiến của khách hàng qua
khảo sát tại chỗ và quan sát
• Quan sát hoạt động của du khách
• Hiểu đƣợc du khách nghĩ gì
• Đơn giản, rẻ và nhanh
• Giúp giải quyết đƣợc vấn đề trƣớc khi khách rời đi
• Thái độ: “Mọi ý kiến phản hồi đều là ý kiến tốt”

CHỦ ĐỀ 6. HỖ TRỢ CÓ TRÁCH NHIỆM CHO
CÁC ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH
Nguồn ảnh :

Các yếu tố chính cung cấp hỗ trợ
có trách nhiệm cho các điểm đến du lịch
A. Hiểu vai trò
và tầm quan
trọng của việc
hỗ trợ các điểm
đến du lịch
B. Kết hợp các
hoạt động du
lịch có trách
nhiệm trong
tƣơng tác với
các cộng đồng ở
những điểm đến
C. Thúc đẩy du
lịch bền vững ở
các điểm đến
D. Hỗ trợ vốn
cho du lịch bền
vững ở các điểm
đến

A. Hiểu vai trò và tầm quan trọng của việc
hỗ trợ các điểm đến du lịch

Hỗ trợ điểm đến du lịch địa phƣơng nghĩa là gì?
• Trợ giúp các cộng đồng địa
phƣơng quản lý các nguồn tài
nguyên liên quan đến du lịch một
cách bền vững
• Nhận biết nghĩa vụ đạo đức
• Nhận biết đƣợc rằng điều này
cũng có ý nghĩa trong kinh
doanh
• Yêu cầu không chỉ hỗ trợ ngƣời
dân địa phƣơng, mà còn môi
trƣờng, văn hóa và nền kinh tế
địa phƣơng
Nguồn ảnh:
http://www.flickr.com/photos/noxstar/5196831438/

Vai trò và lợi ích của việc hỗ trợ các điểm đến
du lịch địa phƣơng
Nguồn ảnh: http://pixabay.com/en/together-team-people-circle-hands-235128/; http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Brass_scales_with_cupped_trays.png; http://archive.saga.vn/view.aspx?id=17697;
http://vi.wikipedia.org/wiki/H%E1%BB%99i_Gi%C3%B3ng; http://hinhanh.1ty.vn/view-3074/; http://en.wikipedia.org/wiki/Chiang_Mai_Province
HỖ TRỢ ĐIỂM
ĐẾN DU LỊCH
ĐỊA PHƢƠNG
Cùng tham gia

Thực hiện hỗ trợ hiệu quả các điểm đến
ở địa phƣơng về du lịch bền vững
Cơ chế phát triển tƣơng
tác du lịch có trách
nhiệm
Liên kết với các bên liên
quan quan trọng trong
việc thúc đẩy phát triển
Hỗ trợ tài
chính cho du
lịch bền vững
• Các chính sách và quy trình tổ chức
• Quy tắc ứng xử
• Thỏa thuận hợp tác và đối tác
• Liên kết với các cơ quan chính
quyền
• Đối tác với bộ phận tƣ nhân
• Nâng cao nhận thức và xây dựng
năng lực về du lịch bền vững
• Quản lý kinh doanh
• Các hoạt động từ thiện
của du khách
• Tạo vốn
• Tài trợ
CHỦ ĐỀ 3 CHỦ ĐỀ 4CHỦ ĐỀ 2

B. Kết hợp các hoạt động du lịch có trách nhiệm
trong tƣơng tác với các cộng đồng tại điểm đến

Mối quan hệ trong bộ quy tắc ứng xử du lịch
ĐIỂM ĐẾN DU
LỊCH ĐỊA PHƯƠNG
Quy tắc ứng
xử
Các tổ chức
quản lý điểm
đến (DMO)
Du
khách
Tổ chức du
lịch
Môi trường
Con người
Kinh tế

Ví dụ nguyên tắc ứng xử của du khách 1/2
Nguồn: VNAT, Do’s and Don'ts in Vietnam for Community-based Tourists, VNAT, Vietnam

Ví dụ nguyên tắc ứng xử của du khách 2/2
Nguồn: VNAT, Do’s and Don'ts in Vietnam for Community-based Tourists, VNAT, Vietnam

Truyền đạt bộ nguyên tắc ứng xử
với du khách
TRƢỚC KHI ĐẶT CHỖ
• Ngƣời dân, văn hóa và
môi trƣờng tại điểm đến
• Website, truyền thông xã
hội, các tài liệu giới
thiệu…
TRONG KHI THAM
QUAN
• Lúc gặp mặt chào hỏi
• Thông tin cụ thể về con
ngƣời, văn hóa và môi
trƣờng tại điểm đến
• Biến báo ở những chỗ quan
trọng dễ nhìn
• Hƣớng dẫn địa phƣơng
củng cố lại các điểm quan
trọng
GIỮA LÚC ĐẶT
CHỖ VÀ KHI ĐẾN
NƠI
• Chuẩn bị thế nào
• Bộ hƣớng dẫn trƣớc khi đi

C. Thúc đẩy du lịch bền vững tại điểm đến

Tại sao khối kinh doanh du lịch tƣ nhân phải có
trách nhiệm thúc đẩy du lịch có trách nhiệm
• Khối tƣ nhân ngành du lịch là trọng tâm
trong hệ thống du lịch, giúp họ có khả năng
và gây ảnh hƣởng đến phát triển du lịch
• Các doanh nghiệp du lịch hợp tác xã liên
kết chặt chẽ với bản chất và các tác động
của du lịch lên điểm đến
• Liên kết và đối tác với các cơ quan du lịch,
các doanh nghiệp khác, và cộng đồng địa
phƣơng là các lĩnh vực trọng yếu mà khối
tƣ nhân có thể gây ảnh hƣởng đến tính bền
vững
Nguồn ảnh:
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Vietjet_Air_VN-A686_Pepsi_livery_(11100523213).jpg
http://en.wikipedia.org/wiki/C%C6%A1m_t%E1%BA%A5m
http://en.wikipedia.org/wiki/Rex_Hotel

Quyền hạn và tầm ảnh hƣởng của
khối tƣ nhân trong du lịch
DOANH
NGHIỆP
DU LỊCH
(Khách sạn,
điều hành
tour, nhà
hàng, thắng
cảnh, vv.)
DOANH NGHIỆP
CỘNG ĐỒNG
CHÍNH PHỦ
DU KHÁCH
NHÂN TỐ NHÀ
CUNG CẤP
Cung cấp việc
làm trong tổ chức
của họ
Cung cấp doanh
thu thông qua việc
chi trả thuế và phí
làm du lịch
Cung cấp các sản
phẩm và dịch vụ du
lịch (thực hiện “trải
nghiệm du lịch”)
Mua các thành phần
sản phẩm và dịch vụ
để tạo nên sản phẩm
du lịch
Thúc đẩy và/hoặc cung
cấp cơ hội thƣơng mại
buôn bán với các doanh
nghiệp địa phƣơng
ảnh hưởng Ảnh hưởng
ảnhhưởng

3 cách để khối tƣ nhân có thể gây ảnh hƣởng
đến hoạt động du lịch bền vững tại điểm đến
1. Liên kết với
các cơ quan
quản lý du lịch
2. Làm việc với
các tổ chức có
cùng ý tƣởng
3. Nâng cao
nhận thức trong
cộng đồng địa
phƣơng

1. Khối tƣ nhân liên kết với các cơ quan
công quyền quản lý du lịch tại điểm đến
A. Tham gia vào
các hội nghị,
cuộc họp và diễn
đàn do khối nhà
nƣớc tổ chức
C. Tham gia vào
các bản điều tra,
khảo sát và
nghiên cứu của
khối nhà nƣớc
B. Tham gia vào
các quá trình lập
chính sách và quy
hoạch điểm đến
D. Tham gia hợp
tác công - tƣ
Nguồn ảnh
http://en.wikipedia.org/wiki/Handshake
http://rmbr.nus.edu.sg/news/index.php?phrase=heok%20hui&start=10&category=
http://www.flickr.com/photos/mhcseattle/1111568504/
http://www.flickr.com/photos/ilri/7549725204/

2. Làm việc với các tổ chức có cùng suy nghĩ
Khối tƣ nhân du lịch có thể gây ảnh hƣởng gián tiếp đến
phát triển và bền vững của điểm đến bằng cách
Làm việc với doanh
nghiệp
• Tham gia môt hội hay nhóm du
lịch và thuyết phục cả bên trong
lẫn bê nngoài về phát triển bền
vững hơn
Làm việc với các tổ chức PCP
• Phối hợp với các tổ chức PCP tham
gia vào các dự án du lịch bền vững để
có đƣợc những biến chuyển tích cực

Dự án Chống Đói nghèo ở Quản Bạ,
tỉnh Hà Giang, Việt Nam
Vị trí Huyện Quản Bạ, Hà Giang, Việt Nam
Thời gian 48 tháng
Vốn Caritas Luxembourg, Caritas Switzerland và Misereor
Mục tiêu Mục đích chung: xóa đói giảm nghèo tại các cộng đồng địa phƣơng thông qua thiết lập một
hoạt động tạo thu nhập cho ngƣời dân và do ngƣời dân tự làm dựa vào các nguồn tài
nguyên tự nhiên văn hóa độc đáo sẵn có, quản lý bền vững và gìn giữ bản sắc văn hóa của
ngƣời dân.
Mục tiêu cụ thể:
Đến năm 2013, mỗi xã có 2-3 làng có thu nhập từ hoạt động du lịch chống đói nghèo
(dịch vụ lƣu trú tại nhà dân, các dịch vụ, các sản phẩm địa phƣơng, các loại phí, và các
hoạt động khác);
Trung bình mỗi làng nhận khoảng 150-200 khách du lịch mỗi năm (tối đa 720 khách
mỗi năm) cho 1 đêm vào năm 2013;
Ít nhất 40 hộ (5 hộ mỗi làng) có việc làm và thu nhập thƣờng xuyên từ các hoạt động
chống đói nghèo và 10% thuộc về các hộ nghèo nhất;
Các làng và các công ty du lich (tổng cộng 8-10) hợp tác với nhau dựa trên bản hợp
đồng về giảm đói nghèo (2010).

3. Hỗ trợ nâng cao nhận thức của cộng đồng địa
phƣơng về tầm quan trọng của du lịch bền vững
NÂNG CAO
NHẬN THỨC
VỀ DU LỊCH
CÓ TRÁCH
NHIỆM
Trƣờng học,
đại học và
cao đẳng
Hội thảo và
hội nghị
Khuyến học
và đóng góp
• Cơ hội nói chuyện
• Trong nội dung khóa học
• Là ngƣời trình bày
• Là đại biểu
• Các nguồn khuyến học bền vững
• Các nguồn đóng góp bền vững

D. Hỗ trợ vốn cho du lịch bền vững ở các
điểm đến

Khối tƣ nhân có thể hỗ trợ vốn cho các điểm
đến du lịch bền vững nhƣ thế nào?
1.Đƣa doanh
nghiệp đến các
điểm di sản
2. Hỗ trợ với việc
lập kế hoạch kinh
doanh và đề xuất
về vốn
3. Đối tác, tài trợ
và kêu gọi vốn
4. Thúc đẩy và có
đƣợc hỗ trợ từ
khách hàng
5. Khuyến khích
đóng góp từ thiện
Nguồn ảnh:
http://www.flickr.com/photos/wonderlane/4284011682/
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Internet1.jpg
http://en.wikipedia.org/wiki/Oxfam
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Looseleaf.jpg
http://en.wikipedia.org/wiki/Nature

1. Đƣa doanh nghiệp đến các điểm di sản
• Ở Việt Nam, phân tích thị trƣờng làm
nổi bật tầm quan trọng của tự nhiên và
văn hóa nhƣ các yếu tố chủ chốt thúc
đẩy đi du lịch
• Xúc tiến các điểm di sản cũng giúp
trân trọng hơn giá trị của tự nhiên và
văn hóa và giúp tạo doanh thu để cấp
vốn cho bảo tồn và quảng bá
• Bằng cách nào?
– Điều hành du lịch: Kết hợp các điểm di sản văn
hóa và tự nhiên vào các gói du lịch khác nhau
– Khách sạn, nhà hàng, vv. Gợi ý khách đến thăm
các điểm di sản nếu khách hỏi
CÁC HOẠT ĐỘNG VÀ
ĐIỂM HẤP DẪN CỦA CÁC
ĐIỂM DI SẢN
• Đi bộ
• Đi xem đạp
• Quan sát đời sống hoang
dã
• Đi thuyền
• Trải nghiệm lƣu trú nhà
dân
• Thủ công và nghệ thuật
truyền thống
• Thăm các di sản lịch sử
• Xem biểu diễn văn hóa
• Chiêm ngƣỡng kiến trúc
• Quan sát các truyền thống
tôn giáo

2. Hỗ trợ các tổ chức địa phƣơng chuẩn bị các
kế hoạch kinh doanh và đề xuất về vốn
Cái gì?
• Các tổ chức địa phƣơng thực hiện phát
triển bền vững thƣờng thiếu các kiến
thức và kỹ năng để phát triển tổ chức
một cách chiến lƣợc
• Hai hoạt động chính có thể củng cố các
cơ quan trở nên bền vững hơn về mặt
kinh tế là lập kế hoạch kinh doanh và
tạo vốn chiến lƣợc
Tại sao?
• Nhằm hỗ trợ các tổ chức đang xây dựng
một điểm đến tốt đẹp hơn và tƣơi vui
hơn về môi trƣờng, xã hội và kinh tế, và
hấp dẫn hơn đối với du khách đến thăm
Làm thế nào?
1. Hỗ trợ các tổ
chức làm tốt để
chuẩn bị các bản
kế hoạch kinh
doanh đơn giản
2. Hỗ trợ các tổ
chức xã hội và
môi trƣờng phát
hiện các cơ hội
thu hút vốn và
phát triển các đề
xuất tạo vốn

3. Làm đối tác, tài trợ, thu hút vốn để hỗ trợ
các mục đích xã hội và môi trƣờng
Nguồn ảnh:
http://www.itu.int/osg/csd/cybersecurity/gca/cop/together.html
• Hỗ trợ trực tiếp các hoạt động bền
vững tại điểm đến bằng cách:
– Giúp tạo vốn cho các tổ chức PCP hoặc
các hoạt động phát triển cộng đồng
– Đóng góp các trang thiết bị không còn
dùng tới cho các tổ chức đang cần
– Tài trợ cho các đợt thực tập
– Tặng quà là các sản phẩm hay dịch vụ
công ty cung cấp tại các sự kiện tạo
quỹ
– Cho phép nhân viên nghỉ phép để tham
gia vào các hoạt động tình nguyện

4. Thúc đẩy và thu hút đƣợc ủng hộ của
khách hàng trong các hoạt động bền vững
• Du khách thƣờng biết đến các vấn
đề bền vững sau khi họ đã tới điểm
đến
• Cung cấp cơ hội để họ hỗ trợ các
hoạt động bền vững tại các điểm
có thể sẽ chạm tới lòng trắc ẩn của
họ.
• Các doanh nghiêp có thể liên kết
với các điểm di sản có sự hỗ trợ
của khách tham quan
• Một số hình thức thông thƣờng
cho du khách hỗ trợ phát triển bền
vững bao gồm đóng góp từ thiện,
tình nguyện và vận động đóng góp
Tài liệu in: Bao gồm các thông tin về cách ủng hộ
bảo tồn và phát triển xã hội trong tờ rơi của công ty,
quyển giới thiệu và trƣng bày tại các nơi công cộng
Giao tiếp kỹ thuật số: Đƣa lên website thông tin về
các vấn đề bèn vững, các hoạt động hỗ trợ và cách
thức tham gia. Đƣa vào hình thức đóng điện tử. Chơi
một video trên đƣờng tới điểm di sản
Khuyến nghị cá nhân: Thông báo với hƣớng dẫn viên
và nhân viên dịch vụ về cách du khách có thể ủng hộ
việc bảo tồn di sản và nhờ họ nói lại thông tin này cho
khách

5. Khuyến khích khách hàng ủng hộ các
hoạt động phát triển bền vững
• Khuyến khích đóng góp nghĩa là cung cấp cho khách các cách
để tạo quỹ trực tiếp cho các hoạt động bền vững
• Ba yêu cầu chủ yếu:
1. Khách hàng dễ dàng biết các vấn đề bền vững cụ thể, các hoạt động hay tổ chức
(ai, cái gì, tại sao, thế nào)
2. Có thể trả lời các câu hỏi
3. Cung cấp các cách rõ ràng để có thể ủng hộ
• Bằng cách nào?
– Đặt một “hộp đóng góp”
– Bổ sung một mức phí nhất định vào giá ngày nghỉ
– Bổ sung phí hay mức đóng góp vào hóa đơn khách
– Gửi một phần (%) lợi nhuận cho từ thiện
Nguồn ảnh:
http://www.freefoto.com/preview/04-28-50/US-Dollar-Bills

Xin trân trọng cảm ơn!
Thank you!

Bài 16: Du lịch có trách nhiệm với các doanh nghiệp lữ hành

Recommandé

Recommandé

Contenu connexe

Tendances

Tendances (20)

En vedette

En vedette (15)

Similaire à Bài 16: Du lịch có trách nhiệm với các doanh nghiệp lữ hành

Similaire à Bài 16: Du lịch có trách nhiệm với các doanh nghiệp lữ hành (20)

Plus de duanesrt

Plus de duanesrt (20)

Bài 16: Du lịch có trách nhiệm với các doanh nghiệp lữ hành