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CONTROL DE PROCESOS

Consiste en medir resultados y
verificar con respecto a las
especificaciones.     Según     la
situación, puede realizarse con
todo el resultado o sólo sobre
muestras                  tomadas
frecuentemente.    Este   segundo
caso     se   denomina     Control
Estadístico de Procesos.

Las medidas efectuadas se llevan
a un gráfico que permite visualizar
el estado del proceso y tomar
decisiones
PREMISAS DE ANÁLISIS EN EL CONTROL DE
                PROCESOS

1. La calidad medida de un resultado
de un proceso siempre está sujeta a
una cierta cantidad de verificación
debido al azar

      2. Un sistema estable de causas aleatorias
      siempre se presenta en cualquier método de
      producción y en la realización de pruebas
      de calidad

                3. La variación dentro del sistema
                productivo es inevitable, por
                ello la variación asignable se debe
                detectar y eliminar.
DEFINICIONES BÁSICAS
1. ACCIÓN CORRECTIVA
Acción tomada para eliminar la causa de una
no conformidad detectada u otra situación
indeseable. Se emprende para prevenir que
algo vuelva a producirse.
2. ACCIÓN PREVENTIVA
Acción   tomada    para   eliminar   una    no
conformidad   potencial   u   otra   situación
potencialmente indeseable.
3.CORRECCIÓN
Acción   tomada    para   eliminar   una   no
conformidad detectada. Está dirigida a los
resultados negativos obtenidos en la etapa de
HACER de la Ruta de CTC, siendo objetivo
actuar, de modo inmediato, en contra de ellos
y eliminarlos.
4. NO CONFORMIDAD
Incumplimiento de un requisito
DEFINICIONES BÁSICAS.
5. CAUSA RAIZ
Es el factor o factores causales básicos
que si se corrigen o se eliminan
impedirán la recurrencia del problema. La
raíz principal será la que cree la
diferencia entre el comportamiento real y
el esperado de un proceso

6. CAUSA ASIGNABLE
En un proceso no son aleatorias. Tienen
alguna fuente que puede ser determinada
o eliminada. Esta fuente de variación con
frecuencia    se   denominan     “Causas
especiales”
DEFINICIONES BÁSICAS

7. CAUSAS COMUNES
Fuentes inherentes de variación que afectan
todos los valores individuales del producto
del proceso que está siendo estudiado. En el
análisis del diagrama de control aparecen
como parte de la variación aleatoria del
proceso.
8. CAUSA ESPECIAL
Una fuente de variación que es intermitente,
impredecible,    inestable;  algunas    veces
denominada causa asignable. Se señaliza
con un punto más allá de los límites de
control o por otros patrones no aleatorios de
puntos dentro de los límites de control
DEFINICIONES BÁSICAS
9. CICLO DE DEMING
Método que apoya a la administración en la
búsqueda de la mejora continua. Contiene
una serie de cuatro etapas: diseño;
producción; ventas e investigación de
mercado y servicio.
10. CICLO DE MIYAUCHI
Versión moderna del Ciclo de Deming
desarrollada por el Dr Ichiro Miyauchi, con
enfoque en la resolución de problemas y el
mejoramiento de la calidad
11. CICLO DE MANTENIMIENTO
Parte del Ciclo de Miyauchi, en el cual se
mantiene al sistema operando bajo ciertos
estándares,   normas   o   procedimientos
estándar de operación.
DEFINICIONES BÁSICAS

12. CICLO DE MEJORAMIENTO
Parte del Ciclo de Miyauchi, cuyo objetivo es
permitir pasar a nuevos y         más altos
estándares del sistema
13. CICLO PDCA (PHVA)
Variante del Ciclo de Deming aplicado a las
actividades y operaciones diarias en el
entorno de trabajo. Significa Planear, Hacer,
Verificar y Actuar.
                                A
                                   P
14. CICLO SDHA (SHVA)
                                v H
Variante del ciclo PHVA, bajo el cual se
decide permanecer un determinado periodo
de tiempo bajo los estándares generados en
el Ciclo de Mantenimiento. “S” significa el
estándar que se sigue.
DEFINICIONES BÁSICAS


15. CONTRAMEDIDAS
Acciones particulares que se realizan sobre
el sistema, para minimizar e eliminar las
causas principales de un problema.

16. CAPACIDAD DE UN PROCESO.
La habilidad de una característica de
cumplir con las especificaciones. La
capacidad no se puede determinar para
procesos que no están bajo control
estadístico.
DEFINICIONES BÁSICAS

17. CONTROL DE PROCESOS
Mantenimiento del rendimiento       de   un
proceso en un nivel de capacidad.

18. CONTROL ESTADÍSTICO DEL PROCESO
Un proceso que proporciona mejoramiento
continuo por medio de la participación
total de la organización y las técnicas
estadísticas comprobadas.

19. CONTROL ESTADÍSTICO DE CALIDAD.
El proceso de mantener un nivel aceptable
de la calidad del producto mediante
métodos estadísticos.
DEFINICIONES BÁSICAS

20 . CARACTERÍSTICAS DE CALIDAD.
Un aspecto particular de un producto el cual
se relaciona con su habilidad de realizar la
función al cual fue destinado.

21. DISPERSIÓN
Grado en el cual los valores en una
distribución difieren uno del otro.

22. ESTABILIDAD
La ausencia de causas especiales de
variación; la propiedad de estar bajo control
estadístico.
DEFINICIONES BÁSICAS
23 PROBLEMA
Es el comportamiento no deseado de un
proceso

24 PROBLEMA DE ELIMINACIÓN
Son aquellos donde la situación ideal es la
reducción a cero

25 PROBLEMA DE INCREMENTO
Son aquellos donde todo aumento en un
nivel es deseable

26 PROBLEMA DE REDUCCIÓN
Son aquellos donde toda reducción es
deseable, pero hay un mínimo nivel
necesario.
DEFINICIONES BÁSICAS

25 VARIABLE
Cantidad que esta sujeta a cambio o
variabilidad

26 VARIACIÓN
Las diferencias inevitables entre los
resultados individuales
en un proceso; las fuentes de variación
se pueden agrupar en dos clases
principales: las causas especiales y las
causas comunes
ESTRATEGIA PARA LA MEJORA DE PROCESOS
                                                Repetir con
                            Inicio
                                                nuevo proceso
                                                                B
                No       Se conoce el
                           problema
                                     Si
  Seleccionar un
                       Recopilar datos sobre
  proceso para         el proceso (hoja de
  mejora.(Pareto)      verificación)

                      Dibujar un
                      diagrama de
                      flujo


            Examinar el diagrama de flujo del
            proceso
                              A
A

         Recopilar más información


Presentar datos en forma efectiva Histograma
    - Diagrama de dispersión Pareto, etc.


     Análisis de las causas Pareto, CE,
     Tormenta de I, Gráficos de control


        Volver a planear el proceso


       Poner en práctica y mantener
             el nuevo proceso



                    B
ESTRATEGIAS DE MEJORAMIENTO


1. Recopilar datos útiles

    2. Identificar las causas
     fundamentales de los
           problemas

      3. Desarrollar soluciones
             apropiadas

       4. Planificar y ejecutar cambios
ESTRATEGIAS DE MEJORAMIENTO
    ESTRATEGIAS PARA IDENTIFICAR LAS
      NECESIDADES DE MEJORAMIENTO


5. Identificar las necesidades y preocupaciones del
                       cliente


6. Estudiar el uso del tiempo (para identificar las
actividades que consumen el tiempo de la gente y para
destacar oportunidades de Mejora)


   7. Localizar los problemas recurrentes (para
   identificar dónde y cuándo ocurren o no ocurren los
   problemas)
ESTRATEGIAS DE MEJORAMIENTO
     ESTRATEGIAS PARA MEJORAR UN PROCESO
          8.   Describir un proceso

9.    Desarrollar un proceso estándar

 10. Hacer un proceso a prueba de errores

      11. Hacer un proceso más eficiente

      12. Reducir fuentes de variación

       13. Llevar un proceso a un estado de control
       estadístico

         14. Mejorar el diseño de un producto o proceso.
RECOPILAR DATOS ÚTILES

1.  Clarificar   los  objetivos      de   la
recopilación de datos

2. Desarrollar acciones operativas

3. Planificar la consistencia y estabilidad
de los datos

4. Comenzar la recopilación de datos

5. Continuar mejorando los sistemas de
medición
IDENTIFICAR LAS CAUSAS FUNDAMENTALES
             DE PROBLEMA



      1. Identificar las causas
      potenciales

      2. Verificar las causas con datos

      3. Verificar las conclusiones

      4. Actuar
DESARROLLAR SOLUCIONES APROPIADAS




   1. Describir la necesidad
   2. Definir metas y criterios
   3. Identificar restricciones
   4. Generar alternativas
   5. Evaluar alternativas
   6. Seleccionar la mejor solución de todas
   7. Seguimiento
PLANIFICAR Y EJECUTAR CAMBIOS



    1. Desarrollar conciencia entre
    los líderes

    2. Planificar el cambio

    3. Ejecutar el cambio

    4. Verificar el cambio

    5. Actuar para refinar y
    estandarizar
IDENTIFICAR LAS NECESIDADES Y
EXPECTATIVAS DEL CONSUMIDOR

 1 Especular acerca de los resultados

 2. Planificar la recopilación de la
 información

 3. Recopilar información

 4. Analizar los resultados

 5. Verificar la validez de la
 conclusiones

 6. Actuar
ESTUDIAR EL USO DEL TIEMPO




1. Diseñar el estudio

2. Recopilar datos

3. Analizar los datos

4. Actuar con base en el análisis
LOCALIZAR LOS PROBLEMAS RECURRENTES

1. Definir los problemas recurrentes

2. Evaluar el impacto de cada
problema

3. Localizar cada problema principal

4. Discutir las conclusiones con los
actores principales

5. Actuar
DESCRIBIR UN PROCESO

1. Establecer los límites del
proceso: alcance

2. Hacer un diagrama de
flujo del proceso

3. Verificar sus resultados

4. Actuar
DESARROLLAR UN PROCESO ESTÁNDAR


      1. Escribir el proceso conocido
      2. Planificar el mejoramiento
         identificando actividades
         críticas
      3. Ejecutar y vigilar la mejora
      4. Revisar los resultados
      5. Expandir el uso del proceso
      estándar
      6. Mantener y usar la
      documentación
HACER UN PROCESO A PRUEBA DE
          ERRORES


      1. Identificar los errores

      2. Identificar los
      procedimientos menos
      propensos a errores

      3. Reestructurar el
      ambiente de trabajo
HACER UN PROCESO MÁS EFICIENTE


   1. Identificar el nivel de eficiencia de
       cada actividad del proceso

   2. Reducir inventarios

   3. Reducir los tiempos de espera en
      toda la cadena del proceso

   4. Eliminar papeleos innecesarios

   5. Reducir burocracia

   6. Vigilar las mejoras
LLEVAR UN PROCESO A UN ESTADO DE
      CONTROL ESTADÍSTICO

       1. Planificar el gráfico

       2. Comenzar el gráfico

       3. Entrenar al responsable del
          registro
       4. Planificar el mejoramiento
       continuo con base en los
       resultados

       5. Evaluar la utilidad del gráfico
MEJORAR EL DISEÑO DE UN PRODUCTO
            O PROCESO


        1. Definir los objetivos
        2. Escoger que respuesta o
        resultado medir
        3. Diseñar un experimento
        4. Prepararse para el
        experimento
        5. Llevar a cabo el
        experimento
        6. Analizar los resultados
        7. Actuar con base en los
        resultados
HERRAMIENTAS DE CONTROL DE PROCESOS.


      1. HOJAS DE VERIFICACIÓN

      Son la forma más común de
      utilización para registrar datos.

      La hoja de verificación puede
      adoptar   cualquier    forma
      dependiendo de los resultados
      que de estos datos se pretenda
      obtener.
1.2 CLASIFICACIÓN DE LAS LISTAS
        DE VERIFICACIÓN

  1. Hojas de verificación para datos
  medibles.

  2. Hojas de verificación para
  defectos o ítems defectuosos

  3. Hojas de verificación para
  confirmación
1.2.1 Hojas de verificación para datos
       medibles (datos variables).

Por lo regular se debe analizar
una correlación o un análisis de
regresión con los datos
registrados para demostrar las
relaciones
de causa y efecto entre las
variables.

          Son aquellas utilizadas para
          registrar datos que requieren el
          análisis subsiguiente para que
          redunden en el mejoramiento del
          proceso.
1.2.2 Hojas de verificación para defectos o
      anomalías (datos de atributos)


     Su uso esta centrado en evaluar
     defectos o productos defectuosos

     Una mayor fuente para este tipo de
     datos es la información de
     reclamos     suministrados por   el
     cliente.

     La información obtenida se puede
     caracterizar por tipo de defecto.
1.2.3 Hojas de verificación para
           confirmación
Se utilizan para garantizar que se han
tomado ciertas medidas o
acciones.

Un ejemplo seria la verificación de las
condiciones de arranques y parada de
equipos y las formas de control de
procedimientos analíticos

Su objetivo es reducir la variabilidad creada
en los operadores y/o equipos de prueba de
procesos.
2. DIAGRAMAS DE FLUJO.


Permiten         al
analista        de
observar         el   Importante para
proceso y hacer       determinar dónde
algún juicio con      recopilar datos.
referencia a los      Estos diagramas
puntos de control     ilustran
y a las fuentes de    gráficamente el
variación.            flujo del trabajo
2.1 Usos de los diagramas de flujo..

• Para mostrar la secuencia de operaciones
en cualquier proceso
• Para visualización simplificada de cualquier
secuencia de un proceso.
• Para indicar las cantidades de materiales y
transferencia de energía
• Para mostrar como el producto de una fase
cualquiera de proceso se convierte en la
materia prima o insumo para el siguiente
• Para mostrar fases de almacenamiento y
acumulación en la      secuencia de cualquier
proceso
• Para mostrar la localización de puntos
muestrales para cada fase del proceso
2.2 Pasos para la construcción de un
          diagrama de flujo. A

• Hacer una lista de todas las actividades y
operaciones en el proceso

• Enumerar las actividades y eventos en la misma
secuencia, en la cual realmente se presentan

•Enmarcar cada paso del proceso con símbolos
estándar u otros predeterminados

• Unir los cuadros con flechas para indicar la
dirección del flujo
2.2 Pasos para la construcción de un
         diagrama de flujo. B


•Revisar cada paso y cerciorarse que se han
considerado todas las entradas y salidas para
dicho paso ( pueden haber pasos intermedios)

• Revisar el proceso y conformar el diagrama
 con lo que realmente está sucediendo

• Entrenar a los operarios
FLUJOGRAMA COMO HERRAMIENTA DE CONTROL

SIMBOLOS

           Inicio-fin

           Operación

           Dirección del Flujo

           Decisión

           Conector o
           inspección

           Documento
           resultado
3. DIAGRAMA DE CAUSA Y EFECTO (CE)



  La variación de los procesos
  se deben a causas que se
  deben investigar

  El diagrama CE es útil para
  seleccionar las causas de la
  variación y para organizar las
  relaciones mutuas
3.1 Pasos para elaborar un diagrama CE
              Generalidad


 •Entender el o los problemas del proceso.
 • Nombrar un líder para la discusión
 • Generar ideas para desarrollar el
 diagrama CE.
 • Agotar varios niveles de análisis
 •Agregar información al diagrama de CE
 hasta que muestre todas las causas de
 variación
 • Revisión final para determinar si todos
 los puntos de variación están comprendidos
CONSTRUCCIÓN DEL CE

Seleccione el efecto a analizar. Hacerlo por
consenso
• Liste las causas posibles que originan el
efecto. Lluvia de Ideas
• Clasifique las causas. Principales,
secundarias, terciarias: niveles de análisis
• Dibuje el diagrama
• Jerarquice los factores por grado de
importancia y defina los de impacto relevante
sobre la característica específica.
• Elabore y ejecute un programa de acciones
correctivas de las causas relevantes.
equipo      material      métodos




                                        Características
                                          de calidad
                                        CALIDAD
ambiente      personas    medición      MORAL
                                        SEGURIDAD
                                        OPORTUNIDAD

           Causas-medios = factores    Fines-Efectos =
                                       Variación
                                       de la calidad
4. DIAGRAMA DE PARETO

90    Es un diagrama de barras de
80    clasificaciones,       en       orden
      descendente de importancia.
70    Muestra la significancia relativa de
60    las clasificaciones y permite la toma
      de decisiones con referencia a la
50    prioridad de solución de problemas
40
30    El diagrama de pareto es el primer
      paso    al   hacer    mejoramiento.
20    Muestra rápidamente los progresos
10    realizados en la obtención de metas
      así como la tendencia de estas.
 0
     1er trim.   2do trim.   3er trim.   4to trim.
4.1 PASOS PARA ELABORAR UN DIAGRAMA
                DE PARETO.

Seleccione que clase de problema se va a analizar y las
causas que lo categorizan

 Decida que datos va a necesitar y cómo clasificarlos

 Defina el método de recolección de los datos y el periodo
 de duración de la recolección

    Diseñe una tabla para el conteo de datos con
    espacio suficiente para registrarlos.


    Elabore una tabla de datos para el diagrama de
    Pareto con la lista de categorías, los totales
    individuales, los totales acumulados, la
    composición porcentual y los porcentajes
    acumulados
Organice las categorías por orden de magnitud decreciente,
de izquierda a derecha en un eje horizontal construyendo
un diagrama de barras. El concepto de “otros” debe ubicarse
en el último lugar independientemente de su magnitud



Dibuje dos ejes verticales y un eje horizontal

 Eje vertical izquierdo: Marque este eje con una escala desde 0
 hasta el total general
  Eje vertical derecho: Marque este eje con una escala desde o
  hasta 100%

  Eje horizontal: Dividalo en un número de intervalos igual al
  número de categorías clasificadas
    Dibuje la curva acumulada (Curva Pareto). Marque los
    valores   acumulados (%) en la parte superior, a lado
    derecho de los intervalos de cada categoría, y conecte los
    puntos con una línea continua.
5. DIAGRAMA DE CONTROL

    Es un medio de representar una
    característica cambiante del proceso.
    El diagrama de control tiene un límite de
    control superior, un límite de control
    inferior y un límite medio de control.


   Los diagramas de control son utilizados
   para:

Determinar      si
                                       Demostrar el
se            han    Mejorar     los
                                       impacto   de
eliminado todas      rendimientos
                                       cambios del
las        causas    del     proceso
                                       sistema
asignables           (control)
                                       (evaluación)
(análisis)
EVOLUCIÓN DEL CICLO DE CONTROL
          PHVA (PDCA)

Se le han agregado nuevos conceptos y son
propuestos por el Dr Miyauchi de JUSE
(Japanese Union of Scientist an Engineers)

Los nuevos conceptos apuntan a dividir el
ciclo de control en tres sub - ciclos:


   Ciclo de        Ciclo de         Ciclo de
Mantenimiento    Mejoramiento      Corrección
La Ruta de la Calidad
Definir el problema

     Situación actual       P

       El análisis

      Las acciones

      La ejecución
                            H

     La verificación
                        V
No       Resultados
             vs
           Metas
               Si
     La normalización
                        A

     La conclusión
TIPO DE TRABAJO EJERCIDO EN EL LABORATORIO
     S IT U A C IÓ N
                                                                                                 O C U R R E N C IA D E N O
                                               NORMAL
                                                                                                   C O N F O R M ID A D E S
F U N C IO N E S
                               E s t a b le c e m e ta s q u e g a r a n t ic e n      E s ta b le c e m e ta s p a r a c o r r e g ir la s i t u a c ió n
D ir e c c ió n                la s u p e r v iv e n c ia d e l la b o r a to r io a   a c tu a l. C o m p r e n d e e l i n f o r m e d e la s n o
                               p a r tir d e l p la n e s tr a t é g ic o              c o n fo rm id a d e s

                                                                                       R e a li z a s e m e s tr a lm e n te e l i n f o r m e d e la
                                                                                       s itu a c ió n        a c t u a l,     e li m i n a     la s      no
                               A lc a n z a la s m e ta s ( P H V A ) , s u            c o n f o r m i d a d e s c r ó n ic a s a c t u a n d o s o b r e la
G e r e n c ia m ie n to
                               n ú c le o e s la e s ta n d a r i z a c ió n           f u n d a m e n ta l, p r e v é a n o m a lia s , v e r if ic a
                                                                                       d ia r ia m e n te la s n o c o n f o r m id a d e s e n e l
                                                                                       lu g a r d e o c u r r e n c ia

                               A yuda           la f u n c ió n      g e r e n c ia l
                                                                                      A y u d a la f u n c ió n g e r e n c ia l a p o r ta n d o
A s e s o r ía ( té c n ic a   a p o r ta n d o             c o n o c i m ie n to s
                                                                                      c o n o c i m ie n t o s té c n ic o s , e n tr e n a la f u n c ió n
y g e r e n c ia l)            té c n ic o s , e n tr e n a     la       f u n c ió n
                                                                                      s u p e r v is ió n
                               s u p e r v is ió n

                               V e r if ic a s i la f u n c ió n o p e r a c ió n      R e g is t r a la s n o c o n f o r m i d a d e s y r e la ta a la
                               e s tá              c u m p lie n d o         lo s      f u n c ió n g e r e n c ia l
S u p e r v is ió n
                               p r o c e d i m ie n to s .     E n tr e n a    la      R e a li z a e l a n á lis is d e n o c o n f o r m i d a d e s
                               f u n c ió n o p e r a c ió n                           a t a c a n d o la s c a u s a s i n m e d ia ta s


                               C u m p le c o n lo s p r o c e d i m ie n to s y
O p e r a c ió n                                                                       R e p o r ta la s n o c o n f o r m i d a d e s
                               c o n lo s e s t á n d a r e s
GERENCIAMIENTO POR EL CICLO DE CONTROL DE LA CALIDAD
   Acción        Método        Contenido de la acción
 gerencial de                        gerencial
 Control de la
   Calidad              Plan

                     A    P            Definir   nuevos     estándares
                                       (nuevo producto/servicio y nuevo
Planeamiento de la
                                       proceso) para alcanzar las
     Calidad         V     H           metas de calidad, costo, entrega,
                                       moral y seguridad
                     Nuevo proceso
                               Estándar
                                      Cumplir        los     estándares
                                       establecidos para el producto/
Mantenimiento de     A    E            servicio y el proceso verificando
   la calidad                          los resultados y actuando en el
                                       proceso     para   corregir    los
                     V     H           desvíos (no conformidades)
                                Plan
                                       Alterar los st establecidos en el
   Mejora de la      A    P            planeamiento     para    alcanzar
     calidad                           nuevas metas de calidad, costo,
                                       entrega, moral y seguridad
                     V     H
PROCESOS BÁSICOS PARA LOGRAR LA CALIDAD: JURAN

             Planeamiento de la calidad
                               Establecimiento de nuevos
                               estándares (nuevo proceso)
                               basados en las necesidades
                               (nuevo servicio) de las
                               personas (clientes internos y
                               externos)




Mejora de la calidad        Mantenimiento/Conservación
                                   de la calidad
Mejora continua de los
estándares de trabajo        Garantía de cumplimiento de
(nuevo proceso) para         los estándares de trabajo
satisfacer cada vez más a    (proceso actual) a fin de
las personas                 mantener la conformidad y
                             garantizar la satisfacción de
                             las personas
HERRAMIENTAS PARA CONTROLAR PROCESOS
                               Lluvia de ideas
 En el planeamiento            Registro de NC     Gráficos de control
 deben quedar                  Experiencias       de pareto
 identificadas las             Diagnóstico        Histogramas
 metas y las                   Situación actual
 acciones                                         Hoja Reg. Datos
 necesarias para                                  Control de Gestión:
 alcanzarlas                                      informe estado de
                                                  las metas
                                                   Diagrama causa -
Nuevo valor                                        efecto
del ítem de                                        Diagrama de árbol
control                                            POES
   Comparar
   metas
                           A   P                     Plan de acción
                                                     de NC
                                                     Plan de mejora
                                                     PHVA
                           V H                       Cronogramas
   Registros
   Listas de
   Chequeo
                                                  Procedimientos
   Gráficos de
   control:                                       POES
   medidas                                        Registros
   Informes                                       Planes
CONTROL / MANTENIMIENTO DE PROCESOS
                Indices numéricos establecidos sobre los efectos de
               cada proceso para medir su calidad
                Se establecen sobre los puntos de control
  ITEM DE       Puede ser afectado por varias causas
  CONTROL
                Si usted no tiene ítems de control, usted no gerencia
                un ítem de control sobre el cual no estamos satisfechos
               Se denomina problema



                  Sólo unas pocas causas afectan a una gran parte del
                ítem de control (Principio de Pareto)
                 índices numéricos establecidos sobre las principales
   ITEM DE      causas que afectan determinado ítem de control
VERIFICACIÓN      Se establecen sobre el punto de verificación
                 Las causas que afectan profundamente un ítem de
                control son llamadas “factores de calidad”
                  Un ítem de verificación de un proceso puede ser un
                ítem de control de un proceso anterior
GERENCIAMIENTO DE LA RUTINA DE TRABAJO
                     DIARIO
                          Centrado en:
1. La perfecta definición de la autoridad y responsabilidad de
   cada persona
2. La estandarización de los procesos y del trabajo diario
3. El acompañamiento de los resultados de ese proceso y su
   comparación con las metas
4. La acción correctiva en el proceso a partir de las desviaciones
   encontradas en los resultados al ser comparados con las
   metas
5. En un buen ambiente de trabajo (5S), en la máxima utilización
   del potencial mental de las personas y sistema de sugerencias
6. En la búsqueda continua de la perfección
DESCRIPCIÓN DE MI PROCESO / NEGOCIO
PROVEEDORES   INSUMOS     PROCESO          PRODUCTOS   CLIENTES


                           PROCESO




                        MISIÓN/PROPÓSITO




                           ALCANCE




                          PERSONAS/
                        RESPONSABLES




                         SUBPROCESOS
GERENCIAMIENTO DE LA RUTINA DEL TRABAJO DIARIO
      Acciones    y    verificaciones    diarias
      realizadas para que cada persona pueda
      asumir las responsabilidades en le
      cumplimiento    de     las   obligaciones
      atribuidas a cada individuo y a cada
      organización


Alta administración                Supervisores /
                                      operarios
Gerenciamiento                    Gerenciamiento de
de las directivas                     la rutina



           Gerenciamiento          Gerenciamiento
            interfuncional            funcional
COMO PLANEAR LA MEJORA DE SU
              GERENCIAMIENTO

        MÉTODO                           HUMANISMO



No existe un método rígido                  Moral
Los    diferentes    frentes   Capacitación/Entrenamiento
señalados,     deben     ser
atacados simultáneamente                  Incentivos

              Si usted va a enunciar su proceso
              de mejora del gerenciamiento de
              la rutina de trabajo diario, empiece
              por el programa 5S


  No existe plan de mejora del gerenciamiento,
  válido para todas las empresas, cada caso es
  particular
TABLA DE ÍTEMS DE CONTROL DEL

                      PROCESO
                  IC                          NEO
                                               UV
RS L AO
  EUTD S
              D F ID ICR A
                E IN O    EL     C L UO
                                  ÁC L       ÍT MD
                                               E E FCA
                                                     EH
D LP O E O
  E R CS
               ( EA
                MT)                          C NR L
                                              O TO
V l rd l
 ao e                                               3 d
                                                     1 e
c nr l s d
 oto t e        9%5          V l r r a X 100
                              ao el                 e eo
                                                     nr
                       9%
                        4                      9%
                                                5
c e tnn p r
 r ai i a a a                    9%
                                  5                 de
2S                                                  20
                                                     03
% eQ ea
   d uj s
d l u u rio
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 p ce t )
N d q ea
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               n ic e
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               uj s
                                                    3 d
                                                     1 e
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 mdc )        cn
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                       N Q=
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                                               °    ui
              r s et
               ep co                   X 100
                       1 % N mdc s
                        3     ° éio            1% d
                                                3    e
              aN d
               l ° e
                                                    20
                                                     03
              mdc s
                éio
              <1 %
                 5
ACTIVIDADES CRÍTICAS O PRIORITARIAS

  DEFINICIÓN
  DEFINICIÓN                  TIPOS
                              TIPOS
 • AQUELLAS EN LAS
• AQUELLAS EN LAS     ••OCURRENCIA DE
                        OCURRENCIA DE
 QUE SI SE
QUE SI SE             ACCIDENTES
                       ACCIDENTES
 PRESENTA UN ERROR,
PRESENTA UN ERROR,
 AFECTARÁ             •• QUEJAS DE LOS CLIENTES
                         QUEJAS DE LOS CLIENTES
AFECTARÁ
 FUERTEMENTE LA
FUERTEMENTE LA        •• ANOMALÍAS DE ALTO
                         ANOMALÍAS DE ALTO
 CALIDAD DEL
CALIDAD DEL           COSTO
                       COSTO
 SERVICIO.
SERVICIO.
                      •• ANOMALÍAS O NC
                         ANOMALÍAS O NC
 • YA OCURRIERON
• YA OCURRIERON
 ACCIDENTES EN EL
ACCIDENTES EN EL      REPETITIVAS
                       REPETITIVAS
 PASADO.
PASADO.               •• ALTA DISPERSIÓN DE
                         ALTA DISPERSIÓN DE
 • OCURREN MAYOR
• OCURREN MAYOR       RESULTADOS EN LA
                      RESULTADOS EN LA
 NÚMERO DE
NÚMERO DE
 PROBLEMAS            EVALUACIÓN DE PROCESOS
                      EVALUACIÓN DE PROCESOS
PROBLEMAS
PRIORIZACIÓN PARA LA ESTANDARIZACIÓN
PR O CESO : M UESTREO
                                                                   N IV E L D E
SUBPR O CESO :        FLU JO G R A M A    A CT IV ID A D E S     P R IO R ID A D          O R D EN D E
                          (P O E)           O TA REA S               D E LA        E S T A N D A R IZ A C IÓ N
                                                                     TA REA
                                          S e l e c c io n a r         A                       2
                                          e l s itio a
                                          p u n c io n a r
                      D e s in f e c t a r
                                           Pasar
F le b o to m i a s   el brazo d el
                                           to r u n d a d e
                        p a c ie n t e
                                           a lg o d ó n                C                       4
                                           im p re g n a d a
                                           d e a lc o h o l 2
                                           o 3 veces
                                           P u n c io n a r            B                       3
                                           vena con
                      P u n c io n a r y s is te m a
                         e x tr a e r      v e n o je c t
                          s a n g re       (agu a +
F le b o to m i a s
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  • 1. CONTROL DE PROCESOS Consiste en medir resultados y verificar con respecto a las especificaciones. Según la situación, puede realizarse con todo el resultado o sólo sobre muestras tomadas frecuentemente. Este segundo caso se denomina Control Estadístico de Procesos. Las medidas efectuadas se llevan a un gráfico que permite visualizar el estado del proceso y tomar decisiones
  • 2. PREMISAS DE ANÁLISIS EN EL CONTROL DE PROCESOS 1. La calidad medida de un resultado de un proceso siempre está sujeta a una cierta cantidad de verificación debido al azar 2. Un sistema estable de causas aleatorias siempre se presenta en cualquier método de producción y en la realización de pruebas de calidad 3. La variación dentro del sistema productivo es inevitable, por ello la variación asignable se debe detectar y eliminar.
  • 3. DEFINICIONES BÁSICAS 1. ACCIÓN CORRECTIVA Acción tomada para eliminar la causa de una no conformidad detectada u otra situación indeseable. Se emprende para prevenir que algo vuelva a producirse. 2. ACCIÓN PREVENTIVA Acción tomada para eliminar una no conformidad potencial u otra situación potencialmente indeseable. 3.CORRECCIÓN Acción tomada para eliminar una no conformidad detectada. Está dirigida a los resultados negativos obtenidos en la etapa de HACER de la Ruta de CTC, siendo objetivo actuar, de modo inmediato, en contra de ellos y eliminarlos. 4. NO CONFORMIDAD Incumplimiento de un requisito
  • 4. DEFINICIONES BÁSICAS. 5. CAUSA RAIZ Es el factor o factores causales básicos que si se corrigen o se eliminan impedirán la recurrencia del problema. La raíz principal será la que cree la diferencia entre el comportamiento real y el esperado de un proceso 6. CAUSA ASIGNABLE En un proceso no son aleatorias. Tienen alguna fuente que puede ser determinada o eliminada. Esta fuente de variación con frecuencia se denominan “Causas especiales”
  • 5. DEFINICIONES BÁSICAS 7. CAUSAS COMUNES Fuentes inherentes de variación que afectan todos los valores individuales del producto del proceso que está siendo estudiado. En el análisis del diagrama de control aparecen como parte de la variación aleatoria del proceso. 8. CAUSA ESPECIAL Una fuente de variación que es intermitente, impredecible, inestable; algunas veces denominada causa asignable. Se señaliza con un punto más allá de los límites de control o por otros patrones no aleatorios de puntos dentro de los límites de control
  • 6. DEFINICIONES BÁSICAS 9. CICLO DE DEMING Método que apoya a la administración en la búsqueda de la mejora continua. Contiene una serie de cuatro etapas: diseño; producción; ventas e investigación de mercado y servicio. 10. CICLO DE MIYAUCHI Versión moderna del Ciclo de Deming desarrollada por el Dr Ichiro Miyauchi, con enfoque en la resolución de problemas y el mejoramiento de la calidad 11. CICLO DE MANTENIMIENTO Parte del Ciclo de Miyauchi, en el cual se mantiene al sistema operando bajo ciertos estándares, normas o procedimientos estándar de operación.
  • 7. DEFINICIONES BÁSICAS 12. CICLO DE MEJORAMIENTO Parte del Ciclo de Miyauchi, cuyo objetivo es permitir pasar a nuevos y más altos estándares del sistema 13. CICLO PDCA (PHVA) Variante del Ciclo de Deming aplicado a las actividades y operaciones diarias en el entorno de trabajo. Significa Planear, Hacer, Verificar y Actuar. A P 14. CICLO SDHA (SHVA) v H Variante del ciclo PHVA, bajo el cual se decide permanecer un determinado periodo de tiempo bajo los estándares generados en el Ciclo de Mantenimiento. “S” significa el estándar que se sigue.
  • 8. DEFINICIONES BÁSICAS 15. CONTRAMEDIDAS Acciones particulares que se realizan sobre el sistema, para minimizar e eliminar las causas principales de un problema. 16. CAPACIDAD DE UN PROCESO. La habilidad de una característica de cumplir con las especificaciones. La capacidad no se puede determinar para procesos que no están bajo control estadístico.
  • 9. DEFINICIONES BÁSICAS 17. CONTROL DE PROCESOS Mantenimiento del rendimiento de un proceso en un nivel de capacidad. 18. CONTROL ESTADÍSTICO DEL PROCESO Un proceso que proporciona mejoramiento continuo por medio de la participación total de la organización y las técnicas estadísticas comprobadas. 19. CONTROL ESTADÍSTICO DE CALIDAD. El proceso de mantener un nivel aceptable de la calidad del producto mediante métodos estadísticos.
  • 10. DEFINICIONES BÁSICAS 20 . CARACTERÍSTICAS DE CALIDAD. Un aspecto particular de un producto el cual se relaciona con su habilidad de realizar la función al cual fue destinado. 21. DISPERSIÓN Grado en el cual los valores en una distribución difieren uno del otro. 22. ESTABILIDAD La ausencia de causas especiales de variación; la propiedad de estar bajo control estadístico.
  • 11. DEFINICIONES BÁSICAS 23 PROBLEMA Es el comportamiento no deseado de un proceso 24 PROBLEMA DE ELIMINACIÓN Son aquellos donde la situación ideal es la reducción a cero 25 PROBLEMA DE INCREMENTO Son aquellos donde todo aumento en un nivel es deseable 26 PROBLEMA DE REDUCCIÓN Son aquellos donde toda reducción es deseable, pero hay un mínimo nivel necesario.
  • 12. DEFINICIONES BÁSICAS 25 VARIABLE Cantidad que esta sujeta a cambio o variabilidad 26 VARIACIÓN Las diferencias inevitables entre los resultados individuales en un proceso; las fuentes de variación se pueden agrupar en dos clases principales: las causas especiales y las causas comunes
  • 13. ESTRATEGIA PARA LA MEJORA DE PROCESOS Repetir con Inicio nuevo proceso B No Se conoce el problema Si Seleccionar un Recopilar datos sobre proceso para el proceso (hoja de mejora.(Pareto) verificación) Dibujar un diagrama de flujo Examinar el diagrama de flujo del proceso A
  • 14. A Recopilar más información Presentar datos en forma efectiva Histograma - Diagrama de dispersión Pareto, etc. Análisis de las causas Pareto, CE, Tormenta de I, Gráficos de control Volver a planear el proceso Poner en práctica y mantener el nuevo proceso B
  • 15. ESTRATEGIAS DE MEJORAMIENTO 1. Recopilar datos útiles 2. Identificar las causas fundamentales de los problemas 3. Desarrollar soluciones apropiadas 4. Planificar y ejecutar cambios
  • 16. ESTRATEGIAS DE MEJORAMIENTO ESTRATEGIAS PARA IDENTIFICAR LAS NECESIDADES DE MEJORAMIENTO 5. Identificar las necesidades y preocupaciones del cliente 6. Estudiar el uso del tiempo (para identificar las actividades que consumen el tiempo de la gente y para destacar oportunidades de Mejora) 7. Localizar los problemas recurrentes (para identificar dónde y cuándo ocurren o no ocurren los problemas)
  • 17. ESTRATEGIAS DE MEJORAMIENTO ESTRATEGIAS PARA MEJORAR UN PROCESO 8. Describir un proceso 9. Desarrollar un proceso estándar 10. Hacer un proceso a prueba de errores 11. Hacer un proceso más eficiente 12. Reducir fuentes de variación 13. Llevar un proceso a un estado de control estadístico 14. Mejorar el diseño de un producto o proceso.
  • 18. RECOPILAR DATOS ÚTILES 1. Clarificar los objetivos de la recopilación de datos 2. Desarrollar acciones operativas 3. Planificar la consistencia y estabilidad de los datos 4. Comenzar la recopilación de datos 5. Continuar mejorando los sistemas de medición
  • 19. IDENTIFICAR LAS CAUSAS FUNDAMENTALES DE PROBLEMA 1. Identificar las causas potenciales 2. Verificar las causas con datos 3. Verificar las conclusiones 4. Actuar
  • 20. DESARROLLAR SOLUCIONES APROPIADAS 1. Describir la necesidad 2. Definir metas y criterios 3. Identificar restricciones 4. Generar alternativas 5. Evaluar alternativas 6. Seleccionar la mejor solución de todas 7. Seguimiento
  • 21. PLANIFICAR Y EJECUTAR CAMBIOS 1. Desarrollar conciencia entre los líderes 2. Planificar el cambio 3. Ejecutar el cambio 4. Verificar el cambio 5. Actuar para refinar y estandarizar
  • 22. IDENTIFICAR LAS NECESIDADES Y EXPECTATIVAS DEL CONSUMIDOR 1 Especular acerca de los resultados 2. Planificar la recopilación de la información 3. Recopilar información 4. Analizar los resultados 5. Verificar la validez de la conclusiones 6. Actuar
  • 23. ESTUDIAR EL USO DEL TIEMPO 1. Diseñar el estudio 2. Recopilar datos 3. Analizar los datos 4. Actuar con base en el análisis
  • 24. LOCALIZAR LOS PROBLEMAS RECURRENTES 1. Definir los problemas recurrentes 2. Evaluar el impacto de cada problema 3. Localizar cada problema principal 4. Discutir las conclusiones con los actores principales 5. Actuar
  • 25. DESCRIBIR UN PROCESO 1. Establecer los límites del proceso: alcance 2. Hacer un diagrama de flujo del proceso 3. Verificar sus resultados 4. Actuar
  • 26. DESARROLLAR UN PROCESO ESTÁNDAR 1. Escribir el proceso conocido 2. Planificar el mejoramiento identificando actividades críticas 3. Ejecutar y vigilar la mejora 4. Revisar los resultados 5. Expandir el uso del proceso estándar 6. Mantener y usar la documentación
  • 27. HACER UN PROCESO A PRUEBA DE ERRORES 1. Identificar los errores 2. Identificar los procedimientos menos propensos a errores 3. Reestructurar el ambiente de trabajo
  • 28. HACER UN PROCESO MÁS EFICIENTE 1. Identificar el nivel de eficiencia de cada actividad del proceso 2. Reducir inventarios 3. Reducir los tiempos de espera en toda la cadena del proceso 4. Eliminar papeleos innecesarios 5. Reducir burocracia 6. Vigilar las mejoras
  • 29. LLEVAR UN PROCESO A UN ESTADO DE CONTROL ESTADÍSTICO 1. Planificar el gráfico 2. Comenzar el gráfico 3. Entrenar al responsable del registro 4. Planificar el mejoramiento continuo con base en los resultados 5. Evaluar la utilidad del gráfico
  • 30. MEJORAR EL DISEÑO DE UN PRODUCTO O PROCESO 1. Definir los objetivos 2. Escoger que respuesta o resultado medir 3. Diseñar un experimento 4. Prepararse para el experimento 5. Llevar a cabo el experimento 6. Analizar los resultados 7. Actuar con base en los resultados
  • 31.
  • 32. HERRAMIENTAS DE CONTROL DE PROCESOS. 1. HOJAS DE VERIFICACIÓN Son la forma más común de utilización para registrar datos. La hoja de verificación puede adoptar cualquier forma dependiendo de los resultados que de estos datos se pretenda obtener.
  • 33. 1.2 CLASIFICACIÓN DE LAS LISTAS DE VERIFICACIÓN 1. Hojas de verificación para datos medibles. 2. Hojas de verificación para defectos o ítems defectuosos 3. Hojas de verificación para confirmación
  • 34. 1.2.1 Hojas de verificación para datos medibles (datos variables). Por lo regular se debe analizar una correlación o un análisis de regresión con los datos registrados para demostrar las relaciones de causa y efecto entre las variables. Son aquellas utilizadas para registrar datos que requieren el análisis subsiguiente para que redunden en el mejoramiento del proceso.
  • 35. 1.2.2 Hojas de verificación para defectos o anomalías (datos de atributos) Su uso esta centrado en evaluar defectos o productos defectuosos Una mayor fuente para este tipo de datos es la información de reclamos suministrados por el cliente. La información obtenida se puede caracterizar por tipo de defecto.
  • 36. 1.2.3 Hojas de verificación para confirmación Se utilizan para garantizar que se han tomado ciertas medidas o acciones. Un ejemplo seria la verificación de las condiciones de arranques y parada de equipos y las formas de control de procedimientos analíticos Su objetivo es reducir la variabilidad creada en los operadores y/o equipos de prueba de procesos.
  • 37. 2. DIAGRAMAS DE FLUJO. Permiten al analista de observar el Importante para proceso y hacer determinar dónde algún juicio con recopilar datos. referencia a los Estos diagramas puntos de control ilustran y a las fuentes de gráficamente el variación. flujo del trabajo
  • 38. 2.1 Usos de los diagramas de flujo.. • Para mostrar la secuencia de operaciones en cualquier proceso • Para visualización simplificada de cualquier secuencia de un proceso. • Para indicar las cantidades de materiales y transferencia de energía • Para mostrar como el producto de una fase cualquiera de proceso se convierte en la materia prima o insumo para el siguiente • Para mostrar fases de almacenamiento y acumulación en la secuencia de cualquier proceso • Para mostrar la localización de puntos muestrales para cada fase del proceso
  • 39. 2.2 Pasos para la construcción de un diagrama de flujo. A • Hacer una lista de todas las actividades y operaciones en el proceso • Enumerar las actividades y eventos en la misma secuencia, en la cual realmente se presentan •Enmarcar cada paso del proceso con símbolos estándar u otros predeterminados • Unir los cuadros con flechas para indicar la dirección del flujo
  • 40. 2.2 Pasos para la construcción de un diagrama de flujo. B •Revisar cada paso y cerciorarse que se han considerado todas las entradas y salidas para dicho paso ( pueden haber pasos intermedios) • Revisar el proceso y conformar el diagrama con lo que realmente está sucediendo • Entrenar a los operarios
  • 41. FLUJOGRAMA COMO HERRAMIENTA DE CONTROL SIMBOLOS Inicio-fin Operación Dirección del Flujo Decisión Conector o inspección Documento resultado
  • 42. 3. DIAGRAMA DE CAUSA Y EFECTO (CE) La variación de los procesos se deben a causas que se deben investigar El diagrama CE es útil para seleccionar las causas de la variación y para organizar las relaciones mutuas
  • 43. 3.1 Pasos para elaborar un diagrama CE Generalidad •Entender el o los problemas del proceso. • Nombrar un líder para la discusión • Generar ideas para desarrollar el diagrama CE. • Agotar varios niveles de análisis •Agregar información al diagrama de CE hasta que muestre todas las causas de variación • Revisión final para determinar si todos los puntos de variación están comprendidos
  • 44. CONSTRUCCIÓN DEL CE Seleccione el efecto a analizar. Hacerlo por consenso • Liste las causas posibles que originan el efecto. Lluvia de Ideas • Clasifique las causas. Principales, secundarias, terciarias: niveles de análisis • Dibuje el diagrama • Jerarquice los factores por grado de importancia y defina los de impacto relevante sobre la característica específica. • Elabore y ejecute un programa de acciones correctivas de las causas relevantes.
  • 45. equipo material métodos Características de calidad CALIDAD ambiente personas medición MORAL SEGURIDAD OPORTUNIDAD Causas-medios = factores Fines-Efectos = Variación de la calidad
  • 46. 4. DIAGRAMA DE PARETO 90 Es un diagrama de barras de 80 clasificaciones, en orden descendente de importancia. 70 Muestra la significancia relativa de 60 las clasificaciones y permite la toma de decisiones con referencia a la 50 prioridad de solución de problemas 40 30 El diagrama de pareto es el primer paso al hacer mejoramiento. 20 Muestra rápidamente los progresos 10 realizados en la obtención de metas así como la tendencia de estas. 0 1er trim. 2do trim. 3er trim. 4to trim.
  • 47. 4.1 PASOS PARA ELABORAR UN DIAGRAMA DE PARETO. Seleccione que clase de problema se va a analizar y las causas que lo categorizan Decida que datos va a necesitar y cómo clasificarlos Defina el método de recolección de los datos y el periodo de duración de la recolección Diseñe una tabla para el conteo de datos con espacio suficiente para registrarlos. Elabore una tabla de datos para el diagrama de Pareto con la lista de categorías, los totales individuales, los totales acumulados, la composición porcentual y los porcentajes acumulados
  • 48. Organice las categorías por orden de magnitud decreciente, de izquierda a derecha en un eje horizontal construyendo un diagrama de barras. El concepto de “otros” debe ubicarse en el último lugar independientemente de su magnitud Dibuje dos ejes verticales y un eje horizontal Eje vertical izquierdo: Marque este eje con una escala desde 0 hasta el total general Eje vertical derecho: Marque este eje con una escala desde o hasta 100% Eje horizontal: Dividalo en un número de intervalos igual al número de categorías clasificadas Dibuje la curva acumulada (Curva Pareto). Marque los valores acumulados (%) en la parte superior, a lado derecho de los intervalos de cada categoría, y conecte los puntos con una línea continua.
  • 49. 5. DIAGRAMA DE CONTROL Es un medio de representar una característica cambiante del proceso. El diagrama de control tiene un límite de control superior, un límite de control inferior y un límite medio de control. Los diagramas de control son utilizados para: Determinar si Demostrar el se han Mejorar los impacto de eliminado todas rendimientos cambios del las causas del proceso sistema asignables (control) (evaluación) (análisis)
  • 50. EVOLUCIÓN DEL CICLO DE CONTROL PHVA (PDCA) Se le han agregado nuevos conceptos y son propuestos por el Dr Miyauchi de JUSE (Japanese Union of Scientist an Engineers) Los nuevos conceptos apuntan a dividir el ciclo de control en tres sub - ciclos: Ciclo de Ciclo de Ciclo de Mantenimiento Mejoramiento Corrección
  • 51. La Ruta de la Calidad Definir el problema Situación actual P El análisis Las acciones La ejecución H La verificación V No Resultados vs Metas Si La normalización A La conclusión
  • 52. TIPO DE TRABAJO EJERCIDO EN EL LABORATORIO S IT U A C IÓ N O C U R R E N C IA D E N O NORMAL C O N F O R M ID A D E S F U N C IO N E S E s t a b le c e m e ta s q u e g a r a n t ic e n E s ta b le c e m e ta s p a r a c o r r e g ir la s i t u a c ió n D ir e c c ió n la s u p e r v iv e n c ia d e l la b o r a to r io a a c tu a l. C o m p r e n d e e l i n f o r m e d e la s n o p a r tir d e l p la n e s tr a t é g ic o c o n fo rm id a d e s R e a li z a s e m e s tr a lm e n te e l i n f o r m e d e la s itu a c ió n a c t u a l, e li m i n a la s no A lc a n z a la s m e ta s ( P H V A ) , s u c o n f o r m i d a d e s c r ó n ic a s a c t u a n d o s o b r e la G e r e n c ia m ie n to n ú c le o e s la e s ta n d a r i z a c ió n f u n d a m e n ta l, p r e v é a n o m a lia s , v e r if ic a d ia r ia m e n te la s n o c o n f o r m id a d e s e n e l lu g a r d e o c u r r e n c ia A yuda la f u n c ió n g e r e n c ia l A y u d a la f u n c ió n g e r e n c ia l a p o r ta n d o A s e s o r ía ( té c n ic a a p o r ta n d o c o n o c i m ie n to s c o n o c i m ie n t o s té c n ic o s , e n tr e n a la f u n c ió n y g e r e n c ia l) té c n ic o s , e n tr e n a la f u n c ió n s u p e r v is ió n s u p e r v is ió n V e r if ic a s i la f u n c ió n o p e r a c ió n R e g is t r a la s n o c o n f o r m i d a d e s y r e la ta a la e s tá c u m p lie n d o lo s f u n c ió n g e r e n c ia l S u p e r v is ió n p r o c e d i m ie n to s . E n tr e n a la R e a li z a e l a n á lis is d e n o c o n f o r m i d a d e s f u n c ió n o p e r a c ió n a t a c a n d o la s c a u s a s i n m e d ia ta s C u m p le c o n lo s p r o c e d i m ie n to s y O p e r a c ió n R e p o r ta la s n o c o n f o r m i d a d e s c o n lo s e s t á n d a r e s
  • 53. GERENCIAMIENTO POR EL CICLO DE CONTROL DE LA CALIDAD Acción Método Contenido de la acción gerencial de gerencial Control de la Calidad Plan A P Definir nuevos estándares (nuevo producto/servicio y nuevo Planeamiento de la proceso) para alcanzar las Calidad V H metas de calidad, costo, entrega, moral y seguridad Nuevo proceso Estándar Cumplir los estándares establecidos para el producto/ Mantenimiento de A E servicio y el proceso verificando la calidad los resultados y actuando en el proceso para corregir los V H desvíos (no conformidades) Plan Alterar los st establecidos en el Mejora de la A P planeamiento para alcanzar calidad nuevas metas de calidad, costo, entrega, moral y seguridad V H
  • 54. PROCESOS BÁSICOS PARA LOGRAR LA CALIDAD: JURAN Planeamiento de la calidad Establecimiento de nuevos estándares (nuevo proceso) basados en las necesidades (nuevo servicio) de las personas (clientes internos y externos) Mejora de la calidad Mantenimiento/Conservación de la calidad Mejora continua de los estándares de trabajo Garantía de cumplimiento de (nuevo proceso) para los estándares de trabajo satisfacer cada vez más a (proceso actual) a fin de las personas mantener la conformidad y garantizar la satisfacción de las personas
  • 55. HERRAMIENTAS PARA CONTROLAR PROCESOS Lluvia de ideas En el planeamiento Registro de NC Gráficos de control deben quedar Experiencias de pareto identificadas las Diagnóstico Histogramas metas y las Situación actual acciones Hoja Reg. Datos necesarias para Control de Gestión: alcanzarlas informe estado de las metas Diagrama causa - Nuevo valor efecto del ítem de Diagrama de árbol control POES Comparar metas A P Plan de acción de NC Plan de mejora PHVA V H Cronogramas Registros Listas de Chequeo Procedimientos Gráficos de control: POES medidas Registros Informes Planes
  • 56. CONTROL / MANTENIMIENTO DE PROCESOS Indices numéricos establecidos sobre los efectos de cada proceso para medir su calidad Se establecen sobre los puntos de control ITEM DE Puede ser afectado por varias causas CONTROL Si usted no tiene ítems de control, usted no gerencia un ítem de control sobre el cual no estamos satisfechos Se denomina problema Sólo unas pocas causas afectan a una gran parte del ítem de control (Principio de Pareto) índices numéricos establecidos sobre las principales ITEM DE causas que afectan determinado ítem de control VERIFICACIÓN Se establecen sobre el punto de verificación Las causas que afectan profundamente un ítem de control son llamadas “factores de calidad” Un ítem de verificación de un proceso puede ser un ítem de control de un proceso anterior
  • 57. GERENCIAMIENTO DE LA RUTINA DE TRABAJO DIARIO Centrado en: 1. La perfecta definición de la autoridad y responsabilidad de cada persona 2. La estandarización de los procesos y del trabajo diario 3. El acompañamiento de los resultados de ese proceso y su comparación con las metas 4. La acción correctiva en el proceso a partir de las desviaciones encontradas en los resultados al ser comparados con las metas 5. En un buen ambiente de trabajo (5S), en la máxima utilización del potencial mental de las personas y sistema de sugerencias 6. En la búsqueda continua de la perfección
  • 58. DESCRIPCIÓN DE MI PROCESO / NEGOCIO PROVEEDORES INSUMOS PROCESO PRODUCTOS CLIENTES PROCESO MISIÓN/PROPÓSITO ALCANCE PERSONAS/ RESPONSABLES SUBPROCESOS
  • 59. GERENCIAMIENTO DE LA RUTINA DEL TRABAJO DIARIO Acciones y verificaciones diarias realizadas para que cada persona pueda asumir las responsabilidades en le cumplimiento de las obligaciones atribuidas a cada individuo y a cada organización Alta administración Supervisores / operarios Gerenciamiento Gerenciamiento de de las directivas la rutina Gerenciamiento Gerenciamiento interfuncional funcional
  • 60. COMO PLANEAR LA MEJORA DE SU GERENCIAMIENTO MÉTODO HUMANISMO No existe un método rígido Moral Los diferentes frentes Capacitación/Entrenamiento señalados, deben ser atacados simultáneamente Incentivos Si usted va a enunciar su proceso de mejora del gerenciamiento de la rutina de trabajo diario, empiece por el programa 5S No existe plan de mejora del gerenciamiento, válido para todas las empresas, cada caso es particular
  • 61. TABLA DE ÍTEMS DE CONTROL DEL PROCESO IC NEO UV RS L AO EUTD S D F ID ICR A E IN O EL C L UO ÁC L ÍT MD E E FCA EH D LP O E O E R CS ( EA MT) C NR L O TO V l rd l ao e 3 d 1 e c nr l s d oto t e 9%5 V l r r a X 100 ao el e eo nr 9% 4 9% 5 c e tnn p r r ai i a a a 9% 5 de 2S 20 03 % eQ ea d uj s d l u u rio e sa ( a i ne p ce t ) N d q ea ° e u j s Í d ed n ic e d lc e t e li n e q ea uj s 3 d 1 e ( éi o mdc ) cn o N Q= ° NQ° N Q< j no ° ui r s et ep co X 100 1 % N mdc s 3 ° éio 1% d 3 e aN d l ° e 20 03 mdc s éio <1 % 5
  • 62. ACTIVIDADES CRÍTICAS O PRIORITARIAS DEFINICIÓN DEFINICIÓN TIPOS TIPOS • AQUELLAS EN LAS • AQUELLAS EN LAS ••OCURRENCIA DE OCURRENCIA DE QUE SI SE QUE SI SE ACCIDENTES ACCIDENTES PRESENTA UN ERROR, PRESENTA UN ERROR, AFECTARÁ •• QUEJAS DE LOS CLIENTES QUEJAS DE LOS CLIENTES AFECTARÁ FUERTEMENTE LA FUERTEMENTE LA •• ANOMALÍAS DE ALTO ANOMALÍAS DE ALTO CALIDAD DEL CALIDAD DEL COSTO COSTO SERVICIO. SERVICIO. •• ANOMALÍAS O NC ANOMALÍAS O NC • YA OCURRIERON • YA OCURRIERON ACCIDENTES EN EL ACCIDENTES EN EL REPETITIVAS REPETITIVAS PASADO. PASADO. •• ALTA DISPERSIÓN DE ALTA DISPERSIÓN DE • OCURREN MAYOR • OCURREN MAYOR RESULTADOS EN LA RESULTADOS EN LA NÚMERO DE NÚMERO DE PROBLEMAS EVALUACIÓN DE PROCESOS EVALUACIÓN DE PROCESOS PROBLEMAS
  • 63. PRIORIZACIÓN PARA LA ESTANDARIZACIÓN PR O CESO : M UESTREO N IV E L D E SUBPR O CESO : FLU JO G R A M A A CT IV ID A D E S P R IO R ID A D O R D EN D E (P O E) O TA REA S D E LA E S T A N D A R IZ A C IÓ N TA REA S e l e c c io n a r A 2 e l s itio a p u n c io n a r D e s in f e c t a r Pasar F le b o to m i a s el brazo d el to r u n d a d e p a c ie n t e a lg o d ó n C 4 im p re g n a d a d e a lc o h o l 2 o 3 veces P u n c io n a r B 3 vena con P u n c io n a r y s is te m a e x tr a e r v e n o je c t s a n g re (agu a + F le b o to m i a s h a s ta tu b o + a g o ta r p o r ta tu b o ) v a c io D e ja r a g o ta r A 1 v a c io