The New Tourism Project. Innovacion Disruptiva En Turismo

Innovación Disruptiva para
el sector turístico.

+ +
martes 20 de marzo de 2012

Propuesta de acción e investigación en
innovación disruptiva en el sector turístico

- Innovación disruptiva, que pretende crear
nuevas necesidades y usos de los turistas
con el destino, de modo que lleguemos a
crear un nuevo océano azul en el turismo
español. O sea, crear riqueza.

- Esta estrategia puede llevar aparejada
una considerable mejora de la percepción
de valor de la marca España por parte del
mercado, no necesariamente con un
incremento de costes.


Antecedentes


Preguntas de investigación

• ¿Es incompatible innovación disruptiva
y sector público en Turismo?
• ¿Es compatible innovación disruptiva y sector
privado en España, donde prácticamente todos
los destinos turísticos son destinos
maduros?


Datos del informe MONITUR 2010 sobre la educación
turística:

-Ejemplo: ATRACCION DE TALENTO, FORMACIÓN Y
EFICIENCIA DE LOS RECURSOS HUMANOS:
Baleares es el número 12 y Canarias es el número
17 en el ranking de las 17 Comunidades Autónomas.


Canarias:

Calidad del sistema formativo: nº 17
Atractivo de la oferta universitaria turística: nº 14
Calidad de la formación profesional: nº 17
Apoyo a la formación continua: nº 17
Asturias:

nº 16 en Atracción de Talento, Formación, y
Eﬁciencia de los Recursos Humanos
Andalucía:

nº 14 en Atracción de Talento, Formación, y Eﬁciencia
de los Recursos Humanos

Numeros 1 y 2 en rentabilidad hotelera

Números 12 y 17 en utilización de talento y
formación.

Algo Falla

Baleares nº 9 en ranking creación empresas
Canarias nº 10 en rangking creación empresas


Durante el año 2010 la mejora en los ingresos no ha
venido acompañada de un incremento del empleo
turístico que desciende de media en 2010 un 0,2% en los
destinos vacacionales y un 0,1% en los destinos urbanos
analizados en este barómetro, respecto a los niveles
registrados en 2009.


Se considera que investigar el por qué estos datos y cómo
darles la vuelta es una prioridad, ya que convertir la
rentabilidad turística en un mayor y mejor empleo
es uno de los objetivos que tiene España, hacerlo
creando nuevas empresas disruptivas es el objetivo
para lograr -además- la sostenibilidad en el tiempo

Existen los datos suﬁcientes
pero no la investigación del
por qué se dan y como
superarlos.


Una de las respuestas a conseguir
en dichas investigaciones es ¿cómo
inﬂuye o puede inﬂuir el capital
intelectual en el sector turístico?


Sabemos que mucho
pero no podemos
esperar una generación
más para que esto
cambie


Calidad de ancho de Previsión en el
banda planeamiento urbano
Gasto en I+D+i+d urbanístico
Gasto en formación
turístico continua

Idiomas hablados por la
Infraestructuras en TICs
población

Sistema educativo Legislación adecuada


Incrementar el nº de
Reto país= trabajadores del sector
turístico.

Sistema
televisivo orientado a
Reto país=
los idiomas para ser
bilingües


Más por menos: la
innovación real no tiene
Reto país=
que ver con I+D sino
con la creatividad.

Reinventarnos en cada
destino turístico:
Reto país=
diferenciar y
personalizar.


Innovar de manera
Reto país=
sostenible

Aportar valor
Reto país= constante a la oferta
turística


Renovar lo obsoleto
Reto País=
velozmente

Mañana
hoy


Renovar lo obsoleto
Reto País=
velozmente con rigor y eﬁcacia


Reto País= No apoyar lo cutre


¿Que podemos/debemos hacer
nosotros?
El hecho de limitarse a transplantar políticas o modelos
de negocio triunfantes en otros lugares no funcionará.Y
tampoco funcionará transformar los viejos destinos
turísticos intentando copiar a los nuevos. Podemos
aprender de ellos pero....

TENDREMOS QUE ADAPTARNOS EN CADA
LUGAR EN EL QUE NOS TOQUE O DECIDAMOS
TRABAJAR A TRAVES DE LA
PERSONALIZACIÓN DE LAS SOLUCIONES E
IDEAS.


DARWIN Y SU FRASE.

Sobreviven sólo los que se adaptan mejor al cambio
y al entorno en el que viven

Pero ¿como inﬂuye esto en los destinos
turísticos maduros?
¿como “adaptar”destinos maduros?

Investigar es coger todos estos datos y ensayar
posibilidades. Ensayar admitiendo posibles errores
hasta llegar a acertar con buenas soluciones. Pero
rápido, para salir de la crisis cuanto antes.

¿Cómo hacerlo? Con
procesos de
Innovación


Y con:


Mezclando sector
público y sector
privado, la academia y la
práctica.


Aprendiendo a pensar
sobre el turismo al
revés: desde el punto
de vista del nuevo
cliente del siglo XXI


• En cuanto a Educación en innovación
disruptiva turística podemos empezar
en España ya: en los últimos cursos
universitarios del grado de turismo.
• Intentando seguir el ejemplo de
Singapur y adaptarlo a nuestras
posibilidades económicas y legales de
ahora..


Singapur
• metros cuadrados: 707’1
• población: 4.700.000 hab
• 6.646 hab/m2 (Barcelona: 15.969 hab/m2)

Lanzarote
metros cuadrados: 845’94
población:141.938 hab
167’78 hab/m2

nearly 5 million highly cosmopolitan, well educated, hard working people

.It has 4 official languages

.But the language of business is English


Fichajes de conocimiento: proyecto STAR

A*STAR Scholarship Program- Singapore

The NSS(BS) funds undergraduate studies at top overseas universities in
Biomedical Sciences, Physical Sciences and Engineering disciplines.

STAR PROGRAM: opportunities to work in some of the world’s best
research instituties. For students: opportunities to learn from the best
scientific talent in a stimulating and nuturing environment.

contributing to cutting-edge research
OBJETIVE:
and be Singapore’s future scientific talent.


En Singapur ha funcionado
En Singapur hay una obsesión nacional
con la educación.

Es una obsesión que, como pude observar a los
pocos minutos de llegar al aeropuerto, se
maniﬁesta hasta en los billetes de dólares del
país. Mientras los billetes en Estados Unidos y
Latinoamérica muestran imágenes de próceres
del pasado, el billete de 2 dólares de Singapur --
el de mayor circulación, ya que no hay otro de
menor denominación aquí-- muestra un aula con
los alumnos escuchando atentamente lo que dice
un profesor, con una universidad en el fondo.
Debajo, se lee una sola palabra: ``Educación''.
hay bibliotecas públicas en los centros
comerciales, enormes titulares en los
medios sobre estudiantes que
sobresalen académicamente.


Pero nosotros podemos
empezar por los que están a
punto de ﬁnalizar sus estudios
de turismo y enseñarles a
pensar disruptivamente para
crear nuevas empresas


Por tanto, volviendo al principio:
¿es incompatible innovación y sector público turístico?
¿e innovación y sector privado maduro?

Veamos ejemplos de que no tiene por qué serlo


• Ecología+turismo= Tree hotel ( en Suecia
innovan mezclando turismo y naturaleza).


Costa Rica


Cabo Verde


Benidorm


+ =

Innovar es convertir ideas e inventos en productos,
procesos o servicios nuevos o mejorados, con aceptación
en el mercado y aplicación en la sociedad.


+ =


• veamos posibles soluciones


• ¡tan importantes son las estrellas hoteleras?¿por qué
no repensarlo y cambiar la normativa en ese sentido y
facilitar la rehabilitación real?

• La normativa sobre estrellas hoy está
condicionando la rehabilitación...

¿No quieren ahora
los turistas otras
cosas?
Un hotel de diseño
Un hotel con spa
Un hotel con golf
Un hotel en la playa
Un hotel con wiﬁ
Un hotel sin niños Las categorías cambian...

• ¿No podemos utilizar las playas como
playas inteligentes ?
• Lo que importa es la sensación.
• En Francia las playas no cierran por las
noches
• ¿Por qué aquí si? ¿por qué no explotarlas
de manera más sostenible económicamente
y no solo -que también- ecológicamente?


Playas de ciudad...


• ¿No necesitamos empresas nuevas que
renueven el merchandising que al ﬁnal es
nuestra imagen de país que se exporta?


+ DISEÑO =
in
in Spa

Nueva
propuesta
de
merchandising
futura
©
Happy

Life
DPDRMM

Merchandising turístico Santiago de Compostela


Ejemplos de innovación
en el sector público
turístico en el Estado
español.


En
los
comienzos
del
desarrollo
turís2co
español
los
grandes
referentes
del
turismo
cultural

español
se
reducían
a
dos:
una
ciudad
-‐Madrid-‐
con
una
oferta
excepcional
de
ciudades

históricas
próximas
(Toledo,
Ávila,
Segovia,
El
Escorial)
y
el
triángulo
andaluz
-‐Sevilla,

Granada
y
Córdoba-‐
que
ofrecía
una
herencia
cultural
de
gran
valor
román2co.


• Han
pasado
mas
de
30
años
de
democracia,
y
en
los
úl2mos
diez
se
ha

producido
una
amplia
transformación
de
la
demanda
y
un
incremento
de

nuevas
ofertas
de
turismo
cultural
que
se
ha
consolidado
como
un
factor

complementario
de
desarrollo
urbano.

• Hoy
destacan
tres
productos
de
turismo
cultural:

•

Mito Gaudí, Efecto Guggenheim, Camino de Santiago


El Guggenheim de Bilbao

Cuando se anunció el proyecto del Museo
Guggenheim y, especialmente, cuando se
anunció su presupuesto, se empezaron a oír
las críticas a un proyecto que iba a quitar
fondos que, se decía, deberían ir mejor
destinados a los más necesitados.
Especialmente en esos momentos
de pérdida del tejido industrial (en
aquellos momentos de crisis) que se
experimentaba en el norte de España


• Desde su inauguración en 1997, el museo ha
recibido una media superior al millón de visitantes
anuales, y ha causado un impacto extraordinario en
la economía y la sociedad, impulsando el turismo en
la región, y promoviendo la revitalización de
múltiples espacios públicos y privados en todo el
norte de España.


Lo mismo Barcelona y
las olimpiadas, y ahora...


Barcelona y Gaudí


lo mismo ocurrió con
el Camino de Santiago

• Proyecto de Fraga, datos desde 1966, epoca
en la que era ministro...
• hasta que llegó a la Xunta y creo el
programa Xacobeo 93.


El camino de Santiago

• Example of using cultural heritage as a
tourism resource.


El Camino de Santiago, es el recorrido que emprenden los
peregrinos que se dirigen a Santiago de Compostela, para
visitar la tumba del apóstol Santiago, actividad promovida en
sus inicios, fundamentalmente por la Iglesia, convirtiéndose en un
punto turístico de referencia. Y como todo destino turístico, hay
varias formas o “rutas”, de llegar hasta él.


COMO
INNOVAR
EN
EL

TURISMO
CULTURAL
A

TRAVÉS
DE
VALORES

E S P I R I T U A L E S
Y

R E L I G I O S O S

HISTÓRICOS


El
Camino
de
San2ago,

p r e f e r e n t e m e n t e
e l

des2no
ﬁnal
y
motor
del

mismo,
la
ciudad
de

San2ago
de
Compostela,

se
diferencia
de
los

anteriores
en
que
se

b a s ó
m e n o s
e n
l a s

f u e r t e s
i n v e r s i o n e s

infraestructurales
y
en
la

arquitectura-‐escaparate,

y
más
en
la
valorización

d e
l o s
r e c u r s o s

existentes.

"I've traveled the world in almost every imaginable way, but this trip--by far--
was the greatest of my life."
Art historian and former Travel Channel host, Lee Sandstead, speaking on his
Camino de Santiago experience.


• Otro
dato
que
revela
el
valor

de
lo
inmaterial

(
non-‐
phisical/
intangible)
como

factor
de
promoción,
es
que

al
contabilizar
el
origen
de

los
peregrinos
extranjeros,
la

mayoría
procedían
de
países

europeos
(Alemania,
Suiza
y

Francia),
pero
desde
1999
se

añadió
Brasil
(cuadro
nº
4),

d e b i d o
a l
e f e c t o
d e

atracción
que
supuso
una

novela
que
el
escritor

brasileño
Paulo
Coelho

escribió
sobre
el
Camino.


E L
T U R I S M O

CULTURAL
COMO

FACTOR

ESTRATÉGICO
DE

DESARROLLO:
EL

C A M I N O
D E

SANTIAGO.


• Ferrol, inicio del Camino Inglés


• Señalización del Camino en Chartres,
Francia


• El Camino en Ginebra, Suiza

El Camino en Italia

• El Camino en Alemania


• L A
R E I N V E N C I Ó N
D E L
C A M I N O :
L A

IDENTIFICACIÓN
DE
UN
RECURSO
CULTURAL

COMO
TURÍSTICO
Y
LA
ESTRATEGIA
DE
DISEÑO
DEL

PRODUCTO
TURISTICO.


LOS
PEREGRINOS:
TURISTAS

SINGULARES


• producto
irrepe+ble
de
turismo

cultural.


Por tanto...

• Cuando se elige innovar -como en Bilbao,en
Barcelona o Santiago de Compostela-, el mundo
entero lo percibe y se alegra de este logro.

• Está claro por tanto, que no falta talento
para innovar.


¿Que se está haciendo
en otros lugares?
Apostar por la creatividad, y por la arquitectura
contemporánea de calidad


Practicar un urbanismo ﬂexible.


Por ejemplo en Barcelona en el distrito 22@=
urbanismo ﬂexible para promover el desarrollo
tecnológico y social, además de recuperar una parte
industrial de la ciudad.


¿Es el urbanismo ﬂexible una solución para los destinos
turísticos maduros?

¿Por qué no lo probamos en al menos algunos proyectos
piloto?


¿Para que un urbanismo ﬂexible?

Para permitir la ﬂexibilidad y sobre todo la
personalización a través de la creatividad y crear así
nuevos productos turísticos que complementen la
oferta e incrementen la rentabilidad económica.


¿Por qué?

Porque más de lo mismo ya estamos
viendo que no funciona (no permite
crecer económicamente), ni aumentar el
número de empleos del sector.


¿que ocurre en Playa de
Palma de Mallorca?


¿que ocurre en el
Puerto de la Cruz?


...que mareamos la
perdíz dando vueltas
sobre lo mismo,
haciendo planes pero
no acciones reales


¿Qué ocurre en otros lugares que podamos tomar
como referencia?

Veamos encuesta a nivel europeo sobre
emprendedores hoteleros que han apostado por el
diseño y la arquitectura contemporánea para regenerar
zonas turísticas.


Qué experiencia han tenido los empresarios turísticos
que han utilizado la arquitectura contemporánea?

• 88 % de los hoteleros / están convencidos de
que es rentable.
• 51 % de los emprendedores conﬁrman que sus
ratios económicas son mejores que las de la
media de la industria hotelera.
• El 93% opina que ha sido positivo para su
negocio.


Ejemplos


Contemporary
architecture
has the ability
to extend the
cultural offers
of destinations
continuously.

Hotel Lebellechesse

80 % de los emprendedores conﬁrman que la arquitectura
contemporánea es un factor de marketing esencial.

Hotel
Duomo
Rimini


97 % de los entrevistados conﬁrman la expectación
de que la arquitectura contemporánea puede ser
usada como una herramienta de promoción. El 95%
cree que aumenta el atractivo para nuevos
consumidores.


Special design can easily be remembered and therefore
positively inﬂuences the decision making process.


High quality architecture stands for life-style.
Superior atmosphere attracts customers who value
quality during leisure time and holidays highly.


La Arquitectura contemporánea genera atención pública
en los medios de comunicación y genera acciones donde
el “boca-oído” se vuelve muy importante.

Incluso un parking puede volverse noticia
positiva.

• La arquitectura de gran calidad mejora la calidad de
vida de los trabajadores.
• Los emprendedores que construyen espacios a
través del uso de la arquitectura contemporánea
crear ambientes de trabajo que se acercan a sus
propios objetivos. Actúan realmente para sus
clientes y trabajadores, no solo para ganar dinero.
• Además, los espacios de alta calidad hacen que
mejore la eﬁciencia y efectividad de los trabajadores,
y por tanto los resultados económicos ﬁnales.


High quality architecture stands for sustainability


• La llegada de una nueva generación a las empresas
turísticas ha traído (en Europa) un incremento en el
interés por la innovación y los nuevos productos de
buen diseño.


La oportunidad de la ventaja competitiva que supone el
buen diseño ha sido descubierta por la nueva generación
de empresarios turísticos.


El objetivo es
conseguir un
desarrollo
turístico
sostenible en el
tiempo, así
como una
mejor posición
internacional
de “nuestro”
destino a
través de la
arquitectura y
el diseño-


Pero ¿solo proponemos arquitectura?

No

Con innovación todo puede cambiarse: basta por
ejemplo con el simple Diseño, o con nuestra
propia Historia, unidos a la innovación
disruptiva + creatividad, podemos mejorar la
rentabilidad.


A veces solo hace falta cambiar la luz


Hotel Costes

A veces el reto también es crear el patrimonio inmaterial
que aún no existe.

A veces organizar eventos muy especiales.


A veces hay que mezclar conceptos


historia + modernidad
(para diferenciarnos de nuestros competidores)


+

The walls of Avila and Saint Teresa


A veces basta con poner música


Proponemos investigar todo esto.
Proponemos crear nuevos modelos turísticos con
innovación disruptiva
Proponemos llevar a cabo acciones ejemplarizantes e
impactantes que cambien el mercado hacia un océano
azul
Proponemos educar en innovación turística en los
últimos cursos de la universidad, de manera urgente y
no académica: disruptiva y real


Y queremos contar con
el Ministerio de
Turismo para todo ello
y que ustedes cuenten
con nosotros


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