Conceptualización del Turismo en base a la Teoría de Sistemas

1. CONCEPTUALIZACIÓN DEL
TURISMO
Lic. Eduardo A. Díaz

2. Abstractas e ideales Filosofía
Son aquellas cuyo objeto de estudio se
encuentra en la mente.
Concretas o fácticas C. Nat. y C. Soc.
Son aquellas cuyo objeto de estudio se
encuentra fuera de la mente, en el mundo
real.
Diferenciación de las CIENCIAS

3. a. Objeto de estudio
El hombre en su labor de resolver problemas económicos, tales como:
Qué producir, distribuir y comercializar.
Cómo producir, distribuir y comercializar
Para quién producir, distribuir y comercializar.
b. Método de investigación.
Es una serie de pasos previamente establecidos que deben seguirse para
estudiar al objeto. Los economistas utilizan el enfoque científico
(observar, analizar, reflexionar) para entender la vida económica.
c. Formula leyes generales y predictivas
Ley.- Un enunciado que expresa la relación causa-efecto entre las variables.
Generales- porque se cumplen en todo momento y todo lugar
Predictivas.- porque se anteponen a los hechos.
d. Campo de estudio > Relaciones entre los individuos y/o los agentes
económicos.
CARACTERISTICAS DE UNA CIENCIA
ECONOMIA

4. Plataforma Teórica del Turismo
Apologética,
Precautoria,
Adaptativa
Científico céntrica

5. La Plataforma Apologética
LO BUENO DEL TURISMO
Beneficios Económicos
 Crea empleo
A tiempo completo
Estacional
A tiempo parcial
Baja calificación
 Genera divisas
 Usa la infraestructura existente
Usa productos locales
 Facilita el desarrollo económico
 Complementa otras actividades
económicas
 Tiene efectos multiplicadores
Beneficios Socioculturales
 Mejora la educación
 Promueve el entendimiento
internacional y la paz
 Puede reducir
Barreras lingüísticas
Barreras socioculturales
Barreras raciales
Barreras políticas
Barreras religiosas
 Refuerza el mantenimiento de la
cultura y el patrimonio
 Promueve el cosmopolitismo y la
participación en la comunidad global
 Mejora la apreciación de la cultura
propiaPolítica y Sociedad, 2005, Vol. 42 Núm. 1: 39-56

6. LA PLATAFORMA PRECAUTORIA/PREMONITORIA:
LO MALO DEL TURISMO
Costes Económicos
 Causa inflación
 Aumenta importaciones
superfluas
 Crea estacionalidad y
contribuye al desempleo
 Polución social
 Susceptible a cambios,
rumores, epidemias,
fluctuaciones económicas
 Desarrollo desequilibrado
 Dependencia exterior
 Crea efectos de demostración
 Destruye recursos y crea
polución visual
Costes Socioculturales
 Contribuye a crear barreras
de comunicación
 Genera estereotipos
 Puede inducir xenofobia
 Mercantilización de
comunidades y de su cultura,
religión, artes y demás
 Debilita la estructura familiar
 Contribuye a la prostitución
 Puede incrementar la
delincuencia
 Puede generar conflictos en
las comunidades de acogida

7. LA PLATAFORMA ADAPTATIVA:
EL CÓMO DEL TURISMO
 agroturismo,
 turismo apropiado,
 turismo comuno-céntrico,
 turismo controlado,
 turismo de granja,
 turismo cultural o étnico,
 ecoturismo,
 turismo verde,
 turismo indigenista,
 turismo vital,
 turismo de naturaleza,
 paraturismo,
 turismo responsable,
 turismo rural,
 turismo sensitivo,
 de baja intensidad,
 turismo suave o
 turismo sostenible
Aquellas formas de turismo que son especialmente respetuosas con las
comunidades de acogida y su entorno sociocultural o construido, así como con el
medio natural en que se mueven.

8. El turismo adaptativo
Con independencia de su naturaleza o dimensiones,
se presenta como un conjunto de alternativas al
turismo actual de masas, comercializado,
incontrolado o duro que se practica en casi todas
partes.
Una de las últimas alternativas, conocida como
ecoturismo, ha atraído la atención de empresarios y
gobiernos, así como de investigadores y
académicos, a menudo como coartada para mejorar
sus beneficios entre los primeros.

9. El turismo adaptativo
Las estrategias de la Plataforma
Adaptativa, empero, no pueden
acomodar el gran volumen turístico
que se genera globalmente.

10. LA PLATAFORMA CIENTÍFICO-CÉNTRICA:
EL POR QUÉ DEL TURISMO
Ante todo, apareció un reconocimiento general por parte
de todos los implicados, con independencia de sus
distintas posiciones, de que el turismo es una actividad
global gigantesca, que sirve a millones de turistas cada día
y que tanto la actividad como los consumidores turísticos
forman ya parte del paisaje.
En segundo lugar, cualquier tipo de desarrollo, turismo
incluido, genera tanto cambios deseables como
consecuencias no queridas, con lo que lo importante es la
relación coste-beneficio.
En tercer lugar, la insistencia de las plataformas
apologética y precautoria sobre impactos y de la adaptativa
sobre formas de desarrollo representan tan sólo visiones
parciales o limitadas.

11. LA PLATAFORMA CIENTÍFICO-CÉNTRICA:
EL POR QUÉ DEL TURISMO
En cuarto lugar, por tanto, tomar al turismo como
un todo o un sistema —para así poder entender
sus estructuras y funciones subyacentes—
contribuiría a la formación de la teoría en este
campo.
A su vez, semejante movimiento ayudaría a
mejorar las construcciones teóricas acerca de un
fenómeno que se ha convertido ya en una
institución global y en un negocio que ha devenido
una mega-industria.

12. Para alcanzar una posición equilibrada,
esta plataforma basada en la ciencia
defiende la objetividad, con sus
puentes hacia las otras, entendidos
como vías de acceso y no de
subordinación.
LA PLATAFORMA CIENTÍFICO-CÉNTRICA:
EL POR QUÉ DEL TURISMO

13. Adicionalmente,
estudia sistemáticamente la propia
estructura del turismo;
lo coloca en continuidad con diversos
campos de investigación o disciplinas;
define su lugar en el contexto multidisciplinar
amplio que la genera y la acomoda;
examina sus funciones a escala personal,
grupal, empresarial, gubernamental y sistémica;
identifica los factores que influyen y son
influidos por el turismo.
LA PLATAFORMA CIENTÍFICO-CÉNTRICA:
EL POR QUÉ DEL TURISMO

14. Todo ello contribuye a un tratamiento
totalizador del turismo, no sólo de sus
impactos o de sus formas.
Su meta principal es la formación de un
cuerpo científico de conocimientos sobre el
turismo.
LA PLATAFORMA CIENTÍFICO-CÉNTRICA:
EL POR QUÉ DEL TURISMO

15. Definición de Turismo
El estudio de las personas fuera de su
hábitat habitual, del aparato y las redes
turísticas y de los mundos ordinario
(cotidiano) y no ordinario (turístico) en su
relación dialéctica.

16. Teoría General de Sistemas (TGS)
Como una epistemología y un método común a todas las
ciencias aplicable a distintos objetos de estudio.
El concepto clave de la teoría, el del sistema, se aplicó de
manera general para concebir a:
 elementos que se relacionaran significativamente entre sí,
en el sentido de que el nivel de interdependencia fuera
elevado,
 que tuvieran cierta precisión en el tiempo y el espacio, y
 que poseyeran una cohesión interna;
Sin embargo, el hecho de que el concepto fuera utilizado
en los distintos campos de la ciencia, no implicó que se
partiera de una teoría sistémica, la cual requería de la
aplicación de una serie de requisitos.
estudio de la producción y validación
del conocimiento científico

17. Los modelos sistémicos aplicados
en la sociología.
Fuente: elaboración propia con base en la propuesta de Buckley (1993) y Torres (1996).

18. El modelo mecánico
Caracteriza a los sistemas como cerrados
y toma su fundamento de los principios de
la física.

19. El modelo mecánico
Se asume que los elementos del sistema
(individuos y grupos) se encuentran en un
equilibrio de fuerzas (centrífugas y
centrípetas) y que se unen por atracción
mutua o se separan por repulsión.
Su principal fuerza de cambio es de
carácter endógeno

20. El modelo orgánico
Se constituyó sobre los principios de la
biología, creando la concepción de
sistemas sociales orgánicos abiertos
que desarrollan un continuo intercambio
con el entorno.

21. El modelo orgánico
En el mundo de lo social, los sistemas
reciben estímulos a través de un
intercambio de información, la cual
podría hasta llegar a modificar sus
estructuras.

22. El modelo orgánico
Se asume que los elementos constitutivos
de estos sistemas tienen dos tipos de
comportamiento:
como organismos, en el que las partes
cooperan en la lucha por la supervivencia,
y como conglomerado ecológico, en el
que las partes compiten por la
supervivencia.

23. El modelo orgánico
Asimismo se establece que, si bien la
organización del sistema varía por el
intercambio, existe una tendencia a
mantenerse un estado relativamente
constante (homeostático)

24. El modelo procesal
Caracteriza a los sistemas como abiertos,
pero toma su fundamento de los principios
de la cibernética.

25. El modelo procesal
Se asume que los elementos del sistema
tienen una comunicación entre sí y una
organización, por lo que son capaces de
autodirigirse hacia la obtención de un
resultado o meta.

26. El modelo procesal
Este modelo concibe la generación de
sistemas complejos que están sujetos a
perturbaciones provenientes del ambiente y
los conducen a generar cambios y
adaptaciones.
El modelo procesal ha tenido, a su vez,
distintas variantes: imput/output, feed back
negativo y feed back positivo.

27. El modelo imput/output
puso énfasis en que del sistema surgen las
variaciones que se registran en él y no en el
entorno;
sin embargo, derivó en una simplificación
matemática del comportamiento del sistema, en
la que “a condiciones dadas, los resultados
pueden ser previstos”, lo que significó un
extremo en la generalización del esquema
estímulo/respuesta, esto es, ante el estímulo “x”,
la reacción será siempre ”y”.

28. La crítica al modelo anterior, advirtió la inverosimilitud
de dicha determinación, admitiendo la complejidad del
comportamiento social, y formuló el modelo
feed back negativo, conocido como “la caja
negra”, que designa la imposibilidad de conocer lo
que ocurre al interior del sistema y se limita a
identificar las relaciones externas.
modelo del feed back negativo

29. Este modelo centró su preocupación en identificar las
condiciones (desviaciones o alejamientos) que
pudieran desestabilizar el sistema o ponerlo en
peligro.
Al estudiar a los sistemas se tendría la consideración
de conocer las variables fundamentales de su relación
con el entorno y conducir las acciones necesarias a
partir de éstas.
modelo del feed back negativo

30. En un sentido diferente, el modelo del feed
back positivo se ocupó de analizar qué
tanto podía desviarse o alejarse el sistema
en su relación con el entorno,
modelo del feed back positivo

31. es decir, en una posición opuesta al modelo
anterior, éste se interesó por conocer qué
cantidad de cambios era posible introducir
en el sistema sin ponerlo en peligro, qué
mecanismos tenía para controlar la
tendencia de una desviación o modificar la
dirección a un desarrollo catastrófico.
modelo del feed back positivo

32. Componentes del sistema turístico

33. Componentes
a) La superestructura – se compone de organizaciones del
sector público y privado; leyes, reglamentos, planes y
programas.
b) La demanda – constituyen los turistas residentes en el
país y en el extranjero.
c) La infraestructura – la cual incluye aeropuertos,
carreteras, redes de agua potable, drenaje, de teléfono,
etc.
d) Los atractivos - naturales y culturales.
e) El equipamiento y las instalaciones – se integran por
hoteles, moteles, campings, trailer parks, restaurantes,
cafeterías, agencias de viajes, piscinas, canchas de tenis,
etc.
f) La comunidad receptora – se refiere a los residentes
locales ligados directa e indirectamente con el turismo.”
(Molina; 1986: 17)

34. Visión estructural del Turismo
EstructuraGestión
Entorno

35. sistema turístico
“un conjunto definible de relaciones, servicios e
instalaciones que interactúan cooperativamente
para realizar las funciones que promueven,
favorecen y mantienen la afluencia y estancia
temporal de los visitantes” (citado por Rodríguez;
1982: 9).
Esa forma de definir al sistema turístico alude a
una clara concepción orgánica. En este caso se
consideró que las partes del sistema turístico
cooperan, en vez de competir en la lucha por la
supervivencia.
Instituto Mexicano de Investigaciones Turísticas (IMIT), 1971

36. EL SISTEMA TURÍSTICO
Territorio Sociedad
Economía
Recursos
Hidromo
Phitomo
Lithomo
Anthropomo
Oferta de alojamientos
Oferta complementaria
Emisores Receptores
Impactos:
Ambientales
Económicos
Sociales
Flujos turísticos
I
n
t
e
r
m
e
d
i
a
r
i
o
s
+
Legislación
M
a
r
k
e
t
i
n
g
Administraciones

37. El sistema funcional turístico de Gunn
(procesal) feed back positivo

38. El sistema funcional turístico de Gunn
(procesal) feed back positivo
En este modelo la funcionalidad del
sistema turístico se presenta desde una
perspectiva de mercado, reconociendo
como factores externos aquellos que
fundamentalmente alteran la relación
entre la demanda y la oferta

39. Modelo de interrelación entre los
componentes del sistema turístico (Ascanio)

40.  Este modelo hace énfasis en el papel
mediador de los servicios, así como en las
relaciones de comunicación entre las
comunidades receptora y de visitantes, y entre
los recursos y las empresas.
 Fuera del sistema, en el ámbito externo, se
encuentran los aspectos que lo influyen: lo
político, lo económico, lo psicosocial, lo
tecnológico y lo sociocultural.
Modelo de interrelación entre los
componentes del sistema turístico (Ascanio)

41. Modelo Procesal
 Con el modelo procesal, el sistema turístico ha
alcanzado su mayor nivel de dificultad explicativa, al
asumirse como parte de un sistema que manifiesta
una interacción compleja, multifacética y fluida, sujeta
a muy variables grados e intensidades de asociación y
disociación.
 En este marco, la concepción del sistema turístico ha
tenido, al menos, dos posturas:
a) Reconocerse como un elemento sujeto al
comportamiento de varios subsistemas.
b) Reconocerse como un sistema por sí mismo que se
encuentra relacionado con varios subsistemas .

42. a)El turismo en la teoría de los sistemas
complejos.

43. 1) El subsistema natural se refiere al conjunto de recursos
naturales que una vez dentro del sistema turístico
complejo se convierten en atractivos turísticos.
2) El subsistema socioeconómico que se refiere a la
conjunción de factores económico-sociales que
intervienen en la actividad turística y dan soporte a la
misma, como actores sociales, la dinámica poblacional...
y las actividades económicas...
3) El subsistema productivo que se refiere específicamente
a la estructura de producción del sector turístico, es
decir, a la explicación de la evolución de la planta,
infraestructura, oferta y demanda turísticas...
4) El subsistema político-administrativo que explica
principalmente la intervención y/o participación del
gobierno...”
(Ricaurte; 2001:48).
a) El turismo en la teoría de los sistemas
complejos.

44. b) Componentes del Sistema
Turístico El elemento dinámico
Referido al viaje o al desplazamiento, incluye a
la demanda real y potencial, así como a los
componentes de las sociedades generadoras de
turistas (nivel de ingresos, nivel educativo,
patrones culturales, etc).
A partir de los intereses específicos de la
demanda y de los diferentes destinos, se
establecen las formas determinadas de hacer
turismo (turismo verde, rural, cultural, etc.) y de
comportamientos del turista (tipos de turistas).

45. b) Componentes del Sistema Turístico
El elemento estático
Sus componentes quedan referidos al destino,
tanto como entorno global como a la estructura
empresarial y a los propios turistas y sus
actividades.
Es en este elemento en el que se registran los
contrastes culturales entre turistas y visitantes,
en el que la empresa hace contacto con sus
clientes o usuarios y en el que se genera la
presión en la capacidad de carga del lugar.

46. b) Componentes del Sistema
Turístico El elemento consecuencial
Refiere el impacto resultante de los
elementos anteriores, incluyendo los
efectos primarios con el desarrollo inicial
del turismo en un destino, como los que
se suceden posteriormente de manera
progresiva.
Asimismo considera los controles y
correcciones realizados particularmente
por el sector gubernamental.

47. Sistema funcional del proceso turístico

48. Sistema funcional del proceso turístico
Cada uno de los elementos expuestos se
interpreta como un subsistema que da cuenta de
las varias relaciones que se suceden en el
sistema turístico, dando la posibilidad de
analizar todas las fases de la experiencia del
viaje, incluyendo:
los preparativos,
el viaje a y desde el destino,
la estancia y
el post-viaje.

49. Los sistemas funcionales.

50. La estimulación del turismo en los sistemas
funcionales.

51. El “fenómeno” turístico y su carácter
interdisciplinar
 El turismo origina importantes impactos en diversos
campos o entornos que, a su vez, pueden influir en la
actividad turística:
 Incidencia Económica
 Incidencia Sociocultural
 Incidencia Ecológica o Medioambiental
 Incidencia Psicológica
 Incidencia Política
 Incidencia Jurídica
 Otros campos como la tecnología, la Historia y el Arte, la
Arquitectura y el Urbanismo, el Periodismo y la Literatura, etc

52. SISTEMA TURISTICO EN
DETALLE SEGÚN KRIPPENDORF

54. SISTEMA
TURÍSTICO
ENTORNO
ECONÓMICO
ENTORNO
SOCIAL
ENTORNO
PSICOLÓGICO
ENTORNO
TECNOLÓGICO
ENTORNO
JURÍDICO
ENTORNO
POLÍTICO
ENTORNO
ECOLÓGICO
SUJETO
TURÍSTICO
OBJETO
TURÍSTICO
Empresa
Localidad
Organización
Fuente: L'Economie touristique. Guibilato
Entornos del Sistema
Turístico

55. Elemento abiótico Elemento biótico Elemento antrópico
Litosfera
Hidrosfera
Atmósfera
Flora
Fauna
Hombre y sus
actividades
Biotopo Biocenosis
Ecosistema
Concepción geográfica del paisaje
Paisaje natural
Paisaje antropizado
Equilibrio frágil
Concepción geográfica del paisaje

56. Paisaje Turístico
Enfoque Estético:
Paisaje estético
Enfoque Geográfico:
Interrelación de
sistemas naturales
Enfoque cultural:
Estado cultural
Artistas
Geógrafos,
ecólogos,
biólogos...
Antropólogos,
sociólogos...
Visión Integral
Concepción turística del paisaje.

57. Diagrama causal del turismo receptivo (Tomado de Cueva
Jiménez).

58. Diagrama causal de la infraestructura turística (Tomado de Cueva Jiménez

59. Diagrama
causal del
impacto
medioam
biental
(Tomado
de Cueva
Jiménez).

60. Diagrama causal del Sistema Turístico Español (Tomado
de Cueva Jiménez).

61. Diagrama causal del turismo interno, tradicional y alternativo
(Tomado de Cueva Jiménez).