1. Universidad Nacional Autónoma de México
Colegio de Ciencias y Humanidades
Plantel Sur
Área Histórico-Social
PROGRAMA OPERATIVO
ASIGNATURAS
ADMINISTRACIÓN I y II
Dra. Angélica PÉREZ ORDAZ
Agosto 2012

2. PRESENTACIÓN GENERAL
La filosofía del Colegio de Ciencias y Humanidades es la de aprender a aprender, aprender a hacer y aprender a ser. Lo anterior debe
propiciar en el alumno un desarrollo integral así como, proporcionar los instrumentos para aprovechar las alternativas profesionales que
ofrece la UNAM y otras instituciones educativas y al mismo tiempo aplique a la vida cotidiana y académica los conocimientos adquiridos
en la materia. Debe ser capaz de realizar análisis histórico-sociales con la aplicación del método científico de investigación y adquirir una
conciencia histórico-social que le permita comprender su entorno y propiciar el cambio bajo la perspectiva interdisciplinaria.
La formación académica que brinda el CCH debe propiciar en el alumno el desarrollo de su capacidad de abstracción y análisis, lo que le
permitirá comprender el ámbito teórico-conceptual de la Administración para resolver los problemas administrativos y confirmar su validez.
Dentro del Plan de Estudios del CCH se analiza a la Administración a partir de los estudios generales de la teoría administrativa pública o
privada, así como las tendencias de la teoría administrativa contemporánea y las bases institucionales y jurídicas de la Administración
Pública en México.
Es fundamental hacer un análisis de las funciones de la empresa, de los componentes que la integran y de las técnicas empleadas en las
diferentes fases del proceso administrativo planeación, organización, dirección y control, tanto en la administración privada como pública.
Es necesario plantear el análisis y desarrollo del fenómeno administrativo, desde un contexto económico, político y social.
Asimismo, se busca destacar la importancia del estudio de la administración debido a las diversas aplicaciones que tiene en las
organizaciones actuales; por lo mismo, se estudian las diversas escuelas del pensamiento administrativo, lo que resulta de gran utilidad ya
que el concepto de lo que es el manejo de bienes y la mejor manera de efectuarlo están sujetos a diferentes puntos de vista.
Un somero recorrido de la historia, servirá para comparar sus grados de desarrollo. Se destaca la importancia del análisis de las
empresas y sus nexos con la administración, así como las fases de su proceso y las funciones principales de la administración.
Se debe concebir a la Administración como un proceso en constante cambio, el cual debe revisarse continuamente para lograr su
funcionalidad en la sociedad contemporánea, no sólo desde la perspectiva de la eficacia y la eficiencia, sino también de su utilización con
el objeto de fomentar el desarrollo y bienestar de las organizaciones y de la sociedad misma.
Es necesario considerar que la administración no es solamente técnicas y procedimientos, sino que es un proceso dinámico donde la
participación de sus elementos, se deben estructurar continuamente para permitir a los individuos dentro de las organizaciones una mayor
convivencia y aprovechamiento de los recursos con que cuentan.
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3. Asimismo, se pretende analizar a la administración en su acepción política-económica al Estado mexicano como organizador-ordenador
de los límites que estructuran la vida social y donde las políticas públicas como manifestación concreta de la dinámica del poder
constituyen al Estado mexicano y por otro lado, su vinculación con el poder económico -iniciativa privada- a través de las instituciones.
En el contexto del poder la administración es producto y al mismo tiempo generadora de relaciones de poder, las cuales modifican o
destruyen los viejos proyectos y crean formas de administración correspondientes a sus necesidades.
Con dicho Programa de estudio se sientan las bases para que los estudiantes sean aptos para cursar estudios superiores sobre la
materia, se especialicen técnica y profesionalmente y sean capaces de adaptarse a un mundo cambiante en el terreno de las ciencias y
las humanidades.
ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA - APRENDIZAJE
Para llevar a cabo el Programa de Administración I y II es fundamental definir la forma de evaluación, ya que el alumno desde un primer
momento conocerá no sólo las actividades de investigación que deberá realizar, sino también la manera en que será evaluado, lo cual
propiciará un mayor interés en el desarrollo del curso para acreditar la materia.
Es importante establecer el tiempo de duración aproximado para el desarrollo de cada tema, en función de las actividades a realizar y del
período de duración del semestre. En este sentido se debe determinar el tiempo que corresponde a cada equipo para su exposición. En
lo referente a las áreas funcionales de la empresa cada equipo expositor deberá ejemplificar claramente el área funcional correspondiente
a través de diversas dinámicas de trabajo, las cuales serán a criterio e imaginación de los integrantes por ejemplo, para el caso del área
de producción, como se realiza el proceso de producción de un producto, desde su diseño hasta su terminación; para el caso de
mercadotecnia como se podría realizar la publicidad y promoción del producto, etc. y así para cada área. Así también se deberán realizar
ejercicios prácticos para aplicar las diversas técnicas: punto de equilibrio, ruta crítica, diagramas de proceso, precio de venta, etc. estos
ejercicios serán fundamentales en la evaluación de los expositores.
Asimismo, al final de cada tema expuesto, se deberán realizar un cuadro sinóptico en el pizarrón que deberá englobar los principales
aspectos del tema expuesto, el cual será elaborado por un equipo diferente al expositor (el equipo será elegido en la última sesión del
tema y deberá entregarlo a cada equipo en la siguiente clase a su realización).
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4. Al final de cada exposición se realizarán cuestionarios, los cuales serán contestados por equipos -no necesariamente los mismos
integrantes del equipo expositor- lo que permitirá intercambiar los puntos de vista de los alumnos y reforzar los conocimientos adquiridos
con la previa lectura sobre el tema en cuestión, la realización de un trabajo y la exposición del Profesor y del equipo.
Dichos cuestionarios deberán adjuntarse al trabajo con las respuestas correspondientes (10 a 15 preguntas) estos serán la base para la
conformación de los exámenes, los cuales en gran medida serán la expresión de los conocimientos adquiridos en la materia.
Los trabajos de investigación práctica, se pueden realizar de manera colectiva formando equipos que expongan cada uno de los temas a
desarrollar en el programa de estudio. Durante cada tema a analizar el Profesor dará una exposición, enmarcando históricamente el
fenómeno de que se trate. Asimismo, previa lectura se realizará por equipo un trabajo que contenga el marco y desarrollo histórico del
tema, así como las conclusiones y bibliografía correspondiente.
Al final de cada exposición se puede realizar un glosario de términos que le permita al alumno comprender mejor el tema analizado.
Sugerencias metodológicas.
Para desarrollar el tema se realizará la siguiente dinámica:
 Exposición (introducción al tema) del profesor
 Se formarán mesas de trabajo con 5 o 6 alumnos para la realización de un trabajo por equipo el cual deberá contener los siguientes
puntos:
 introducción
 análisis del tema (se debe incluir la referencia bibliográfica o notas a pie de página).
 conclusiones
 bibliografía
 Exposición por equipo;
La exposición deberá sustentarse en la bibliografía recomendada. Se puede incluir complementaria por parte del alumno. Dicha
exposición deberá ser clara y congruente en su conjunto tanto en la organización, integración y logro de los objetivos.
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5. Se deberá trabajar con material didáctico elaborado por el equipo como son: cuadros sinópticos, mapas mentales, podcast, video, etc., o
bien del que se dispone en el C.C.H., películas, documentales, etc.
 Análisis-discusión en clase;
Deberá centrarse en los temas a desarrollar, con la lectura previa de la bibliografía recomendada para el tema, debiendo ser la
participación objetiva ya sea, de aportación o crítica a los expositores, con el objeto que se motive a la reflexión y comprensión de las
causas del fenómeno que se analiza.
 Realización de un cuestionario por equipo;
En el cuestionario se realizarán preguntas relativas al tema expuesto con el objeto de confirmar los conocimientos adquiridos.
Los resultados que se pueden obtener de dicha dinámica son:
Investigar y trabajar en equipo le permite al alumno tener un enfoque integral del fenómeno a analizar ya que, se deben abordar otras
disciplinas que le permiten cobrar conciencia de su entorno y ser capaz de elaborar hipótesis para entender lo que le rodea. Asimismo, se
manifiesta un mayor interés y comprensión para desarrollar la investigación la cual “... consiste en generar conocimientos nuevos, en
articular antecedentes para la toma de decisiones, en descubrir alternativas para resolver problemas. “1 En la investigación y el trabajo
grupal, encuentran utilidad en los conocimientos adquiridos para aplicar la metodología a otras tareas.
Es necesario hacer de la docencia - en el proceso de enseñanza-aprendizaje- un método de enseñar a investigar y hacer de la
investigación un método de enseñar aprender.
1
Sánches R. La Vinculación de la Docencia en la Investigación: una tarea teórica y práctica en proceso de construcción. (el caso de la UNAM) en Revista de la
Educación Superior, México, ANUIES Vol. XIX, No. 2. , abril-junio, 1990. p. 74.
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6. Evaluación.
En la evaluación del tema se tomarán en cuenta los aspectos descritos en el punto Sugerencias Metodológicas y se realizará de la
siguiente manera:
Puntos %
 trabajos 25
 exposición por equipo 25
 participación individual en clase 30
 cuadro sinóptico y cuestionarios 20
A continuación se presenta el PROGRAMA DE ESTUDIO PARA LAS ASIGNATURAS DE ADMINISTRACIÓN I y II.
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7. Presentación del Programa
Durante el proceso de conocimiento para comprender e interpretar nuestro entorno económico, político, social, cultural, etc. y resolver los
problemas que plantea el desarrollo del mundo contemporáneo, el estudio de la Administración concebida como disciplina social es de
gran importancia, debido a las diversas aplicaciones que tiene en las organizaciones actuales.
Sabemos que no hay disciplina que se desarrolle aisladamente. No hay productos del conocimiento que no tengan impacto en la
humanidad. Tenemos entonces que considerar siempre las interconexiones, la convergencia de las disciplinas en la comprensión de una
sola realidad que tiene diversas facetas. Solo así podemos llegar a una explicación más plena de determinados fenómenos. De aquí la
importancia del estudio de la Administración desde el punto de vista sociocultural.
Impartir la materia de Administración forma parte de la instrumentación de los objetivos del Área, con el propósito de que el alumno sea
capaz de realizar el análisis histórico-social; aprenda la metodología de la investigación; adquiera una conciencia social, una formación
interdisciplinaria y entienda a la Administración no sólo como un medio para alcanzar ciertos fines a través de la eficacia y la eficiencia sino
también, analizarla como una disciplina que puede sentar bases para el ulterior desarrollo y bienestar de la humanidad. Asimismo, es
proporcionar herramientas teórico-metodológicas para explicar y comprender que es la Administración a través del análisis histórico-social
y la interdisciplina, adquiriendo una formación cultural general y un método de investigación que permita entenderla y establecer los
cimientos para una verdadera ciencia administrativa.
El Plan de Estudios y la Asignatura
El Bachillerato del C.C.H. fue concebido con la finalidad de transmitir cultura básica. La claridad que logre alcanzar la comunidad acerca
de esta concepción, es condición para que alumnos y profesores podamos asimilar esa cultura, transmitirla consciente y racionalmente y
enriquecerla con la misma aceptación crítica que hagamos de ella.
Ante la imposibilidad de enseñarlo y aprenderlo todo, es necesario seleccionar los contenidos para concentrarse en lo esencial. Apegarse
a este criterio exige definir el núcleo de la cultura para referir a este los contenidos de la enseñanza y juzgar acerca de su pertinencia.
En una primera aproximación, se busca que los egresados del bachillerato sepan pensar por si mismos, expresarse y hacer cálculos y
posean en principio una cultura científica y humanística. Deben saber además, para que sirven estas habilidades y conocimientos, y
poder relacionarlos con las diversas situaciones que se presentan en su vida profesional y cotidiana.
Bajo este marco, la materia de ADMINISTRACIÓN se sitúa dentro de la cuarta opción de materias optativas que se imparten en el Colegio
de Ciencias y Humanidades y forma parte del Área Histórico-Social. Dicha materia se imparte durante el quinto y sexto semestres del
Bachillerato.
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8. Durante el proceso de conocimiento para comprender e interpretar nuestro entorno económico, político, social, cultural, etc. y resolver los
problemas que plantea el desarrollo del mundo contemporáneo, el estudio de la Administración concebida como disciplina social es de
gran importancia, debido a las diversas aplicaciones que tiene en las organizaciones actuales.
Dentro del área Histórico-Social la asignatura de ADMINISTRACIÓN se sitúa en la séptima opción de materias optativas que se imparten
en el área.
La materia de Administración como parte del Área Histórico-Social es fundamental porque constituye un proceso integral de aprendizaje
preparatorio para cursar estudios a niveles superiores en diversas disciplinas, o bien, apoyarse en ella para comprender e interpretar
acontecimientos que inciden en nuestra sociedad y en el mundo y que dan pauta a un proceso de globalización de la economía, la
política, etc. Actualmente la Administración ha adquirido una importancia fundamental para los diferentes tipos de organizaciones, sean
públicas o privadas, ya que, como un conjunto de principios, métodos y técnicas que sirven para coordinar a un grupo humano, se logran
los objetivos grupales o colectivos.
Actividades de aprendizaje y bibliografía
Se comentará con los alumnos las diferentes actividades que deberán realizarse su calendarización durante el semestre y la bibliografía
recomendada para el desarrollo y análisis de cada tema de estudio.
Acuerdos de trabajo y de evaluación
Durante esta fase se acordará con los alumnos la organización grupal para llevar a cabo las actividades a realizar, su calendarización en
función de las horas-clase, de la duración del semestre y la forma en que serán tomadas en cuenta para su evaluación final.
PROPÓSITOS GENERALES DE LA MATERIA
El alumno:
 Comprenderá que la ciencia administrativa es resultado del trabajo humano y de la aplicación de técnicas y métodos científicos a la
organización del trabajo.
 Desarrollará habilidades que le permitan aplicar los conocimientos adquiridos a situaciones de trabajo que se presentan en la empresa.
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9. PROGRAMA PARA ADMINISTRACIÓN I (1509)
PROPÓSITOS GENERALES
Al finalizar el curso el alumno:
Comprenderá el desarrollo y aplicación de la Administración, así como las principales teorías y escuelas que la conforman, analizando las
funciones particulares de los procesos de planeación, organización, dirección y control para utilizarlos en su vida cotidiana y profesional.
CONTENIDO TEMATICO
MÓDULO DE ENCUADRE
 Presentación del curso y del programa
 Organización de la forma de trabajo, forma y reglas de evaluación
UNIDAD I
CONCEPTOS BÁSICOS PARA EL ESTUDIO DE LA ADMINISTRACIÓN
 Definición de Administración
 Origen de la Administración
 Principios generales de la Administración
UNIDAD II
TEORÍAS DE LA ADMINISTRACIÓN
 Teoría Científica y Clásica de la Administración.
 Doctrina de las Relaciones Humanas
 Teoría de las Organizaciones
 Teorías y Enfoques Contemporáneos
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10. UNIDAD III
EL PROCESO ADMINISTRATIVO
 Proceso de Planeación
 Proceso de Organización
 Proceso de Dirección
 Proceso de Control
10

11. UNIDAD I
CONCEPTOS BÁSICOS PARA EL ESTUDIO DE LA ADMINISTRACIÓN
Tiempo: 14 horas.
PROPÓSITOS DE LA UNIDAD
Al finalizar la unidad, el alumno:
 Comprenderá las definiciones básicas de Administración, desde la perspectiva de diferentes autores, para entender su objeto, método y
el campo de aplicación, utilizándolos en su vida cotidiana y profesional.
 Explicará el origen y desarrollo de la Administración, analizando las distintas concepciones, para interpretar su papel y aplicación en los
organismos sociales.
 Explicará en qué consiste la racionalidad económica, la división del trabajo y la coordinación, como los principios fundamentales de la
Administración, a fin de aplicarlos en todos los organismos sociales.
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12. UNIDAD I CONCEPTOS BÁSICOS PARA EL ESTUDIO DE LA ADMINISTRACIÓN
Aprendizajes Estrategias Temática
Comprende los aspectos relevantes, que El alumno: 1. Definición de Administración.
conforman a la Administración,  Objeto de estudio
diferenciándola de otras disciplinas sociales y  Método de conocimiento de
analizando diferentes concepciones. Mediante investigación bibliográfica y la Ciencia Social y de la
ciberográfica, analiza las definiciones, señala Administración
elementos comunes, identifica el campo de  Campo de aplicación
estudio y lo precisa; describe el objeto y Características, importancia
método de estudio y las relaciones con otras y utilidad de la
Profesora
disciplinas. Administración
Realiza una descripción detallada del objeto  Relación con otras ciencias
de estudio de la administración.
Explica mediante un esquema
Listado con imágenes y/o fotografías
Cuadro sinóptico
Mediante un diagrama de Venn da cuenta de
los elementos comunes tanto en la definición
como del objeto, método y relación con otras
disciplinas.
Explica mediante un esquema diversas
posturas
2. Origen de la Administración
EQUIPO
 Comunidad primitiva
1
 Modo de producción
Elabora un mural digital y/o video (por fases
Explica el origen de la Administración como asiático
específicas) que dé cuenta, de las
resultado del desarrollo económico y social y
condiciones que permitieron el surgimiento de
la utilidad que ha tenido para el hombre. 
la administración.
EQUIPO
 Esclavismo
Describir y explicar dichas fases.
2
 Feudalismo
12

13.  El taller artesanal
El capitalismo
QUIPO 3
 La manufactura División del
trabajo dentro de la
manufactura y la sociedad
 La revolución industrial
Describe los principios generales de la Elabora un mapa mental con texto, imágenes, 3. Principios Generales de la
Administración y su aplicación en todos los sonido, música o/y video. Administración:
organismos sociales.  División del trabajo,
QUIPO 4
 Racionalidad
económica
 Coordinación
 Otros Principios. Henri
Fayol
13

14. UNIDAD II
TEORIAS DE LA ADMINISTRACIÓN
Tiempo: 14 horas.
PROPÓSITOS DE LA UNIDAD
Al finalizar la unidad, el alumno:
Explicará las aportaciones e investigaciones que integran la teoría administrativa, describiendo las experiencias y obras de
autores clásicos, para que reconozca las formas más eficientes de organizar el trabajo.
Describirá el contexto histórico y social de las teorías administrativas clásicas, para ubicar su papel en la construcción de la
ciencia de la Administración.
UNIDAD II TEORIAS DE LA ADMINISTRACIÓN
Aprendizajes Estrategias Temática
Explica las aportaciones de los autores clásicos y El alumno: 1. Teoría científica y Clásica de la
su concepción sobre la organización del Expone el contexto histórico en el que surgen Administración.
trabajo, así como la forma en que inciden en la las diferentes teorías de la Disciplina  Frederick Winslow Taylor
Administración del mundo actual Administrativa.  Henry Ford
EQUIPO 1
Elabora una línea de tiempo para ubicar el  Frank W. Gilbreth
contexto histórico en el que surgen las  Henry L. Gantt
diferentes Teorías de la Administración.  Henri Fayol
Realiza investigación bibliográfica.
Proyección de películas. (Se sugiere:
Tiempos Modernos y 1924 En la línea)
14

15. Realiza comentarios y críticas. 2. Teoría de la Organización
EQUIPO 2
Buscará ejemplos actuales de las  Max Weber
aportaciones de Fayol a la Administración y  Chester I. Barnard
los expondrá al grupo.  Amitai Etzioni
 Renate Mayntz

Identifica los diferentes enfoques acerca del Investigación bibliográfica, resolución de 3. Doctrina de las Relaciones
EQUIPO 3
comportamiento humano en las organizaciones cuestionario, elaboración de un mapa Humanas
y valora su aplicación en las empresas. conceptual. Debate entre alumnos.  George Elton Mayo
Investigación bibliográfica, resolución de Abraham H. Maslow
cuestionario, estudio de casos, en los que  Douglas Mc.Gregor
señala la aplicación de cada escuela o  William Ouchi
enfoque.
Entiende las aportaciones de autores 4. Enfoques contemporáneos
EQUIPO 4
contemporáneos, como un medio para lograr la Lectura y análisis de casos de empresas que  Deming
eficiencia de las organizaciones, reconociendo han empleado con éxito los enfoques  Crosby
que la administración esta en constante cambio contemporáneos, debate y propuestas de  Ishikawa
y adaptación. aplicación.
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16. UNIDAD III
PROCESO ADMINISTRATIVO
Tiempo: 32 horas
PROPÓSITOS DE LA UNIDAD:
Al finalizar la unidad, el alumno:
Comprenderá los elementos y técnicas del proceso administrativo, identificando las funciones particulares de planeación,
organización, dirección y control para que las aplique en situaciones de su vida cotidiana y profesional.
UNIDAD III PROCESO ADMINISTRATIVO
Aprendizajes Estrategias Temática
Explica al Proceso Administrativo como El alumno: Introducción al Proceso
sistema, así como las ventajas en eficacia y Elabora un cuadro comparativo Administrativo
eficiencia que obtienen las empresas al Autor- elementos.
aplicarlo. Elabora un ensayo acerca de la utilidad del 1. Proceso de planeación.
proceso administrativo.
1.1 Tipos de planeación.
 Estratégica
EQUIPO 1
Explica el proceso de planeación, tipos y Análisis de casos en los que se distingan los  Táctica
elementos como una manera de determinar tipos de planeación Operativa
los planes y programas aplicables a diversos
tipos de organismos sociales, a fin de facilitar Práctica: Establece los elementos orientadores 1.2 Elementos orientadores de los
el logro de sus objetivos. en un plan. planes.
Elaboración de cuestionarios.  Objetivos
 Metas
Explica los elementos orientadores de los Actividad: Plan de vida del alumno.  Estrategias
planes para que los aplique en el proceso de  Directrices
planeación en su vida académica y
cotidiana. 1.3 Elementos estructurales de los
EQUIPO 2
planes.
Utiliza los elementos estructurales de los planes  Premisas
para precisar el proceso de planeación en el  Pronósticos
contexto de su vida académica y cotidiana.  Análisis estratégico
16

17. Explica el quehacer del proceso de El alumno: 2. Proceso de organización.
organización y su contribución al orden y la Elabora un ensayo en el que destaca el 2.1. Organización formal e
coordinación eficiente en todo tipo de significado de: Organización formal. informal.
empresas. Ejercicio en el salón de clase mostrando las
relaciones informales. 2.2. Estructura Organizacional
Interpreta los diferentes tipos de estructura  Formas de presentación
organizacional y aplica el proceso de Investiga en internet una empresa y obtiene el Elementos
departamentalización como un organigrama, lo expone, señalando sus  Tipos de autoridad
procedimiento de organización de las características e identificando sus elementos.  Jerarquías
empresas. Diseño de un organigrama tomando como  Departamentalización
base el CCH.  Técnicas
Entiende la importancia y el quehacer de la El alumno:
3. El proceso de Dirección.
dirección en todo tipo de organización. Ejercicio práctico de toma de decisiones:
Compra de un automóvil, elección de carrera
o decisión empresarial.
3.1 El proceso de toma de
Comprende el proceso de la toma de
decisiones, y lo aplica en su vida personal y Actividad práctica en grupo: los alumnos decisiones.
profesional. seleccionan a cinco de sus maestros como
lideres y los identifican con un modelo de
Identifica los tipos de liderazgo, y la manera liderazgo. 3.2 El liderazgo
en que influyen en el comportamiento y logro
de objetivos de los organismos sociales. Ejercicios prácticos sobre. 3.3 El proceso de comunicación.
Comunicación formal e informal.
Practica: redacta formas de comunicación
EQUIPO 3
formal escrita. 3.4 La motivación.
Comprende que una comunicación eficiente, Ejercicio práctico sobre reglas y
es necesaria para que los procedimientos de la comunicación. 3.5 La supervisión
miembros de una organización se
desempeñen adecuadamente Ejercicio sobre necesidades y motivos de un
trabajador usando el modelo de Motivación.
Ejercicio sobre incentivos, relacionándolos con
Entiende a la motivación como el estímulo la productividad.
que impulsa hacia el logro de objetivos
individuales y grupales. Preparación y ejercicios de supervisión sobre
una actividad escolar.
Exposición por un grupo de trabajo.
Reconoce que la supervisión es una forma de Análisis de caso: tipos de supervisión.
ejercicio de la autoridad necesaria para el
correcto funcionamiento de la empresa.
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18. Aprendizajes Estrategias Temática
Explica el proceso de control y sus El alumno:
4. El proceso de Control
formas como una manera de conocer los Elabora estándares de calidad para sus
resultados obtenidos en una actividad o un trabajos.
4.1 Normas y estándares (ISO y
programa. Elabora un ensayo sobre control, en el que
otras).
explica su función, argumenta su necesidad
y lo relaciona con la planeación.
 Calidad
 Medioambiente
Investiga la Norma ISO.
 Seguridad de la información
Establece normas y estándares para la fijación
 Seguridad en alimentos
de controles administrativos y los utiliza como
 Sistemas integrados
fuente para la planeación.
EQUIPO 4
 Tecnología de la información
Diseña formatos de control.
 I+D+i
Interpreta los informes, observaciones e Investiga ejemplos de tipos de control de su
inspecciones para conocer resultados obtenidos plantel y señala utilidad y finalidad.
4.2 Detección y Análisis de
y los utiliza para realizar acciones correctivas.
desviaciones. Acción correctiva.
 Observación del desempeño.
 Comparación del desempeño
con el estándar establecido.
 Acción para corregir el desvío
entre el desempeño real y el
desempeño esperado.
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19. EVALUACIÓN:
La evaluación es un proceso continuo y permanente, basado fundamentalmente en la valoración de los
aprendizajes que se manifiestan en los desempeños de los alumnos: ensayos, participación en el análisis de casos y
de discusiones, así como la realización de prácticas y ejercicios. En cada desempeño se debe explicitar con
claridad y anticipación los elementos o estándares a valorar (protocolo), de preferencia fijado de común acuerdo
entre profesor y alumnos.
La evaluación tiene como finalidad realizar una valoración de todo el proceso y además, otorgar una calificación
que precise el grado de aprendizaje que tiene el alumno. Siendo la evaluación un proceso constante, es
importante proporcionar información continua a los estudiantes sobre sus aprendizajes, de manera que reflexionen
sobre los mismos y sus resultados, a fin de estar motivados para continuar exitosamente, o en su caso, darles la
posibilidad de corregir el aprendizaje de manera oportuna.
Se sugiere que también se evalúen las etapas previas a los desempeños (lecturas, investigación, exposición de un
tema, etc.) para alentar la participación del alumno y con ello evaluar todo el proceso.
Así, mediante reglas claramente establecidas, por el profesor en el módulo de encuadre, se evaluarán:
 Las practicas realizadas durante el curso, mismas que constituyen los desempeños fundamentales del
alumno, por lo tanto son la base de la evaluación y calificación.
 En los Ensayos /trabajos se evalúa: la introducción, la hipótesis o juicios de valor o la opinión personal o las
alternativas de acción, las propuestas de solución a los temas presentados y las conclusiones.
 Exposición de un tema ante el grupo con elaboración previa de resumen, el profesor deberá señalar los
elementos a evaluar.
 Participación en el análisis de casos, se sugiere utilizar preguntas guiadas, en las que se pide al alumno tomar
decisiones y emitir opiniones.
 Resolución y entrega de cuestionarios sobre un tema.
 Controles de lectura, utilizando: cuestionarios, comentarios, resumen, o mapa conceptual.
 Ejercicio práctico sobre proyección de videos, se deberán precisar los objetivos y la forma de interactuar del
alumno.
 Participación en las discusiones, mediante opiniones propias debidamente fundamentadas, como
valoración del desempeño.
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20. BIBLIOGRAFÍA BÁSICA:
 Chiavenato, Idalberto. Administración, proceso administrativo. Bogotá. 3ª. Ed.McGraw-Hill, 2001.
 __________________. Introducción a la Teoría General de la Administración. 5ª ed. Bogotá, Mc Graw - Hill
Interamericana, 2000.
 Hernández y Rodríguez, Sergio. Administración, pensamiento, proceso, estrategia y vanguardia. México, Mc Graw -
Hill, 2002.
 Koontz, Harold, y Weihrich, Heinz. Administración, una perspectiva global. 12ª. ed. México, McGraw - Hill, 2002.
 Merrill, Harwood F., (compilador). Clásicos en Administración. México, Limusa, 1995.
 Pérez Ordaz Angélica. Introducción y ubicación histórica de la Administración. Ed. CCH. 2011.
 ____________________. El paradigma tecnoeconómico. Taylorismo y fordismo. El cual podrás encontrar en el Blog:
Hacia un Bachillerato de excelencia en la UNAM en: http://elcchhoy.blogspot.com.
 Reyes Ponce, Agustín. Administración Moderna. México, Limusa Noriega, 2002.
 Ríos Szalay, Adalberto, y Paniagua Aduna, Andrés. Orígenes y perspectivas de la Administración. 2a. ed. México,
Trillas, 1995.
 Taylor, Frederick W., y Fayol, Henri. Principios de Administración Científica y Administración Industrial y General.
Buenos Aires, El Ateneo, 1984.
20

21. PROGRAMA PARA ADMINISTRACIÓN II (1609)
PROPÓSITOS GENERALES
Al finalizar el curso, el alumno:
1. Describirá las características, origen, desarrollo y tipología de la Empresa, para situar en ella los
principios, procesos y técnicas administrativas.
2. Explicará las Áreas Funcionales de la empresa, que le permitan utilizar la gestión administrativa y
valorarla como el medio más eficiente para el logro de objetivos.
3. Reconocerá el papel de la Administración Pública contemporánea del Estado Mexicano, así
como las propuestas de la nueva gestión pública que refundan su actuación en la sociedad.
21

22. CONTENIDO TEMÁTICO
MÓDULO DE ENCUADRE
 Presentación del curso y del programa
 Organización de la forma de trabajo, forma y reglas de evaluación
UNIDAD I LA EMPRESA
1. ¿Qué es empresa
2. Tipología de la empresa.
Clasificaciones de la empresa
 Económicas
 Jurídicas
 Financieras.
3. La empresa y la Globalización.
UNIDAD II ÁREAS FUNCIONALES DE LA EMPRESA.
 ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES
 ADMINISTRACIÓN DE LA MERCADOTECNIA.
 ADMINISTRACIÓN FINANCIERA.
 ADMINISTRACIÓN DE LOS RECURSOS HUMANOS.
UNIDAD III ADMINISTRACIÓN PÚBLICA.
1. Introducción a la Administración Pública.
 Definición.
 Características.
2. La Administración Pública mexicana.
 Marco jurídico.
 Niveles de gobierno: Administración Pública Federal y Municipal.
3. La nueva gestión pública.
 La gerencia pública.
 La gerencia social.
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23. UNIDAD I LA EMPRESA
PROPÓSITOS DE LA UNIDAD
Al finalizar la Unidad, el alumno:
1. Comprenderá qué es la Empresa, explicando su origen, desarrollo y características, precisando la función administrativa en su ámbito
natural.
2. Interpretará la tipología de la empresa para entender su entorno socioeconómico, su circunstancia jurídica y su papel en el México
actual.
3. Comprenderá la gestión y operación de la empresa en un mundo globalizado, comparando factores de competitividad para identificar
oportunidades en el mercado.
23

24. UNIDAD I LA EMPRESA
Tiempo: 10 hrs.
Aprendizajes Estrategias Temática
El alumno: 1. Conceptualización y definición
EXPLICA  Introducción al tema por parte del
qué es una empresa, a partir de sus profesor.
características e  Exposición por equipo. 1.1. Concepto
IDENTIFICA su importancia socioeconómica  Elaborar al final de la exposición un 1.2. Definición
como productora de bienes y servicios. cuadro comparativo donde se expliquen
Equipo 1
1.3. Misión
DESCRIBE los conceptos generales de la empresa:
cómo la Administración contribuye al logro misión, función, objetivo, importancia y 1.4. Visión
de la eficiencia dentro de las empresas. definición. 1.5. Función
 Realiza un análisis comparativo, donde 1.6. Importancia
se ejemplifique mediante un diagrama
de Venn las similitudes y diferencias entre 1.7. Responsabilidad social
las empresas públicas y privadas.
2. Configuración histórica
 Construir una línea del tiempo con
2.1. taller artesanal
Equipo 2
imágenes (utilizando el programa Free
mind e imágenes), que dé cuenta de las 2.2. manufactura
principales características del desarrollo 2.3. fábrica
de la empresa capitalista en su contexto.
2.4. industria
24

25. RECONOCE  Realiza una tipología de la empresa 3. Tipología de la empresa.
utilizando diferentes criterios de
los diferentes tipos de empresa a través de  Clasificaciones de la empresa
clasificación, particularizando el Sistema
sus actividades, ubicándolas en el sector al de Clasificación industrial de América del Económicas
que pertenecen. Norte (SCIAN).  Jurídicas
 Mapa conceptual con imágenes
 Financieras.
(utilizando el programa Free mind),
donde se muestre la clasificación de las
Equipo 3
empresas por su actividad, giro o rama
industrial.
 Cuadro sinóptico (utilizando el programa
Free mind), donde se muestre la
clasificación de las empresas por el
origen de su capital.
 Esquema (utilizando un presentador
multimedia), donde se muestre la
clasificación de las empresas por su
magnitud y otros criterios.
DESCRIBE Realiza un mapa conceptual y/o un 4. Tipos de sociedades mercantiles.
diagrama de Venn sobre el funcionamiento
las particularidades generales de cada tipo
de las diferentes sociedades mercantiles, Sociedad en nombre colectivo
Equipo 4
de Sociedad Mercantil. señalando sus características, similitudes y Sociedad en comandita simple
diferencias, así como ejemplos de Sociedad en comandita por acciones
responsabilidad jurídica de los socios. Sociedad de responsabilidad limitada
Sociedad anónima
Sociedad de capital variable
Sociedad cooperativa
Reconoce a las empresas operando en un Identificar las características de la empresa La empresa y la Globalización.
global y explicar las diferencias entres ésta y
mercado globalizado, en donde su 5. La heterogeneidad de la empresa en
sus antecesoras y elaborar un cuadro
Equipo 5
viabilidad esta determinada por los comparativo donde se muestren semejanzas el país.
factores competitivos. y diferencias. 5.1. Grandes,
5.2. medianas, pequeñas y microempresa
5.3. siglo XXI.
25

26. 6. La transnacionalización de la
economía mundial.
Equipo 6
6.1. La empresa y la globalización
Tipos de empresa en el mundo
26

27. UNIDAD II ÁREAS FUNCIONALES DE LA EMPRESA
Tiempo: 40 horas
PROPÓSITO DE LA UNIDAD
Al finalizar la unidad el alumno:
Explicará las actividades que realiza la Empresa en las áreas de: dirección de operaciones, mercadotecnia, finanzas y recursos humanos,
describiendo principios, procesos y técnicas administrativas, para que infiera cómo la gestión administrativa impulsa la eficiencia en la
empresa.
ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES
Aprendizajes Estrategias Temática
El alumno:
Elaborar un cuadro sinóptico donde se muestren 1. Funciones de la dirección de
ANALIZA
las principales funciones del área de operación (producción)
la función de Operaciones para producción de una empresa.
relacionar los procesos de fabricación con Elaborar un diagrama de Venn donde se  Ingeniería del producto
Equipo 1
muestren las semejanzas y diferencias entre  Ingeniería de la planta
la técnica administrativa.
producción y productividad.  Ingeniería industria
EXPLICA  Abastecimiento
qué es la productividad y cómo  Control de la calidad
determinarla para relacionarla con la Elaborar un cuadro comparativo donde se  Fabricación
identifiquen los objetivos de diferentes tipos de  Producción y productividad.
eficiencia total de la empresa. empresas productivas. .
27

28. 2. Sistemas de producción
Objetivos y políticas del
departamento de producción
Equipo 2
 Control del material
 Calidad del producto
 Disminución de costos
 Eficacia y eficiencia en la
producción
DESCRIBE Elabora un esquema (utilizando un presentador 3. Planeación de la producción.
los elementos principales de la planeación multimedia), donde se muestren las  Localización de planta.
y producción de un producto, para características que determinan:  Diseño e Ingeniería del
Equipo 3
identificar la racionalidad administrativa. Producto.Distribución de la
planta.
 Administración de Inventarios.
APLICA Elabora un estudio de los tiempos y Técnicas de planeación aplicadas
movimientos que se realizan para la
las técnicas básicas de planeación de la a la producción.
Equipo 4
producción de un producto que te interese y se
producción, valorando sus alcances y pueda realizar en casa, con su respectiv@  Estudio de tiempos y
limitaciones diagrama del proceso, gráfica de Gantt y ruta Movimientos.
crítica.
 Diagramas de proceso.
 Grafica de Gantt.
Equipo 5
 Ruta crítica.
28

29. DESCRIBE Elabora un mapa conceptual sobre control de 6. Control de la producción.
el proceso a través del cual la empresa calidad, incluyendo la serie ISO 9000, y realiza  Control del proceso de
Equipo 6
logra el control total de la calidad, estudio de casos, emitiendo opinión fundada producción.
relacionándolo con la función estratégica sobre su utilidad, costo, e importancia  Cantidad
 Calidad
de la empresa. competitiva.
 tiempo
ADMINISTRACIÓN DE LA MERCADOTECNIA
Aprendizajes Estrategias Temática
El alumno: Elabora un cuadro sinóptico, donde se
COMPRENDE muestren la función, objetivo, importancia y 1. Conceptos básicos de la
por qué la Mercadotecnia coloca al definición de la Mercadotecnia. Mercadotecnia
cliente en el centro de todas las acciones 2. Planeación estratégica.
Equipo 1
de la empresa. Elaboración de un plan estratégico básico
sobre determinado producto.
IDENTIFICA
las actividades que realiza el área de
mercadotecnia para satisfacer las
necesidades del cliente para incrementar
las ventas.
2. Mezcla de Mercadotecnia.
DESCRIBE Análisis y discusión de casos.
cómo se realiza la segmentación del Elaboración de una mezcla de mercadotecnia:  Producto.
mercado para identificar un mercado Ejemplificar mediante un presentador  Plaza (distribución).
meta. multimedia(con imágenes, cuadros, etc.), el  Promoción.
Equipo 2
APLICA proceso mercadológico que sigue un producto  Precio.
las actividades en la toma de decisiones hasta su venta.
que se realizan en la mezcla de
mercadotecnia para lograr el
posicionamiento de la empresa en el
mercado.
29

30. ADMINISTRACIÓN FINANCIERA
Aprendizajes Estrategias Temática
El alumno: Elabora un cuadro sinóptico, donde se muestren 3. La Función Financiera.
COMPRENDE la función, objetivo, importancia y definición de  Conceptos.
la forma de obtener y aplicar los recursos la Administración Financiera, Elementos.
financieros para operar eficientemente Práctica grupal de análisis de documentos Estados financieros.
Equipo 3
una empresa. financieros y discusión de alternativas. a) Estado de resultados
CONOCE b) Estado de situación financiera.
los principales estados financieros de la
empresa para la correcta toma de
decisiones financieras
EXPLICA Mediante un cuadro sinóptico identificar las 4. Planeación Financiera.
cómo la planeación financiera y los características de la planeación financiera  Presupuestos.
Equipo 4
presupuestos contribuyen para el logro de  Fuentes de Financiamiento:
los objetivos de la empresa. a) Internas.
b) Externas.
EXPLICA Determinar la situación financiera de una 5. Técnicas de Planeación y
la situación y operación financiera de la empresa hipotética, utilizando diversas razones Control.
Equipo 5
empresa en un momento dado, y técnicas financieras.  Análisis e interpretación de
interpretando sus estados financieros para estados financieros.
mostrar su liquidez, solvencia, eficiencia y a) Método de porcientos
rentabilidad. integrales
6. Razones y otros.
b) Razones financieras.
Equipo 6
c) Punto de equilibrio.
d) Flujo de Efectivo.
30

31. ADMINISTRACIÓN DE RECURSOS HUMANOS
Aprendizajes Estrategias Temática
El alumno: 1. Función de la Administración de
EXPLICA Elaborar un cuadro sinóptico, donde se Recursos Humanos.
las actividades y procesos que realiza el muestren la función, objetivo, importancia y
Equipo 1
departamento de recursos humanos, para definición de la Administración de recursos
seleccionar al personal más adecuado y humanos en la empresa.
así mantener el funcionamiento óptimo de
la empresa.
EXPLICA Análisis y discusión de casos 2. Proceso de Reclutamiento
Selección, Inducción y Desarrollo de
el proceso de selección de personal y se sobre fuentes de reclutamiento y perfil de los
Personal.
Equipo 2
ubica en cada una de las fases para candidatos.
comprender las decisiones que se toman. Práctica de solicitud de empleo.
Análisis de currículum vitae
y pruebas psicométricas.
DESCRIBE Análisis y debate de los artículos 3. Administración de sueldos,
Equipo 3
las formas de remuneración al trabajador y
correspondientes de la Ley Federal del Trabajo salarios y prestaciones.
las prestaciones más comunes en los
contratos actuales y de contratos de trabajo.
31

32. UNIDAD III ADMINISTRACIÓN PÚBLICA.
Tiempo: 10 Hrs.
PROPÓSITOS DE LA UNIDAD:
Al finalizar la unidad, el alumno:
1. Reconocerá a la Administración Pública contemporánea, ubicándola en el Estado mexicano, así como sus cambios y tendencias para
distinguir su actuación en la sociedad.
2. Comprenderá el marco jurídico que regula a la Administración Pública Mexicana, identificando las estructuras organizativas de los
diferentes niveles de gobierno y así distinguir sus acciones.
3. Conocerá las propuestas de la nueva gestión pública, valorando su aplicación en las acciones del gobierno en un mundo globalizado.
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33. ADMINISTRACIÓN PÚBLICA
Aprendizajes Estrategias Temática
El alumno: Elaborar una línea del tiempo con imágenes 1. Introducción a la
COMPRENDE (utilizando el programa Free mind), que dé Administración Pública.
los aspectos relevantes que conforman a cuenta de las principales características del  Definición, características y
la Administración Pública, distinguiéndola desarrollo de la Administración Pública. diferencias con la
de la administración empresarial. Elaborar mapas mentales y/o conceptuales con administración privada.
 La monarquía absoluta y las
las principales características de los tópicos a
ciencias de la
Equipo 4
abordar.
administración.
Cada equipo expositor, elaborar un
 El Estado liberal y el
cuestionario sobre su tema, para aplicar al resto
nacimiento de la ciencia de
de los mismos. la administración.
 El Estado benefactor y la
teoría norteamericana de la
administración pública.
 El Estado promotor y la nueva
gestión (pública y social)
CONOCE Elaborar un Diagrama de Venn donde se Equi 2. La Administración Pública
el marco jurídico de la administración identifiquen las semejanzas y diferencias entre po 5 mexicana.
pública del Estado mexicano para los órdenes de gobierno del Estado mexicano. 2.  Marco jurídico. Constitución,
identificar la estructura de su organización, LOAPF.
en el ámbito federal y municipal.  Niveles de gobierno:
Administración Pública Federal,
Estatal y Municipal.
RECONOCE Elaborar un cuadro comparativo donde se 3. La nueva gestión pública.
las propuestas de la nueva gestión muestren los cambios, tendencias y La gerencia pública.
Equipo 6
modalidades de la administración pública
pública e identifica casos en el mundo y  La gerencia social.
nuestro país en su aplicación.  Políticas públicas
 Reforma del Estado
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34. BIBLIOGRAFÍA
 Arnoletto, E.J. (2007). Administración de la producción como ventaja competitiva: En: Biblioteca virtual de
Derecho, Economía y Ciencias Sociales. http://www.eumed.net/libros/2007b/299/1.htm.
 Dessler, Gary y Varela, Ricardo. Administración de recursos humanos enfoque latinoamericano. 2ª. ed. México,
Pearson Educación, 2004.
 Guerrero, Omar, Las ciencias de la administración en el Estado Absolutista, México, Editorial Fontamara, 1986, pp.
33-52.
 _______________ “La Revolución Francesa y la ciencia de la administración”, en La teoría de la administración
pública, México, Editorial Harla, 1984, pp. 54-73.
 _______________, “El estudio de la administración pública en los Estados Unidos”, en La teoría de la administración
pública, México, Editorial Harla, 1984, pp. 280-318.
 Hopeman, Richard. Administración de producción y operaciones. México, CECSA, 1986.
 Franco Galicia, José Armando y Galván Ruiz, Octavio. La Empresa. México, Colegio de Ciencias y Humanidades,
UNAM, 2003. Disponible en: http://www.cch.unam.mx/sacademica/historicos/administra/bienvenida.htm
 Franco Galicia, José Armando, Monroy Arzate, José Cruz, Solorza Luna, María Isabel, Administración Financiera.
México, Colegio de Ciencias y Humanidades, UNAM, 2003. Disponible en:
http://www.cch.unam.mx/sacademica/historicos/administra/bienvenida.htm
 Lamb, Hair y McDaniel. Marketing. 6a. ed. Bogotá, Thomson. 2002.
 Espejel Mena, Jaime. Un enfoque gerencial, en el desarrollo institucional de la Administración Pública, Toluca,
UAEM, 2004.
 Pérez Ordaz, Angélica. Generalidades de la Empresa. México, CCH Sur, 2002.
 Pichardo, Pagaza, Ignacio. Introducción a la nueva administración pública de México. 2a. ed. México, INAP,
2002. Vol. 1.
 Velásquez Mastretta, Gustavo, Castro Martínez, A., Nolasco Gutiérrez, Carmen, Técnicas de Administración de la
producción. México, Limusa, 1986.
34