2013
Délicieux Petits Sablés Sucrés!

Comment faire des
petits sablés sucrés
savoureux pour
Noel ???

Vous voulez économis...
Table of Contents
Introduction ..................................................................................2
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Introduction

Vous voulez faire des petits sablés
pour votre famille ? Amis ? Aimés ?
C’est une très belle idée qui est fa...
Ce que vous avez besoin !

Le matériel:

Les ingrédients :

 Une grande

 Un paquet de beurre : 400 Gr

cuillère

 Deux...
Les étapes de préparation :
1. Tamiser la farine.
2. Casser les œufs á part.
3. Ajouter le beurre et le sucre à la farine....
Il

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mettre

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grande cuillère dans le
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Puis les verser dans le
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 Premièrement on
casse les 2 œufs
dans un petit bol
pour être sure que
l’œuf est en bonne
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 Puis on les
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

Ajouter une pincée de sel aux œufs



Puis une pincée d’épices



Une cuillerée de whisky


Une cuillerée de

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 On ajoute les 2 verres de sucre à la farine
 Puis le paquet de beurre en l’éparpillant sur la
farine pour pouvoir le mé...
Il y a 2 étapes pour
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 Il faut bien
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la farine pour que ca
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Pour finir la
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 Disposer les
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 Faire passer à four chaud pendant 15
minutes environ.
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Saupoudrer avec du sucre en poudre et
bien les servir dans une assiette. Et voila
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petits sablés sucrés savoureux pour Noel

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Comment faire des petits sablés sucrés savoureux pour Noel par Rita abou Jaoude

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petits sablés sucrés savoureux pour Noel

  1. 1. 2013 Délicieux Petits Sablés Sucrés! Comment faire des petits sablés sucrés savoureux pour Noel ??? Vous voulez économiser, ne pas trop dépenser ni beaucoup travailler??!! C’est la façon la plus simple et la plus rapide. Rita Abou Jaoude Simple préparation a la maison.
  2. 2. Table of Contents Introduction ..................................................................................2 Ce que vous avez besoin ! ...................................................................3 Les étapes de préparation : ................................................................4 Tamiser la farine. ...........................................................................5 Casser les œufs á part. .....................................................................7 Ajouter le beurre et le sucre à la farine. .................................................9 Bien pâtir le mélange. ..................................................................... 10 Finir le mélange de la pâte. ............................................................... 11 Étaler la pâte. ............................................................................. 12 Phase de cuisson. .......................................................................... 11 1
  3. 3. Introduction Vous voulez faire des petits sablés pour votre famille ? Amis ? Aimés ? C’est une très belle idée qui est facile et économique et très délicieuse. Cette recette est préparée pour servir au moins 5 personnes. Si le nombre de personnes n’est pas convenable vous devez ajuster la quantité d’ingrédients utilisés . 2
  4. 4. Ce que vous avez besoin ! Le matériel: Les ingrédients :  Une grande  Un paquet de beurre : 400 Gr cuillère  Deux œufs  De la farine : 5 verres de farine  Du whisky : une petite cuillère  Baking powder : 2 petites cuillères  Une petite cuillère  Un grand verre vide  De la poudre de vanille  Du sucre : 2 verres de sucre  Un tamis  Du sucre doux  Un rouleau á  Un peu de sel pâtisserie  Un peu d’épices  Un récipient un peu profond 3  Un petit bol
  5. 5. Les étapes de préparation : 1. Tamiser la farine. 2. Casser les œufs á part. 3. Ajouter le beurre et le sucre à la farine. 4. Bien pâtir le mélange. 5. Finir le mélange de la pâte. 6. Étaler la pâte. 7. Phase de cuisson. 4
  6. 6. Il faut mettre la farine a l ‘aide d’une grande cuillère dans le verre. Puis les verser dans le tamis ou on le fait bouger plusieurs fois pour que la farine soit douce et pour disperser les petits grains les uns des autres. On répète et applique la même méthode 5 fois. Notons que le verre doit plein. 5 être rempli a
  7. 7.  Premièrement on casse les 2 œufs dans un petit bol pour être sure que l’œuf est en bonne condition.  Puis on les verse dans un bol plus grand pour ajouter plus d’ingrédients. 6
  8. 8.  Ajouter une pincée de sel aux œufs  Puis une pincée d’épices  Une cuillerée de whisky  Une cuillerée de vanille en poudre  Puis on bat le tout ensemble. 7
  9. 9.  On ajoute les 2 verres de sucre à la farine  Puis le paquet de beurre en l’éparpillant sur la farine pour pouvoir le mélanger. 8
  10. 10. Il y a 2 étapes pour empâter le mélange :  Il faut bien appliquer le beurre avec la farine pour que ca devient un seule mélange homogène.  Puis il faut faire une action de frottement du mélange par les mains pour le rendre doux et ne pas laisser aucunes granules. 9
  11. 11. Pour finir la pâte on ajoute le mélange des œufs on l’empâte bien avec les mains pour qu’elle devienne une seule partie qui forme la pâte elle même ; on arrête quand le mélange devient solide et homogène. La dernière partie est d’ajouter une petite cuillerée de « baking powder » à la pâte. 10
  12. 12.  Il faut étendre au rouleau la pâte à 5 mm d’épaisseur sur la planche farinée.  Puis à l’aide d’un moule découper la pâte de plusieurs formes. 11
  13. 13.  Disposer les petits morceaux dans des plaques à four beurrées.  Faire passer à four chaud pendant 15 minutes environ. 12
  14. 14. ET Voilà ……. Saupoudrer avec du sucre en poudre et bien les servir dans une assiette. Et voila des petits sablés sucrés finis et prêts à être servi ; bon appétit ! BON Appétit !!!! 13

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