SlideShare une entreprise Scribd logo
1  sur  7
XINA: CONTAMINACIÓ DE LA 
LLET DE NADONS PER 
MELAMINA 
Rubén Del Olmo Arjona 
Albert Danés Calm 
Sabina Couto Ovejero 
Enric Delgado Bayón 
Sergi Cruz Martín 
Grup 8
Més de 300.000 nadons xinesos 
intoxicats per melamina.
Que va fallar? 
 Gran similitud molecular entre melamina i proteïna. 
 Mètodes d'anàlisi: Antic i Nou. 
 Mètode antic: anàlisi molècules nitrogen a la llet. 
 Mètode nou: anàlisi d’espectres d’emissió molècules de 
nitrogen.
Efectes de la intoxicació als nadons 
 Més de 300.000 nens intoxicats 
 càlculs renals 
 4 nens morts
Què és la melamina? 
 Compost orgànic amb fórmula C3H6N6 
 Síntesi : 6 (NH2)2CO → C3H6N6+ 6 NH3+ 3 CO2. 
 Toxicitat: Nociva si s’inhala, s’ingereix o s’absorbeix 
per la pell. 
 Fabricació: La Xina n’és el major exportador.
Conseqüències legals 
 Sentencies 
 21 empresaris condemnats a presó, 2 dels quals a pena 
de mort. 
 39 treballadors condemnats a presó, 2 d’ells a cadena 
perpètua. 
 Sanció econòmica de 50 milions de yuans ( 7 milions 
d’euros) a la principal empresa implicada: Sanlu
Conclusions 
 La melamina pot ser letal per un nado en petites 
quantitats. 
 Necessitat de perfeccionar els controls de qualitat. 
 Dures sancions als responsables.

Contenu connexe

En vedette

Determinación de proteínas en leche
Determinación de proteínas en leche Determinación de proteínas en leche
Determinación de proteínas en leche Cristhy Barreto Ramos
 
Nutricion general
Nutricion generalNutricion general
Nutricion generalliliavenda
 
Determinacion de proteinas mediante el metodo de kjeldahl nutricion
Determinacion de proteinas mediante el metodo de kjeldahl  nutricionDeterminacion de proteinas mediante el metodo de kjeldahl  nutricion
Determinacion de proteinas mediante el metodo de kjeldahl nutricionJhonás A. Vega
 
(1) refracción molar y especifica de sustancias puras y disoluciones
(1) refracción molar y especifica de sustancias puras y disoluciones(1) refracción molar y especifica de sustancias puras y disoluciones
(1) refracción molar y especifica de sustancias puras y disolucionesPablo Cuervo
 
Metabolismo de los carbohidratos
Metabolismo de los carbohidratosMetabolismo de los carbohidratos
Metabolismo de los carbohidratosJohanna Solis
 

En vedette (6)

Determinación de proteínas en leche
Determinación de proteínas en leche Determinación de proteínas en leche
Determinación de proteínas en leche
 
Nutricion general
Nutricion generalNutricion general
Nutricion general
 
Determinacion de proteinas mediante el metodo de kjeldahl nutricion
Determinacion de proteinas mediante el metodo de kjeldahl  nutricionDeterminacion de proteinas mediante el metodo de kjeldahl  nutricion
Determinacion de proteinas mediante el metodo de kjeldahl nutricion
 
(1) refracción molar y especifica de sustancias puras y disoluciones
(1) refracción molar y especifica de sustancias puras y disoluciones(1) refracción molar y especifica de sustancias puras y disoluciones
(1) refracción molar y especifica de sustancias puras y disoluciones
 
CAJONERAS FIJAS Y RODANTES
CAJONERAS FIJAS Y RODANTESCAJONERAS FIJAS Y RODANTES
CAJONERAS FIJAS Y RODANTES
 
Metabolismo de los carbohidratos
Metabolismo de los carbohidratosMetabolismo de los carbohidratos
Metabolismo de los carbohidratos
 

GT4.8: Intoxicació per Melamina a Xina.

  • 1. XINA: CONTAMINACIÓ DE LA LLET DE NADONS PER MELAMINA Rubén Del Olmo Arjona Albert Danés Calm Sabina Couto Ovejero Enric Delgado Bayón Sergi Cruz Martín Grup 8
  • 2. Més de 300.000 nadons xinesos intoxicats per melamina.
  • 3. Que va fallar?  Gran similitud molecular entre melamina i proteïna.  Mètodes d'anàlisi: Antic i Nou.  Mètode antic: anàlisi molècules nitrogen a la llet.  Mètode nou: anàlisi d’espectres d’emissió molècules de nitrogen.
  • 4. Efectes de la intoxicació als nadons  Més de 300.000 nens intoxicats  càlculs renals  4 nens morts
  • 5. Què és la melamina?  Compost orgànic amb fórmula C3H6N6  Síntesi : 6 (NH2)2CO → C3H6N6+ 6 NH3+ 3 CO2.  Toxicitat: Nociva si s’inhala, s’ingereix o s’absorbeix per la pell.  Fabricació: La Xina n’és el major exportador.
  • 6. Conseqüències legals  Sentencies  21 empresaris condemnats a presó, 2 dels quals a pena de mort.  39 treballadors condemnats a presó, 2 d’ells a cadena perpètua.  Sanció econòmica de 50 milions de yuans ( 7 milions d’euros) a la principal empresa implicada: Sanlu
  • 7. Conclusions  La melamina pot ser letal per un nado en petites quantitats.  Necessitat de perfeccionar els controls de qualitat.  Dures sancions als responsables.